Updated at: 13-07-2022 - By: Hoàng Cường

Mỗi khi chán ăn, nóng trong người… thì món chay thanh đạm là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Hãy bắt tay vào làm món bánh canh nấm chay cho những ngày không biết ăn gì nhé. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 6 Cách nấu bánh canh nấm chay NGON TUYỆT CÚ MÈO cập nhật mới nhất 08/2022.

Bánh canh là gì?

Bánh canh là một món ăn Việt Nam. Bánh canh có nguồn gốc từ Đông Nam Bộ, sau đó phổ biến khắp Việt Nam.[1] Bánh canh bao gồm nước dùng được nấu từ tôm, cá và giò heo thêm gia vị tùy theo từng loại bánh canh. Sợi bánh canh có thể được làm từ bột gạo, bột mì, bột năng hoặc bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. Bánh được làm từ bột được cán thành tấm và cắt ra thành sợi to và ngắn. Bánh được bỏ vào nồi nước dùng đã hầm vừa đủ độ và đợi cho chín tới. Gia vị cho bánh canh thay đổi tùy theo món bánh canh và tùy theo khẩu vị mỗi vùng. Bánh canh có nhiều cách chế biến với cá đã róc xương, cua/ghẹ, bột lọc, chả cá, tôm/thịt nhưng phổ biến nhất là bánh canh giò heo.[3]

Nấm là gì?

Nấm vốn là một loại thực phẩm sạch được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là là những người ăn chay hoặc đam mê nấm. Vì ăn nấm cũng tựa như vị thịt, mà dinh dưỡng lại có thể cao hơn thịt. Với người ăn mặn cũng vậy, bởi chúng ta có thể ăn nấm thay thịt như một món ăn chính hoặc ăn kèm đều tuyệt vời.

Lợi ích của nấm đối với sức khỏe

Nấm là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng. Được nạp với nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe, chúng từ lâu đã được công nhận là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.

Nguồn cung cấp vitamin D và kẽm dồi dào

Nấm cung cấp lượng vitamin D dồi dào, một thành phần quan trọng đối với sức khỏe hệ miễn dịch và xương.

Nấm mỡ là một nguồn đặc biệt tuyệt vời của kẽm, một nguyên tố vi lượng thiết yếu. Kẽm là một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ thống miễn dịch và cũng cần thiết để đảm bảo sự phát triển tối ưu ở trẻ sơ sinh và trẻ em.

Hạ huyết áp

Nấm là nguồn giàu kali, một chất dinh dưỡng được biết đến với tác dụng giảm tác động tiêu cực mà natri có thể có đối với cơ thể. Kali cũng làm giảm căng thẳng trong mạch máu, có khả năng giúp giảm huyết áp.

Nấm là thực phẩm dễ mua, dễ chế biến và có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, chỉ nên mua nấm ở những của hàng có uy tín, không ăn nấm được lấy từ tự nhiên, những cây nấm lạ vì có thể gây ngộ độc và khó phân biệt với các loại nấm ăn được.

Tăng cường hệ miễn dịch

Tác dụng chống viêm của nấm đã được chứng minh là cải thiện đáng kể hiệu quả của hệ thống miễn dịch. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nấm giúp kích thích các vi mô trong hệ thống miễn dịch, tăng cường khả năng đánh bại các dị vật và khiến bạn ít mắc các bệnh nghiêm trọng hơn.

Giảm cân

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nấm, kết hợp với tập thể dục và các thay đổi lối sống khác, có thể có tác động quan trọng đến việc giảm cân. Ví dụ, sau khi được yêu cầu thay thế 20% lượng thịt bò tiêu thụ bằng nấm, những người tham gia nghiên cứu đã cho thấy sự cải thiện về chỉ số BMI và vòng bụng của họ. Các chất chống ôxy hóa trong nấm cũng được cho là có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và các bệnh rối loạn chuyển hóa khác.

Tổng hợp 6 Cách nấu bánh canh nấm chay cập nhật 08/2022

Cách nấu bánh canh nấm chay ngon ngất ngây cho ngày chán thịt cá

Nguyên liệu

  • Đậu hũ chiên 4 miếng
  • Tàu hủ ky tươi chiên 2 miếng
  • Nấm rơm 200 gr
  • Chả quế chay 1 miếng
  • Nấm đông cô 50 gr (khô)
  • Sắn 1 củ
  • Bánh canh bột gạo 1 kg
  • Hành lá 3 nhánh

Cách chế biến Bánh canh nấm chay

Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm cắt gốc, ngâm với nước muối loãng trong 15 phút rồi vắt nhẹ nhàng để ra hết chất bẩn, sau đó rửa lại qua 2 – 3 lần nước sạch nữa rồi để ráo, cắt nấm làm đôi. Đối với nấm đông cô khô, bạn ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nấm mềm rồi vắt ráo nước.

Mẹo sơ chế nấm rơm, nấm đông cô khô

Đối với nấm rơm:

  • Ngâm nước muối sẽ làm cho nấm bớt các chất không tốt cho sức khỏe.
  • Sau khi rửa có thể cho nấm vào một cái rổ và chà nhẹ, toàn bộ tạp chất bên ngoài nấm sẽ được loại bỏ.

Đối với nấm đông cô khô:

  • Để ngâm nấm nhanh hơn hãy sử dụng nước ấm hoặc nước nóng để ngâm nấm. Cho thêm tí muối vào nước ngâm nấm. Khi ngâm lưu ý quay phần gốc nấm tiếp xúc với mặt nước. Với cách làm này bạn sẽ dễ dàng loại bỏ những bụi bẩn khỏi nấm hương.
    Củ sắn rửa sạch, cắt nhỏ hoặc thái múi cau để nấu nước lèo.

Mẹo sơ chế củ sắn sạch:

  • Dùng bàn chải hoặc khăn vải, miếng bọt biển chà rửa bên ngoài vỏ của củ đậu để làm sạch hết bùn đất bám trên mặt vỏ.
  • Nếu bạn không chế biến củ đậu đã sơ chế ngay, bạn có thể đổ củ đậu vào thau nước lạnh, thêm 1 vài giọt nước cốt chanh, bảo quản trong tủ lạnh được đến 2 ngày đấy

Đậu hủ cắt khúc khoảng 2 – 3cm sao cho vừa ăn. Chả quế thái lát mỏng.
Bánh canh bạn trụng sơ khoảng 3 – 5 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bánh canh nấm chayBước 1 Sơ chế nguyên liệu Bánh canh nấm chayBước 1 Sơ chế nguyên liệu Bánh canh nấm chay

Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước lọc vào đun sôi. Nước sôi cho thì cho củ sắn vào nấu ở lửa nhỏ trong vòng 20 phút để củ sắn ra hết chất ngọt rồi vớt bỏ.

Tiếp theo cho lần lượt đậu hủ, nấm rơm, nấm đông cô, chả chay vào nồi. Nấu thêm khoảng 10 phút cho nguyên liệu chín, mềm thì tắt bếp. Rắc thêm một ít tiêu để món ăn thêm dậy mùi.

Bước 2 Nấu nước dùng Bánh canh nấm chay

Làm hành phi

Hành tím gọt vỏ, thái lát mỏng

Cho khoảng 1/2 chén nhỏ dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím vào phi vàng, thơm.

Bước 3 Làm hành phi Bánh canh nấm chay

Thành phẩm

Thưởng thức bánh canh nấm chay còn nóng hổi với nước dùng ngọt thanh từ củ sắn. Nấm mềm, dai và đậu hủ bùi bùi ăn kèm với sợi bánh canh dai dai. Bạn có thể làm thêm 1 chén tương ớt để chấm cho món ăn thêm cay nồng, hấp dẫn.

Bước 4 Thành phẩm Bánh canh nấm chay

Cách nấu bánh canh nấm chay đơn giản nhưng siêu ngon cho cả nhà

Nguyên liệu để nấu nước dùng

  • Cà rốt: 2 củ vừa
  • Củ sắn: 2 củ
  • Cải xá bấu: 2 củ nhỏ hoặc 1 củ lớn (chúng còn được gọi là củ cải mặn)
  • Nấm bào ngư: 400g
  • Nấm rơm: 200g
  • Nấm đông cô: 100g (nếu không có thì bạn có thể thay bằng nấm hương)

Nguyên liệu để ăn kèm trong bánh canh chay

  • 200g chả quế chay
  • 200g chả lụa chay
  • 200g ham chay (hay người ta còn được gọi là xúc xích chay)
  • 100g tàu hũ ky
  • Hành lá, ngò rí
  • Dầu ăn, dầu điều
  • Gia vị khác: muối, hạt nêm chay
  • Nước mắm chay, ớt.

Thực hiện chế biến bánh canh chay:

– Các nguyên liệu như là chả quế, chả lụa và ham chay bạn đem thái nhỏ thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn.

– Tàu hũ ki bạn đem cắt nhỏ, đem rán chín là được. Nếu như bạn muốn thay đậu hũ khi thành đậu hũ non thì bạn đem chiên đậu cho vàng lên rồi vớt ra, thấm dầu cho ráo bớt.

Nấu nước dùng

– Tất cả các nguyên liệu là rau củ bạn đem rửa sạch và cắt thành các khối vừa

– Cho hết vào nồi nước và nấu trong khoảng 20 phút -30 phút cho ngọt nước

– Khi thấy nước sôi lần đầu, bạn vặn lửa nhỏ bớt lại và nêm nếm cho vừa ăn.

Bạn có thể nêm thêm khoảng 2 muỗng cà phê muối + với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, nêm khoảng ¼ muỗng cà phê bột ngọt nhé.

– Trước khi tắt bếp khoảng từ 5 phút -8 phút, bạn xé nhỏ nấm ra và cho vào nồi nước nấu cùng.

Không ngâm nấm trong nước vì làm vậy sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng của chúng đấy nhé. Nếu như bạn thích nấu theo kiểu nấu bánh canh nấm thì bạn tăng lượng nấm lên. Chú ý là đối với nấm đùi gà thì bạn có thể xé nhỏ ra cho dễ ăn hơn bạn nhé!

Trình bày món ăn và thưởng thức:

cách nấu bánh canh cua chay

Bánh canh trước khi ăn đem chần qua nước sôi rồi đem chia đều ra các bát. Tiếp theo cho giá hẹ, hành, ngò lên trên, múc nước dùng (bao gồm rau các loại củ quả) đang sôi cho vào từng bát là được. Bánh canh bạn cho vào nồi nước sôi trụng sơ rồi đổ ra từng tô, rồi múc nước lèo bánh canh ra tô. Sắp thêm nấm rơm, cà rốt, chả lụa chay, nấm đông cô, rồi múc một muỗng tàu hũ ky đã băm nhuyễn trình bày lên xung quanh các tô bánh canh. Rắc thêm 1 chút hạt tiêu và rau ngò rí, trang trí thêm vào vài lát ớt sừng thái lát và 1 miếng chanh.

Cách nấu bánh canh nấm chay thanh đạm, bổ dưỡng

Nguyên liệu

  • 500g bánh canh
  • 3 miếng tàu hủ
  • 100g miếng hoành thánh
  • 100g cải trắng
  • 100g củ cà rốt
  • 100g mướp
  • 200g bắp Mỹ
  • 200g su su
  • 200g củ sắn
  • 200g giá đỗ
  • 200g nấm rơm
  • 50g đậu xanh cà không vỏ
  • 50g hành tím (hoặc hành paro)
  • 10g ngò rí
  • Nước lọc
  • Bột mì
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, đường phèn, tiêu, đường

Cách nấu bánh canh chay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch, cắt bỏ phần vỏ của củ sắn và su su, rồi đem cắt thành từng khúc bự khoảng 3cm.

Mướp hương, bắp Mỹ gọt bỏ lớp vỏ mướp và râu bắp, rửa sạch, sau đó cắt thành 3 khúc.

Với củ cải trắng và cà rốt cũng gọt vỏ, tiếp đó cắt thành từng khoanh tròn, vừa ăn là được.

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Hầm rau củ

Đổ vào nồi 2 lít nước lọc, sau đó cho củ sắn, su su, củ cải trắng, cà rốt, mướp hương và bắp vào nồi, hầm trong 40 phút.

Hầm rau củ

Hầm rau củ

Bước 3 Xào nấm

Nấm rửa sạch, để ráo nước, với những nấm rơm to, bạn nên cắt đôi để nấm dễ chín hơn.

Cho một ít dầu vào chảo, rồi cho tiếp phần nấm rơm vào, nêm nếm với một ít hạt nêm chay, xào sơ nấm trong 2 phút rồi tắt bếp.

Xào nấm

Xào nấm

Bước 4 Làm nước dùng

Đậu hủ bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào chảo chiên đến khi vàng đều là được.

Chiên đậu hũ

Chiên đậu hũ

Phần nước dùng sau khi đã nấu được 40 phút, thì cho phần nấm rơm đã xào và đậu hủ chiên vào, nêm nếm với gia vị, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Dùng đường phèn để nêm thì nước dùng sẽ ngon, ngọt hơn. Nếu như không có đường phèn thì bạn có thể dùng đường cát thông thường cũng được.

Nấu nước dùng

Nấu nước dùng

Bước 5 Làm hoành thánh

Đậu xanh sau khi mua về rửa sạch, ngâm vào nước khoảng 2 tiếng cho đậu xanh nở mềm, khi nấu dễ chín hơn.

Sau 2 tiếng phần đậu xanh đã mềm, cho vào nồi cùng với 200ml nước lọc, nấu trong 20 phút.

Sau khi đậu đã chín, tắt bếp, nêm nếm với một ít muối, đường rồi dùng muỗng trộn đều và tán nhuyễn, để nguội.

Nấu nhân đậu xanh

Nấu nhân đậu xanh

Bước 6 Tạo hình hoành thánh

Tiếp đó, cho vào chén nhỏ 1/2 muỗng canh bột mì và 1 muỗng canh nước lọc, trộn đều.

Lấy 1 miếng hoành thánh, rồi cho vào giữa 1 ít đậu xanh đã tán nhuyễn, gấp hoành thánh lại thành hình tam giác, dùng bột mì đã pha sẵn để dán 2 mép cho dính lại với nhau.

 Tạo hình hoành thánh

Tạo hình hoành thánh

Bước 7 Chiên hoành thánh

Sau đó chiên hoành thánh trong nồi ngập dầu, chiên đến khi hoành thánh phồng đều lên là được, gắp ra để vào rổ cho ráo dầu.

Chiên hoành thánh

Chiên hoành thánh

Thành phẩm

Cho giá đã rửa sạch, bánh canh, phần nước dùng vào tô, sau đó cho rau củ và hoành thánh lên trên, rắc một ít tiêu và trang trí theo sở thích.

Vậy là món bánh canh chay đã xong rồi, thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Bánh canh chay thơm ngon

Bánh canh chay thơm ngon

Nước dùng được hầm từ rau củ nên bánh canh chay có hương vị ngọt thanh, tuy đơn giản nhưng khi dùng lại rất ngon miệng. Hãy vào bếp và nấu món ăn này cho gia đình của bạn ngay nhé, chúc bạn thành công.

Cách nấu bánh canh nấm chay cực đơn giản

Nguyên liệu

  • 500g bánh canh bột lọc (hoặc bột gạo, tùy sở thích)
  • 200g nấm rơm
  • Chả lụa chay
  • Tàu hũ ky chiên giòn
  • 2 miếng đậu hũ trắng
  • 1/2 trái bắp mỹ
  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng
  • Ngò rí
  • Hành poa-rô (tươi và phi)
  • Ớt trái
  • Nước bột năng
  • Màu dầu điều
  • Một số gia vị thông thường (hạt nêm chay, bột ngọt, đường, muối, tiêu…)

Sơ chế nguyên liệu

  • Su hào cắt lát
  • Bắp mỹ chẻ đôi
  • Củ cải trắng cắt xéo, hơi dày
  • Cà rốt chia làm hai phần. Một nửa củ cắt đôi theo chiều xéo, một nửa củ tỉa hoa.
  • Hành poa-rô thái mỏng

Các bước thực hiện cách nấu bánh canh chay

Bước 1: Xào hỗn hợp chả lụa chay và nấm rơm

Đây là một bước tuy nhỏ nhưng vô cùng cần thiết để món ăn được đậm đà.

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh màu dầu điều. Sau đó, cho vào một ít hành poa-rô thái mỏng. Khi hành trong chảo đã vàng, thơm, tiếp tục cho nấm rơm và chả lụa vào chảo. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, một ít tiêu và xào đều lên.

cách nấu bánh canh chay

Xào chả lụa chay và nấm

Bước 2: Chiên đậu hũ

Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông. Sau đó đem chiên lên cho đến khi vàng đều, vỏ có độ giòn nhất định.

Cách nấu bánh canh chay

Đậu hũ chiên

Bước 3: Cách nấu nước lèo bánh canh chay

Một bước cực kỳ quan trọng trong cách nấu bánh canh chay là nấu nước lèo. Có thể nói, nước lèo chính là linh hồn, quyết định hương vị của món bánh canh, đặc biệt là món bánh canh chay – bánh canh rau củ này.

Lấy khoảng 2 lít nước cho vào nồi, bắc lên bếp. Khi nước hơi nóng, cho hỗn hợp rau củ (su hào, bắp mỹ, củ cải trắng, cà rốt) vào hầm, đậy nắp.

Đến khi nước sôi, vớt hết phần rau củ đang hầm ra, cho chả lụa và nấm đã xào, cà rốt tỉa hoa và đậu hũ chiên vào. Nêm vào nồi nước dùng: muỗng hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và khuấy đều.

cách nấu bánh canh chay

Nấu nước lèo là một bước quan trọng của món bánh canh chay

Bước 4: Nấu sợi bánh canh, trình bày và thưởng thức

Cho sợi bánh canh vào nồi nước lèo, để một lúc cho sợi bánh canh thấm gia vị. Sau đó, cho vào khoảng hai muỗng canh nước bột năng rồi khuấy đều.

Tắt bếp, cho một ít hành poa-rô phi vào trong nồi. Múc bánh canh và nước dùng ra tô, cho thêm một ít hành lá, ngò rí và ớt cắt sợi lên trên để trang trí, rắc thêm một ít tiêu, hành phi và tàu hũ ky. Vậy là bạn đã có một tô bánh canh chay thật hấp dẫn để thưởng thức rồi.

Cách nấu bánh canh chay thơm ngon

Cách nấu bánh canh chay

Cách nấu bánh canh nấm sườn chay

Nguyên Liệu

  1. 50 gr sườn chay gà
  2. 200 gr đậu hủ chiên miếng vuông
  3. 150 gr nấm bào ngư
  4. 5 vắt bánh canh khô
  5. 1/2 củ cà rốt
  6. Boa rô,ngò rí,tàu hủ ky chiên giòn
  7. Dầu ăn,hạt nêm chay,muối,tiêu

Các bước

  • Sườn chay gà ngâm nước cho nở rồi rửa sạch vắt ráo.

Bánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 1 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 1 hình

  • Nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ

Bánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 2 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 2 hình

  • Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Bánh canh khô cho vào nồi nước sôi luộc cùng xíu muối và dầu ăn đến khi vừa chín vớt ra rổ.

Bánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 3 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 3 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 3 hình

  • Cho nồi lên bếp,cho dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho boa rô vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nấu sôi.Tiếp theo cho sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư và cà rốt vào nấu chín nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay,¼ muỗng cafe muối nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho boa rô cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu.

Bánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 4 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 4 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 4 hình

  • Múc bánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư ra tô,thêm tàu hủ ky chiên giòn lên trên rồi thêm cọng ngò rí lên mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 5 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 5 hìnhBánh canh sườn chay gà,đậu hủ và nấm bào ngư bước làm 5 hình

Cách nấu bánh canh bột lọc nấm chay

Nguyên Liệu

  1. 100 g nấm đùi gà
  2. 10 g nấm hương khô
  3. 1 cây đậu hũ non
  4. 1 củ cà rốt
  5. 200 g bột năng
  6. Gia vị : hạt nêm chay,muối, bột ngọt, tiêu, hành tím, dầu ăn..

Các bước

  • Bột năng cho vô thau nhựa đổ 150 ml nước sôi già vô trộn đều rồi nhồi thành khối, cán mỏng và dài khối bột rồi cắt làm 2 thoa bột khô lên rồi chồng 2 miếng lên nhau dùng dao cắt thành sợi.

Bánh canh bột lọc chay bước làm 1 hình

  • Nấm hương ngâm nở, nấm đùi gà ngâm nước pha muối rồi rửa sạch.
    – Cà rốt tỉa hoa

Bánh canh bột lọc chay bước làm 2 hìnhBánh canh bột lọc chay bước làm 2 hìnhBánh canh bột lọc chay bước làm 2 hình

  • Cho khoảng 800ml nước vào nồi với cà rốt nấu sôi.
    – Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm đùi gà, nấm hương lên xào với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay.
    – Đổ nấm xào vô nồi nước đang sôi nêm thêm xíu muối, đường rồi cho bột,đậu hũ non cắt lát vô nấu sôi, nêm lại cho vừa ăn.
    – Múc bánh canh ra tô thêm tiêu, ớt, ngò cho thơm.

Bánh canh bột lọc chay bước làm 3 hìnhBánh canh bột lọc chay bước làm 3 hìnhBánh canh bột lọc chay bước làm 3 hình

Tải file PDF hướng dẫn cách Cách nấu bánh canh nấm chay

Tải ngay

Video hướng dẫn cách Cách nấu bánh canh nấm chay

YouTube video

Mua nguyên liệu Cách nấu bánh canh nấm chay ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu Cách nấu bánh canh nấm chay, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Ăn bánh canh có mập không?

Vì là sản phẩm được tạo ra từ bột mì, bột năng kết hợp nước dùng chế biến từ xương, tôm, cá nên nhiều người thắc mắc không biết ăn bánh canh có mập không. Thực tế thì ăn bánh canh có thể gây mập nếu bạn ăn quá nhiều. Còn nếu mỗi ngày chỉ ăn 1 tô bánh canh thì không gây ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng.

Ăn bánh canh chay có bao nhiêu calo?

Bánh canh chay được chế biến không hề cầu kì với các nguyên liệu chủ yếu là bánh canh và gia vị chay cùng các loại rau củ khác. Với nguyên liệu không hề cầu kì như vậy thì bánh canh chay sẽ có lượng calo chỉ ở khoảng 225 cho 1 tô cỡ vừa. Vì thế nếu bạn đang cần tìm một món bánh canh nào để giảm cân thì đây sẽ là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo.

Ăn bánh canh có giảm cân không?

Ngoài 1 tô bánh canh bao nhiêu calo thì câu hỏi ăn bánh canh có giảm cân được không cũng được nhiều chị em quan tâm. Bánh canh có sợi bún làm từ bột gạo nên có chứa tinh bột. Đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn giảm cân của bạn, vừa thơm ngon bổ dưỡng, vừa sẽ một lượng năng lượng vừa đủ cho hoạt động hằng ngày.

Bên cạnh đó, bánh canh là đồ ăn dạng nước. Chính vì thế sẽ giúp bạn tạo cảm giác no lâu, hạn chế nạp thêm đồ ăn vặt bên ngoài vào cơ thể. Đồng thời, với lượng calo khá là ít nên bạn sẽ không lo bị thừa năng lượng, hay gây béo. Với những lí do trên đây, bạn hoàn toàn có thể ăn bánh canh giảm cân.

Ăn nấm nhiều có tốt không?

Dù ăn nấm rất tốt nên cũng không nên lạm dụng quá nhiều mỗi ngày, vì chúng mang tính hàn và khá nhiều đạm với dinh dưỡng.

Bạn chỉ nên ăn các món có nấm khoảng 1 trong 3 buổi ăn hàng ngày thì duy trì đều 1 tuần cũng được, còn nếu dùng luôn 2-3 buổi trong 1 ngày thì không nên. Nếu ăn nhiều thì mỗi tuần bạn chỉ nên ăn tầm 3-4 ngày, mỗi ngày nên tối đa 2 buổi, đừng ăn cả ngày.

Cơ thể của bạn sẽ cần thời gian dung nạp và chuyển hóa lượng lớn dinh dưỡng, nên đừng nạp quá sức cho cơ thể.

Tổng kết

Như vậy, chúng mình vừa chia sẻ với bạn các cách nấu bánh canh nấm chay đơn giản, ngon miệng cho cả gia đình. Với 6 công thức Cách nấu bánh canh nấm chay cực kì độc đáo và lạ miệng được cập nhật mới nhất tháng 08/2022, những ngày ngán cơm, hãy thử đổi vị với món mới này xem sao nhé. Chúc các bạn thành công!

5/5 - (10 votes)