Updated at: 26-09-2022 - By: Hoàng Cường

Sắp đến ngày Halloween, cùng vào bếp với chúng mình làm món bánh cookie nhền nhện vừa đáng sợ vừa dễ thương nhưng mà ăn cũng rất ngon. Thành phẩm có độ ngọt nhẹ, giòn xốp và vị hơi đắng của socola, chắc chắn các bé nhà bạn sẽ vô cùng yêu thích. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 4 cách làm bánh cookie nhền nhện Halloween cập nhật mới nhất 11/2022.

Ngày Hallowween là ngày nào? Nguồn gốc ra sao?

Halloween là ngày nào?

Halloween là ngày nào?

All Hallows’ Evening (viết tắt là Halloween) thường được biết đến với cái tên là “Lễ hội ma quỷ”. Thực tế, Halloween là một lễ hội truyền thống và đặc biệt ở phương Tây, nó thường được diễn ra hàng năm vào ngày 31/10, trước buổi lễ Các Thánh trong Kito Giáo. Halloween là thời điểm đánh dấu một mùa vụ thu hoạch đã kết thúc và đón chờ một mùa đông băng giá. Đồng thời, đây cũng là dịp để chúng ta cùng nhau tưởng nhớ về những vị Thánh, các vị Tử Đạo hay những người thân đã qua đời. Cho đến ngày nay, Halloween đã trở thành lễ hội phổ biến trên toàn thế giới, với quy mô lớn/nhỏ tùy vào mỗi quốc gia.

Nguồn gốc lễ Halloween

Chúng ta đã biết Halloween là ngày nào rồi, nhưng liệu các bạn đã biết về nguồn gốc của ngày này chưa? Thật ra, Halloween đã có từ 2000 năm về trước. Lễ hội này có nguồn gốc từ dân tộc Celt, sinh sống tại những vùng đất là Ireland, Anh Quốc và miền Bắc nước Pháp bây giờ. Theo niềm tin tôn giáo của người Celt, họ cho rằng vào trước thềm năm mới, ranh giới giữa hai thế giới âm và dương rất mờ nhạt, khiến cho người đã chết vẫn có thể trở về cõi trần gian. Chính vì vậy, họ đã đốt lửa và hóa trang thành nhiều hình dáng kỳ lạ, nhằm xua đuổi tà ma và chào đón những người thân đã mất quay về.

Ý nghĩa ngày Halloween

Halloween là ngày nào? Ý nghĩa ngày Halloween

Nhìn vào nguồn gốc của ngày Halloween, chúng ta có thể thấy rằng đây không chỉ đơn thuần là một lễ hội ma quỷ hay ngày hội hóa trang. Halloween cũng là một dịp lễ linh thiêng và quan trọng thuộc về tôn giáo, mang nhiều ý nghĩa sâu sắc như:

Tưởng nhớ và tôn vinh những người đã khuất

Nếu có ai đó hỏi bạn Halloween là ngày nào, có ý nghĩa gì? Bạn có thể trả lời rằng đây là ngày đầu tiên (ngày 31/10) trong chuỗi ngày tôn vinh những vị Thánh (sau đó là ngày Lễ Các Thánh vào 1/11), cũng là lúc để chúng ta tưởng niệm đến những người thân đã khuất (Lễ Linh Hồn vào 2/11). Theo truyền thuyết, Halloween là ngày mà các vong hồn được phép quay trở về trần gian để thăm người nhà. Nếu những vong hồn này nhận được nhiều lời cầu nguyện từ trần thế, họ sẽ sớm được rửa tội và trở về với Chúa.

Là ngày trừ tà và xua đuổi những điều xấu xa

Nếu nói về ý nghĩa xua đuổi ma quỷ và những điều xấu xa trong ngày Halloween, chúng ta cần phải kể đến một câu chuyện truyền thuyết của người Ireland.  Chuyện kể về một chàng trai đã chết tên là Jack. Linh hồn của Jack không được lên thiên đàng, vì lúc còn sống, anh ta là một người rất keo kiệt, ích kỷ, không biết chia sẻ với người khác. Tuy nhiên, linh hồn này cũng không thể xuống địa ngục vì lúc sinh thời, Jack cũng đã từng chơi đùa với ma quỷ nên lũ quỷ không muốn bắt anh.

Không muốn nhìn thấy linh hồn “người bạn” của mình lang thang và vất vưởng như vậy, lũ quỷ đã lấy một ít than hồng ở Địa Ngục và cho vào quả bí ngô, tạo thành một chiếc đèn lồng giúp Jack soi sáng con đường mà mình đi. Để tạo thêm không khí giữ lửa, Jack cũng đã đục thủng các lỗ xung quanh quả bí. Đó chính là lý do vì sao mà ngày nay, bí ngô lại trở thành biểu tượng chính trong dịp này.

Nguyên liệu làm Bánh cookie nhền nhện Halloween

  • Cho 20 cái bánh
  •  Bơ lạt 90 gr
  • Đường đen 50 gr
  • Bột mì 125 gr
  • Vani 1/2 muỗng cà phê
  • Lòng đỏ trứng gà 1 cái
  • Socola trắng 30 gr
  • Socola đen 50 gr
  • Viên kẹo socoa 20 l
  • Socola đen 50 gr
  • Kẹo socola 20 cái(viên)

Cách chế biến Bánh cookie nhền nhện Halloween

  • Trộn bộtLấy bơ lạt cho vào 1 cái tô, dùng máy đánh trứng đánh đều lên (nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều lên).Khi đánh đều rồi bạn cho thêm đường đen vào, tiếp tục đánh đều, thêm 1 lòng đỏ trứng gà đánh đều.Sau đó cho thêm vani và bột mì vào tiếp tục đánh đều cho từ từ bột mì cho tới khi hết bột.Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột, để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.Bước 1 Trộn bột Bánh cookie nhền nhện Halloween
  • Nướng bánhLấy bột từ tủ lạnh ra, chia bột thành những viên tròn bằng nhau (kích cỡ điều chỉnh như theo kích cỡ bạn thích), ép dẹp ra rồi xếp lên khuôn nướng bánh.Mở lò nướng nóng sẵn trước tầm 5 phút ở 170 độ C, nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.Bước 2 Nướng bánh Bánh cookie nhền nhện Halloween
  • Trang trí hình nhệnBạn lấy socola trắng và socola đen cho vào 2 túi, hâm nóng cho socola chảy ra bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc hấp trên nồi nước sôi.Bạn cắt 1 đầu ở cuối túi socola trắng và đen, lấy socola trắng chấm nhỏ trên khuôn, lấy socola đen chấm 1 nhỏ bé hơn ở bên trên làm thành mắt nhện.Dùng viên kẹo socola đen làm thân nhện, bạn gắn lên bánh cookie, gắn thêm mắt nhện và trang trí vẽ thêm chân nhện.Bước 3 Trang trí hình nhện Bánh cookie nhền nhện Halloween
  • Thành phẩmVậy là các bạn đã hoàn thành món bánh cookie nhền nhện Halloween siêu dễ cưng rồi nè!Bước 4 Thành phẩm Bánh cookie nhền nhện Halloween

Nguyên liệu

  • Bơ lạt: 90 gram
  • Đường đen: 50 gram
  • Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà
  • Bột vani: 1/4 muỗng cafe
  • Bột mì đa dụng: 125 gram
  • Socola trắng: 30 gram
  • Socola đen: 50 gram
  • Viên kẹo socola: 20 viên

Bước 1: Nhào bột

  • Cho 90 gram bơ lạt mềm vào bát tô và đánh nhuyễn. Sau đó cho tiếp 50 gram đường đen vào phần bơ trên và tiếp tục dùng đánh mịn. Tiếp theo, cho một lòng đỏ trứng gà và 1/4 muỗng cafe bột vani vào và trộn đều đến khi tất cả hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo.
  • Tiếp theo, bạn chia bột mì đã chuẩn bị thành 3 phần và lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp trên qua rây. Mỗi lần cho bột bạn lại trộn đều bột cùng hỗn hợp trên. Nhào bột cho đến khi bột thành một khối dẻo mịn.
  • Tiếp đó, dùng màng bọc thực phẩm để phủ kín bột và để vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

nhào bột bánh cookie nhền nhện

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Nướng bánh

  • Sau khi lấy bột ra từ tủ lạnh, bạn bắt đầu nhào nặn thành hình bánh cookie tròn dẹt. Xếp bánh vào khay, nướng trong lò vi sóng với nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 30 phút.

nặn bánh cookie bánh cookie nhền nhện

Ảnh: Sưu tầm

Bước 3: Tạo hình cho bánhBước cực kỳ thú vị tiếp theo là bước tạo hình nhện cho chiếc bánh cookie “nhền nhện”.

  • Đầu tiên, bạn cho 2 loại socola vào 2 chiếc túi bắt kem, sau đó làm tan chảy bằng cách hấp nó.
  • Để trang trí mắt nhện, bạn cắt nhỏ đầu 2 túi socola trắng và đen. Sau đó, xịt một chấm nhỏ socola trắng lên khuôn, và xịt một đốm nhỏ socola đen lên trên socola trắng. Tiếp đó, bạn sẽ dùng viên kẹo socola đen để làm thân nhện. Gắn thân nhện lên trên bánh và gắn mắt nhện lên trên phần thân. Cuối cùng, dùng túi socola đen vẽ chân cho nhện nữa là bạn đã hoàn thành tác phẩm bánh cookie nhền nhện của mình rồi.

làm mát nhện

Ảnh: Sưu tầm

Thành phẩm

Thành phẩm là những chiếc bánh cookie “nhền nhện” cực kỳ “kinh dị” và siêu thơm ngon. Những chiếc bánh cookie với màu vàng đẹp mắt được trang trí thêm những chú nhện bằng socola cực đáng yêu. Bánh cookie giòn tan, thơm mùi bơ sữa, hòa quyện cùng với chút socola ngọt ngào hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất.

thành phẩm bánh cookie nhền nhện

Ảnh: Sưu tầm

THÀNH PHẦN

  • – 2 thìa bơ
  • – 100g bơ đậu phộng
  • – 300g bột mì
  • – 1 muỗng cà phê bột nở
  • – 1 muỗng cà phê vani
  • – 2 quả trứng gà
  • – 1 thìa muối nhỏ
  • – 100g đường


CÁCH LÀM

Bước 1:  Cho Bơ kem và đường vào một cái bát, thêm bơ đậu phộng và trộn trong ba phút

Bước 2: Tiếp đến cho lòng đỏ trứng, vani vào trộn đều.

Bước 3: Trong một cái bát khác bạn cho bột mì, bột nở, muối và bơ vào trộn đều tất cả hỗn hợp trên. Bạn nên dùng tay có đeo bao tay ni lông để nhào nặn bột thêm mềm dẻo và thấm đều.

Bước 4: Làm nóng lò nướng đến 375 độ

Bước 5: Chuẩn bị khuôn và giấy nướng, sau đó cho từng thìa bột vào và đặt trong lò nướng khoảng 20 phút. Nhớ phải điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để tránh bánh bị cháy.

Bước 6: Sau khí bánh chín với vị thơm, béo, lớp bánh giòn bạn cho ra đĩa để nguội và trang trí bánh với những viên socola làm lưng, cam thảo cắt tẩm chocolate làm chân nhện. Sử dụng những miếng bánh nhỏ và thêm chocolate dạng gel nhỏ làm mắt. Bạn có thể trang trí bánh cookie với bất cứ điều gì bạn muốn và chắc chắn nó sẽ làm con bạn vô cùng vui vẻ và phấn khích.

THÀNH PHẨM

Món bánh Cookie nhện thơm giòn với vị béo của trứng và vị thơm của bơ cùng với hình dáng chú nhện lạ mắt độc đáo sẽ kích thích cả nhà nhất là những đứa trẻ. Món bánh này sẽ ngon hơn khi cả gia đình ngồi quây quần bên nhau nhâm nhi tách trà nóng và thưởng thức những chiếc bánh thơm phức!
thành phẩm bánh cookie nhền nhện

Nguyên liệu làm Bánh cookie nhền nhện Halloween (Cho 20 cái bánh)

Bơ lạt 90 gr Đường đen 50 gr Bột mì 125 gr Vani 1/2 muỗng cà phê Lòng đỏ trứng gà 1 cái Socola trắng 30 gr Socola đen 50 gr Viên kẹo socoa 20 l Socola đen 50 gr Kẹo socola 20 cái (viên)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh cookie nhền nhện halloween

Dụng cụ thực hiện:

Muỗng, tô, lò nướng, máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng,…

Các công đoạn chế biến

Trộn bột

Lấy bơ lạt cho vào 1 cái tô, dùng máy đánh trứng đánh đều lên (nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều lên).Khi đánh đều rồi bạn cho thêm đường đen vào, tiếp tục đánh đều, thêm 1 lòng đỏ trứng gà đánh đều.Sau đó cho thêm vani và bột mì vào tiếp tục đánh đều cho từ từ bột mì cho tới khi hết bột.Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột, để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.

Nướng bánh

Lấy bột từ tủ lạnh ra, chia bột thành những viên tròn bằng nhau (kích cỡ điều chỉnh như theo kích cỡ bạn thích), ép dẹp ra rồi xếp lên khuôn nướng bánh.Mở lò nướng nóng sẵn trước tầm 5 phút ở 170 độ C, nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Trang trí hình nhện

Bạn lấy socola trắng và socola đen cho vào 2 túi, hâm nóng cho socola chảy ra bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc hấp trên nồi nước sôi.Bạn cắt 1 đầu ở cuối túi socola trắng và đen, lấy socola trắng chấm nhỏ trên khuôn, lấy socola đen chấm 1 nhỏ bé hơn ở bên trên làm thành mắt nhện.Dùng viên kẹo socola đen làm thân nhện, bạn gắn lên bánh cookie, gắn thêm mắt nhện và trang trí vẽ thêm chân nhện.

Tải ngay cách làm bánh cookie nhền nhện Halloween

YouTube video

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh cookie nhền nhện Halloween , các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Lưu ý khi làm bánh

Bạn làm theo đúng liều lượng và chỉnh đúng nhiệt độ nướng để cho ra bánh thơm ngon không bị xốp quá hay cứng quá nhé.

Nếu bé nhà bạn không thích hình nhện hoặc qua mùa Halloween thì công thức trên dùng để nướng bánh cookie ra những chiếc bánh cũng rất ngon nhé!

Kết luận

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm bánh cookie nhền nhện Halloween cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 11/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

Rate this post