Updated at: 06-10-2022 - By: Hoàng Cường

Với vị ngọt bùi, béo, thơm lừng hạt dẻ nướng làm mê mẩn các tín đồ ăn vặt. Không những để làm thức ăn, hạt dẻ còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng cập nhật mới nhất 12/2022.

Hạt dẻ là gì và những tác dụng của hạt dẻ cho sức khỏe?

Tổng quan về hạt dẻ

Hạt dẻ là loại hạt hiện khá được nhiều bạn trẻ yêu thích và chọn làm món ăn vặt. Ngoài việc giảm cảm giác buồn miệng, tạo cảm giác no lâu, đây còn là lương thực nên bổ sung mỗi ngày.

Hạt dẻ là một loại hạt của cây hạt dẻ, đây là loài thực vật thuộc loại thân gỗ, có tuổi thọ sống lâu năm và có nguồn gốc từ những nước ở khu vực châu Âu, bán đảo châu Á (nay là lãnh thổ của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ). Ngày nay, hạt dẻ được yêu thích sử dụng rộng rãi khắp thế giới, vì vậy nên người ta trồng cây hạt dẻ trên rất nhiều nơi ở khu vực châu Á và đặc biệt là lãnh thổ châu Âu.

Hạt dẻ là được xem mà vua của các loại loại quả khô. Đây hiện là món ăn vặt hấp dẫn của mọi lứa tuổi, nhất là tuổi teen. Đặc biệt với món dẻ nướng nóng hổi trong tiết trời se lạnh. Thật sự nó đã làm mê mệt và say đắm biết bao vị khách khó tính. Không chỉ vậy, nó còn là một vị thuốc quý có tác dụng chữa được nhiều loại bệnh mà ít ai biết. Vậy còn chần chờ gì mà không theo dõi thật kỹ bài viết này. Thông qua đó chúng ta sẽ rất bất ngờ về tác dụng của hạt dẻ đó..

Tác dụng của hạt dẻ cho sức khỏe

Hạt dẻ xứng đáng với tên gọi vua của các loại hạt khô. Sự đa dạng trong thành phần cấu tạo của hạt đã làm tăng tác dụng của chúng đối với mọi đối tượng người dùng. Nhất là trong việc duy trì các cơ quan trong cơ thể luôn hoạt động dẻo dai và bền bỉ.

  • Hạt dẻ giúp cung cấp năng lượng dồi dào
  • Hạt dẻ góp phần bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh
  • Tác dụng tăng cường sức đề kháng
  • Giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả
  • Là vị thuốc trị bệnh hiệu quả trong điều trị theo hướng đông y 
  •  Góp phần hình thành hồng cầu trong máu

Tổng hợp 5 cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng cập nhật 12/2022

Cách 1 : Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng ngon như ngoài cửa hàng

Nguyên liệu làm Rang hạt dẻ bằng lò vi sóng 

  •  Hạt dẻ 500 gr
  •  Muối hạt
  •  1 thìa cà phê

Nguyên liệu món ăn cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

Dụng cụ thực hiện:

Lò vi sóng, Nồi, bếp, tô, đũa, thau, rổ,…

Cách chế biến Rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

Luộc hạt dẻ

– Sau khi bạn mua hạt dẻ về, bạn hãy đổ nước ngập chừng ba đốt tay để loại bỏ những hạt thối nổi lên mặt nước, sau đó rửa sạch rồi để ráo.

– Bạn hãy giữ chặt hạt dẻ, dùng dao cắt một đường thẳng ngang hạt. Bạn chú ý khía cho sâu sâu một chút để hạt dẻ dễ nở trong quá trình nướng.

– Sau đó bạn cho hạt dẻ vào nồi rồi luộc sôi 15 phút. Bạn chú ý đổ một lượng nước vừa đủ và rắc thêm 1/2 thìa cà phê muối.

Bước 1 Luộc hạt dẻ Rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Bước 1 Luộc hạt dẻ Rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

Nướng hạt dẻ

Bỏ hạt dẻ lên khay và cho vào lò vi sóng ở chế độ nướng khoảng 15 phút.

Kiểm tra hạt dẻ đã được chưa, nếu chưa được tiếp tục quay thêm 5 phút. Hạt dẻ chín khi nở bung và tỏa mùi thơm.

Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho hạt dẻ vào nồi rang cho đến khi hạt dẻ thơm.

Cuối cùng, trút ra rổ rồi ủ ấm vào giấy báo hoặc khăn bông thêm 15 phút để hạt dẻ không bị hấp hơi và dễ róc vỏ hơn.

 

Bước 2 Nướng hạt dẻ Rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Bước 2 Nướng hạt dẻ Rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

Cách 2 : cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng nhâm nhi ngày đông

1. Nguyên liệu

– Hạt dẻ tươi (tùy chọn số lượng)

– Nước muối

2. Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng nhanh chóng

Sơ chế hạt dẻ

Chuẩn bị hạt dẻ tươi. Rửa sạch hạt dẻ để các chất bụi bẩn không còn nữa. Dùng dao, khứa ở ngoài vỏ của mỗi hạt một đường chữ X. Lỗ nhỏ này sẽ giúp hơi nước thoát ra bên ngoài, nếu không hạt dẻ sẽ phát nổ trong lò vi sóng. Vì vỏ hạt dẻ khá cứng, nên hãy cẩn thận khi sử dụng dao để tránh bị đứt tay. nhưng nhớ là đặt phần cắt chữ X hướng lên trên. Trước khi cho vào lò, bạn rắc thêm một ít nước và muối lên bề mặt hạt dẻ nhé.

Nướng hạt dẻ

Bỏ hạt dẻ lên khay và cho vào lò vi sóng ở chế độ nướng khoảng 15-20 phút. Kiểm tra hạt dẻ đã được chưa, nếu chưa được tiếp tục quay thêm 5 phút. Khi hạt dẻ nở bung và tỏa mùi thơm ngào ngạt thì khi đó hạt dẻ đã đủ chín để ăn rồi. Màu sắc vỏ bên ngoài vỏ hạt dẻ cũng cho biết được rằng hạt dẻ đã chín hay chưa. Màu sắc của sẽ chuyển đậm hơn và trở nên mỏng hơn giúp bạn dễ tách rời hơn.

Sau khi chín, bạn lấy hạt dẻ ra khỏi lò và trút ra rổ rồi ủ ấm vào giấy báo hoặc khăn bông thêm 15 phút để hạt dẻ được thoáng hơi và dễ tách vỏ hơn.

Đợi tầm 2-3 phút cho hạt dẻ nguội, rồi bọc hạt dẻ vào một cái khăn sạch. Để phần vỏ mềm hơn và dễ tách hơn, bạn dùng khăn chà xát bên ngoài nhé.

 

Hạt dẻ sau khi tách vỏ để lộ phần thịt bên trong beo béo, bùi bùi và mềm mại hết sức bắt miệng

Nhẹ nhàng dùng tay bạn tách vỏ hạt dẻ ra, dọn ra đĩa rồi thưởng thức. Với những hạt hơi khó tách, bạn hãy dùng khăn chà sát bên ngoài để làm mềm lớp vỏ lại rồi tách bình thường. Nếu quá nóng bạn có thể chờ hạt dẻ nguội bớt rồi tách cũng không sao nhé.

Cách 3 : Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng thơm ngon

1. Nguyên liệu, dụng cụ sử dụng rang hạt dẻ

  • – Hạt dẻ (Tùy vào số lượng bạn muốn làm).
  • – Muối hạt.
  • – Lò vi sóng.
  • – Nồi.
  • – Bếp.
  • – Tô.
  • – Đũa.
  • – Thau.
  • – Rổ …

2. Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng để nhâm nhi vào mùa đông giá lạnh

– Bước 1: Sơ chế hạt dẻ

+ Sau khi bạn mua hạt dẻ về, bạn hãy đổ nước ngập chừng ba đốt tay để loại bỏ những hạt thối nổi lên mặt nước, sau đó rửa sạch rồi để ráo.

+ Bạn hãy giữ chặt hạt dẻ, dùng dao cắt một đường thẳng ngang hạt. Bạn chú ý khía cho sâu sâu một chút để hạt dẻ dễ nở trong quá trình nướng.

Sơ chế hạt dẻ trước khi nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng

+ Sau đó bạn cho hạt dẻ vào nồi rồi luộc sôi 15 phút. Bạn chú ý đổ một lượng nước vừa đủ và rắc thêm 1/2 thìa cà phê muối.

– Bước 2: Cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng

+ Bỏ hạt dẻ lên khay và cho vào lò vi sóng ở chế độ nướng khoảng 15 phút.

+ Kiểm tra hạt dẻ đã được chưa, nếu chưa được tiếp tục quay thêm 5 phút. Hạt dẻ chín khi nở bung và tỏa mùi thơm.

Thực hiện cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

+ Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho hạt dẻ vào nồi rang cho đến khi hạt dẻ thơm.

+ Cuối cùng, trút ra rổ rồi ủ ấm vào giấy báo hoặc khăn bông thêm 15 phút để hạt dẻ không bị hấp hơi và dễ bóc vỏ hơn.

Vậy các bạn đã hoàn thành thứ tự các bước thực hiện cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng rất đơn giản, nhanh chóng dễ làm phải không các bạn.

Cách 4 : Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng độc nhất vô nhị

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt dẻ: 500gr
  • Muối
  • Lò vi sóng, dao, nồi

Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

Bước 1: Luộc hạt dẻ

  • Làm sạch và khứa hạt dẻ hình chữ thật như các bước ở trên. Sau đó, luộc hoặc hấp hạt dẻ với muối trong 15 phút.
  • Khi hạt dẻ đã chín mềm thì đổ ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng

  • Cho hạt dẻ đã luộc chín vào khay. Sau đó, làm nóng lò vi sóng trước 10 phút.
  • Tiếp đến, cho hạt dẻ vào lò vi sóng để nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ thích hợp.
  • Sau 15 phút, kiểm tra xem hạt dẻ đã chín hay chưa. Nếu chưa chín thì có thể cho vào lò vi sóng nướng thêm 5 phút.
  • Cuối cùng, đổ hạt dẻ lên giấy báo hoặc khăn mềm và ủ thêm 10 phút cho hạt dẻ dễ bóc hơn.

Cách 5 : Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng ngon , dễ bóc vỏ

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Hạt dẻ: 500 gram

Muối hạt: ½ gram


Các bước thực hiện nướng hạt dẻ bằng lo vi sóng

Bước 1: Hạt dẻ sau khi mua về, bạn mang cho vào một âu lớn. Sau đó, đổ ngập chừng ba đốt ngón tay. Những hạt nào nổi lên trên mặt nước là hạt thối, bạn vớt loại bỏ những hạt này đi.

Bước 2: Rửa sạch hạt dẻ thêm 2 lần nước rồi vớt ra rổ để ráo. Sau đó, bạn dùng dao khứa vào phần vỏ hạt để giúp hạt dẻ dễ nở hơn trong quá trình nướng.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi lớn, cho hạt dẻ vào rồi đổ ngập nước và thêm ½ gram muối. Sau đó, cho lên bếp đun sôi chừng 15 phút rồi đổ ra rổ để ráo nước.

Bước 4: Làm nóng khay nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 15 phút. Sau đó, cho hạt dẻ đã luộc và ráo nước vào khay rồi nướng đến khi hạt dẻ nở bung ra thì tắt lò và đem ra thưởng thức.

Tải file PDF hướng dẫn cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

Tải ngay cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

Video hướng dẫn cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng

YouTube video

Mua nguyên liệu rang hạt dẻ bằng lò vi sóng ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu rang hạt dẻ bằng lò vi sóng, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Lưu ý khi nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng:

Để hạt dẻ được giòn lâu bạn bảo quản hạt dẻ trong hũ có nắp đậy kín. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần sử dụng bạn lấy ra nướng lại bằng lò vi sóng là lại có món hạt dẻ nướng nóng hổi rồi.

Tuy hạt dẻ rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng có những lưu ý sau:

  • Người bị bệnh dạ dày nên hạn chế ăn hạt dẻ vì sẽ sản sinh nhiều axit dạ dày, tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, người bị nặng sẽ dẫn đến xuất huyết dạ dày.
  • Người bị cảm chưa khỏi, bệnh nhân mắc chứng sốt rét, kiết lỵ, phụ nữ sau khi sinh không nên ăn nhiều hạt dẻ. Mỗi ngày không nên ăn quá 10 hạt dẻ to để tránh bị táo bón.
  • Thành phần của hạt dẻ hầu như không có chất xơ, nên ăn nhiều sẽ gây táo bón. Những người tiêu hoá kém không nên ăn hạt dẻ nhiều dễ làm tổn thương tỳ vị.

Kết Luận

Ông bà xưa có câu: Mùa đông ăn hạt dẻ còn tốt hơn uống thuốc bổ thận. Do đó, hãy thường xuyên ăn hạt dẻ, đặc biệt là vào mùa đông để cải thiện sức khỏe của mình tốt hơn nhé. Giờ đây, không cần mất quá nhiều thời gian và công sức, bạn hoàn toàn có thể chế biến hạt dẻ tại nhà vô cùng đơn giản. Chúc bạn thành công với cách ăn hạt dẻ “độc nhất vô nhị” này!

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 12/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

Rate this post