Yến mạch luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi thực hiện chế độ giảm cân hoặc ăn healthy. Bánh yến mạch là món ăn vừa thơm, vừa dẻo ngon lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chỉ bằng chiếc nồi chiên không dầu bạn có thể làm ra những chiếc bánh yến mạch. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu cập nhật mới nhất 11/2024.
Yến mạch là gì?
Yến mạch, tên khoa học Avena sativa, là một loại ngũ cốc lấy hạt. Trong khi những sản phẩm như cháo yến mạch và bột yến mạch phù hợp cho việc tiêu thụ của con người, một trong những ứng dụng phổ biến nhất là làm thức ăn chăn nuôi.
Bánh yến mạch là gì?
Bánh yến mạch là loại bánh được làm từ bột yến mạch hoặc yến mạch nguyên chất chưa xay nhuyễn, loại bánh này có hàm lượng dinh dưỡng cao, gồm cả vitamin, khoáng chất và chất oxy hóa nhưng ít calo và không có gluten.
Thành ra loại bánh yến mạch này không những tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân cực kì hiệu quả, nên được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng và lựa chọn hàng đầu trong việc duy trì vóc dáng thon gọn mà không phải luyện tập mỗi ngày.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g yến mạch:
- – 348 calo
- – 5g chất xơ
- – 15g protein
- – Vitamin B1, B2, canxi,…
Đây là hàm lượng calo, dinh dưỡng của các loại yến mạch nguyên chất, còn nếu bạn dùng yến mạch ăn liền thì hàm lượng calo, dinh dưỡng sẽ khác. Bởi yến mạch ăn liền đã được pha thêm hương liệu, gia vị để tiện lợi cho người dùng.
Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe
Sở hữu nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú, yến mạch mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
1. Thúc đẩy tiêu hóa
Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Đây là thành phần đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa. Nó giúp kích thích co bóp các cơ trơn trong ruột, làm tăng nhu động ruột. Nhờ vậy quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng hơn.
Nếu bạn đang gặp các vấn đề về đường ruột như táo bón, ăn uống lâu tiêu, đầy hơi… thì yến mạch chính là sự lựa chọn số một cho thực đơn hàng ngày.
2. Hỗ trợ giảm cân, giữ dáng
Những người đang bị béo phì hoặc đang trong chế độ tập luyện, ăn kiêng để giảm cân cũng được hưởng nhiều lợi ích từ yến mạch. Nghiên cứu cho thấy, hàm lượng calo trong thực phẩm này rất thấp, ít hơn nhiều so với gạo, khoai lang hay lúa mì. Mặc dù vậy yến mạch lại giúp bổ sung cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng quý giá khác nên sẽ không phải lo ngại cơ thể bị thiếu chất khi ăn kiêng.
Đặc biệt, chất Beta-glucan trong yến mạch ngoài tác dụng ổn định đường huyết còn tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Trong khi đó, chất xơ cũng góp phần đốt cháy các tế bào mỡ dư thừa, mang lại cho bạn cơ thể săn chắc, thon gọn hơn.
3. Phòng ngừa bệnh hen suyễn ở trẻ em
Ngăn ngừa hen suyễn là một trong những công dụng của yến mạch với trẻ em được ghi nhận. Nghiên cứu cho thấy trẻ sơ sinh được sử dụng yến mạch trong độ tuổi ăn dặm có thể giúp giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh hen suyễn trong tương lai.
4. Yến mạch làm giảm đường huyết
Đây là công dụng của yến mạch mà bệnh nhân bị tiểu đường không nên bỏ qua. Đối với những người mắc căn bệnh này, thường xuyên sử dụng bột yến mạch có thể giúp làm giảm đường trong máu. Nó hoạt động bằng cách cung cấp carbohydrate – một chất có khả năng chuyển hóa thức ăn thành những loại đường đơn giản.
Thêm vào đó, hoạt chất beta-glucan có trong thực phẩm này còn có tác dụng ức chế hấp thu quá nhiều đường vào máu sau các bữa ăn. Vì vậy trong chế độ ăn kiêng của người bị tiểu đường tuýp 2 không nên bỏ qua yến mạch.
5. Bảo vệ tim mạch
Chất chống oxy hóa và chất xơ có trong yến mạch chính là phương thuốc tự nhiên có tác dụng tích cực trong việc làm giảm cholesterol xấu trong máu. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch như xơ vữa mạch máu, đột quỵ.
Bên cạnh đó, các hoạt chất enterolactone, lignin được tìm thấy nhiều trong thực phẩm này còn giúp duy trì chức năng hoạt động của tim, mang lại cho bạn một trái tim khỏe mạnh hơn.
6. Yến mạch cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể
Hoạt chất beta-glucan cùng các loại vitamin và khoáng tố được tìm thấy trong yến mạch đều góp phần củng cố sức khỏe của hệ miễn dịch, giúp cơ thể có sức chống đỡ tốt hơn với bệnh tật. Trong đó, chất beta-gluca đóng vai trò làm tăng hiệu quả hoạt động của bạch cầu trung tính trong việc loại bỏ vi khuẩn và các tác nhân gây hại, đẩy lùi tình trạng nhiễm trùng trong cơ thể.
7. Thông tiểu, phòng ngừa bệnh gout
Yến mạch là một trong những thực phẩm có đặc tính lợi tiểu tự nhiên. Điều này có được là nhờ silicium – một loại khoáng chất có khả năng đào thải axit uric, kích thích hoạt động tiểu tiện. Cũng nhờ tác dụng trên mà bột yến mạch có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gout.
8. Ngăn ngừa rụng tóc, làm sạch gàu trên da đầu
Sở dĩ, yến mạch có tác dụng này là nhờ chứa saponin. Chất này có tác dụng làm sạch dầu nhờn dư thừa, tế bào chết, bụi bẩn và các mảnh gàu bám dính trên da đầu, qua đó loại bỏ các cơn ngứa ngáy khó chịu.
Yến mạch bổ sung các dưỡng chất giúp kích thích nang tóc phát triển, ngăn ngừa rụng tóc
Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa một số dưỡng chất tốt cho da đầu như:
- Lipit và protein: Dưỡng ẩm, làm tăng tốc độ tái tạo tế bào sửa chữa những tổn thương trên da đầu, ngăn ngừa tái phát gàu.
- Sắt, magie và kali: Những chất này thúc đẩy sự tăng trưởng của nang tóc, giúp tóc chắc khỏe và nhanh mọc hơn, hạn chế tình trạng rụng tóc.
9. Ngăn ngừa cao huyết áp
Có hàm lượng chất xơ cao nhưng lại rất ít chất béo và natri, yến mạch có khả năng làm giảm huyết áp. Do vậy những bệnh nhân mắc chứng cao huyết áp được khuyên nên duy trì các bữa ăn sáng có sử dụng yến mạch để có thể kiểm soát tốt tình trạng bệnh, tránh gặp các biến chứng nguy hiểm. Đây cũng chính là cách đơn giản để bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho các hoạt động trong ngày.
10. Yến mạch hỗ trợ điều trị trào ngược axit dạ dày
Tinh bột và chất xơ trong yến mạch khi vào trong dạ dày sẽ hoạt động như một chất trung hòa axit. Nó hấp thụ bớt lượng axit từ thức ăn cũng như dịch vị dư thừa trong dạ dày. Điều này có thể giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày.
11. Ngăn ngừa ung thư
Avenathramides là một chất chống oxy hóa mạnh có trong yến mạch với hàm lượng cao. Nó giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa sự biến đổi ADN dẫn đến ung thư. Đồng thời chất này cũng góp phần ổn định huyết áp, giảm viêm nhiễm ở động mạch.
12. Điều trị mụn trứng cá, làm đẹp da
Không chỉ tốt cho sức khỏe, yến mạch còn được chị em phụ nữ ưa chuộng trong làm đẹp. Khá nhiều tác dụng của yến mạch đối với làn da đã được ghi nhận như:
- Tẩy tế bào chết
- Làm sạch dầu nhờn trên da
- Kháng khuẩn, chống viêm, điều trị mụn trứng cá
- Các axit amin cũng giúp làm trắng da, làm giảm các vết nám, tàn nhang, đồi mồi.
13. Ngăn ngừa chuột rút cơ bắp
Thành phần magie trong yến mạch có thể giúp làm thư giãn các cơ, ngăn ngừa hiện tượng đau nhức cơ bắp và chuột rút thường xảy ra ở các vận động viên thể thao, người lao động nặng nhọc.
14. Yến mạch tốt cho người bị bệnh Celiac
Với hàm lượng gluten khá thấp, bột yến mạch được khuyên dùng trong chế độ ăn của người mắc bệnh celiac. Thực phẩm này giúp bệnh nhân được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn có thể kiểm soát tốt các triệu chứng do bệnh gây ra.
15. Đào thải độc tố cho cơ thể
Các axit amin trong yến mạch khi được hấp thu sẽ làm tăng khả năng sản xuất lecithin tại gan. Nhờ đó nâng cao chức năng hoạt động của gan trong việc đào thải độc tố cho cơ thể.
Tổng hợp 5 cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu cập nhật 11/2024
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Chuối chín: 80 gram
- Yến mạch cán dẹt: 60 gram (nếu chỉ có yến mạch thô thì bạn hãy xay nhuyễn chúng)
- Bơ lạt: 40 gram
- Baking powder: 1/2 thìa (bột nở)
- Sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi không đường: 30 ml
- Siro đường cỏ ngọt hoặc mật ong: 1 thìa
- Trứng gà ta: 1 quả
- Hạt dinh dưỡng, ngũ cốc tùy thích: 1 ít
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Trộn nguyên liệu
Chuối để làm bánh chuối yến mạch thì bạn nên chọn chuối tiêu chín vừa, bóc vỏ rồi cho vào 1 cái bát tô. Dùng 1 cái dĩa dằm nhuyễn chuối cho nhuyễn mịn. Khi chuối đã được dằm, bạn thêm 30 ml sữa hạnh nhân không đường vào khuấy đều.
Dằm chuối cho nhuyễn mịn. Ảnh: Internet
Ở một cái tô khác, bạn cho 1 quả trứng gà, 1 thìa siro cỏ ngọt và đánh đều lên. Khi 2 nguyên liệu này đã hòa quyện với nhau thì mới trút sang bát chuối sữa lúc nãy.
Trộn các nguyên liệu cùng chuối. Ảnh: Internet
Đun chảy 40 gram bơ lạt, có thể cho vào lò vi sóng hoặc hấp cách thủy đều được. Cho bơ vào tô chuối và đảo nhẹ nhàng 1 lần nữa để hỗn hợp hòa quyện.
Ngoài cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Bước 2: Đổ khuôn
Với 60 gram yến mạch đã cán nhuyễn, bạn cho toàn bộ vào hỗn hợp chuối sữa, thêm 1/2 thìa baking powder vào và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp mịn mượt.
Mách nhỏ khi mua yến mạch làm bánh:
- Nên mua yến mạch có các hạt yến màu trắng, có vằn vàng bao quanh lớp vỏ.
- Nên mua yến mạch ở nơi uy tín, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng.
- Yến mạch ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, không hắc hay mốc.
Cho bánh vào khuôn, có thể sử dụng khuôn hình chữ nhật, hình tròn hoặc vuông tùy thích. Rắc thêm chút hạnh nhân hoặc ngũ cốc lên. Đặc biệt, nếu còn dư chuối thì thái 1 – 2 lát mỏng đặt lên mặt bánh nhé.
Lưu ý:
- Không nên đổ bột quá đầy khuôn bánh, vì khi nướng bánh sẽ còn nở ra. Vậy nên bạn chỉ cần đổ gần đầy là được.
Bước 3: Nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút 170 độ, sau đó cho khuôn bánh vào giỏ chiên khi nồi đã đủ nhiệt. Nướng bánh 160 độ 10 phút là bánh sẽ chín. Tùy công suất mỗi nồi sẽ khác nhau, vậy nên bạn cần kiểm tra thường xuyên để điều chỉnh nhiệt cho phù hợp. Sau 10 phút nướng, nếu bánh chưa vàng thơm thì bạn cứ nướng thêm 2 – 3 phút nữa là được.
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Thành phẩm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu có mùi thơm cực kì hấp dẫn, thơm của bơ, xốp mềm ẩm của chuối. Mới thưởng thức một miếng thôi mà đã gây nghiện rồi, cái mùi thơm thơm của bơ cứ phải gọi là mê tít.
Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Cách làm bánh quy yến mạch nho khô
Nguyên liệu chuẩn bị
- + Bột mì đa dụng: 120g
- + Yến mạch: 150g (dùng yến mạch nguyên hạt cán dẹt)
- + Bơ nhạt: 60g
- + Đường: 50g
- + Bột quế: 1/2 thìa
- + Baking soda: 5g
- + Trứng gà: 1 quả
- + Mật ong: 10g
- + Nho khô: 50g
Các bước thực hiện
Bước 1: Trộn bột
– Trong một bát lớn, cho bột mì, bột nở, bột quế, 1 nhúm muối nhỏ rồi trộn đều. Cho luôn yến mạch vào trộn cùng
– Cho bơ nhạt để ngoài nhiệt độ phòng thật mềm vào bát, thêm đường vào. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, đến khi bơ và đường hòa quyện tạo thành hỗn hợp mịn màu vàng nhạt là được.
– Cho tiếp trứng gà, mật ong vào trộn đều.
– Cho từ từ hỗn hợp bột yến mạch vào, chỉ đánh ở tốc độ thấp cho các nguyên liệu hòa quyện thôi nhé.
– Cuối cùng cho nho khô vào trộn đều. Ta thu được hỗn hợp bột sẽ hơi khô một chút, đừng chảy lỏng quá là được.
Bước 2: Tạo hình bánh quy yến mạch
– Chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy nến.
– Dùng thìa xúc từng phần bột nhỏ ra khay, dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt xuống. Kích thước mỗi cái bánh khoảng 3cm là được
Bước 3: Nướng bánh
– Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ trước 20 phút
– Cho bánh vào nướng 10-12 phút ở 180 độ là được
Thành phẩm là những chiếc bánh quy yến mạch vàng nâu đẹp mắt. Cắn một miếng bánh ta cảm nhận được vị giòn bên ngoài, thơm mềm bên trong của yến mạch cùng bơ, trứng, bột quế. Bánh nướng xong để nguội, bạn cho vào hũ kín và bảo quản nhé.
Cách làm bánh yến mạch dâu bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa đẹp dáng
Nguyên liệu
- 4 trái chuối
- 200g bột yến mạch
- 70g mứt dâu tây
- Sữa chua không đường
- Trứng gà
- Gia vị: Dầu olive, baking soda, vani, bột quế
Cách làm bánh yến mạch dâu
Bước 1 Chế biến nguyên liệu
Cho 4 trái chuối vào tô, nghiền nát chuối ra. Sau đó, cho bột yến mạch vào trộn đều với chuối đã nghiền.
Tiếp theo, cho 2 quả trứng gà, 2 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê bột quế vào trộn hỗn hợp với nhau đến khi vàng đều.
Cho 70g mứt dâu tây vào trộn đều, cho 2 muỗng cà phê dầu olive, ½ muỗng cà phê vani và 1 hộp sữa chua không đường rồi trộn đều hỗn hợp cho tới khi hòa quyện
Cho các nguyên liệu và và trộn đều
Bước 2 Đổ khuôn bánh
Chuẩn bị một cái khuôn, thoa một lớp dầu oliu để chống dính rồi cho hỗn hợp vào khuôn, sau đó giàn đều phần bột cho phẳng ra. Lần lượt cho chuối và dâu tây cắt lát lên trên bề mặt.
Đổ khuôn
Mẹo hay
– Sử dụng chuối chín sẽ giúp bánh ngọt và đậm vị thơm hơn.
– Mứt dâu tây mật ong phù hợp với người đang giảm cân, tăng dinh dưỡng cũng như có hàm lượng Vitamin cao.
– Có dâu và chuối sử dụng trang trí để bề mặt bánh đẹp hơn nha.
Bước 3 Nướng bánh
Cho khuôn bánh vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để khoảng tầm 30 phút, nhiệt độ khoảng 170 độ C.
Nướng bánh
Bước 4 Hoàn thành
Khi đã chín bánh, đem ra dùng dao để cắt thành phần. Bánh thơm, vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh mềm xốp
Rưới một ít dâu tây mật ong lên để tăng độ hấp dẫn nha.
Bày bánh ra dĩa
3Thành phẩm
Thành phẩm bánh yến mạch dâu
Bánh thơm đậm mùi, giòn rụm, nhân bánh mềm khỏi phải bàn luôn. Món này các bạn đang giảm cân ăn rất chi là tuyệt vời luôn nha. Siêu bổ dưỡng siêu ngon luôn, các bạn hãy cùng làm và thưởng thức nhé.
Cách làm bánh yến mạch khoai lang
Nguyên liệu
- 500g khoai lang vàng hoặc mật càng tốt.
- 50g bột yến mạch.
- 30g hạt chia.
- 1 quả trứng gà.
- 1 bịch sữa tươi không đường.
- 50-100g đường ăn kiêng.
Sơ chế khoai lang
Đầu tiên gọt vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc dầy cỡ 1cm.
Kế tiếp ngâm khoai trong tô nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa sạch với nước lạnh.
Bắt nồi nước sôi lên, rồi đặt tô khoai lang vào hấp tách thủy 15 phút cho chín mềm.
Rồi lấy ra cho vào máy xay sinh tố cho thiệt là nhuyễn.
Trộn bột bánh
- Cho khoai lang, đường ăn kiêng, bột yến mạch, hạt chia, trứng gà, sữa tươi vào tô rồi khuấy đều lên.
- Trộn đến khi bột sệt và không dính tay nữa là được rồi đó.
Tạo hình và nướng bánh
Chỉ cần nặng thành từng viên bột yến mạch tròn và to cỡ 3 đốt ngón tay út là được.
Sau đó dùng tay ấn dẹp bột xuống cho nó dẹp là ok.
Đút vào nồi chiên không dầu nước lần 1 trong 15 phút với nhiệt độ 180 độ C.
Lật bánh lại rồi đút vào nướng lần 2 trong 10 phút với nhiệt độ 150 độ C.
Đối với cách làm bánh yến mạch khoai lang này, nếu bạn dùng khoai lang vàng bình thường thì dùng đường hoặc sữa đặc đều ngon, còn nếu dùng khoai lang mật thì lời khuyên là dẹp vụ giảm cân qua 1 bên, dùng sữa đặc sẽ ngon bá cháy bồ chét luôn á.
Cách làm bánh chuối yến mạch vị tiramisu bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Trứng gà 2 quả
- Bột yến mạch 100 gr
- Sữa tươi 50 ml
- Mật ong 20 ml
- Cà phê đen 15 ml
- Rượu Rum 1/2 muỗng cà phê
- Bột cacao 1 muỗng cà phê
- Bột nở 1/2 muỗng cà phê (có thể thay bằng baking soda)
Cách chế biến Bánh chuối yến mạch vị tiramisu bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế chuốiChuối mua về lột vỏ, sau đó cho vào tô rồi dằm nhuyễn. Sau khi chuối được dằm nát, bạn cho 2 quả trứng gà vào tô rồi trộn đều.
Trộn bộtCho 50ml sữa tươi, 15ml cà phê đen, 1/2 muỗng cà phê rượu Rum vào hỗn hợp chuối và trứng gà.
Tiếp đến, cho 100gr bột yến mạch, 1 muỗng cà phê bột cacao, 20ml mật ong và 1/2 muỗng cà phê bột nở vào tô, trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Nướng bánhLót giấy nến vào khuôn bánh, sau đó cho hỗn hợp làm bánh đã trộn vào khuôn, cho vào khoảng 2/3 khuôn bánh là được.
Sau đó, làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 180 độ C trong vòng 5 phút. Sau khi nồi nóng, cho khuôn bánh vào nồi và nướng ở mức nhiệt 160 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín.
Lưu ý: Trong trường hợp bạn sử dụng lò nướng thay cho nồi chiên không dầu thì hãy làm nóng lò trong khoảng 10 phút ở 200 độ C. Sau đó cho bánh vào và tiếp tục nướng 200 độ C trong vòng 30 phút.
Thành phẩmBánh chuối yến mạch vị tiramisu được nấu bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn thành có vẻ ngoài nâu vàng cực kỳ bắt mắt, kết cấu bánh mềm, ngọt thanh vị mật ong hòa quyện cùng mùi thơm của cacao và vị béo ngậy của chuối khiến bạn ăn là mê!
Tải file PDF hướng dẫn cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Tải ngay cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Video hướng dẫn cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Mua nguyên liệu làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu ở đâu?
Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.
100g yến mạch bao nhiêu calo?
Trung bình trong 100g yến mạch sẽ chứa khoảng 389 calo.
Ăn yến mạch có tốt không?
Cám yến mạch và yến mạch nguyên chất được sử dụng cho những người có huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh nhân đái tháo đường, hay các bệnh nhân có về đề tiêu hoá chẳng hạn như: hội chứng ruột kích thích, bệnh chi nang ruột non, bệnh viêm ruột, tiêu chảy và táo bón. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh như: bệnh tim, sỏi mật, ung thư kết tràng (ung thư đại tràng) và ung thư dạ dày.
Yến mạch được sử dụng phổ biến nhất giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Cơ chế hoạt động của nó có thể được hiểu như sau: Yến mạch có thể giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu đồng thời kiểm soát được cảm giác thèm ăn bằng cách gây ra cảm giác no cho người bệnh. Cám yến mạch sẽ tác động và ngăn chặn sự hấp thụ từ ruột các chất có nguy cơ gây bệnh tim, cholesterol cao và bệnh đái tháo đường. Thêm vào đó, yến mạch còn có tác dụng làm giảm sưng trên da khi thoa yến mạch lên vùng da đó.
Bảo quản bánh yến mạch như thế nào?
Bọc màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể để được khoảng 1 tuần.
Nếu để ở nhiệt độ thường, nên ăn trong 1-2 ngày để đảm bảo bánh vẫn giòn ngon.
Nếu bảo quản bánh yến mạch trong ngăn đông, có thể giữ bánh được 1 tháng. Trước khi ăn nên cho bánh vào lò vi sóng quay để bánh ấm và giòn trở lại.
Tổng kết
Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 11/2024, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!
