Trà sữa đang là thức uống lên ngôi trong mùa hè nóng nực này. Với các loại topping ăn kèm như pudding, nha đam và đặc biệt là trân châu, trà sữa hấp dẫn mọi lứa tuổi, giới tính. Và nếu bạn muốn làm món trân châu trắng dai dai, mềm mềm từ bột năng đơn giản mà vẫn ngon như ngoài hàng, lại an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì còn chần chừ gì nữa. Chúng tôi kinhdofood.com sẽ mang đến cho bạn cách làm trân châu trắng bằng bánh tráng được cập nhật 04/2024 ngay dưới đây!
Trân châu bằng bánh tráng là gì?
Hiện nay giới trẻ đang xôn xao với trân châu bánh tráng mới, lạ mắt. Chỉ cần những chiếc bánh tráng mỏng dính, chút đường nâu là đã có được thành phẩm một cách siêu tốc và rẻ bèo nhèo. Cô gái đặt tên cho món này là “trân châu bánh tráng”.
Các loại bánh tráng làm trân châu ngon
Bánh tráng Việt Nam Safoco
Bánh tráng Việt Nam Safoco do Csfood phân phối được làm bằng nguyên liệu tự nhiên (gạo, tinh bột, muối ăn), an toàn và không sử dụng hóa chất bảo quản. Với sản phẩm Bánh tráng Việt Nam Safoco, bạn có thể dễ dàng làm các món ăn như: chả nem, gỏi cuốn, bánh tráng cuộn…
Bánh tráng khi được chế biến có vị thơm ngon, giòn nhưng không bị vỡ vụn như các loại bánh tráng khác. Hơn nữa sản phẩm được đóng gói kín đáo nên bạn sẽ không phải lo lắng côn trùng hay tác động ngoại cảnh làm ảnh hưởng đến chất lượng của bánh khi bảo quản lâu.
Bánh tráng Mekong River
Được làm từ gạo tạo nên sự dai, dẻo khi cuốn không bị rách bánh mà còn tạo cảm giác ngon miệng, kích thích vị giác khi ăn. Bánh có đường kính 22cm giúp dễ cuốn và chế biến món ăn. Khối lượng 300g sử dụng cho cả gia đình. Sản phẩm bánh tráng Mekong River 22cm gói 300g mềm dai từ thương hiệu Mekong River không thể thiếu trong các món ăn này.
Bánh tráng Bích Chi
Với độ dài 22cm phù hợp cho nhiều món ăn như bánh cuốn. Bánh dẻo, dai và thuận tiện. Bánh tráng 22cm Bích Chi 400g mỏng giúp khi ăn không bị ngán, cuốn dễ, tạo độ trong suốt hấp dẫn, bắt mắt. Bánh tráng loại này mình ăn thấy cũng ok á. Bánh tráng nhúng nước dẻo thơm lắm mình cuốn trân châu đồ cũng không bị rách nên rất ưng.
Cách làm trân châu bằng bánh tráng đơn giản tại nhà
Cách 1. Trân châu đường đen bằng bánh tráng
- Chuẩn bị 15 phút
- Chế biến 10 phút
- Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm Cho 2 người
- Bánh tráng 3 màu 10 cái (hoặc bánh tráng thường)
- Đường đen 300 gr
- Sữa tươi không đường 220 ml (1 gói)
- Đá viên 1 ít
Nơi mua làm trân châu bằng bánh tráng
Bạn có thể tìm mua bánh tráng 3 màu tại các cửa hàng Bách hoá XANH trên toàn quốc và trên các trang thương mại điện tử.
Với cách làm trân châu đường đen bằng bánh tráng, bạn có thể thay thể bằng bánh tráng thường màu trắng nếu không tim mua được bánh tráng 3 màu nha.
Với sản phẩm đóng gói bạn cần kiểm tra hạn sử dụng, nên chọn sản phẩm với bao bì không bị rách và bên trong không bị nát, vụn, ẩm mốc
Cách chế biến
Bước 1. Tạo hình trân châu
Để bánh tráng mềm bạn thoa hoặc nhúng vào một ít nước lên bề mặt. Tiếp đến, nhẹ nhàng cuộn bánh tráng lại cho thật chắc tay. Lần lượt làm như vậy đến hết bánh tráng đã chuẩn bị.
Sau khi đã hoàn thành, bạn dùng kéo cắt thành từng khúc nhỏ hình vuông.
Bước 2. Nấu đường đen với trân châu
Bắc nồi lên bếp, đổ vào 100ml nước, điều chỉnh lửa lớn, cho 300gr đường đen vào.
Đợi hỗn hợp này sôi lên thì bạn đổ phần trân châu bánh tráng vào nấu khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp này dần sệt lại thì bạn tắt bếp, múc phần trân châu này ra tô.
Bước 3. Hoàn thành
Cho trân châu vào ly, thêm sữa tươi không đường vào. Cuối cùng, thêm đá viên, khuấy đều và thưởng thức nhé.
Bước 4. Thành phẩm
Trân châu đường đen bằng bánh tráng với màu sắc bắt mắt, hương vị rất chuẩn, thơm ngon, mềm mại như trân châu đường đen bằng bột năng.
Khi thưởng thức, kết hợp với hương vị sữa tươi chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vị cảm giác dai dai mềm mềm của trân châu đường đen bằng bánh tráng.
Cách 2. Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng
Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng
- Chuẩn bị 15 phút
- Chế biến 10 phút
- Độ khó: Dễ
Nguyên liệu làm Cho 2 người
- Bánh tráng 20 cái
- Đường thốt nốt 50 gr
- Sữa tươi 50 ml (dùng kèm nếu thích)
- Đá viên 1 ít
Cách chế biến
Bước 1. Tạo hình trân châu
Bánh tráng bạn nhúng sơ qua nước cho mềm rồi đặt lên mặt phẳng, cẩn thận cuộn lại thật chắc. Tiếp đến, dùng dao cắt nhỏ. Tương tự, bạn làm như vậy cho hết 20 cái bánh tráng đã chuẩn bị.
Bước 2. Nấu đường thốt nốt với trân châu
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 200ml nước và đun sôi, khi nước sôi thì bạn cho 50gr đường thốt nốt vào, trộn đều để đường hòa tan hoàn toàn.
Tiếp đến đổ trân châu bánh tráng vào, trộn đều và nấu trong khoảng 10 phút đến khi bánh tráng trở nên trong và thấm đường thốt nốt rồi thì bạn tắt bếp.
Bước 3. Hoàn thành
Đổ toàn bộ trân châu ra đĩa, bạn có thể dùng kèm trân châu này với một ít sữa tươi, cho thêm một ít đá và thưởng thức nhé!
Bước 4. Thành phẩm
Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng có màu nâu nhạt và vị ngọt đặc trưng, không quá gắt chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.
Trân châu dai dai, mềm mềm lại ngọt thanh chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn thử sức vào những ngày giãn cách xã hội này đấy!
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm trân châu đường đen chỉ trong 15 phút
Tải file PDF hướng dẫn chi tiết cách làm trân châu bằng bánh tráng
Video hướng dẫn chi tiết cách làm trân châu bằng bánh tráng
Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo
Vậy bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Nhìn có vẻ tương tự như bánh tráng trộn nhưng bánh tráng cuốn chứa nhiều calo lo hơn bánh tráng trộn rất nhiều. Trong tầm 100gr bánh tráng cuốn có chứa đếm 330 calo bằng cả 2 bát cơm trắng. Nếu đây là một món yêu thích của bạn thì đừng nên ăn quá nhiều nhé! Bởi vì nó có khả năng gây béo cho cơ thể đấy.
Kết luận
Với cách làm trân châu bằng bánh tráng siêu tiện lợi và đơn giản mới nhất 04/2024, chỉ với 10 phút, bạn đã có ngay hành phẩm khi ra lò là những viên “trân châu bánh tráng” màu nâu rất đẹp mắt. Món này cực hợp khi “kết thân” cùng sữa tươi để tạo thành sữa tươi “trân châu bánh tráng” đường đen – một phiên bản làm tại nhà rất gì và này nọ của sữa tươi trân châu đường đen.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức topping trân châu trà sữa độc đáo khác như:
- 10 Cách làm trân châu đơn giản dễ thực hiện [Đã test]
- Cách làm trân châu bằng bột bắp chất lượng nhà làm
- Cách làm trân châu bằng bột gạo nhanh trong 20 phút
- Cách làm trân châu bằng bột sắn dây [Đã test thành công]
- Cách làm trân châu bí đỏ ngon xuất sắc mới nhất
- Hướng dẫn Cách làm trân châu đường đen đơn giản trong 15 phút
- Hướng dẫn Cách làm Trân châu hoa đậu biếc siêu dễ làm mới nhất
- Hướng dẫn Cách làm trân châu hoàng kim đơn giản mới nhất
