Updated at: 12-07-2022 - By: Hoàng Cường

Trà sữa hạt trái cây đã trở thành món đồ uống tạo nên “cơn sốt” trong suốt thời gian vừa qua. Bạn có tò mò về cách làm trà sữa hạt trái cây hấp dẫn đặc biệt này không? chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết được cập nhật mới nhất tháng 08/2022 ngay bài viết dưới đây.

Trà sữa hạt trái cây là gì?

Khác với loại trà sữa truyền thống được làm từ trà, bột matcha, cacao,…, sữa, đường, trân châu thì trà sữa hạt trái cây được làm từ những nguyên liệu rất bổ dưỡng và hoàn toàn tự nhiên.

Trà sữa hạt trái cây ngoài trà thì còn kết hợp với hương vị trái cây tươi tự nhiên một cách hài hòa không dùng siro, vị béo đậm đà từ sữa của các loại hạt như bí ngô, hạt điều, hạnh nhân,… vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Với hương vị béo ngậy, thơm ngon tự nhiên của nguyên liệu đã biến món trà sữa hạt trái cây thành một trong những loại trà sữa được săn lùng nhất hiện nay.

Trà sữa hạt trái cây có gì đặc biệt?

Trà sữa hạt trái cây có gì đặc biệt?

Chỉ cần sáng tạo một chút, bạn có thể biến tấu món trà sữa truyền thống thành món trà sữa hết sức đặc biệt này, đảm bảo bất kỳ độ tuổi nào cũng thích những hương vị độc đáo của trà sữa hạt trái cây.

Giá trị dinh dưỡng của trái cây

  • Hầu hết các loại trái cây đều có ít chất béo, natri và calo. Không có cholesterol.
  • Trái cây là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu được tiêu thụ ít, bao gồm kali, chất xơ, vitamin C và folate (axit folic).
  • Chế độ ăn giàu kali có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh. Các nguồn trái cây cung cấp kali bao gồm chuối, mận khô và nước ép mận, đào và mơ khô, dưa hấu, dưa mật và nước cam.
  • Chất xơ từ trái cây, giúp giảm lượng cholesterol trong máu và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất xơ rất quan trọng đối với chức năng của ruột. Nó giúp giảm táo bón và bệnh túi thừa. Thực phẩm chứa chất xơ như trái cây giúp mang lại cảm giác no lâu với ít calo hơn. Trái cây nguyên hạt hoặc cắt nhỏ là nguồn cung cấp chất xơ; nước trái cây chứa ít hoặc không có chất xơ.
  • Vitamin C rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa của tất cả các mô cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi các vết cắt và vết thương, đồng thời giữ cho răng và nướu khỏe mạnh.
  • Folate (axit folic) giúp cơ thể hình thành các tế bào hồng cầu. Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ có thể mang thai nên tiêu thụ đủ folate từ thực phẩm, và bổ sung 400mcg axit folic tổng hợp từ thực phẩm tăng cường hoặc thực phẩm bổ sung. Điều này làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, nứt đốt sống và thiếu não trong quá trình phát triển của thai nhi.

Lợi ích sức khỏe từ các loại trái cây

Là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể, ăn các loại thực phẩm như trái cây có hàm lượng calo thấp hơn trong mỗi cốc thay vì một số thực phẩm khác có hàm lượng calo cao hơn có thể hữu ích trong việc giúp giảm lượng calo tiêu thụ từ đó kiểm giúp người dùng kiểm soát cân nặng.

Ăn một chế độ ăn nhiều rau và trái cây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm đau tim và đột quỵ.

Ăn một chế độ ăn nhiều rau và trái cây có thể bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư.

Trái cây có thể giúp tăng lượng chất xơ và kali là những chất dinh dưỡng quan trọng mà nhiều người dùng không có đủ trong chế độ ăn uống của họ.

Cách làm trà sữa hạt trái cây

Tùy theo sở thích của bản thân và người thân mà bạn có thể tự chọn loại hạt và trái cây yêu thích để làm món trà sữa theo đúng khẩu vị của mình. Sau đây là một số công thức mix hạt và trái cây gợi ý cho ban.

Các cách làm trà sữa hạt trái cây mới lạ câp nhật 08/2022

1. Trà sữa hạt sen dâu tây

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 túi trà lipton
  • 100g hạt sen tươi
  • 4 quả dâu tây
  • 100ml mạch nha lỏng
  • Muối biển
  • Máy xay, rây lọc

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen tươi lột sạch vỏ, loại bỏ tim sen để không bị đắng. Sau đó hấp trên bếp cho chín mềm.

Sử dụng hạt sen tươi sẽ béo và thơm hơn hạt sen khô

Sử dụng hạt sen tươi sẽ béo và thơm hơn hạt sen khô

Dâu tây bỏ cuốn, rửa sạch bằng nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn.

Dâu tây là trái cây chống oxy hóa cao nhất

Dâu tây là trái cây chống oxy hóa cao nhất trong bảng xếp hạng

Đun nóng 200 ml nước, sau đó bỏ 2 túi trà lipton và hãm trong 4 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà và để trà nguội.

Bước 2: Xay hỗn hợp trà sữa

Khi trà lipton đã nguội, thêm hạt sen đã ninh mềm, 1 ít muối biển, 4 quả dâu tây, 100ml mạch nha lỏng vào máy xay công suất cao. Xay hỗn hợp 3 đến 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn ra thì tắt máy. Lọc qua rây lọc để loại bỏ cặn và làm món trà sữa mịn, đắc sánh và thơm ngon hơn.

Lọc trà lipton cho ra hết chất

Lọc trà lipton cho ra hết chất

Bước 3: Thưởng thức

Thưởng thức ngay lập tức món trà sữa hạt sen dâu tây dưới dạng latte đá hoặc nóng, hoặc bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh để dùng dần tối đa 3 ngày. Nếu bạn thích có thể bỏ thêm vào trà sữa thạch trái cây để tăng thêm hương vị.

Trà sữa hạt sen dâu tây

Trà sữa hạt sen dâu tây

2. Trà sữa hạt điều kiwi

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 túi trà lipton
  • 100g hạt điều
  • 30g mứt kiwi
  • 100ml mạch nha lỏng
  • Muối biển
  • Máy xay, rây lọc

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạt điều ngâm trong nước 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm. Rửa sạch nhớt và bỏ nước ngâm không nên sử dụng lại. Luộc hạt điều cho đến khi mềm rồi tắt bếp.

Ngâm hạt điều

Ngâm hạt điều qua đêm

Lấy nước luộc hạt điều còn nóng khoảng 200 ml nước, sau đó bỏ 2 túi trà lipton và hãm trong 4 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà và để trà nguội.

Bước 2: Xay hỗn hợp trà sữa

Khi trà lipton đã nguội, thêm hạt điều đã luộc mềm, 1 ít muối biển, 30g mứt kiwi, 100ml mạch nha lỏng vào máy xay công suất cao. Xay hỗn hợp 3 đến 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn ra thì tắt máy.

Mứt kiwi sánh đặc nguyên chất

Mứt kiwi sánh đặc nguyên chất

Công thức này tiện lợi so với làm sữa hạt điều thông thường vì không cần phải rây lọc để sữa mịn mà có thể dùng trực tiếp ngay. Trà sữa hạt điều kiwi có sẵn vị béo nên cần thêm sữa bột như là làm trà sữa thông thường. Với món này vừa tiết kiệm thời gian mà lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều.

Bước 3: Thưởng thức

Thưởng thức ngay lập tức món trà sữa hạt hạt điều kiwi dưới dạng latte đá hoặc nóng, hoặc bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh để dùng dần tối đa 3 ngày. Nếu bạn thích có thể bỏ thêm vào trà sữa thạch trái cây để tăng thêm hương vị.

Trà sữa hạt điều kiwi

Trà sữa hạt điều kiwi

3. Trà sữa hạt hướng dương xoài

Hạt hướng dương là một nguồn cung cấp vitamin E, magiê và selen tuyệt vời. Trà sữa hạt hướng dương xoài có vẻ còn rất lạ với các bạn đúng không? Với hương vị nhẹ nhàng, giàu chất béo lành mạnh chắc hẳn bạn sẽ rất thích đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 túi trà lipton
  • 100g hạt hướng dương
  • 30g xoài chín
  • 100ml mạch nha lỏng
  • Muối biển
  • Máy xay, rây lọc

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạt hướng dương trong nước 3 tiếng. Xoài chín, rửa sạch bỏ vỏ và hạt.

Ngâm hạt hướng dương ít nhất 3 tiếng

Ngâm hạt hướng dương ít nhất 3 tiếng

Lấy 200 ml nước nóng, sau đó bỏ 2 túi trà lipton và hãm trong 4 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà và để trà nguội.

Pha trà để làm trà sữa

Pha trà để làm trà sữa

Bước 2: Xay hỗn hợp trà sữa

Khi trà lipton đã nguội, thêm hạt hướng dương đã luộc mềm, 1 ít muối biển, 30g xoài chín, 100ml mạch nha lỏng vào máy xay công suất cao. Xay hỗn hợp 3 đến 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn ra thì tắt máy. Lọc hỗn hợp qua rây lọc để trà sữa mịn và sánh đặc nhất.

Xay hỗn hợp từ 3 đến 5 phút cho thật nhuyễn

Xay hỗn hợp từ 3 đến 5 phút cho thật nhuyễn

Bước 3: Thưởng thức

Thưởng thức ngay lập tức món trà sữa hạt hướng dương xoài dưới dạng latte đá hoặc nóng, hoặc bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh để dùng dần tối đa 3 ngày. Nếu bạn thích có thể bỏ thêm vào trà sữa thạch trái cây để tăng thêm hương vị.

Trà sữa hướng dương xoài

Trà sữa hướng dương xoài

4. Cách làm trà sữa thạch trái cây thanh mát giải nhiệt

Nguyên liệu làm Trà sữa thạch trái cây

Cho 4 người

  • Trà túi lọc 3 gói
  • Sữa đặc 190 gr
  • Bơ 1 quả
  • Thanh long 1/2 quả
  • Thơm 1/2 quả
  • Bột rau câu giòn 10 gr
  • Sirô dâu 3 muỗng cà phê
  • Sirô cam 3 muỗng cà phê
  • Sirô bạc hà 3 muỗng cà phê
  • Đường cát trắng 100 gr
  • Đá viên 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thanh long tươi ngon

  • Để mua được thanh long tươi ngon bạn chọn những quả có lớp vỏ màu hồng sáng hoặc hồng đậm. Đa phần các quả thanh long thường không đều màu, nhưng để đảm bảo độ ngọt và ngon bạn nên chọn mua những quả có lớp vỏ đều màu.
  • Bạn cầm quả thanh long trên tay ấn nhẹ, quả thanh long chín sẽ có độ mềm, cảm giác đầy và có nhiều thịt. Khi ngửi bạn sẽ cảm thấy có hương thơm đặc trưng.
  • Bạn không nên mua những quả trên lớp vỏ có vài dấu màu vàng đậm, nâu đen, quả quá mềm, vì đây là thanh long đã để lâu hoặc bị dập do vận chuyển, khi ăn sẽ không ngon nữa.

Cách chọn mua bơ tươi ngon

  • Để chọn được bơ ngon, bạn chọn những quả bơ có lớp vỏ đã chuyển sang màu nâu tím, bề mặt vỏ sần sùi nhưng có độ bóng.
  • Bơ ngon là bơ mới thu hoạch, khi mua bạn quan sát lõi bơ, nếu lõi bơ có màu hơi vàng nghĩa là bơ vừa mới chín tới, cuống bơ hơi nhăn, thịt quanh cuống hơi nhúm lại, đầy đặn, khi ăn sẽ rất ngon.
  • Cầm bơ trên tay sẽ thấy nặng, chắc tay, bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm nhẹ của bơ thì đấy là bơ đã chín, nên mua những quả này.
  • Bạn không nên mua bơ có màu xanh vì đấy là bơ chưa chín, mua về phải đợi hoặc đem ủ cho bơ chín. Cũng không mua những quả bơ có lớp vỏ sần sùi, màu nâu tím nhưng không bóng, vì bơ này đã để lâu hoặc sắp bị hỏng rồi.

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon

  • Khi mua thơm, bạn lựa quả có lớp vỏ màu vàng đều hoặc còn vài chỗ hơi xanh, đây là những quả thơm đã chín, vỏ thơm càng vàng đều thì thịt quả thơm đó càng ngọt.
  • Chọn thơm có dạng tròn bầu thì phần thịt bên trong sẽ nhiều và phần cùi sẽ ít. Cầm quả thơm trên tay, bạn sẽ thấy nặng, ngửi ở phần cuống sẽ có mùi thơm ngọt đặc trưng.
  • Bạn không nên mua những quả thơm có màu vàng đồng đến đỏ vì thơm này đã được thu hoạch từ lâu, vị sẽ không ngon và dưỡng chất cũng không còn nhiều nữa.

Nơi mua siro dâu tây, siro cam, siro bạc hà?

  • Sirô dâu tây, siro cam, siro bạc hà được bán rất phổ biến trên thị trường. Bạn có thể đến mua ở những siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hoá, cửa hàng bán nguyên liệu pha chế, cửa hàng bán nguyên pha chế,… gần nơi bạn ở nha!
  • Bạn cũng có thể đến siêu thị Bách hóa XANH gần nhất để mua hoặc tiện lợi hơn, bạn có thể đặt mua online trên trang web bachhoaxanh.com.
  • Dù mua ở đâu thì bạn cũng nên chọn điểm bán hàng uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình mình nhé!

Nguyên liệu món ăn trà sữa thạch trái cây

Dụng cụ thực hiện

  • Nồi, khuôn làm thạch, bếp, muỗng, ly, chén, dĩa…

Cách chế biến Trà sữa thạch trái cây

1. Pha trà, lấy nước cốt
Đầu tiên, bạn cho 500ml nước lọc vào trong nồi, bắc lên bếp và đun khoảng 10 – 15 phút cho sôi. Khi nước sôi bạn tắt bếp, cho vào 3 gói trà túi lọc và đợi cho trà ra hết trong khoảng 15 phút.
Bước 1 Pha trà, lấy nước cốt Trà sữa thạch trái câyBước 1 Pha trà, lấy nước cốt Trà sữa thạch trái cây

2. Làm trà sữa
Sau thời gian chờ, khi trà đã ra hết, bạn vớt các gói trà túi lọc ra, cho vào trà 190gr sữa đặc và khuấy đều cho sữa tan hết vào nước trà, rồi chờ khoảng 10 phút cho trà sữa nguội.
Bước 2 Làm trà sữa Trà sữa thạch trái câyBước 2 Làm trà sữa Trà sữa thạch trái câyBước 2 Làm trà sữa Trà sữa thạch trái câyBước 2 Làm trà sữa Trà sữa thạch trái cây

3. Sơ chế nguyên liệu
Bạn mang 1 quả bơ đi rửa sạch với nước, lột vỏ, cắt đôi theo chiều dọc hoặc ngang, bỏ hạt và cắt thành hạt lựu. Thanh long rửa sạch, bỏ vỏ và cắt hạt lựu 1/2 quả. Thơm cũng rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt, cắt hạt lựu 1/2 quả.
Bước 3 Sơ chế nguyên liệu Trà sữa thạch trái câyBước 3 Sơ chế nguyên liệu Trà sữa thạch trái câyBước 3 Sơ chế nguyên liệu Trà sữa thạch trái câyBước 3 Sơ chế nguyên liệu Trà sữa thạch trái cây

4. Trộn hỗn hợp bột rau câu
Tiếp đó, bạn cho 100gr đường cát trắng, 10gr bột rau câu giòn vào trong chén rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
Bước 4 Trộn hỗn hợp bột rau câu Trà sữa thạch trái câyBước 4 Trộn hỗn hợp bột rau câu Trà sữa thạch trái cây

5. Làm thạch trái cây
Chia hỗn hợp rau câu đã trộn ra làm 3 phần, mỗi phần khoảng 36gr cho 3 loại siro. Cho vào ly 100ml nước, 3 muỗng canh cà phê sirô dâu và khuấy đều để sirô hoà tan với nước.
Tiếp theo, bạn cho 200ml nước lọc vào nồi, đun đến khi sôi thì bạn cho 36gr bột rau câu vào, khuấy đều, đợi hỗn hợp nước rau câu trong nồi sôi lên thì bạn tắt bếp, đổ hỗn hợp siro đã chuẩn bị vào, khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Bạn chuẩn khuôn làm thạch, xếp trái cây đã cắt hạt lựu vào trong theo sở thích của mình rồi đổ hỗn hợp rau câu sirô dâu đã chuẩn bị vào, để sang một bên, đợi cho nó nguội và đặc lại.
Tương tự các bước như vậy, bạn làm để cho ra thạch trái cây sirô cam, bạc hà hay các loại thạch trái cây sirô khác nhé!
Bước 5 Làm thạch trái cây Trà sữa thạch trái câyBước 5 Làm thạch trái cây Trà sữa thạch trái câyBước 5 Làm thạch trái cây Trà sữa thạch trái câyBước 5 Làm thạch trái cây Trà sữa thạch trái cây

6. Hoàn thành
Khi thạch đã nguội và đông lại, bạn lấy thạch ra đĩa. Lúc này, trà sữa cũng đã nguội, bạn cho 1 ít đá vào trong ly, đổ trà sữa vào, bỏ thạch rau câu theo ý mình thích, cắm thêm vào một chiếc ống hút và thưởng thức thôi!
Bước 6 Hoàn thành Trà sữa thạch trái câyBước 6 Hoàn thành Trà sữa thạch trái câyBước 6 Hoàn thành Trà sữa thạch trái câyBước 6 Hoàn thành Trà sữa thạch trái cây

7. Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trà sữa thạch trái cây rồi. Vị trà sữa thơm lừng, ngọt ngào, viên thạch dai giòn, phần nhân trái cây bên trong vẫn còn giữ nguyên mùi vị ban đầu, cộng với một chút mát lạnh từ đá, đúng là ngon không thể cưỡng mà!
Bước 7 Thành phẩm Trà sữa thạch trái cây

5. Cách làm trà sữa thạch trái cây thanh mát giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu làm trà sữa thạch trái cây

  • Trà
  • Trái cây
  • Bột rau câu dẻo
  • Siro màu
  • 100g đường
  • Sữa đặc
  • Dụng cụ: Nồi, dao, thớt, cái khuôn…

Một số nguyên liệu làm trà sữa thạch trái cây

Một số nguyên liệu làm trà sữa thạch trái cây

Mẹo hay

Chọn trái cây theo sở thích, bạn có thể chọn các loại trái cây như: xoài, dâu, kiwi,… vì chúng có vị chua, ngọt dễ ăn.

Cách làm trà sữa thạch trái cây

Bước 1 Làm trà sữa

Đun sôi 500ml nước. Sau khi nước sôi, bạn cho 3 gói trà vào và để 15 phút cho trà tan. Tiếp theo, bạn cho khoảng nửa lon sữa đặc vào trà và khuấy đều cho sữa tan. Sau đó để cho hỗn hợp đó nguội.

Làm trà sữa

Làm trà sữa

Bước 2 Làm thạch trái cây

Cắt hoa quả thành những miếng nhỏ như hạt lựu. Tiếp theo, bạn trộn đều hỗn hợp gồm 100g đường và 10g bột rau câu. Tiếp tục đun sôi 200ml nước. Trong khi chờ đợi nước sôi, bạn lấy tiếp 100ml nước và pha siro vào.

Khi nước sôi, bạn từ từ đổ hỗn hợp đường, rau câu vào và khuấy cho nó tan.

Cắt trái cây và trộn hỗn hợp

Cắt trái cây và trộn hỗn hợp

Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp siro vào và tiếp tục khuấy. Bạn bỏ trái cây đã cắt vào trong khuôn và đổ hỗn hợp trên vào, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông thạch.

Trộn siro và đổ vào khuôn

Trộn siro và đổ vào khuôn

Bước 3 Cho thạch vào trà sữa

Cho thạch cùng với trà sữa ra ly và thêm ít đá là bạn đã có một ly trà sữa thạch trái cây thanh mát để thưởng thức rồi.

Cho thạch vào trà sữa

Cho thạch vào trà sữa

Thành phẩm

Khi thưởng thức, vị trà sữa thơm lừng, ngọt ngào kết hợp với những viên thạch dai giòn có phần nhân trái cây bên trong tạo cho bạn cảm giác ngon không thể cưỡng lại.

Trà sữa thạch trái cây thanh mát

Trà sữa thạch trái cây thanh mát

6. Đổi mới hương vị với trà sữa thạch trái cây cực đã

NGUYÊN LIỆU GỒM CÓ

  • 2 túi trà lipton
  • 100gr đường kính trắng
  • 1 hộp sữa đặc có đường
  • 1 quả xoài
  • 1 quả cam
  • 1 quả táo
  • siro màu.

Nguyên liệu lafmthajch trái cây hấp dẫn

CÁCH LÀM TRÀ SỮA THẠCH TRÁI CÂY CỰC ĐƠN GIẢN

Bước 1: Pha trà sữa (ủ trà)

  • Bạn cho 2 túi trà lipton đem ngâm trong 200ml nước nóng khoảng 7 phút. Bạn không nên quá lâu vì trà sẽ dễ ra cặn khi uống sẽ không ngon, còn nếu ngâm quá nhanh trà chưa ra màu và ngấm vào nước đâu nhé. Sau khoảng thời gian nói trên, bạn bỏ túi lọc lấy phần nước.

Pha phần trà sữa

  • Bước tiếp theo, bạn tiến hành pha trà sữa. Cho 2 túi sữa tươi cùng nửa hộp sữa đặc vào pha cùng nước lipton bạn vừa ngâm, khuấy đều tay. Khi phần sữa cùng trà lipton hòa tan với nhau sẽ ra màu cam đục. Bạn nếm thử phần trà sữa, tùy mức độ yêu thích ngọt bạn cho thêm sữa vào nhé. Vậy là chỉ trong 10 phút là bạn đã xong phần trà sữa lipton rồi đấy.

Bước 2: làm thạch trái cây

  • Ở đây, mình chọn ba loại trái cây có sẵn trong tủ lạnh để làm thạch, tùy theo sự yêu thích ăn trái cây của các bạn để chọn nguyên liệu làm thạch nhé.
  • Đầu tiên, bạn đem trái cây đi rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, cắt thành các miếng hạt lựu để riêng mỗi loại ra khay đựng chia thành các ô nhỏ.

Thạch trái cây hấp dẫn

  • Tiếp theo bạn cho 10gr bột rau câu cùng 100gr đường trộn đều. Sau đó, bạn đun sôi khoảng 400ml nước rồi từ từ cho từng chút một bôt rau câu vào và khuấy đều. Đun khoảng 2 phút và tắt bếp. Bạn cho 2 siro màu vào và khuấy đều cho siro và thạch rau câu hòa tan với nhau lúc này sẽ tạo màu thạch rất đẹp đó nhé.
  • Cuối cùng bạn đổ thạch rau câu vào khuôn đã đựng hoa quả. Chờ khi nguội hẳn bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút cho thạch cứng hơn.

Bước 3: Thưởng thức

Bạn chi đá xuống đáy ly, sau đó bạn cho thạch trái cây lên trên, sau cùng đổ phần trà sữa vào. Vậy là bạn đã làm xong ly trà sữa thạch trái cây thơm ngon, vừa mát lạnh giải nhiệt ngày hè rồi.

Tải file PDF hướng dẫn cách làm trà sữa hạt trái cây cập nhật 18/08/2022

Tải ngay

Video hướng dẫn cách làm trà sữa hạt trái cây

YouTube video

Mua nguyên liệu làm trà sữa hạt trái cây ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm trà sữa hạt trái cây,, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Những Lưu Ý Khi Làm Trà Sữa Thạch Trái Cây

Lưu ý, đối với xoài bạn nên chọn những quả vừa chín tới, thơm và vỏ nhẵn. Không chọn quá chín hoặc quá xanh, nếu xoài quá chín khi gọt sẽ sẽ bị nát, nẫu xoài ăn sẽ không ngon. Còn nếu quá xanh, xoài sẽ bị chua và cứng.

quả xoài

Đối với Cam bạn nên chọn những quả cam to để cho dày múi, dễ bóc. Ngoài việc bóc vỏ, bạn phải bóc cả phần vỏ và sơ ở múi cam. Bởi vì, khi thái hạt lựu múi cam sẽ không bị nát và ăn sẽ không bị sơ cam làm mất ngon.

rau cau trai cay

Táo ở đây bạn mua táo tầu hoặc táo mỹ đều được nhé. Chọn những quả vỏ nhẵn, ngửi có mùi thơm và nhìn xung quanh không bị dập. Khi sơ chế táo bạn cần lưu ý, khi gọt vỏ bạn chuẩn bị luôn một tô nước muối. Mục đích là khi cắt miếng táo thành hạt lựu bạn cho luôn vào tô để táo không bị thâm nhé.

quả táo

Phần thạch trái cây, bạn có thể tạo hình cho nó thêm hấp dẫn hơn bằng việc chuẩn bị các khay nhựa có hình thù khác nhau như: trái tim, ngôi sao, hình tròn,…Những viên thạch trái cây sẽ bắt mắt hơn đó.

Đối với phần trà sữa, có thể thay thế trà lipton bằng các loại trà khác như: hồng trà, trà xanh, trà ôlong,…tùy theo hương vị trà mà bạn thích.

Phần siro bạn có thể chọn nhiều vị khác nhau với nhiều màu để cho món thạch thêm bắt mắt hơn.

trà sữa thạch trái cây

Tổng kết

Như vậy là chúng tôi đã chia sẻ với bạn 6 cách làm trà sữa hạt trái cây thơm ngon, mát lạnh được cập nhật mới nhất tháng 08/2022 rồi đó nha! Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công để chiêu đãi cả nhà mình nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức trà sữa trái cây độc đáo khác như:

5/5 - (10 votes)