Updated at: 29-10-2022 - By: Hoàng Cường

Nhắc đến Tết trung thu người ta nghĩ ngay tới ánh trăng tròn vành vạnh, em nhỏ rước đèn lung linh màu sắc, không khí ấm cúng cùng gia đình thưởng thức chiếc bánh trung thu ngọt ngào. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 cách làm bánh trung thu hoa nổi 3D cập nhật mới nhất 12/2022.

Bánh trung thu là gì

Bánh trung thu là tên gọi một loại bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc dùng để ăn trong các dịp Tết Trung thu, tiếng Việt có nghĩa là bánh nướng. Tuy nhiên bánh trung thu theo thời gian, và ở các nước, các vùng có những biến thể khác nhau. Ở Việt Nam nó được chỉ cho loại bánh nướng và bánh dẻo có nhân ngọt thường được dùng trong dịp Tết Trung thu. Bánh trung thu thường có dạng hình tròn (đường kính khoảng 10cm) hay hình vuông (chiều dài cạnh khoảng 7–8 cm), chiều cao khoảng 4–5cm, không loại trừ các kích cỡ to hơn, thậm chí khổng lồ. Ngoài ra, bánh trung thu còn có nhiều kiểu dáng khác nhưng phổ biến hơn là kiểu lợn mẹ với đàn con, cá chép.

Ý nghĩa bánh Trung Thu

Mặc dù du nhập về Việt Nam nhưng bánh Trung Thu ngày nay đã ăn sâu vào trong trong tâm trí người Việt bởi những ý nghĩa mang giá trị nhân văn của chính nó.

Ở Việt Nam 2 loại bánh trung thu truyền thống thịnh hành nhất là bánh dẻo và bánh nướng. Mỗi loại bánh đều có ý nghĩa khác nhau như sau:

Ý nghĩa về loại bánh

  • Bánh trung thu dẻo có hình dáng vầng trăng tròn biểu tượng cho sự đoàn viên cộng thêm màu trắng ngà của bánh thể hiện tình yêu khăng khít của vợ chồng.
  • Còn với bánh trung thu nướng, nó mang ý nghĩa là dù ta có trải qua bao khó khăn trong công việc thì vẫn luôn có người thân bên cạnh, chở che ta. Nhân bánh mặn, ngọt, đủ vị thể hiện sự ấm áp, ngọt ngào của gia đình bên ta.
Ý nghĩa về loại bánh

Ý nghĩa về loại bánh

Ý nghĩa về hình dáng

  • Bánh trung thu hình tròn thể hiện cho hình dáng của vầng trăng trong ngày rằm tháng tám biểu trưng cho sự vẹn nguyên, đủ đầy sự đoàn tụ viên mãn.
  • Bánh trung thu hình vuông đại diện cho hình dáng trời đất, sự tự do và hạnh phúc của con người.

Hiện nay, bánh trung thu vẫn có nhiều hình dáng và các loại nhân cũng đa dạng hơn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, nhưng giá trị và ý nghĩa của bánh trung thu vẫn không thay đổi.

Ý nghĩa về hình dáng

Ý nghĩa về hình dáng

Tổng hợp 5 cách làm bánh trung thu hoa nổi 3D cập nhật 12/2022

1. Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D vừa đẹp vừa hấp dẫn

Nguyên liệu làm Bánh trung thu 3D cho 4 chiếc

  • Bột mì 350 gr (Dành cho phần vỏ bánh)
  • Shortening 90 gr (hay còn gọi là mỡ trừu bạn có thể tìm mua ở siêu thị hoặc cửa hàng bán dụng cụ vật liệu làm bánh/Dành cho phần vỏ bánh)
  • Nước đường Hàn Quốc 250 gr (Dành cho phần vỏ bánh)
  • Nhân đậu xanh đã sên 360 gr (chia làm 4 và vo viên tròn/Dành cho phần nhân bánh)
  • Bột mì 20 gr (Dành cho phần hoa nổi)
  • Nước đường Hàn Quốc 50 gr (Dành cho phần hoa nổi)
  • 4 màu thực phẩm 1 ít (hoa dành dành/hoa đậu biếc/lá dứa/củ dền)

Nguyên liệu món ăn bánh trung thu hoa 3d

Dụng cụ thực hiện

  • Khuôn bánh lò xo, khuôn tạo hình cánh hoa, khuôn tạo hình lá, cây cán bột, lò nướng, tô, chảo, bếp,…

Cách chế biến Bánh trung thu 3D

Làm phần vỏ bánh

Trộn 350 gr bột mì với 90 gr shortening, 40 gr dầu ăn.

Đổ từ từ nước đường Hàn Quốc vào sau đó nhào bột, tiếp tục đổ từ từ nước đường nhào đến khi bột mịn không dính là được.

Lấy tầm 50 gr bột làm trang trí, phần còn lại bạn bọc vào màng bọc thực phẩm để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 1 Làm phần vỏ bánh Bánh trung thu 3D

Làm bột trang trí bánh

Trộn 20 gr bột mì với phần bột làm trang trí ở phần vỏ bánh, thêm từ từ nước đường Hàn Quốc vào nhào bột, tiếp tục đổ từ từ nước đường nhào đến khi bột mịn không dính là được.

Chia ra bốn phần bằng nhau.

Cho lần lượt màu hoa dành dành, màu hoa đậu biếc, màu lá dứa, màu củ dền nhào đến khi màu đạt chuẩn.

Bước 2 Làm bột trang trí bánh Bánh trung thu 3D

Tạo hình bánh

Bạn ngắt bột thành từng 4 phần bằng nhau, dùng cán lăn mỏng sau đó cho viên tròn 90 gr nhân đậu xanh vào giữa vo tròn lại, bạn dùng dụng cụ tạo hình hoa để nhấn tạo hình.

Phần bột trang trí bánh bạn dùng cán lăn mỏng, dùng dụng cụ tạo tạo hình hoa, hình lá, hình ngôi sao,…
Hoa nổi với bột màu củ dền, bạn lần lượt dùng tay cố định từng cánh hoa ghép lại thành hình hoa nổi sau đó phết nước để kết dính lên bánh. Lần lượt như vậy bạn tạo thêm 2 hoa nổi nhỏ xung quanh, kết dính thêm lá và trang trí theo ý thích.

Bước 3 Tạo hình bánh Bánh trung thu 3D

Nướng bánh

Lò nướng làm nóng 190 độ C trước 10 phút. Sau đó, cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

Qua 15 phút, lấy khay bánh ra, xịt nhẹ chút nước rồi cho vào lò nướng, nướng thêm 10 phút nữa.
Nướng bánh xong bánh để tầm 3 – 5 ngày.

Bước 4 Nướng bánh Bánh trung thu 3D

Thành phẩm

BÁnh trung thu 3D đẹp mắt thu hút cùng hương vị thơm ngon là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa trung thu năm nay.

Bước 5 Thành phẩm Bánh trung thu 3D

Mẹo giúp làm bánh trung thu 3D hoa nổi ngon và đẹp mắt hơn

  • Dùng đúng định lượng vỏ bánh, nước đường, thời gian nướng bánh theo hướng dẫn để bánh không bị cứng hoặc quá mềm.
  • Nhào bột xong để bột nghỉ để tránh tình trạng khi nướng bánh bị nứt.

2. Cách làm bánh trung thu hoa nổi 3D vừa ngon vừa đẹp cực ấn tượng

Nguyên liệu làm món bánh trung thu hoa nổi 3D

Nguyên liệu làm món bánh trung thu hoa nổi 3D

Nguyên liệu làm món bánh trung thu hoa nổi 3D

  • 100g bột mì đa dụng
  • 120g nhân đậu xanh đã sên
  • 12ml dầu thực vật
  • 2 thìa nước chanh
  • 4 loại màu thực phẩm tùy thích
  • 520 ml nước
  • Gia vị: Đường, muối

Cách làm món bánh trung thu hoa nổi 3D

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bột mì bạn đem đi rây cho thực mịn, đặt sang một bên.

Bạn bắt tay làm nước đường bằng cách cho 300g đường vào 520ml nước, 2 thìa nước chanh, ⅓ muỗng cà phê muối rồi khuấy cho tan hết đường, sau đó đặt lên bếp, đun trong 40 – 50 phút thì đổ ra để nguội, thành phẩm thu được khoảng 360-390ml nước đường.

Bước 2 Nặn nhân bánh và nhào bột làm vỏ bánh

Kế tiếp, bạn lấy 75g đậu xanh đã sênh sẵn, vo thành viên và đặt sang bên một bên.

Bạn cho 12ml dầu ăn vào 65m nước đường đã nấu, cho từ từ hỗn hợp này vào bột mì, trộn bột và nhào thành một khối bột, tiếp tục nhào đến khi bột mịn, đàn hồi tốt.

Nặn nhân bánh và nhào bột làm vỏ bánh

Nặn nhân bánh và nhào bột làm vỏ bánh

Tiếp đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ủ bột trong 30 phút để bột nở.

Tiếp tục, bạn cho ít màu thực phẩm tùy thích vào 65ml nước đường, khuấy lên và cho vào bột mì, nhào bột và ủ bột, bạn tiếp tục làm tương tự với các màu khác.

Bước 3 Tạo hình bánh trung thu

Bạn chia phần các phần bột đã ủ, cắt thành từng phần bằng nhau, chừa lại 1 khối để làm phần bột trang trí.

Sau đó, bạn cho ít bột mì lên bàn, đặt khối bột được phân lên và cán hơi dẹt xíu, đặt viên nhân đậu xanh vào chính giữa và vo tròn, nếu bột phủ nhân mà còn dư bột thì ngắt bỏ. Bạn thực hiện tương tự như các khối bột màu khác.

Tạo hình bánh trung thu

Tạo hình bánh trung thu

Bạn quết ít bột mì vào khuôn nặn bánh, cho viên bánh vào và nén bánh nhiều lần để tạo hình.

Bước 4 Nặn bột trang trí bánh

Nặn bột trang trí bánh

Nặn bột trang trí bánh

Kế đó, bạn cán hơi dẹt phần bột dành để trang trí, rồi bạn dùng khuôn nhỏ tùy loại, ở đây trang trí hoa nền dùng khuôn cắt bột thành hình hoa, nhụy hoa,..theo màu tùy thích.

Bước 5 Trang trí bánh trung thu và nướng bánh

Bạn phủi bớt bột trên bánh đã vừa nặn, sau đó trang trí bằng cách lấy từng phần hoa đính lên mặt trên từng bánh.

Trang trí bánh trung thu và nướng bánh

Trang trí bánh trung thu và nướng bánh

Cuối cùng, bạn cho bánh trung thu vào lò nướng và nướng trong nhiệt độ 150 độ C, lần 1 bạn nướng trong 7 phút rồi lấy ra và xịt nước để giữ độ ẩm, lần 2 nướng trong 10 phút, xịt nước tương tự và lần cuối nướng trong 5 – 8 phút. Sau khi nướng xong, lấy ra để nguội và nhâm nhi.

Thành phẩm

Bánh trung thu có màu sắc bắt mắt, cực ngon

Bánh trung thu có màu sắc bắt mắt, cực ngon

Bánh trung thu có màu sắc bắt mắt, xinh đẹp hút hồn, cắn một miếng cảm nhận được phần bột bánh giòn tan, ngọt ngào kết hợp bùi bùi với nhân bánh đậu xanh, ăn xong uống trà nóng thì quá đã.

3. Cách làm bánh trung thu 3D in hoa nổi đẹp mê mẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm bánh trung thu 3d in hoa nổi dùng các thành phần nguyên liệu như sau:

  • Bột mì hoa ngọc lan: 260gr
  • Bột trắng của Pháp: 35gr
  • Bột sữa trắng: 17gr
  • Nước đường trắng: 100gr
  • Nước đường hàn quốc: 70gr
  • Dầu ăn: 10 gr
  • Màu thực phẩm: american hoặc wilton tuỳ ý. Bạn cũng có thể dùng nguyên liệu tạo màu tự nhiên để làm màu chủ đạo của bánh. Có thể tham khảo một số nguyên liệu như: Tinh than tre cho màu đen, bột cacao cho màu nâu, nước củ dền cho màu hồng nhạt, nước ép cà rốt cho màu vàng/cam, nước lá cẩm cho màu tím, lá dứa cho màu xanh lá non.
  • Bột cutter hoa
  • Nhân bánh: Tùy chọn theo sở thích của bạn và gia đình. Tốt nhất, bạn nên chọn nhân bánh trung thu phù hợp với màu sắc và hương vị vỏ bánh đã chọn.
bột làm bánh trung thu 3D

Bột bánh trung thu 3D với nhiều màu đặc sắc. Ảnh Internet

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu 3D in hoa nổi

Bánh trung thu 3d đơn giản hơn các công thức làm bánh trung thu khác. Bạn cần tỉ mỉ ở các khâu quan trọng – gồm giai đoạn làm bột bánh, làm bột hoa nổi trên mặt bánh, đóng khuôn và nướng.

Làm bột bánh trung thu 3d

  • Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi và khuấy đều đến khi hòa tan. Nấu lửa liu riu khoảng 35 – 40 phút cho nước đường hơi sánh lại. Để nguội, rồi bảo quản nơi thoáng mát.
  • Trộn đều nước đường và dầu ăn cùng baking soda vào với nhau. Đến đây, pha hỗn hợp với loại bột với tỷ lệ tạo màu tùy theo sở thích.
Bánh trung thu 3d

Nhào bột làm mẫu hoa in nổi bánh trung thu 3d theo màu sắc yêu thích. Ảnh Internet

  • Trộn đều bột mì cùng các loại bột, rồi rây mịn bột bánh vào trong tô nước đường. Sau đó, bạn nhồi kỹ hỗn hợp bánh thành 1 khối để các nguyên liệu trộn đều với nhau.
  • Đậy kín tô bột để chừng 15-20 phút. Trong lúc đó thì bạn vo viên nhân và làm bột vỏ bánh trung thu để pha màu sắc mẫu hoa yêu thích.

Nhồi bột làm hoa nổi bánh trung thu 3d

  • Sau khi nhồi bột màu xong, cán mỏng cục bột màu ra và dùng cutter cắt các loại hoa, lá phù hợp để gắn lên bánh.
  • Trước khi gắn hoa lên bánh, bạn quét chút nước lạnh hay lòng trắng trứng để hoa dính vào mặt bánh dễ dàng.
  • Sau khi tạo hình gắn hoa xong, bạn cần nhẹ nhàng phủi/quét hết các bột thừa trên hoa và bánh.

Đóng khuôn bánh và nướng bánh

  • Bao vỏ bánh vào nhân rồi đóng bánh theo kích cỡ tùy thích.
  • Làm nóng lò nướng ở 150 độ trước 15 phút. Sau đó, bạn xếp khay bánh vào ngăn giữa, xịt nước sau 15 phút rồi nướng thêm 7-8 phút nữa là bánh chín.
cách làm bánh trung thu 3d in hoa nổi

Thành phẩm bánh trung thu 3D cực hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Ảnh Internet

4. Công thức làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D độc đáo, phá cách

Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh trung thu hoa nổi độc đáo, phá cách

Nguyên liệu phần vỏ bánh và hoa trang trí

  • 200g nước đường Hàn Quốc
  • 300gr bột mì
  • 40ml dầu ăn
  • Màu thực phẩm (lựa chọn các loại màu thực phẩm an toàn theo tiêu chuẩn).

Nguyên liệu phần nhân

  • 250gr đậu xanh không vỏ
  • 50ml nước đường trắng
  • 80ml nước cốt chanh leo
  • 80gr đường

Hỗn hợp quét bánh khi nướng

  • 1 lòng trắng trứng gà
  • Dầu ăn
  • Nước

Dụng cụ tạo hình hoa nổi 3D

  • Khuôn hoa nổi 3D hoặc bộ tạo hình fondant

Cách làm bánh trung thu hiện đại hình hoa nổi

Thực chất, cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi không khác biệt nhiều so với cách làm bánh trung thu truyền thống. Người thực hiện có thể thay thế phần nhân theo sở thích và chú ý trong khâu pha màu cũng như trang trí họa tiết 3D để giúp bánh luôn nổi bật, đẹp mắt.

Làm phần nhân bánh trung thu hiện đại

  • Đậu xanh ngâm 2 tiếng, cho vào nồi đun sôi đến khi nước cạn.
  • Cho đậu xanh còn nóng vào máy xay, thêm đường xay nhuyễn.
  • Đỗ hỗn hợp đậu xanh và đường vào chảo và nấu với lửa vừa khoảng 15 phút đến khi nhân sánh cho nước cốt chanh leo vào sên thêm khoảng 5 phút và tắt bếp.
  • Phần nhân để nguội sau đó chia ra thành các phần khoảng 75gr và viên tròn lại.

Làm phần nhân bánh đậu xanh tương tự bánh truyền thống

Làm phần vỏ bánh trung thu hiện đại

  • Cho bột mì đa dụng, dầu ăn, nước đường vào tô, trộn đều.
  • Trộn hỗn hợp trên tới khi dẻo, không dính tay thì bọc màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
  • Chia phần bột thành các phần khoảng 45gr.

Cách pha màu bánh trung thu hiện đại

  • Cho màu thực phẩm vào viên bột, nhào kỹ tới khi đều màu.
  • Nếu muốn bánh trung thu hiện đại khi nướng có màu đẹp hơn, có thể thêm tinh dầu chuối, dừa giúp bánh lên màu đẹp.
  • Bạn có thể pha các màu thực phẩm lại với nhau để được màu mới giúp bánh đa dạng màu sắc hơn.

Đóng bánh

  • Sau khi bột đã pha màu theo sở thích, dùng cây cán bột để làm dẹt phần bột và cho nhân vào vo tròn.
  • Cho phần bột và nhân vào khuôn tạo hình, ấn mạnh và xếp bánh ra khay.

Làm hoa nổi trang trí bánh trung thu

Cán mỏng phần bột mì làm hoa, dùng bộ cắt fondant để cắt tạo hình hoa mong muốn. Sau đó, bạn dùng nước để gắn phần hoa, lá lên bánh trung thu.

Gắn hoa nổi trang trí lên bánh trung thu hiện đại

Nướng bánh

  • Làm nóng lò nướng bánh khoảng 180 độ C trong 10 phút.
  • Quét lên bánh hỗn trứng và dầu ăn đã chuẩn bị trước, cho vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ nướng 200 độ C trong 5 phút.
  • Lấy bánh ra để nguội khoảng 10 phút, tiếp tục quét phần trứng lên vỏ bánh và nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
  • Cho bánh vào nướng lần 3 nếu vỏ bánh chưa đạt.
  • Thành phẩm bánh trung thu hiện đại có màu đẹp mắt, trông ấn tượng với hình ảnh 3D độc đáo.
  • Bảo quản bánh trung thu hiện đại in hình 3D ở nhiệt độ thường khoảng 2 – 3 ngày, ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Chú ý canh nhiệt khi nướng bánh trung thu hiện đại

5. Cách Làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D ngon và đẹp mắt?

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

*Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phần vỏ và hoa nổi

  • 200g nước đường Hàn Quốc
  • 300g bột mỳ
  • 40g dầu ăn
  • Màu thực phẩm bạn có thể dùng Wilton dạng gel hoặc Americolor là tốt nhất.

*Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phần nhân

  • Nhân hiện đại xay nhuyễn hoặc thập cẩm (cái này tùy theo sở thích của bạn, các loại nhân đơn giản có thể là đậu đỏ, đậu xanh, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hoa quả, rau củ,…)

*Hỗn hợp quết nướng bánh

  • Lòng trắng trứng + nước hoặc dầu ăn + nước

*Dụng cụ tạo hình hoa nổi 3D

  • Khuôn hoa nổi 3D hoặc bộ tạo hình chuyên nghiệp Fondant

Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong chúng ta sẽ bắt tay vào làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D ngay với các hướng dẫn chi tiết sau:

  • Đầu tiên, bạn cho nước đường Hàn Quốc và dầu ăn đã chuẩn bị vào một chiếc bát lớn trộn đều sau đó rây bột mì vào trộn cùng. Để vỏ bánh sau khi nướng thơm hơn, hấp dẫn hơn bạn có thể cho thêm 2 nắp tinh dầu dừa / chuối/ vani,… vào trộn cùng.
  • Sau khi trộn đều xong hỗn hợp bột bạn lấy bột ra nhào thật kĩ cho tới khi bột sánh, mịn và không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm cuốn khối bột lại để bột nghỉ trong 15 – 20 phút.
  • Trong lúc chờ bột nghỉ bạn đem nhân yêu thích của bạn được xay nhuyễn vê lại thành các viên tròn cỡ 80g.
Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

  • Bột nghỉ xong 15 – 20 phút bạn đem ra chia bột thành các phần nhỏ khoảng 45g, cho màu thực phẩm vào trộn và nhào kĩ cho tới khi từng viên bột đổi màu như mong muốn.
  • Nhớ để lại một ít bột thừa để làm hoa nổi 3D trang trí.
  • Cán mỏng lớp vỏ bánh ra, đặt nhân vào bên trong bao kín lại rồi bỏ vào khuôn bánh trung thu trơn và đóng bánh. Trường hợp không có khuôn bánh trung thu trơn bạn có thể lật ngược hoa văn lại để đóng bánh bằng mặt đáy khuôn hoa của bạn.
  • Lấy phần bột thừa ra cán mỏng rồi dùng khuôn hoa nổi 3D hoặc dụng cụ cắt Fondant để cắt bột thành các hình hoa bạn muốn. Sau đó, bạn gắn hoa lên bánh bằng nước.
Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

  • Tiếp theo, bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 10 – 12 phút, lấy ra để nguội dùng hỗn hợp quết quết lên mặt bánh rồi lại cho vào lò nướng tiếp. Lần 2 và lần 3 chúng ta giảm nhiệt độ xuống còn 100 độc C trong 5 phút.

Nướng xong bánh là chúng ta đã hoàn thành tác phẩm nghệ thuật của mình rồi đấy! Những chiếc bánh trung thu hiện đại hoa nổi rất nhiều màu sắc, vừa ngon vừa đẹp mắt đang chờ bạn thưởng thức đó. Chúc các bạn thành công!

bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

Thành quả bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D

Tải file PDF hướng dẫn cách làm bánh trung thu hoa nổi 3D

Tải ngay cách làm bánh trung thu hoa nổi 3D

Video hướng dẫn cách làm bánh trung thu hoa nổi 3D

YouTube video

Mua nguyên liệu làm bánh trung thu hoa nổi 3D ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh trung thu hoa nổi 3D, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Lưu ý để làm bánh trung thu hiện đại thành công

  • Bánh trung thu hiện đại có cách làm tương tự như bánh trung thu truyền thống về phần nhân và phần vỏ. Do đó, người thực hiện có thể biến tấu nhân dạng mặn/ ngọt tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình. Ngoài nhân đậu xanh, có thể thay thế bằng nhân thập cẩm, nhân gà, khoai tím…
  • Không nên pha quá nhiều bột màu vào bánh. Thực chất, bạn chỉ cần cho một ít màu là phần bột đã có thể lên màu rất đẹp.
  • Quá trình làm hoa văn bánh trung thu hiện đại cần sự tỉ mẩn. Do đó, người thực hiện cần nhẹ nhàng, sắp xếp các hoa văn đẹp mắt để mang đến những chiếc bánh trung thu 3D ấn tượng.
  • Ngoài sử dụng màu thực phẩm, bạn cũng có thể pha màu từ các nguyên liệu tự nhiên như: lá dứa, củ dền, hoa đậu biếc… vừa an toàn lại dễ thực hiện.

Bánh trung thu hoa nổi 3D đẹp làm quà tặng ý nghĩa

Những điều cần biết khi ăn bánh Trung thu

Không tốt cho người bệnh tiểu đường, huyết áp

Với những người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh Trung thu.

Bánh Trung thu đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường nên có độ béo và ngọt rất cao. Vì vậy, ăn quá nhiều bánh Trung thu, nhất là bệnh nhân tiểu đường hoặc cao huyết áp có thể bị xơ vữa động mạch, đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

Với những người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh Trung thu.

Dễ gây bệnh tim mạch và bệnh thận

Trứng muối và các loại hạt trong nhân bánh cung cấp một lượng cholesterol đáng kể. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến thận và hệ tim mạch.

Bánh nướng, bánh dẻo là thứ quà ngon nhưng xét về mặt sức khỏe đây không phải thực phẩm bổ dưỡng và chỉ nên thưởng thức một cách chừng mực, tránh ăn quá nhiều.

Ăn quá nhiều bánh Trung Thu dễ gây bệnh tim mạch và bệnh thận

Ăn nhiều bánh Trung Thu gây tăng cân

Việc ăn quá nhiều bánh trung thu không những không tốt cho sức khỏe mà nó còn khiến bạn tăng cân. Trung bình một chiếc bánh Trung thu chứa đến 800 – 1.200 calo và 30 – 45g chất béo.

Điều này đồng nghĩ với việc ăn một chiếc bánh trung thu là bạn đã nhận đủ năng lượng cần thiết cho một bữa ăn chính. Tốt nhất là nên chia bánh thành nhiều phần nhỏ và cùng ăn với bạn bè, gia đình. Ngoài ra khi dùng bánh bạn cũng nên ăn chậm và hạn chế sử dụng nhiều.

Việc ăn quá nhiều bánh trung thu không những không tốt cho sức khỏe mà nó còn khiến bạn tăng cân

Không nên ăn bánh Trung Thu thay cho bữa sáng

Việc dùng bánh Trung Thu thay cho bữa sáng là một điều không nên, vì bánh chỉ đóng vai trò như một món ăn tráng miệng, không đảm bảo được cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết đủ như: Chất xơ, protein hay tinh bột,…

Có nhiều người thường lạm dụng việc ăn bánh trung thu thay cho bữa cơm chính sẽ không hề tốt cho sức khỏe. Trong bánh Trung Thu có chứa một lượng lớn chất bột đường và chất béo sẽ làm dinh dưỡng của cơ thể mất cân bằng, bạn sẽ trở nên mệt mỏi và uể oải hơn.

Không nên ăn bánh Trung Thu thay cho bữa sáng

Nên dùng bánh Trung Thu kết hợp cùng trà

Trà là thức uống tốt nhất đi cùng bánh trung thu. Trà xanh hay trà ô long hợp với bánh có vị mặn và trà hoa cúc hợp hơn với bánh có vị ngọt. Những loại trà này chứa axit acetic – chất giúp tiêu hóa và phân giải chất béo có trong bánh Trung thu.

Tránh dùng cà phê hoặc trà quá đặc khi ăn bánh vì những thức uống này rất giàu caffein – chất dễ gây mất ngủ, và đồ uống chứa cacbohydrat như coca lại chứa nhiều năng lượng và đường, càng khiến bạn thêm tăng cân.

Trà là thức uống tốt nhất đi cùng bánh trung thu

Nên ăn bánh Trung Thu cùng bưởi

Khi ăn bánh Trung Thu, bạn có thể dùng cùng bưởi để giúp áp chế, cân bằng lại cơ thể. Lý do là trong thành phần của bưởi có nhiều vitamin như: Vitamin A, C,… giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng.

Đồng thời, loại quả này còn có tính thanh nhiệt, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, đẩy nhanh việc tiêu thụ năng lượng, làm giảm mỡ bụng nếu bạn “lỡ” ăn quá nhiều bánh Trung Thu.

Nên ăn bánh Trung Thu cùng bưởi

Tổng kết

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm bánh trung thu hoa nổi 3D cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 12/2022. Tuy tốn một chút công sức nhưng nhìn thành quả thật không uổng phí chút nào. Chúc các bạn thành công khi chế biến món bánh trung thu 3D đẹp mê hoặc này nhé!

Rate this post