Bạn có tin là chỉ với một chiếc máy xay sinh tố cùng những nguyên liệu rẻ tiền, đơn giản dễ tìm mà vẫn có thể chế biến được món tàu hủ nước đường thanh mát, ăn trong những ngày hè oi bức? Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố cập nhật mới nhất 11/2024.
Tàu hủ nước đường là gì?
Tàu hũ nước đường (tào phớ) là món ăn vặt được nhiều người hảo ngọt và nhiều lứa tuổi yêu thích. Món ăn vặt này được bán rộng rãi ở khắp các đường phố từ Bắc vào Nam.
Tàu hũ nước đường là món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt, thích hợp thưởng thức vào những ngày hè nóng bức, tàu hũ nước đường đã chiếm được tình cảm của nhiều người. Tàu hũ nước đường còn có các tên gọi khác như tào phớ, đậu hũ nước đường, đậu hoa… Tàu hũ được làm từ từ đậu nành có màu trắng ngà, vị bùi, mùi thơm nhẹ nên dễ làm người khác mê say. Tàu hũ mềm mịn, tan như thạch rau câu, là một trong những đồ ăn vặt ưa thích tại nhiều nước Châu Á.
Lợi ích khi ăn tàu hủ nước đường
+ Giúp làm đẹp da: Tào phớ là món ăn được làm từ đậu nành nên chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, các nhóm vitamin A, C có tác dụng giúp làm đẹp da, dưỡng da rất hiệu quả.
+ Chắc khỏe xương: Do được làm từ đậu nành(đậu tương) nên tào phớ có chứa hàm lượng canxi rất cao, giàu protein nến giúp xây dựng một hệ thống xương chắc khỏe cho cơ thể.
+ Ngăn ngừa ung thư: Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nên tào phớ có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu từ các chuyên gia sức khỏe Hoa Kì đã chỉ ra rằng, nếu bạn ăn tào phớ một cách hợp lí sẽ giúp giảm đến 25% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới
+ Giải nhiệt: Tào phớ là một món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt rất tốt nên rất thích hợp thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
+ Giúp giảm cân: Tào phớ tạo ra cảm giác no lâu nhờ hàm lượng chất xơ cực cao(100 gam tào phớ có chứa tới gần 9 gam chất xơ) từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn, làm giảm cảm giác nạp các đồ ăn có đường vào cơ thể từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Mặc dù có tác dụng rất tốt, những các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá 200 g tào phớ mỗi ngày, vì điều này sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe như: gây đầy bụng, khó tiêu; gây xơ vữa động mạch; ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng (ở nam giới); gây thiếu hụt i ốt; suy giảm chức năng thận,….
Tổng hợp 5 cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố cập nhật 11/2024
Cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- Đậu nành khô 100 gr
- Nước lọc để xay đậu 1.5 lít
- Gelatine bột 10 gr (mua ở siêu thị hay cửa hàng bán thực phẩm làm bánh)
- Lá dứa để tạo mùi thơm 3 nhánh
- Đường phèn 200 gr (có thể tăng giảm tùy khẩu vị)
- Nước để nấu nước đường 200 ml
- Gừng 1 củ
Cách chế biến Tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố
Làm nước đườngNấu nước đường theo tỉ lệ 1:1. Nấu cho tới khi nước sôi và đường tan hết, có thể cho thêm lá dứa để nước đường được thơm hơn.
Khi nước sôi, vớt lá dứa ra, cho gừng bào mỏng vào, nấu đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
Làm tàu hũNgâm đậu nành với nước trong 8 tiếng, vớt ra, rửa sạch đậu.
Cho đậu vào máy xay sinh tố, sau đó đổ nước xâm xấp mặt đậu và xay nhuyễn. Nên chia ra xay nhiều lần, để đậu được nhuyễn mịn và bảo vệ máy xay sinh tố không phải bị quá tải.
Xay đậu xong, bạn dùng một cái rây và một tấm vải sạch lọc lấy phần bã đậu nành.
Cho phần sữa đậu nành vừa lọc ban nãy vào nồi cùng vài lá dứa, bắt lên bếp nấu ở lửa vừa. Lưu ý vừa nấu vừa khuấy đều để sữa không bị khét ở dưới đáy nồi. Nấu cho tới khi sữa sôi lên là được.
Hoàn thànhHòa tan 10 g gelatine vào 60 ml nước ấm.
Bạn cho hỗn hợp gelatine vào sữa đậu lúc còn nóng. Quậy đều cho hỗn hợp hòa quyện, chờ nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh.
Sau 4 – 6 tiếng, sữa đậu đông thành tàu hũ, bạn múc ra chén và chan nước đường đã để nguội vào và thưởng thức thôi. Món này bắt buộc phải ăn lạnh, không dùng nước đường nóng được vì gelatine sẽ chảy khi gặp nhiệt độ cao.
Thành phẩmĐậu hũ nước đường là món ăn quen thuộc và cực hấp dẫn đối với rất nhiêu người. Chần chờ gì mà không cùng vào bếp thực hiện ngay co cả nhà mình món ăn này nhé
Cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố siêu ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn
- 300gr Hạt đậu nành
- 50gr Bột gelatin
- 1 Củ gừng
- 200gr Dừa bào
- 5gr Bột năng
- 300gr Đường trắng
- 5 đến 10 Hoa nhài tươi
Các bước tiến hành làm tàu hủ nước đường
– Bước đầu tiên, bạn cho đậu nành vào một cái tô to, rửa sạch, rồi đổ nước vào, ngậm cả đậu, ngâm từ 8 đến 10 tiếng. Bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị ngâm đậu trước 1 đêm, sáng hôm sau bạn chỉ việc tiến hành làm đậu hủ, không cần mất thời gian đợi ngâm đậu nành nữa.
– Sau khi đậu nành đã được ngâm mềm, bạn nhận biết bằng mắt thường thấy hạt đậu no tròn hơn, lấy tay bóp nhẹ hạt đậu mềm, bạn bóp cho những hạt đậu tróc vỏ ra hết, rồi lọc vỏ qua nước, vỏ sẽ nổi lên trên, bạn lọc bỏ vỏ đi. Chỉ giữ lại phần hạt đậu mềm bên trong, sau đó đổ đậu ra một cái rổ, để cho thật ráo nước.
Xem thêm Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon với nước lèo đậm đà vị miền Trung
– Tiếp theo, bạn cho đậu nành vào máy xay sinh tố, cho vào thêm 150 ml nước, xay nhuyễn. Đỗ hỗn hợp vừa xay ra một cái tô to, trên tô trải một cái khan sạch, bạn lọc lại phần bã đầu, sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay lại lần nữa. Bạn chỉ cần xay phần bả đó đến lần thứ 3 thì cho phần bả đó và khăn lúc nãy, vắt khô lấy nước rồi bỏ phần bả đi.
– Tiếp đến cho bột gelatin và một cái tô to rồi đổ vào từ 150 ml đến 200 ml nước, khuấy đều để hoà tan hỗn hợp. Gelatin có tác dụng làm cho tàu hủ đông lại và dai, vì thế không nên bỏ quá nhiều bột này, sẽ làm cho món ăn của chúng ta không được tự nhiên, đặt biệt là tàu hủ với hương vị chính là mềm, mịn.
– Bật bếp lên, cho phần nước đậu nành chúng ta vừa xay vào một nồi, đung sôi. Trong quá trinh đun, bạn không nên để lửa quá to, nên để lửa nhỏ riu riu để phần đậu nành sôi đều. Khi nước đậu nàng sôi thường sẽ dễ bị trào bọt, vì thế bạn không nên đậy nấp, và nhớ dùng muỗng lớn khuấy đều liền tay để đậu nành chín đều và không bị trào nha.
– Sau khi nước đậu nành trong nồi đã sôi đều, bạn tắt bếp, để nước nguội. Sau khi nước đậu nàng đã nguội, bạn đổ hỗn hợp bột gelatin và nước đậu nành, khuấy đều cho hỗn hợp trộn lẫn vào nhau.
– Cho hỗn hợp đậu nành và gelatin và hộp, rồi cho vào tủ lạnh. Bạn không cần cho vào ngăn lạnh, chỉ cần để ngăn thường, sau 20 phút thì hỗn hợp này sẽ đông lại. Thế là bạn đã làm xong tàu hủ.
Bước tiếp theo chúng ta cần chuẩn bị nước đường gừng
– Gừng, bỏ vỏ, rửa sạch. Bí quyết để cạo vỏ gừng nhanh và không bị cay là bạn nên ngâm gừng vào trong nước từ 15 phút đến 20 phút trước khi cạo, bạn sẽ loại bỏ vỏ gừng một cách nhanh chóng. Gừng bạn đã rửa sạch, thái nhỏ thành từng sợi. Cho 500ml nước vào nồi, cho thêm gừng đã thái nhỏ và đường đã chuẩn bị vào, đun sôi.
– Trong quá trình đun bạn phải để lửa vừa, không quá lớn và khuấy đều tay để đường tan đều và không bị dính nồi. Sau khi đường đã tan hết thì nhỏ lửa xuống. Đun hỗn hợp nước đường đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt bếp và để nguội.
– Đến bạn cho 200 gr dừa đã bào vào một cái to to, rồi cho vào them 200 ml nước ấm vào. Ngâm hỗn hợp này từ 10 phút đến 15 phút thì dùng rây lọc lấy phần nước cốt dừa. Phần bã dừa còn lại cho vào một cái khăn sạch, vắt kiệt nước dừa còn lại.
– Hoà 5 gr bột năng vào phần nước cốt dừa vừa vắt được. Rồi cho hỗn hợp đó vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ. Trong quá trình đun hỗn hợp, cho 1 muỗng café đường, muối vào, rồi khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đường và muối hoà tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Cho phần tàu hủ đã đông ở trên vào chén, phía trên chan thêm 1 muỗng hỗn hợp nước đường và nước cốt dừa vào. Thế là bạn đã hoàn thành món tàu hủ nước đường hợp vệ sinh và cực kỳ thơm ngon. Bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh đều tuyệt. Nhưng ngon hơn khi dùng lạnh trong mùa hè nóng bức.
Cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố thanh mát ngày hè
Các nguyên liệu cần phải chuẩn bị:
- 400 gr Đậu nành
- 5, 5 lít Nước lọc
- 100 gr Lá dứa
- Bột rau câu
- 100 gr Gừng
- 500 gr Đường
- 60 gr Bột năng
Các bước tiến hành:
– Đậu nành rửa sạch, cho vào nước ấm ngâm trong 4 tiếng rồi vo sạch vỏ, rửa sạch lại lần nữa, nên rửa từ 2 đến 3 nước để có thể loại bỏ hết phần vỏ đậu. Sau đó chia phần đầu nành này thành 4 phần bằng nhau, cho vào máy xay sinh đố, xay nhuyễn với 250 mh nước lọc.
Xem thêm 2 cách làm bánh mì bơ tỏi ngon – đậm đà – bữa sáng đầy năng lượng
– Sau khi xay xong, bạn dùng một cái khăn sạch vắt hết nước đầu nành ra, phần bã đậu nành để qua một hợp khác, đậy kín hợp rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản. Phần bã đậu nành này bạn có thể tận dụng là món bánh cáy phô mai chiên cực kỳ ngon.
– Với 3 phần đậu nành còn lại bạn cũng tiến hành y như bước hướng dẫn ở trên cho đến khi hoàn thành được 1 nồi sữa đậu nành gần 2 lít nước thì dừng lại.
– Cho phần nước đậu nành vừa có được lên bếp và đung sôi với lửa nhỏ. Sau khi đun sôi được khoản 10 phút, bạn cho tiếp thêm vào nồi 1, 5 lít nước lọc rồi đun tiếp với lửa nhỏ riu riu tầm 30 phút.
– Trong thời gian bạn đợi hỗn hợp nước đậu nành sôi, bạn cho bột làm rau vào một cái to, rồi đổ nước lọc vào. Đỗ nước từ từ vào to, tay bạn khuấy đều để bọt rau câu từ từ tan ra hết.
– Lá dứa rửa sạch, để ráo nước rồi cắt ra thành từng khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố, xay ra được khoản 500 ml nước thì dừng lại.
– Đổ phần nước lá dứa vừa xay xong vào nồi nước đậu nành đang đun. Khi nước sôi thì tắt bếp, để hỗn hợp nước nguội.
– Cho phần bột rau câu đã hoà tan vào nồi nước đậu nành để nguội, khuấy đều rồi đổ ra từn khay nhỏ. Đến khi phần nước đậu nành này nguội sẽ đông lại thành một khối tàu hủ mềm, dai ngon như thạch rau câu vậy. Bạn cũng có thể tiết kiệm thời gian tàu hủ đông lại bằng cách bỏ khay hỗn hợp tàu hủ vào tủ lạnh.
– Tiếp theo chúng ta làm nước đường, gia vị không thể thiếu khi ăn tàu hủ. Gừng, ngâm nước, cạo sạch vỏ, sau đó thái sợi nhỏ. Bạn không thích thái sợi cũng có thể thái hạt lựu để tiết kiệm thời gian.
– Cho 2 muỗng đường vào 1 lít nước lọc vào nồi rồi khuấy đều. Cho gừng vừa thái sợi ra vài và đun thêm 30 phút nữa thì tắt bếp. Cho 50 gr bột năng vào một cái tô, rồi rãi một ít bột áo ra một mặt phẳng. Chia bột ra thành từng viên nhỏ rồi se tròn thành những sợi dây dài.
– Lấy 50 gr bột năng trộn vào khoảng 50 ml nước sôi vừa đun xong. Dùng muỗng trộn phần bột với nược sôi đó với nhau, sau đó dùng tay nhào bột cho đến khi bột nở đều. Rãi một ít bột áo ra một mặt phẳng. Chia bột ra thành từng viên nhỏ rồi se tròn thành những sợi dây dài.
– Cắt những sợi dây dài đấy thành từng đoạn nhỏ vừa ăn, rồi cho vào nước nóng, luộc chín. Sau khi bột chín sẽ nổi lên trên mặt nước, vớt phần bột này ra cho vào phần nước đường và gừng vừa chế biến ở trên.
Múc tàu hũ ra bát rồi cho nước gừng chứa trân châu vào là bạn đã có thể thưởng thức rồi. Cho tàu hũ ra chén rồi chan phần nước đường chứa chân châu lên là bạn có ngay một chén tàu hủ chân châu ngon tuyệt. Món này sẽ ngon hơn khi bạn dùng lạnh.
Cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố đúng vị Nam Bộ
Nguyên liệu làm tàu hủ đá nước đường
- 150g hạt đậu nành khô (chọn hạt chắc, đẹp, không bị sâu bọ)
- 50g bột gạo
- 50g thạch cao phi( thường có ở tiệm thuốc bắc, có công dụng giúp sữa đậu nành đông lại)
- 300g đường cát trắng (có thể thay bằng đường phèn)
- 50g gừng tươi ( nên chọn loại gừng ta, chọn gừng già, có màu sậm như vậy gừng sẽ có vị cay, nồng)
- 1 đến 2 tàu lá dứa
- Nước lọc. Đá viên
Các bước làm tàu hủ đá đơn giản tại nhà
Bước 1: Đậu nành ngâm với lạnh trong vòng 6h hoặc để qua đêm. Sau đó vò hạt đậu để vỏ dễ bóc ra rồi rửa sạch. Cho đậu+1 lít nước vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay xong, ta lọc lấy nước đậu nành.
Bước 2: Hòa tan thạch cao phi + bột gạo với một ít nước. Đồng thời đỗ sữa đậu nành vào nồi cùng với thạch cao phi hòa tan +lá dứa, đun sôi khoảng 20 phút để nước bốc hơi bớt và đậu nành chín kĩ. Khuấy đều khi nấu.
Bước 3: Sau đó tắt bếp, vớt bỏ lá dứa đi, ủ sữa trong khoảng 45 phút (nhớ đậy nắp kín) để sữa đông lại thành tàu hủ. Nhưng trước đó, bạn nên vớt bớt bọt trong sữa để tàu hủ thành phẩm mịn và sánh hơn. Tuyệt đối không được xê dịch tàu hũ cho đến khi nó nguội hẳn và đông kết lại. Lúc đó bạn có thể cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần.
Bước 4: Làm nước đường: Gừng đập dập hoặc thái sợi nhỏ. Hòa tan 300g đường cát trắng với 100ml nước. Đun hỗn hợp đường + gừng cho đến khi đường tan, đun nhỏ lửa và khuấy thường xuyên để nước đường không trào và khét.
Xem thêm Cách nấu lẩu Thái chua cay tại nhà, đơn giản mà ngon đúng điệu
Bước 5: Đun đến khi nước đường sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lưu ý: Nếu muốn món tàu hủ đá trở nên đậm đà hơn, bạn hãy sử dụng đường nâu- đường nguyên chất, chưa qua tẩy trắng), nước đường sẽ có vị ngọt thanh, màu nâu rất đẹp!
Bước 6: Làm nước cốt dừa: Nước dừa luôn là thành phần không thể thiếu trong các món ăn của người Nam bộ. Và nước dừa cũng đặc biệt góp mặt trong món tàu hũ đá này. Cách làm nước cốt dừa vô cùng đơn giản: Cơm dừa nạo vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 7: Dùng một túi vải sạch để vắt hoặc dùng máy ép. Cho phần nước cốt dừa và một ít muối vào nồi nhỏ, nấu nhỏ lửa, nước cốt dừa sôi thì cho bột năng có pha ít nước lọc vào để tạo độ sánh cho nước cốt dừa. Sau đó tắt bếp và để nguội. Bạn có thể tham khảo cách làm nước cốt dừa chi tiết tại đây
Bước 8: Để có được cốc đậu hủ đá hoàn chỉnh, bước cuối cùng bạn chỉ cần chuẩn bị 1 chiếc cốc, dùng muỗng múc tàu hủ vào cốc, cho thêm ít nước đường, bỏ thêm đá viên và nước cốt dừa. Tùy vào khẩu vị của từng người mà cho lượng đường và nước cốt dừa vừa phải.
So với tào phớ ở miền Bắc và đậu hũ miền Trung, tàu hủ đặc hơn, có thể có nước cốt dừa, thường được ăn nóng với nước đường, thêm chút gừng và nhiều nơi còn thêm những viên bột lọc nhỏ gọi là bánh lọt. Từ món tàu hũ đá truyền thống này bạn có thể biến tấu ra vô vàng các món tàu hũ đá với hương vị khác nhau và thành phần bổ sung như: hạt sen, rong biển, rau quả…vv
Cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố mát lạnh
Nguyên liệu
- Đậu nành 100 gr
- Bột đường nho 2 gr
- Đường thốt nốt 300 gr
- Lá dứa 5 lá
- Gừng 1 củ
- Hạt trân châu 100gr
Cách làm tàu hũ nước đường
Bước 1:
– Nấu nước đường theo tỉ lệ 1:1. Nấu cho tới khi nước sôi và đường tan hết, rồi có thể cho thêm lá dứa để nước đường được thơm hơn. Vớt lá dứa ra, cho gừng bào mỏng vào, nấu đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
#tip: Có thể dùng đường phèn nấu nước đường để nước đường có vị ngọt thanh hơn dùng đường trắng bình thường. Thêm ít trân châu tự làm từ viên bột nếp giúp món tàu phớ ngon hơn.
Bước 2:
– Ngâm đậu nành với nước trong 8 tiếng, vớt ra, rửa sạch đậu. Cho đậu vào máy xay sinh tố, sau đó đổ nước xâm xấp mặt đậu (1.2 lít) và xay nhuyễn. Xay đậu xong, bạn dùng một cái rây và một tấm vải sạch lọc lấy phần sữa đậu nành. Cho phần sữa đậu nành vừa lọc ban nãy vào nồi cùng vài lá dứa, bắt lên bếp nấu ở lửa vừa.
#tip: Nên chia ra xay nhiều lần, để đậu được nhuyễn mịn và bảo vệ máy xay sinh tố không phải bị quá tải. Lưu ý vừa nấu vừa khuấy đều để sữa không bị khét ở dưới đáy nồi. Nấu cho tới khi sữa sôi lên là được. Đối với phần bã đậu bạn khoan hãy bỏ đi, vì có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Bước 3:
Cho sữa đậu nành vào nồi cùng 5 lá dứa, nấu lửa nhỏ đến khi sữa sôi 3 phút thì tắt bếp.
Bước 4
– Chuẩn bị một tô sạch và đựng tô trong một cái thau để ủ nước ấm, cho vào tô 2gr đường nho và 15ml nước lọc. Tráng đều nước đường nho lên xung quanh thành tô.
Nhanh tay đổ sữa đậu nành vào, dùng muỗng hớt bớt bọt bong bóng. Đổ nước sôi nóng vào thau, mực nước hơn nửa tô. Để yên tô sữa đậu nành trong 30-45 phút, đến khi đông lại thành tàu hủ. Trước khi đổ vào nước đường nho, sữa đậu nành phải còn nóng. Các thao tác cần nhanh tay và dứt khoát. Không khuấy hay di chuyển tô sữa đậu nành để tránh bị hư, hỗn hợp không đông hoặc bị chua.
Tải file PDF hướng dẫn cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố
Tải ngay cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố
Video hướng dẫn cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố
Mua nguyên liệu làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố ở đâu?
Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.
Đậu hũ nước đường bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, đậu hũ nước đường bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến của mỗi người. Nếu tính theo công thức chế biến như trên, một chén đậu hũ nước đường sẽ chứa khoảng 178,5 kcal.
Lưu ý: Hàm lượng calo bên trên chưa phải con số chính xác nhất. Trong trường hợp bạn ăn đậu hũ nước đường kèm thêm thạch, trân châu, dừa nạo, dừa khô,… thì hàm lượng calo bạn nạp vào cơ thể sẽ tăng lên đáng kể.
Ăn tàu hũ nước đường có mập không?
Đậu phụ và các chế phẩm từ đậu nành rất giàu protein và thậm chí còn cao hơn thịt động vật. Chính vì thế, nhiều người nghĩ rằng có thể dùng nó thay thế hoàn toàn nguồn đạm động vật, vừa an toàn vừa rẻ tiền hơn, lại dễ giảm cân hơn. Điều này không đúng.
Tuy đậu phụ có chứa các protein tốt, dễ tiêu hóa nhưng hàm lượng và tỉ lệ axit amin trong protein từ đậu phụ không phải là hoàn toàn đầy đủ như các loại thịt. Không nên áp dụng một thực đơn giảm cân dưỡng xoay quanh đậu phụ. Vì thừa nhóm chất nào cũng có thể tăng cân và việc chỉ ăn đậu phụ khiến giảm hấp thụ nguồn dinh dưỡng từ các nhóm chất khác.
Khi đang giảm cân, cần lưu ý đến cách chế biến đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành, không nên ăn các món đậu phụ chiên rán, chỉ nên ăn luộc hoặc hấp. Tàu hũ cũng có thành phần giống đậu phụ nhưng thường ăn kèm với nước đường và nước cốt dừa nên càng không phải là món ăn có lợi cho việc giảm cân.
Tổng kết
Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 11/2024, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!
