Updated at: 24-08-2022 - By: Hoàng Cường

Món bánh hotdog hình thú không còn quá xa lạ với mọi người, đặc biệt là với những bà mẹ có con nhỏ. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 Cách làm bánh hotdog hình thú thơm ngon 09/2022.

Bánh hotdog là gì?

Hot dog thực chất là bánh mì kẹp với xúc xích, thường có kèm thêm mù tạc, xốt cà chua, hành và xốt mayonnaise. Là món ăn nhanh tại Mỹ.

Ở Việt Nam, hot dog được biến đổi thành hình dạng tam giác, kèm với những loại nhân như xúc xích, chà bông và phô mai.

Bánh hotdog là món ăn vô cùng thông dụng và phổ biến, đặc biệt trong giới trẻ. Tuy nhiên, sức hút của bánh hotdog hiện nay không chỉ ở người tiêu dùng ở giới trẻ nữa mà được rất nhiều người ưa chuộng, trong đó có khách hàng vô cùng tiềm năng là trẻ em.

Bánh hotdog truyền thống là loại bánh có vẻ làm bằng bột chiên giòn tan, bên trong có xúc xích và phô mai nóng hổi. Ngày nay, có rất nhiều loại bánh hotdog được sản xuất và có hẳn cả một loại máy có thể sản xuất các bánh hotdog hình thú vô cùng ngộ nghĩnh.

Lợi ích của trứng gà có trong bánh hotdog hình thú

1. Cung cấp dưỡng chất

Trứng gà là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, ngoài ra trong trứng còn chứa nhiều axit amin thiết yếu mà con người cần.

2. Tăng cholesterol HDL

HDL là viết tắt của lipoprotein mật độ cao. Nó thường được gọi là cholesterol “tốt”. Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng HDL. Trong một nghiên cứu, ăn hai quả trứng mỗi ngày trong sáu tuần đã tăng mức HDL lên 10%, đây là tác dụng tuyệt vời mà trứng mang lại cho sức khỏe.

3. Xây dựng màng tế bào khỏe mạnh

Đây là một trong những tác dụng trứng mang lại cho cơ thể mà ít người biết đến, trứng là nguồn choline tuyệt vời. Đây là chất cực kỳ quan trọng và thường được nhóm với các vitamin B, được sử dụng để xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, cùng với các chức năng khác.

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ:

Kết quả nghiên cứu cho thấy những ai ăn trứng mỗi ngày giảm 26% nguy cơ bị đột quỵ xuất huyết. Ngoài ra, những người ăn trứng giảm được 28% nguy cơ tử vong vì loại đột quỵ này. Nhóm ăn trứng cũng giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ.

5. Có lợi cho sức khỏe của mắt:

Lutein và zeaxanthin có trong trứng là những chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe của mắt. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, hai chứng rối loạn mắt rất phổ biến. Bên cạnh đó, trứng cũng chứa nhiều vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt.

6. Tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tăng sức khỏe của xương

Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng với các axit amin thiết yếu. Protein là dưỡng chất tạo ra tất cả các loại mô và phân tử phục vụ cả mục đích cấu trúc và chức năng. Trứng cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu theo tỷ lệ phù hợp, vì vậy cơ thể bạn được trang bị tốt để sử dụng đầy đủ protein trong chúng. Cung cấp đầy đủ chất đạm cho cơ thể sẽ giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe cho xương.

7. Giảm cân

Kết hợp chế độ ăn ít calo và ăn trứng gà vào bữa sáng thì sẽ giúp quá trình giảm cân tăng hiệu quả lên gấp đôi. Hơn nữa, một bữa ăn sáng với trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn, có đủ năng lượng cho một ngày làm việc và giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong một ngày.

Tác dụng của trứng gà mang đến cho cơ thể nhất định bạn phải biết - 3

8. Tăng cường choline:

Đây là chất mà đa phần mọi người đều thiếu, được liệt vào nhóm vitamin B. Trong trứng có chứa hơn 100mg choline, đây là một nguồn cung cấp cần thiết cho cơ thể.

9. Omega-3

Với trứng của con gà được nuôi trên đồng cỏ hoặc cho ăn nhiều thức ăn chứa omega 3 thì trong trứng sẽ chứa nhiều axit béo omega 3. Đây là chất giúp giảm triglyceride máu, tác nhân gây các bệnh tim mạch.

10. Tăng sức đề kháng

Tác dụng của trứng gà ngâm mật ong cần thiết cho người có sức khỏe kém, suy nhược cơ thể, dễ mệt mỏi…

Tổng hợp 5 cách làm bánh hotdog hình thú cập nhật 09/2022

Cách làm bánh hotdog hình thú thơm lừng, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

  • Trứng gà 2 quả
  • Sữa tươi không đường 60 ml
  • Dầu ăn 100 ml ( hoặc bơ lạt )
  • Đường cát 100 gr
  • Bột mì số 8 140 gr ( cake flour )
  • Baking power 4 gr ( bột nở)
  • Vani 2 muỗng cà phê ( extract vanilla )

Cách chế biến Cách làm bánh hotdog hình thú

Trộn hỗn hợp trứng sữa

Cho 2 quả trứng và 100gr đường vào thố rồi dùng phới đánh cho đến khi tan hết đường, tiếp đến cho 60ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê vani, 100ml dầu ăn vào đánh đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 1 Trộn hỗn hợp trứng sữa Cách làm bánh hotdog hình thúBước 1 Trộn hỗn hợp trứng sữa Cách làm bánh hotdog hình thú

Trộn bột làm bánh

Sử dụng một thố khác trộn đều 140gr bột mì và 4gr bột nở.

Từ từ rây hỗn hợp này vào hỗn hợp đường, trứng bên trên cho đến khi bột tan đều.

Tiếp tục sử dụng phới dẹt trộn cho đến khi có được hỗn hợp bột sánh mịn.

Bước 2 Trộn bột làm bánh Cách làm bánh hotdog hình thúBước 2 Trộn bột làm bánh Cách làm bánh hotdog hình thú

Nướng bánh

Làm nóng máy trước 5 phút, quét một lớp bỏng dầu ăn hoặc bơ để chống dính. Cho bột vào đầy khuôn bánh để thành phẩm bông đều đẹp.

Đậy nắp lại và nướng trong vòng 5 phút là được, quét lại một lớp chống dính trên máy nướng sau mỗi mẻ bánh.

Mách nhỏ:

  • Để dễ rót bột vào khuôn nướng không bị rơi vãi bạn nên đổ hỗn hợp bột vào ly có quai trước.
  • Để bột không bị vón cục bạn nên dùng muỗng khuấy đều bột sau mỗi mẻ bánh.

Bước 3 Nướng bánh Cách làm bánh hotdog hình thúBước 3 Nướng bánh Cách làm bánh hotdog hình thú

Thành phẩm

Bánh bông đều, mềm mịn thơm ngon, không bị xẹp hay nứt, thưởng thức ngay khi vừa mới ra lò sẽ ngon hơn. Khi cắn vào sẽ cảm nhận được độ mềm của bánh, vị thơm của sữa và trứng gà.

Mách nhỏ: Công thức món bánh này có thể dùng cho bánh hotdog tam giác bằng máy nướng bánh mì cũng được nhé.

Bước 4 Thành phẩm Cách làm bánh hotdog hình thú

Cách làm bánh hot dog hình thú ngộ nghĩnh, thơm ngon

Nguyên liệu

  • 500g bột mì đa dụng
  • 260ml sữa tươi không đường
  • 3 quả trứng gà
  • 4g bột nở
  • 2 muỗng cafe tinh chất vani
  • Gia vị: Dầu ăn, đường

Cách làm món bánh hotdog hình thú

Bước 1 Sơ chế và trộn bột bánh hot dog

Đầu tiên, bạn cho 500g bột mì đa dụng, 3 quả trứng gà, 350g đường, 4g bột nở, 260ml sữa tươi không đường, 2 muỗng cafe tinh chất vani vào một cái thau. Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp lên đến khi hòa quyện đến khi sánh sệt là được.

Nếu trong khi đánh bột mà bạn thấy nó quá khô cho thêm ít nước lọc hoặc sữa tươi. Sau khi bột hoàn thành thì bạn để bột nghỉ trong 2 tiếng.

Trộn bột bánh hot dog

Trộn bột bánh hot dog

Bước 2 Hoàn thành

Tiếp đến, bạn làm nóng khuôn nướng bánh trước 5 phút. Sau đó, bạn cho 1 lượng bột vào ly rót, quét 1 lớp dầu ăn lên khuôn và đổ đầy từng khung bánh và đậy nắp lại, nướng trong 6 phút là chín.

Nếu bạn muốn cho chà bông, xúc xích hay phô mai thì bạn cắt nhỏ chúng ra và trộn chung với sốt mayonnaise để nhân bánh không bị khô.

Đổ khuôn vào bánh và đậy nắp nướng

Đổ khuôn vào bánh và đậy nắp nướng

Thành phẩm

Món bánh thơm phức, mềm xốp, thơm mùi trứng sữa

Món bánh thơm phức, mềm xốp, thơm mùi trứng sữa

Sau khi nướng xong hết chỗ bột, bạn lấy dọn bánh ra dĩa và thưởng thức. Món bánh thơm phức, mềm xốp, thơm mùi trứng sữa, ăn vào siêu ngon luôn.

Cách làm bánh hotdog hình thú đơn giản tại nhà bé nào cũng thích

Nguyên liệu

  • Bơ là nguyên liệu không thể thiếu. Bạn cần chuẩn bị 20gram nhé.
  • Trứng gà: 3 quả
  • Xúc xích: 2 cây
  • Bột mì: 100 gram
  • Vani: 2 ống
  • Chanh: 1 trái
  • Sốt Mayonnaise: 20 gram
  • Đường: 100 gram
  • Chà bông 20gram

Các bước tiến hành làm bánh hotdog hình thú

Bước 1: Bạn đập trứng và tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra làm 2 nơi khác nhau. Chanh vắt lấy nước cốt, tầm 20ml cho vào lòng trắng trứng.

Bạn dùng máy đánh trứng bật ở mức lớn nhất, đánh phần lòng trắng trứng cho đến lúc lên bọt, cho từ từ đường vào. Trong lúc cho đường vào, bạn cần liên tục đánh trắng để đường tan vào trứng. Tốt nhất bạn nên cho khoảng nửa muỗng cách nhau 10s để đánh cho nhanh tan hơn.

Đánh bông lòng trắng trứng

Đánh bông lòng trắng trứng

Bạn đánh cho đến lúc trứng bắt đầu cứng lại, bạn có thể quan sát khi nào nhấc máy đánh trứng lên mà trứng không rớt xuống là vừa. Thời gian đánh từ 10-15 phút nhé.

Tiếp theo với lòng đỏ: bạn cũng đánh ở tốc độ lớn nhất, đến khi trứng bắt đầu có màu vàng nhạt và hơi sáng thì dừng lại. Thời gian bạn làm có thể từ 5-7 phút. Trộn đều lòng trắng và lòng đỏ đã đánh vào nhau.

Bước 2: Tiếp tục dùng bột mì cho vào rây trên hỗn hợp vừa tạo xong. Để quá trình trộn được đều, bạn nên rây 1 ít rồi trộn cho đến lúc hết phần khô đã chuẩn bị.

Khi bột đã được trộn đều, bạn cho 2 ống vani đã chuẩn bị trộn vào. Sau đó cho bột nghỉ tầm 5-7 phút là được.

Bước 3: Trong quá trình chờ bột nghỉ, chúng ta quay sang làm nhân cho bánh. Với phần xúc xích đã chuẩn bị, bạn cần dùng kéo cắt lát mảnh, chà bông cắt gọn lại. Tất cả trộn lại với nhau thành 1 hỗn hợp cùng với sốt Mayonnaise. Nhân này sẽ giúp cho nhân bánh ướt, không gây cảm giác quá khô hoặc ngán khi dùng.

Làm nhân cho bánh

Làm nhân cho bánh

Bước 4: Nhân và bột sau khi chuẩn bị xong, bạn sử dụng máy nướng bánh để nướng. Bạn cắm điện cho lò nóng. Sau khi bạn thấy đèn màu xanh của lò xuất hiện, bạn mở máy ra và quét một lớp bơ mỏng lên 2 mặt của khuôn. Cho bột vào 1 nửa khuôn, cho nhân vào giữa và thêm một phần bột phủ lên trên. Bạn nhớ dàn đều bột để nhân bánh không bị lộ ra ngoài nhé. Đậy lò lại trong vòng 4-5 phút bánh sẽ được nướng chín.

Bánh đã có hình thù ngộ nghĩnh

Bánh đã có hình thù ngộ nghĩnh

Một trong những cách thử bánh chín hay chưa là bạn có thể dùng tăm để chọc vào phần dày nhất của bánh để thử. Nếu bạn nhìn thấy tăm khô thì bánh đã chín, còn ngược lại thì tiếp tục nướng cho đến lúc chín nhé. Sau khi bánh chín, bạn lấy ra để vào đĩa hoặc vỉ, để thoáng 5-10 phút là ăn ngon lành rồi.

Cách làm bánh hotdog hình thú cực dễ thương

Nguyên liệu

  • Bột mì: 120g
  • Trứng gà: 4 quả
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 120g
  • Nước: 80ml
  • Dầu ăn: 40ml
  • Vani: 1 ống nhỏ
  • Muối
  • Khuôn bánh hình thú

Cách làm bánh:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 chén khác nhau. Dùng phới đánh tan chén đựng lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt, sau đó thêm chút muối và nước cốt chanh rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp bông lên, nhất phới lên hỗn hợp tạo thành chóp và không chảy xuống là được.

Bước 2: Chén đựng lòng đỏ trứng bạn cho thêm dầu ăn và vani vào rồi đánh tan. Sau đó đổ hỗn hợp này vào chén hỗn hợp lòng trắng trứng và trộn cho thật đều.

Bước 3: Bột mỳ bạn rây mịn và cho vào hỗn hợp trên rồi trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau thật sánh mịn.

Bước 4: Lấy khuôn bánh hình thú và phết vào khuôn 1 lớp bơ để chống dính. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và đem bánh đi nướng trong lò vi sóng khoảng 35-45 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho bánh chín vàng.

Thành quả những con thú ngộ nghĩnh đã ra lò.

Cách làm bánh Hot Dog hình thú đẹp mê tít

Nguyên liệu

  • 150gram bột mì số
  • 85gram men khô,
  • 5gram bột nổi
  • 2 quả trứng gà
  • 100gram đường,
  • 300gram sữa tươi không đường,
  • 1 ống vani hương socola1 xúc xích, chà bông, pate
  • Tương ớt, tương cà, maiyonaise

Hướng dẫn làm bánh Hot Dog

Bước 1: Nhào bột

Trước hết, bạn đập trứng vào tô, đánh đều. Sau đó cho thêm 15gram đường, 300gram sữa tươi vào cùng. Khuấy hỗn hợp đều tay cho đến khi tan vào nhau.

Với tô bột đã chuẩn bị sẵn, ta cho thêm nửa muỗng bột nổi, 3gram muối, trộn đều. Tiếp theo đó, cho bột từ từ vào tô hỗn hợp trứng + sữa tươi ở trên, vừa cho bột vừa quậy đều, sau đó thêm một vài giọt vani. Để bột nghỉ trong 4 tiếng trước khi bắt tay vào bước tiếp theo.

Bước 2: Nhào xong bột là chúng ta đã hoàn thành được một nửa chặng đường cách làm bánh hot dog rồi đấy. Sử dụng phần bột nhào sẵn, bạn nặn bột thành một hình khối dài 10 – 15 cm, nặng khoảng 60 – 70gram và sử dụng làm thân thú. Còn phần tai thì sao nhỉ? Rất đơn giản nhé, bạn vo bột thành viên những viên nhỏ hơn, có đường kính khoảng 2 – 3cm và đập dẹp. Sau đó, thấm một ít nước vào bột để kết dính các bộ phận này lại với nhau. Giờ thì bỏ vào lò và nướng thôi nào!

Bước 3: Đặt phần bột hình thú đã nặn vào lò nướng, bật nhiệt độ 180 độ C và căn khoảng thời gian 15 phút. Hết 15 phút, quan sát thấy bánh vàng đều các mặt là có thể lấy ra được rồi đấy.

Bước 4: Chờ bánh nguội, bạn dùng dao có đầu nhọn rạch dọc miếng bánh và tiến hành làm nhân. Bước này rất đơn giản bởi chúng ta chỉ cần cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước vào theo ý thích. Một mẹo nho nhỏ giúp hot dog ngon hơn là sẽ phết pate trước, sau đó đến xúc xích, dăm bông. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm phô mai hoặc vài lát thịt hun khói.

Cuối cùng, thay vì chấm bánh xuống các chén xốt một cách đơn điệu, sao chúng ta không trang trí cho hot dog đẹp hơn nhỉ? Hãy để cho trẻ được thỏa sức sáng tạo bằng cách hướng dẫn chúng rưới những đường tương ớt, ketchup và mayonaise theo hình zích zắc hoặc lượn sóng, cũng đừng quên dùng những hạt socola hoặc bất cứ thứ gì có thể tận dụng được trong nhà bếp để vẽ mặt cho thú cưng nữa nhé!

Tải file PDF hướng dẫn cách làm bánh hotdog hình thú

Cách làm bánh hotdog hình thú

Video hướng dẫn cách làm bánh hotdog hình thú

YouTube video

Mua nguyên liệu làm bánh hotdog hình thú ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh hotdog hình thú, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Ăn chay có ăn bánh hotdog hình thú được không?

Trên thực tế, việc những người ăn chay có ăn bánh hotdog được không còn tùy vào trường phái ăn chay. Nếu như bạn theo trường phái ăn chay kiêng cả trứng và sữa cũng như các chế phẩm từ sữa, phô mai….thì không nên ăn bánh hotdog. Bởi đây chính là nguyên liệu tạo thành bánh.

Ngược lại nếu như bạn chọn trường phái ăn chay có sữa, trứng, phô mai, kem…thì hoàn toàn có thể ăn bánh bông lan được nhé!.

Ăn bánh hotdog có béo không?

Hotdog là thực phẩm chứa nhiều calo. Nếu bạn đang giảm cân hoặc đang sử dụng thực đơn ăn kiêng, đang có chế độ ăn healthy thì nên hạn chế loại thực phẩm này. Bạn vẫn có thể ăn hotdog nhưng không nên ăn quá nhiều. Ngoài ra, hãy luyện tập thể dục thể thao để có vóc dáng đẹp và sức khỏe tốt.

Trẻ em bao nhiêu tuổi được ăn bánh hotdog?

Vậy thì để đảm bảo sức khỏe cho con yêu của mình một cách tốt nhất, bạn chỉ nên cho trẻ ăn bánh hotdog khi trẻ từ 7 – 9 tháng tuổi trở lên. Nhưng vì lượng đường trong bánh khá cao nên các mẹ cũng đừng cho trẻ ăn quá nhiều một lần hoặc ăn thường xuyên nhé. Hơn nữa, các mẹ hãy đút cho con ăn xíu một thôi nhé, không trẻ ăn rất dễ bị nghẹn, điều này cực kỳ nguy hiểm đối với trẻ.

Một gợi ý nho nhỏ dành cho các mẹ muốn cho con ăn bánh hotdog là hãy tự học cách làm bánh tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa cân đo đong đếm được lượng đường sao cho phù hợp với con mình nhất. Sau mỗi lần cho bé ăn bánh hotdog hay những thực phẩm ngọt thì hãy tập cho trẻ biết cách súc miệng sau khi ăn để đảm bảo rằng các vi khuẩn có hại không làm ảnh hưởng đến men răng hay những vấn đề khác liên quan đến hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe của trẻ.

Tổng kết

Như vậy, với vài thao tác cơ bản, bạn đã biết cách làm bánh hotdog hình thú rồi đúng không. Những chiếc bánh vàng ươm với nhân xúc xích, chà bông đang chờ bạn thưởng thức trong các bữa ăn chính hoặc bữa ăn phụ của gia đình. Bạn có thể biến tấu nhân thành nhiều món khác nhau nữa, ví dụ như có phô mai chẳng hạn. Tùy sở thích của gia đình mà bạn có thể làm nhân cho phù hợp nhé. Chúc bạn thành công.

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm bánh hotdog hình thú cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 09/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

5/5 - (10 votes)