Updated at: 25-11-2022 - By: [email protected]

Bạn có tin rằng chỉ với một chiếc chảo chống dính bình thường vẫn có thể làm ra được những chiếc bánh bông lan thơm ngon không thua gì lò nướng. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính cập nhật mới nhất 12/2022.

Bánh bông lan là gì?

Bánh bông lan có nguồn gốc từ Pháp, bánh được làm bằng bột mì, bột nở và trứng,… kết hợp với một hương vị vani, hương vị này được chiết xuất từ hương của một loại hoa phong lan và tiếng Pháp là Orchid dịch tiếng Việt có nghĩa là bông lan nên tên bánh bắt nguồn từ đó.

Nguồn gốc của bánh bông lan

Bánh bông lan có nguồn gốc từ Pháp, bánh được làm bằng bột mì, bột nở và trứng,… kết hợp với một hương vị vani, hương vị này được chiết xuất từ hương của một loại hoa phong lan và tiếng Pháp là Orchid dịch tiếng Việt có nghĩa là bông lan nên tên bánh bắt nguồn từ đó. Tuy nhiên, tại sao không gọi là bánh hoa lan mà là bông lan? Chính là vì đại đa số người Việt thích dùng từ bông thay cho từ hoa.

Lợi ích của bánh bông lan đối với sức khỏe

Trong bánh bông lan có trứng gà, trứng gà giúp:

  • Tăng cường sức khỏe não bộ …
  • Duy trì sức khỏe đôi mắt. …
  • Thúc đẩy sức khỏe của xương và móng. …
  • Ngăn ngừa ung thư vú …
  • Điều trị bệnh thiếu máu. …
  • Ngăn ngừa rụng tóc. …
  • Hạn chế hấp thụ calo. …
  • Xây dựng và sửa chữa các tế bào của cơ thể
  • Kiểm soát cholesterol xấu
  • Tốt cho lưu thông máu
  • Tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể

Hơn thế nữa còn có bột bắp: Bột bắp có công dụng giúp cân bằng được lượng mỡ có trong máu và thực hiện ngăn ngừa bệnh tim mạch. Những loại bột bắp được làm từ tinh bột tinh chế sẽ còn ít giá trị bổ dưỡng vì chúng không còn nhiều thành phần chất xơ, chất đạm và một số khoáng chất có trong phần ngoài vỏ hạt và mầm hạt.

Các cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính siêu ngon

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính đơn giản

Nguyên liệu

  • Trứng gà 3 quả
  • Bột mì 30 g
  • Bột bắp 30 g
  • Đường 50 g(tùy khẩu vị)
  • Dầu ăn 20 ml(khoảng 1.5 muỗng canh)
  • Sữa tươi không đường 10 ml(khoảng 3/4 muỗng canh)
  • Vanilla dạng lỏng 1 muỗng cà phê(có thể thay bằng 1 ống vanilla bột)

Cách chế biến bánh bông lan bằng chảo chống dính

Làm khuôn bánh

Đầu tiên các bạn cắt giấy bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ với kích thước dài 20 cm, cao 6 cm. Sau đó, các bạn dùng đồ bấm kim, bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng và cuộn tròn lại sao cho giấy nến ở bên trong khuôn giấy.

 

Bước 1 Làm khuôn bánh bánh bông lan bằng chảo chống dính

Đánh trộn trứng

Tiếp theo các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà (hình 1). Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp cho lòng trắng trứng tạo bọt , sau đó cho cream of tartar hoặc nước cốt chanh vào. Tăng dần tốc độ đánh khoảng 2 – 3 phút rồi cho từ từ đường vào, các bạn đánh tới khi trứng bông lên tạo thành vân, lòng trắng bông lên là được.

Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng, đánh với tốc độ thấp nhất (hình 3, 4).

 

Bước 2 Đánh trộn trứng bánh bông lan bằng chảo chống dính

Đánh trộn bột bánh

Trộn đều sữa tươi, dầu ăn và vani trong 1 cái chén (hình 1), sau đó, cho vào hỗn hợp bột và đánh đều với tốc độ thấp nhất (hình 2)

Rây bột mì và bột ngô vào 1 cái tô, dùng cây đánh trứng trộn đều, sau đó lần lượt cho bột vào hỗn hợp trứng trộn đều (hình 3, 4).

Bước 3 Đánh trộn bột bánh bánh bông lan bằng chảo chống dính

Đổ khuôn và nướng bánh

Bắc một cái chảo chống dính lên bếp, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo (hình 1). Sau đó, đặt các khuôn bánh đã chuẩn bị trước đó vào (hình 2). Lần lượt, đổ hỗ hợp bột vào khuôn, đậy nắp chảo lại và nướng bánh ở 80 độ C trong khoảng 8 phút. Sau 8 phút bánh nở (hình 3), các bạn lật mặt bánh lại và rán thêm 8 phút nữa là được (hình 4).

Bước 4 Đổ khuôn và nướng bánh bánh bông lan bằng chảo chống dính

Thành phẩm

Những chiếc bánh bông lan xinh xắn, nở đều xốp mịn không thua kém nướng bằng lò nướng.

Bước 5 Thành phẩm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Cách làm bánh bông lan bằng chảo mềm xốp đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì: 300 gram
  • Sữa tươi không đường: 20 ml
  • Đường cát trắng: 35 gram
  • Muối: 1 gram
  • Nước cốt chanh: 1/2 thìa cà phê
  • Vani: 1/2 thìa cà phê
  • Đường bột, mật ong, kem tươi, sốt socola tùy ý thích

Cách làm

Làm hỗn hợp bột bánh

Tách trứng gà thành 2 phần riêng biệt gồm lòng trắng và lòng đỏ. Chị em có thể tách bằng vỏ trứng, dùng thìa hoặc chai nhựa để tách lòng đỏ trứng.

Dùng phơi đánh tan phần lòng đỏ rồi cho 20 ml sữa tươi không đường vào tiếp tục đánh đều lên.

Sau đó cho thêm 30 gram bột mì vào hỗn hợp trên, chị em lưu ý nên đổ bột từ từ, nên lược bột qua rây cho tơi mịn và loại bỏ những phần bột bị vón cục. Cách làm này sẽ giúp bánh khi chín nở xốp và mịn hơn. Khuấy hỗn hợp đến khi bột tan hoàn toàn. Có thể cho thêm vani dể dậy mùi thơm (định lượng khoảng 1/2 thìa cà phê).

Annotation 2020 06 07 101336
Cho bột mì vào hỗn hợp lòng dỏ trứng

Với phần lòng trắng trứng, chị em cho vào 1 chút xíu muối (khoảng 1 gram) và 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Đầu tiên nên để máy ở mức trung bình, đánh khoảng 2 phút rồi tăng lên mức nhanh. Đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng nổi nhiều bọt thì cho vào trước một nửa lượng đường đã chuẩn bị sẵn, tiếp tục đánh bông lên đến khi thật mịn và tạo được chóp thì dừng.

Đổ 1/3 phần lòng trắng trứng vừa đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ, dùng phới đánh đều. Chị em có thể đánh mạnh nhẹ tùy ý, sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau là được.

Sau đó cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào phần lòng trắng còn lại, dùng phới dẹt trộn đều theo chiều từ dưới lên trên. Ở bước này, chị em phải trộn thật nhẹ nhàng, tránh làm vỡ các bọt khí. Nếu vỡ bánh sẽ không nở to được.

Annotation 2020 06 07 101250
Cho hỗn hợp lòng đỏ vào phần lòng trắng còn lại, trộn đều

Nướng bánh bông lan bằng chảo

Đặt một chiếc chảo lên bếp, đổ một lượng dầu mỏng vừa phải rồi thoa đều khắp chảo. Bật bếp ở mức lửa nhỏ nhất rồi đun cho chảo nóng lên.

Khi chảo nóng thì cho 2/3 lượng bột vào, dàn đều bề mặt chảo, đậy nắp lại rồi đun khoảng 2 – 3 phút cho mặt dưới se lại, sau đó đổ nốt phần bột còn lại vào và vẫn dàn đều như thế. Đậy nắp lại và đun thêm 1 phút thì thực hiện lật trở mặt bánh.

Sau khi lật trở bánh thì tiếp tục đậy nắp lại, đun thêm 2 phút nữa cho chín phần đáy rồi tắt bếp rồi để ủ bánh trong chảo thêm 5 phút cho bánh chín hoàn toàn. Đừng quên lau khô phần nước đọng lại trên nắp, tránh để nước chảy ngược xuống làm ướt xẹp bánh nhé.

Cuối cùng, lấy bánh ra ngoài để nguội. Thêm chút mật ong, đường bột, kem tươi hoặc sốt socola lên trên rồi thưởng thức món bánh ngon tuyệt này luôn thôi.

Annotation 2020 06 07 101423
Thực hiện lật trở mặt bánh thật nhẹ nhàng

Yêu cầu về thành phẩm

Bánh bông lan được nướng bằng chảo khi chín nở to, dậy mùi thơm béo của trứng gà, sữa và vani. Ăn thử một miếng cảm nhận ngay được độ mềm, xốp, hương vị béo ngậy tan ngay trong miệng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, bánh không hề có mùi tanh của trứng.

Ăn kèm với sốt socola hay kem tươi thì thật là tuyệt vời, không thua kém gì bánh bông lan nướng bằng lò nướng mua ở bên ngoài.

Cách làm bánh bông lan bằng chảo siêu đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

  • 3 quả trứng gà
  • 30g bột mì
  • 30g bột bắp
  • 50g đường (tùy khẩu vị)
  • 20 ml dầu ăn (khoảng 1.5 muỗng canh)
  • 10 ml sữa tươi không đường (khoảng 3/4 muỗng canh)
  • 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng (có thể thay bằng 1 ống vanilla bột)
  • ½ muỗng cà phê cream of tartar (có thể thay bằng ½ muỗng cà phê nước cốt chanh)

Dụng cụ cần chuẩn bị để làm bánh bông lan:

Máy đánh trứng, cây đánh trứng cầm tay, cây trộn bột, rây bột.

Giấy bìa cứng, giấy nến dùng để nướng bánh (có thể thay giấy nến bằng giấy A4),  kim bấm

Chảo chống dính

Cách thực hiện món bánh bông chỉ với vài bước dưới đây

Bước 1: Trước tiên các bạn sử dụng kéo để cắt giấy bìa cứng cùng với giấy nến ra thành từng miếng nhỏ theo kích thước dài khoảng 20cm, cao khoảng 6cm.

Cắt bìa cứng và giấy nến
Cắt bìa cứng và giấy nến

Sau đó, các bạn sử dụng đồ bấm kim để bấm 1 lớp giấy nến vào cùng với giấy bìa cứng.

Dùng kim bấm bấm giấy nến và giấy bìa
Dùng kim bấm bấm giấy nến và giấy bìa

Sau đó tiến hành cuộn tròn lại sao cho phần giấy nến nằm ở phía bên trong của khuôn giấy.

Bước 2: Bước tiếp theo các bạn tách riêng phần lòng trắng cũng như phần lòng đỏ của trứng gà.

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng
Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng

Bước 3: Các bạn sử dụng máy đánh trứng để đánh với tốc độ thấp cho phần lòng trắng trứng được tạo bọt, sau đó các bạn cho phần cream of tartar hoặc cũng có thể sử dụng nước cốt chanh vào. Sau đó tùy chỉnh tăng dần tốc độ lên và đánh trong khoảng từ 2 đến 3 phút rồi sau đó các bạn tiến hành cho từ từ đường vào.

Đánh bong lòng trắng trứng
Đánh bong lòng trắng trứng

Các bạn vẫn tiếp tục đánh cho đến khi phần trứng được bông lên và tạo thành vân, sau đó các bạn tiến hành công đoạn kiểm tra bằng cách nhấc nhẹ cây đánh trứng lên, nếu như thấy trứng được tạo thành hình chóp nhọn thì đảm bảo.

Bước 4: Các bạn tiến hành cho lần lượt từ từ từng chiếc lòng đỏ của quả trứng vào trong hỗn hợp lòng trắng, rồi sau đó bắt đầu đánh cùng với tốc độ thấp nhất. Sau khi đã đánh hết 3 cái lòng đỏ, thì các bạn tiếp tục trộn phần sữa tươi, dầu ăn, cùng với vanilla lại thành 1 hỗn hợp. Sau đó các bạn đổ từ từ vào trong hỗn hợp trứng, rồi sau đó đem đi đánh với tốc độ thấp nhất.

Bỏ lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng trứng ở trên
Bỏ lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng trứng ở trên

Sau khi hỗn hợp đã được hòa quyện lại với nhau thì các bạn tiến hành rây phần bột mì cùng với bột bắp vào trong một cái tô lớn, sử dụng cây đánh trứng cầm tay để trộn lên cho thật đều.

Bước 5: Cuối cùng các bạn chia bột ra thành 3 phần đều nhau, rồi sau đó cho lần lượt từng phần bột vào hỗn hợp trứng. Sử dụng cây trộn bột để trộn lên cho thật đều để cho hỗn hợp được hòa quyện lại với nhau.

Trộn đều hỗn hợp bánhh
Trộn đều hỗn hợp bánhh

Sau khi đã trộn xong, các bạn bắt một cái chảo không dính lên trên bếp, chọn ở chế độ lửa nhỏ rồi sau đó cho khoảng một ít dầu ăn vào trong chảo. Dùng khăn giấy sạch để thoa đều lên xung quanh chảo sao cho đảm bảo tất cả bề mặt chảo đều có dầu.

Bước 6: Các bạn cho khuôn giấy đã được chuẩn bị vào trong chảo, rồi sau đó đổ một lượng bột vào trong khuôn, lưu ý rằng các bạn nên đổ khoảng 3/4 của chiếc khuôn để cho bánh có được không gian để nở. Sau đó, các bạn tiến hành đậy nắp chảo lại, rồi sau đó rán bánh trong khoảng từ 6 đến 8 phút. Sau 8 phút khi thấy bánh đã nở thì các bạn dùng thìa để lật phần mặt bánh lại và tiếp tục rán thêm khoảng từ 5 cho đến 6 phút nữa, thấy bánh đã chín là được.

Rán bánh
Rán bánh

Thành phẩm món bánh bông lan

Thêm 1 xíu mứt để món bánh thêm phần trọn vị

Thành phẩm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính ai cũng làm được

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 3 quả
  • Bột mì: 30g
  • Bột bắp: 30g
  • Đường: 50g
  • Dầu ăn: 20ml
  • Sữa tươi: 10ml
  • Vanilla: 1 muỗng tinh chất
  • Cream of tartar: ½ muỗng

Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Chảo Chống Dính Tại Nhà

Chuẩn Bị Khuôn Bánh

Lấy giấy bìa cứng và giấy nến cắt thành những miếng có kích thước dài 20cm, cao 6cm. Dùng bấm kim bấm lớp bìa cứng và giấy nến cuộn tròn lại với nhau. Để phần giấy nến bên trong lớp bìa cứng để chống dính nhé.

” alt=”” aria-hidden=”true” />khuôn bánh bằng giấy

Chuẩn bị khuôn bánh bằng giấy (Ảnh: Internet)

Công Đoạn Làm Bánh

Tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng ra, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp đến cao sao cho lòng trắng trứng tạo bọt, sau đó cho thêm cream of tartar hoặc chút nước cốt chanh vào. Tăng dần tốc độ rồi đánh thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì từ từ cho thêm đường vào.

” alt=”” aria-hidden=”true” />đánh bông lòng trắng trứng

Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tạo chóp nhọn

Tiếp tục đánh bông trứng cho đến khi thấy hỗn hợp tạo thành từng đường vân, nhấc que đánh lên nếu thấy trứng tạo thành chóp nhọn là được.

Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng, đánh ở tốc độ thấp nhất. Sau khi hết lòng đỏ, bạn tiếp tục trộn hỗn hợp này cùng với dầu ăn, sữa tươi, tinh chất vani đã chuẩn bị. Khi thấy hỗn hợp đã hòa quyện đồng đều thì rây phần bột mì vào tô lớn, dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

” alt=”” aria-hidden=”true” />rây bột mì

Rây bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều

Công Đoạn Nướng Bánh Bằng Chảo

Bắc chảo chống dính lên bếp bật lửa nhỏ rồi cho thêm một chút dầu ăn vào chảo. Đợi cho dầu nóng thì dùng khăn giấy sạch thoa đều xung quanh chảo.

Cho khuôn giấy đã làm lên mặt chảo, đổ một lượng hỗn hợp bột vào khuôn (khoảng ¾ khuôn để bánh nở ra khi chín). Đậy nắp chảo lại rồi rán trong khoảng 8 phút. Sau đó bạn lật mặt bánh rồi để khoảng  5 – 6 phút nữa là được. Làm tương tự cho đến khi hết phần hỗn hợp bột.

” alt=”” aria-hidden=”true” />nướng bánh bông lan bằng chảo

Các bước nướng bánh bông lan bằng chảo (Ảnh: Internet)

Hoàn Thành Và Thưởng Thức

Để kiểm tra bánh chín hay chưa bạn dùng 1 que tăm xiên vào mặt bánh, nếu tăm khô và không còn dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh ra ngoài để nguội rồi dùng kéo cắt phần khuôn giấy để lấy bánh ra. Bày bánh lên dĩa rồi thưởng thức, bánh có thể ăn kèm với phô mai, mứt dâu… hoặc uống kèm 1 ly sữa nóng sẽ thơm ngon hơn.

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính mềm xốp

Nguyên liệu
– 3 quả trứng gà
– 30 g bột mì
– 30 g bột bắp
– 50 g đường (tùy khẩu vị)
– 20 ml dầu ăn (khoảng 1.5 muỗng canh)
– 10 ml sữa tươi không đường (khoảng 3/4 muỗng canh)
– 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng (có thể thay bằng 1 ống vanilla bột)
– ½ muỗng cà phê cream of tartar (có thể thay bằng ½ muỗng cà phê nước cốt chanh)

Cách làm bánh bông lan thơm ngon bằng chảo chống dính
Bước 1: Đầu tiên các bạn cắt giấy bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ với kích thước dài 20 cm, cao 6cm.

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Sau đó, các bạn dùng đồ bấm kim, bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng và cuộn tròn lại sao cho giấy nến ở bên trong khuôn giấy.

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Bước 2: Tiếp theo các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp cho lòng trắng trứng tạo bọt (hình 1), sau đó cho cream of tartar hoặc nước cốt chanh vào (hình 2). Tăng dần tốc độ đánh khoảng 2 -3 phút rồi cho từ từ đường vào (hình 3).
Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Các bạn đánh tới khi trứng bông lên tạo thành vân, kiểm tra bằng cách nhấc que đánh trứng lên thấy trứng tạo thành chóp (hình 4).

Bước 4: Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng, đánh với tốc độ thấp nhất (hình 1). Sau khi đánh hết 3 lòng đỏ, các bạn trộn sữa tươi, dầu ăn, vanilla lại thành 1 hỗn hợp (hình 2). Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp trứng, đánh với tốc độ thấp nhất (hình 3).
Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Khi hỗn hợp đã hòa quyện, các bạn rây bột mì và bột bắp vào một cái tô lớn, dùng cây đánh trứng cầm tay trộn đều (hình 4).

Bước 5: Chia bột ra làm 3 phần, cho lần lượt từng phần vào hỗn hợp trứng (hình 1). Dùng cây trộn bột, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện (hình 2, 3).
Sau khi trộn xong, bắt một cái chảo không dính lên bếp, chọn chế độ lửa nhỏ rồi cho một ít dầu ăn vào chảo. Dùng khăn giấy sạch thoa đều xung quanh chảo (hình 4).
Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Bước 6: Cho khuôn giấy vào chảo, đổ 1 lượng bột vào khuôn, lưu ý nên đổ khoảng 3/4 khuôn để bánh có không gian nở (hình 1). Sau đó đậy nắp chảo lại, rán bánh trong khoảng 8 phút (hình 2). Sau 8 phút bánh nở (hình 3), các bạn lật mặt bánh lại và rán thêm 5 -6 phút nữa là được (hình 4).

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Bước 7: Bánh chín để ra ngoài cho nguội rồi dùng kéo cắt phần khuôn giấy để lấy bánh ra.

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Các bạn có thể ăn kèm 1 ly sữa, phô mai, hoặc mứt dâu… đều rất ngon.

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Tải file PDF hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Tải ngay cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Video hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

YouTube video

Mua nguyên liệu làm bánh bông lan bằng chảo chống dính ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Lưu ý khi làm bánh bông lan bằng chảo

  • Chị em cần phải chọn loại chảo chống dính, chảo đá càng tốt để bánh không bị dính xuống mặt đáy, khi lật bánh sẽ dễ dàng, bánh không bị nát và còn nguyên vẹn.
  • Chỉ nên quét một lớp dầu thật mỏng đều khắp bề mặt chảo. Không cho quá nhiều dầu sẽ mất đi độ ngon và ăn nhiều dầu mỡ cũng không hề tốt cho sức khỏe.
  • Vì bánh rất mềm nên chị em hãy lật thật nhẹ nhàng cẩn thận để bánh không bị nát. Hoặc cũng có thể chia bột làm 2 phần để làm 2 chiếc bánh khác nhau, khi lật bánh sẽ dễ dàng hơn.
  • Một chút nước cốt chanh sẽ làm lòng trắng trứng dễ bông hơn, trắng và thơm hơn.
  • Hết sức tránh làm vỡ các bọt khí chị em nhé, bọt khí nhiều hay ít sẽ quyết định trực tiếp đến độ bông xốp của bánh bông lan đấy.

Tiểu đường có nên ăn bánh bông lan không?

Bánh bông lan có thể làm đường huyết tăng cao nếu ăn quá nhiều hoặc thường xuyên làm tăng nguy cơ xảy ra các biến chứng nguy hiểm. Tuy nhiên điều này không có nghĩa cần tránh tuyệt đối cung cấp dưỡng chất từ các loại bánh bông lan và các loại bánh tương tự. Bởi trên cơ bản cơ thể vẫn cần được bổ sung một lượng đường bột để cung cấp phần lớn năng lượng cho hoạt động sống hàng ngày. Vậy nên ăn bánh bông lan như thế nào là thích hợp?

  • Cần tính toán lượng tinh bột mà bánh cung cấp là bao nhiêu và có phù hợp với nhu cầu của cơ thể không
  • Nên chia nhỏ bánh cho mỗi lần ăn, không nên ăn cùng lúc nhiều bánh
  • Nên chọn các loại bánh bông lan ít đường hoặc được chế biến dành riêng cho người có chế độ ăn kiêng, tiểu đường.
  • Nên kết hợp uống trà hoa cúc, trà thảo dược có lợi cho tiểu đường khi ăn để làm chậm khả năng tăng lượng đường trong máu.
  • Tránh dùng bánh bông lan cùng lúc với những món ăn ngọt khác như trái cây nhiều đường hoặc cần giảm lượng bánh sao cho thích hợp.

Ăn chay có ăn được bánh bông lan không?

Trên thực tế, việc những người ăn chay có ăn bánh bông lan được không còn tùy vào trường phái ăn chay. Nếu như bạn theo trường phái ăn chay kiêng cả trứng và sữa cũng như các chế phẩm từ sữa, phô mai….thì không nên ăn bánh bông lan. Bởi đây chính là nguyên liệu tạo thành bánh.

Ngược lại nếu như bạn chọn trường phái ăn chay có sữa, trứng, phô mai, kem…thì hoàn toàn có thể ăn bánh bông lan được nhé!.

Tổng kết

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 12/2022. Chỉ mất một chút thời gian bạn đã có ngay món bánh bông lan thơm ngon béo ngậy rồi, với công thức làm  bánh bông lan bằng chảo chống dính ngay tại nhà, hãy thực hiện cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

Rate this post