Chè dưa hấu là món chè vừa mát lạnh vừa có vị ngọt thanh và rất phù hợp để giải khát vào những mùa hè nóng bức. Hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến bạn một công thức nấu chè dưa hấu cực đơn giản nhưng cực thơm ngon và hấp dẫn. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 6 cách làm chè dưa hấu cập nhật mới nhất 11/2024.
Dưa hấu là gì?
Dưa hấu có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới Châu Phi. Sau đó, dưa hấu được gieo trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới phải kể đến như: Trung Quốc, Ấn Độ, Hoa Kỳ, Mexico, Nhật Bản, Hàn Quốc, Philippin, các nước vùng Địa Trung Hải,…Ở Việt Nam, dưa hấu xuất hiện từ thời Hùng Vương thứ 18 và được giữ gìn cho đến ngày nay. Đặc biệt theo truyền thống của người Việt Nam, dưa hấu là trái cây được trưng bày vào dịp lễ Tết cổ truyền.
Thành phần dinh dưỡng trong dưa hấu
Trong 100gr dưa hấu sở hữu:
- Calo: 30
- Nước: 91%
- Protein: 0,6 gram
- Carbs: 7,6 gram
- Đường: 6,2 gram
- Chất xơ: 0,4 gram
- Chất béo: 0,2 gram
Ăn dưa hấu có tác dụng gì?
Dưa hấu với vị thanh mát, ngọt ngào vô cùng thích hợp để giải nhiệt. Khi ăn dưa hấu, bạn hoàn toàn có thể mang đến nhiều quyền lợi cho khung hình như :
Tốt cho mắt
Hàm lượng beta-carotene dồi dào trong dưa hấu hoàn toàn có thể chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho đôi mắt của bạn, giúp đôi mắt luôn sáng khỏe, ngăn ngừa những bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng
Giúp não bộ hoạt động tốt
Dưa hấu có chứa nhiều vitamin B6 tốt cho hoạt động giải trí của não bộ. Điều này hoàn toàn có thể giúp giảm stress, stress, nhất là những người tiếp tục lao động trí óc với thiên nhiên và môi trường thao tác quá áp lực đè nén .
Đẹp da
Hàm lượng vitamin A, C trong dưa hấu hoàn toàn có thể làm đẹp da, giúp da sáng khỏe mạnh. Đây là những vitamin thiết yếu cho sản xuất bã nhờn và dưỡng ẩm cho da, giúp cho sự tăng trưởng của da và tóc .
Giảm đau nhức cơ bắp
Citrulline có chứa trong dưa hấu giúp giảm nhanh những cơn đau nhức cơ bắp, xương khớp một cách hiệu suất cao. Khi ăn nhiều dưa hấu, bạn hoàn toàn có thể hạn chế những cơn đau trong quy trình tập thể dục hay bị đau xương khớp tiếp tục .
Giảm đau, giảm viêm
hàm lượng chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C hoàn toàn có thể giảm viêm hiệu suất cao. Khi ăn dưa hấu, khung hình của bạn hoàn toàn có thể giảm viêm, giảm đau, giúp bạn dễ chịu và thoải mái hơn và cảm thấy sức sống .
Ngừa hen suyễn
Hàm lượng vitamin C trong dưa hấu hoàn toàn có thể giảm hen suyễn. Những người bị hen suyễn hoặc bị hô hấp khi ăn dưa hấu có thẻ giảm những triệu chứng hiệu suất cao .
Giúp ngăn ngừa ung thư
Hàm lượng lycopene có trong dưa hấu hoàn toàn có thể giảm mức độ tăng trưởng hay ngăn ngừa một số ít bệnh ung thư. Khi bạn uống 2 cốc dưa hấu tương tự 300 g chứa khoảng chừng 20 miligam lycopene, bạn hoàn toàn có thể tạo lớp chắn bảo vệ giúp khung hình ngăn ngừa ung thư hoàn hảo nhất. Ngoài ra, lycopene có ích trong tương hỗ điều trị nhiễm trùng HPV cho phái đẹp .
Giữ cho trái tim khỏe mạnh
Dưa hấu chứa Lycopene hoàn toàn có thể giảm cholesterol và huyết áp, giảm độ cứng và độ dày của thành động mạch. Ngoài ra, Citrulline có nhiều trong thành phần dinh dưỡng của dưa hấu giúp làm tăng nồng độ oxit nitric giúp những mạch máu của bạn lan rộng ra và làm giảm huyết áp. Bên cạnh đó, Các vitamin và khoáng chất giúp tim hoạt động giải trí khỏe mạnh, ngăn ngừa những bệnh tương quan đến tim mạch .
Giúp hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong dưa hấu giúp Thúc đẩy tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, dưa hấu có hơn 91 % là nước giúp tương hỗ tiêu hóa khỏe mạnh. Khi ăn nhiều dưa hấu, bạn hoàn toàn có thể phân phối lượng nước cho khung hình, giúp hệ điều hòa hệ tiêu hóa .
Dưa hấu một loại thực phẩm giúp giải nhiệt ngày hè, có vị ngọt và sắc tố đẹp mắt nói chung là nó có sức mê hoặc so với toàn bộ mọi người.
Tổng hợp 6 cách làm chè dưa hấu cập nhật 11/2024
Cách làm chè dưa hấu mát ngọt lạ miệng giải khát cực đã
Nguyên liệu
- Dưa hấu 1/2 trái
- Bột rau câu 1 muỗng cà phê
- Sữa tươi 600 ml
- Nước dừa tươi 1 lít
- Đường phèn 1 muỗng canh
- Đường cát 3 muỗng canh
- Đá viên 1 ít
Cách chế biến Chè dưa hấu
Nấu thạch dừaBạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước dừa, 1 muỗng cà phê bột rau câu và 3 muỗng canh đường cát.
Sau đó, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp, nấu sôi trong khoảng 15 phút thì tắt bếp và nhấc nồi xuống để nguội.
Làm đông và cắt thạch dừaCho hỗn hợp thạch dừa ra hộp đựng thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để làm đông thạch dừa.
Thạch dừa sau khi đông lại thì bạn lấy ra và dùng dao cắt thành hạt lựu.
Cắt dưa hấuDưa hấu mua về, bạn gọt bỏ vỏ và cắt 1/2 trái dưa hấu thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ đôi trái dưa hấu, không gọt vỏ và dùng muỗng múc kem múc dưa hấu thành những miếng tròn đẹp mắt.
Nấu chèCho vào nồi 600ml sữa tươi, 1 muỗng canh đường phèn, bắc lên bếp và khuấy đều.
Bạn sẽ nấu hỗn hợp này trong khoảng 10 phút đến khi sữa nóng lên, đường tan hết thì tắt bếp và không cần nấu sôi hỗn hợp.
Thành phẩmBạn cho hỗn hợp sữa vừa nấu ra 1 cái ly, thêm vào 1 ít thạch dừa, dưa hấu và đá viên là đã có ngay cho mình 1 món chè dưa hấu thơm ngon rồi.
Món chè sẽ có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh từ dưa hấu, đường phèn và vị beo béo từ sữa tươi rất bắt vị và rất phù hợp để ăn vào mùa hè nóng bức. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!
Cách làm chè dưa dấu đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- Dưa hấu ( nửa quả)
- Thạch rau câu màu ( 1 gói)
- Tinh chất dầu dừa
- Đường
Cách làm chè dưa hấu bao gồm:
Dưa hấu, gọt vỏ,bỏ hột, thái hình hạt lựu.
Cho 3 thìa đường vào 100ml nước lọc, khuấy đều cho đường tan hết.
Tiếp đến cho 5 thìa cà phê dầu dừa vào tô nước đường, khuấy đều.
Sau đó, cho 100g thạch rau câu màu vào tô.
Cho tiếp dưa hấu đã thái hạt lựu vào.
Khuấy đều và đổ ra ly thưởng thức.
Không cần đun nấu hay bật bếp, ta đã có ngay cốc chè dưa hấu vô cùng hấp dẫn. Món chè dưa hấu sẽ ngon hơn nếu ăn lạnh, Vì vậy bạn hãy cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút hãy thưởng thức nhé.
Cách làm chè chuối dưa hấu ngon mát lịm không cần nấu
Nguyên liệu
- Nữa quả dưa hấu
- 3 quả chuối
- 50g bột báng
- 50ml nước cốt dừa
Cách làm
Dưa hấu mình cắt nhỏ rồi đem đi ép lấy nước.
Bột báng thì mình ngâm trước 30 phút rồi đun sôi 15 phút cho đến khi cái hạt nó trong lại là được nhé. Sau khi rửa xong thì mình sẽ ngâm với nước lạnh rồi rửa lại 2-3 lần.
Thái nhỏ chuối rồi lấy cốc cho vào, thêm 1 lớp bột báng lên rồi đổ nước dưa hấu vào. Các bạn đừng quên nước cốt dừa nhé, sẽ giúp cho món chè này ngậy hơn rất nhiều. Cuối cùng là cho thêm đá vào rồi thưởng thức thôi nào.
Bạn nào có dừa khô thì cho thêm, đảm bảo không chỉ người lớn mà các bé cũng rất thích món chè chuối dưa hấu này luôn.
Cách làm chè dưa hấu trân châu đơn giản mà ngon
Nguyên liệu
+ Dưa hấu 200g
+ Bột báng 50g
+ Đường cát trắng 50g
Thực hiện:
– Dưa hấu bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu, ngâm bột báng trong nước sạch khoảng một giờ, sau đó đem đun sôi, đến khi bột báng trở nên trong suốt thì vớt ra, để ráo nước.
– Lấy nồi nấu nước sôi, rồi cho dưa hấu, bột báng vào, sau đó cho thêm đường cát trắng vào đến khi vừa ăn.
Dưa hấu không nên để quá lâu, không nên để dưa hấu trở nên quá trong, món chè này có thể ăn lạnh.
Cách làm chè dưa hấu giải nhiệt cho mùa hè
Nguyên liệu
– 1 gói trân châu trắng nhỏ.
– 1 hộp nước cốt dừa.
– 250g đường.
– 1⁄4 quả dưa hấu.
– 1/8 quả dưa vàng.
Cách làm chè trân châu dưa hấu
– Trân châu rửa sạch, ngâm nước nửa tiếng rồi luộc sơ qua. 1 hộp nước cốt dừa pha với 500ml nước lọc và đường, hoà tan, đun sôi rồi cho trân châu vào nấu tiếp từ 5-10 phút.
– Múc ra để nguội, trữ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức.
– Dùng muôi múc kem, múc những miếng dưa hấu và dưa vàng thả đều vào bát. Có thể thêm các loại hoa quả khác nếu thích.
Cách làm chè dưa hấu kiwi nước cốt dừa ngon tuyệt
Nguyên liệu
- Dưa hấu
- Kiwi
- Lá dứa
- Dừa nạo sợi
- Bột rau câu giòn
- Bột năng
- Sữa đặc
- Nước dừa
- Nước cốt dừa
- Đậu phộng (rang sẵn)
- Đường
- Muối
Cách chế biến chè dưa hấu kiwi nước cốt dừa
Làm rau câu dừa
Cho 250gr đường vào chén sạch, tiếp đến, cho 10gr bột agar vào cùng rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp đường và bột agar vào. Tiếp theo cho 1 lít nước dừa vào nồi, khuấy đều rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 2 – 3 phút.
Sau khi hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp, cho 50gr dừa nạo sợi vào nồi rồi múc hỗn hợp ra khay, bỏ vào tủ lạnh để hỗn hợp đông lại thành rau câu.
Làm trân châu trắng
Cho 160gr bột năng vào tô, tiếp đến, cho 100ml nước sôi vào cùng, trộn đều 2 hỗn hợp cho đến khi bột kết thành một khối dẻo mịn.
Sau đó, dùng tay nhồi bột khoảng 5 – 10 phút rồi lấy một ít bột ra tay, vo tròn tạo thành viên trân châu.
Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, cho toàn bộ phần trân châu vào nồi và đun sôi cho đến khi trân châu nở to là được.
Cuối cùng, vớt trân châu ra và cho vào tô nước lạnh, ngâm từ 3 – 5 phút.
Làm nước cốt dừa ăn chè
Bắc nồi lên bếp, cho 100ml nước cốt dừa và 100gr sữa đặc vào nồi.
Tiếp đến, nêm 1/4 muỗng canh muối, cho 400ml nước dừa còn lại và 3 nhánh lá dứa vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi từ 3 – 5 phút ở lửa nhỏ.
Sau khi hỗn hợp sôi, lấy lá dứa rồi cho 40ml nước bột năng vào nồi, khuấy đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Cắt trái cây
Bạn dùng dao lần lượt cắt dưa hấu, kiwi thành các miếng nhỏ vừa ăn, khoảng 3 – 5 cm.
Hoàn thành
Rau câu dừa sau khi làm lạnh bạn lấy ra, cắt thành khối vuông nhỏ rồi cho vào ly. Tiếp đến, cho lần lượt dưa hấu, kiwi và trân châu trắng vào cùng. Rưới một ít nước cốt dừa ăn chè và phủ một ít đậu phộng rang lên trên là bạn đã hoàn thành món chè trái cây nước cốt dừa hấp dẫn.
Thành phẩm
Chè dưa hấu kiwi nước cốt dừa sau khi hoàn thành sẽ cực kỳ bắt mắt, nhiều màu sắc, rau câu giòn dai, nước cốt dừa béo ngậy kết hợp hương vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt tự nhiên từ trái cây khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng!
Tải file PDF hướng dẫn cách làm chè dưa hấu
Video hướng dẫn cách làm chè dưa hấu
Mua nguyên liệu làm chè dưa hấu ở đâu?
Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm chè dưa hấu , các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.
Hạt dưa hấu ăn được không?
Có thể bạn chưa biết, hạt dưa hấu chứa tryptophan, đây là một loại axit tốt cho cơ thể, giúp bạn ngủ ngon và ngủ sâu. Bên cạnh đó, lysine cũng là một loại axit có trong hạt dưa hấu giúp hỗ trợ hình thành collagen hiệu quả.
Ăn dưa hấu nhiều có tốt không?
Theo đông y thì dưa hấu có tinh hàn nên nếu bạn ăn quá nhiều sẽ dễ gây căng bụng, chán ăn, lạnh bụng và tệ hơn là bị tiêu chảy. Ngoài ra, vì dưa hấu có đến 94% là nước nên nếu dùng nhiều bạn sẽ bị loãng dịch tiêu hóa, gây khó tiêu.
Nên ăn chè dưa hấu vào thời điểm nào trong ngày?
Vì dưa hấu có chứa nhiều nước nên nếu bạn ăn dưa hấu quá gần bữa ăn, hoặc sau bữa ăn thì sẽ gây ảnh hưởng đến việc tiêu thụ, cũng như hấp thụ của cơ thể. Vì vậy, tốt nhất bạn chỉ nên ăn chè dưa hấu sau bữa ăn 2 tiếng.
Tổng kết
Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm chè dưa hấu cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 11/2024, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!
