Updated at: 29-11-2022 - By: [email protected]

Bánh bò – loại bánh ngọt được dùng trong món điểm tâm, tráng miệng,… rất đa dạng. Theo sau đó là sự biến đổi với từng vùng miền khác nhau để thích hợp với khẩu vị của mọi người. Bánh bò có vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ và dai dai của bánh bò hòa quyện với nước cốt dừa beo béo, tất cả tạo nên một món ăn vặt hoàn hảo. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 6 cách làm bánh bò nhiều rễ tre cập nhật mới nhất 02/2023.

Bánh bò là gì?

Bánh bò là một loại bánh có xuất xứ và phổ biến tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh. Loại bánh bò ở Trung Quốc được gọi là bái táng gāo (白糖糕) – nghĩa là “bánh đường trắng”, loại bánh bò này hơi chua và bỏ qua thành phần dừa – một thành phần không thể thiếu trong bánh bò ở Việt Nam. Bánh bò nói chung được ăn như món tráng miệng hoặc ăn với chả,…

Nguồn gốc của bánh bò

Bánh bò là một loại bánh có xuất xứ từ phía nam Trung Quốc và phổ biến tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh.
Bánh bò được ghi nhận là được làm ra đầu tiên ở Sùng Đức, Phật Sơn Quảng Đông TQ vào thời nhà Minh. Do bánh này được làm bằng bột gạo và đường kính nên được gọi là bánh Đường Trắng: 白糖糕 bái táng gāo, bạch đường cao. Khi nhà Minh bị nhà Thanh đánh bại, một làn sóng di dân lớn xuất phát từ miền Nam TQ tỏa đi các nước Đông Nam Á trong đó có xứ Việt ta. Có lẽ lúc đó bánh bò bánh tiêu theo chân đám di thần nhà Minh là Trần Thượng Xuyên và Dương Ngạn Địch du nhập vào đất Nam Bộ (1679).
Người gốc Quảng Đông gọi bánh bò là Pạc Tung Cú (Bak Tong Gou) còn bánh tiêu là Chi(ê)n tiêu (Jin deui 煎䭔 hay 煎堆). Có lẽ người Việt đơn giản hóa bằng cách gọi thành bánh Pạc bánh tiêu. Theo thời gian thì bánh Pạc thành bánh Pò bánh bò trong khi pạc sỉu vẫn là pạc sỉu.
Bánh bò khi vào các nước Đông Nam Á không hẹn nhau mà người Mã lai, Thái Lan, Việt Nam trộn thêm các loại nước dừa, lá dứa… tạo thêm sự đa dạng và hấp dẫn khiến bánh bò vẫn tồn tại một cách phổ biến đến ngày nay trong khi món bánh nguyên thủy bái táng gāo ngày nay không mấy người ở Quảng Châu hay Thẩm Quyến biết đến.
Ở miền Nam món bánh bò bánh tiêu rất phổ biến. Những cậu bé cô bé ở tuổi học nói hay đội chiếc gối lên đầu và rao ” ai bánh bò bánh tiêu”.
Thực ra bây giờ người ta bán bánh bò bánh tiêu trên một chiếc xe đặt cố định trên lề đường hay lưu động trên phố chứ không còn thấy ai đội rổ bánh trên đầu nữa.
Bánh bò ăn chung với bánh tiêu thường là loại bánh bò không nước dừa giống như bánh bái táng gāo nhưng không có vị chua chua như bái táng gāo. Vị béo thơm của bánh tiêu hòa trộn với vị ngọt mềm của bánh bò một cách hài hóa giúp người ăn thấy thơm ngon hấp dẫn hơn ăn từng loại bánh một. Vì lẽ đó khi người ta mua một chiếc bánh tiêu thường thì sẽ mua thêm một miếng bánh bò.

Bánh bò bánh tiêu là một phần của văn hóa Nam bộ, một nền văn hóa mang tính giao thoa đặc sắc Việt-Hoa-Khmer nhưng ai biết được nó sẽ tồn tại đến bao giờ.
Theo tự điển Đại Nam quốc âm tự vị của Paulus Huỳnh Tịnh Của, bánh này có tên “bánh bò” là vì nó “giống cái vú con bò”.

Một cách lý giải khác:
Nguyên thủy, nguyên liệu chế biến bánh bò chỉ gồm bột gạo, đường trắng và men. Sau này người Việt còn thêm bôt năng, nước cơm rượu, dừa nạo, đường, lá dứa, dầu ăn, muối, mè, vừng lạc.
Do có cho men rượu trong quá trình ủ bột, bột và đường được lên men nên khi hấp các bọt khí rựợu thoát nhanh làm bánh xốp và gia tăng thể tích đáng kể: người ta cho bột vào chỉ khoảng 2 phần ba chén nhưng sau khi hấp bánh chín bò lên trên miệng chén nên gọi là bánh bò.

Tổng hợp 6 cách làm bánh bò nhiều rễ tre cập nhật 02/2023

Cách làm bánh bò nhiều rễ tre chuẩn vị miền Tây bằng gói bột pha sẵn

Nguyên liệu

  • 1 gói bột bánh bò pha sẵn
  • 3 lon nước cốt dừa lớn loại 400ml
  • 600g đường
  • 1 ít bột năng

Cách làm bánh bò rễ tre bằng gói bột pha sẵn

Với 1 gói bột pha sẵn mình sẽ làm được khoảng 30 cái bánh bò.

Bước 1 Pha bột

Trong gói bột pha sẵn này đã có 1 gói men khô, lấy gói men khô ra. Trộn gói men khô với 350ml nước cốt dừa rồi đánh men và nước cốt cho hoà quyện hết với nhau.

Pha bột

Tiếp theo cho bột bánh bò ra thau, tạo 1 cái lỗ ở giữa thau bột rồi cho từ từ từng phần nước cốt và men vào bột, vừa cho vừa trộn để phần men thấm vào bột hơn.

Pha bột

Cho nước cốt dừa vào xong thì nhào phần bột này thật lâu để bột được thấm men hết, nhớ là nhào bột càng lâu càng tốt, sẽ giúp bánh có nhiều rễ tre hơn.

Bước 2 Ủ bột

Nhào bột xong rồi thì lấy màng bọc thực phẩm và vải bọc lại, để chỗ ấm và ủ trong 30 phút.

Ủ bột

Trong lúc chờ bột nở, thì bắc nồi lên bếp và nấu 45ml nước cốt dừa với 350g đường, nấu cho đường tan hết vào nước dừa là tắt bếp.

Ủ bột

Sau 30 phút ủ bột, lấy bột ra và cho hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu vào, vừa cho vừa trộn thật đều tay, lưu ý là cho nước cốt dừa vào bột khi nước cốt còn ấm nóng.

Ủ bột

Trộn bột cho đều xong, tiếp đến chuẩn bị 1 thau nước ấm khoảng 50 độ, cho thau bột vào để ủ tiếp, quấn khăn và bọc màng bọc lại như lúc đầu, tiếp tục ủ trong vòng 30 phút nữa để lên bọt khí, ủ bột với nước ấm bánh bò nhanh lên bọt khí hơn, ít bị chai và hư.

Ủ bột

Bước 3 Nấu nước cốt dừa ăn kèm bánh

Nấu nước cốt dừa ăn kèm bánh

Bắc nồi lên bếp rồi cho nước cốt dừa còn lại và 250g đường vào nấu cho tan hết. Sau khi thấy nước cốt dừa sôi lăn tăn, cho 1 muỗng cà phê muối vào để dằn vị ngọt của nước cốt dừa lại. Cuối cùng pha một ít bột năng với nước vào và khuấy đều để tạo độ sệt. Nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 4 Hấp bánh bò

Hấp bánh bò

Sau 30 phút ủ bột thì lấy bột ra, để kiểm tra xem bột đã đạt hay chưa. Xem kỹ ở trên bề mặt nếu có những bọt khí nhỏ chưa, nếu có rồi thì bột đã sẵn sàng để mang đi hấp rồi đấy.

Trước khi múc bột vào khay thì bạn dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khay thì sau khi hấp sẽ dễ lấy bánh ra hơn. Múc bột ra từng khay nhỏ, nhớ là chọn khuôn mỏng thôi thì hấp sẽ nhanh hơn và bánh sẽ nở bung lên hơn.

Hấp bánh bò

Múc bột vào khuôn xong thì cho vào xửng hấp trong khoảng 25 phút thì bánh sẽ chín. Để biết bánh hay chưa thì dùng đũa đâm vào bánh nếu như thấy đầu đũa khô và không có bột dính vào có nghĩa là bánh đã chín.

3Thành phẩm

Thành phẩm bánh bò rễ tre chuẩn vị miền Tây bằng gói bột pha sẵn

Bánh bò rễ tre đạt chuẩn phải có độ dai và có nhiều rễ tre bên trong, tuy làm bằng gói bột pha sẵn nhưng chất lượng lại ngon hơn ngoài hàng nhiều, lại còn hợp vệ sinh nữa. Giờ thì chan nước cốt dừa vào bánh rồi rắc lên một ít mè rang sẽ cảm nhận được vị béo, ngọt thanh, dai dai hoà quyện rất ngon.

Cách làm bánh bò nhiều rễ tre mềm xốp thơm ngon khó cưỡng, không cần ủ bột hay đánh trứng

Nguyên liệu

  • 3 quả trứng gà
  • 120g bột năng
  • 8g bột gạo
  • 6g bột nở
  • 120ml nước cốt dừa
  • Hương vani, hương lá dứa
  • Gia vị: Đường, muối, dầu ăn, dầu dừa
  • Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, rổ, khuôn bánh, nồi, rây lọc, giấy bạc, dĩa, tô

Cách làm bánh bò rễ tre

Bước 1 Pha hỗn hợp nước cốt dừa

Pha hỗn hợp nước cốt dừa

Pha hỗn hợp nước cốt dừa

Bạn bắc nồi lên bếp cho vào 100g đường cùng với 120ml nước cốt dừa rồi đun sôi hỗn hợp lên, sau đó tắt bếp để nguội.

Tiếp đến chuẩn bị một cái khuôn rồi quét dầu ăn lên thành khuôn, sau đó cho khuôn vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Sau đó bạn đập 3 quả trứng gà qua rây lọc rồi cho vào tô thêm vào 1 muỗng cà phê vani và 1 muỗng cà phê hương lá dứa. Cuối cùng bạn cho nước cốt dừa đã đun lúc nãy vào rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2 Trộn bột bánh bò

Trộn bột bánh bò

Trộn bột bánh bò

Bạn cho vào khuôn 120g bột năng, 8g bột gạo, 6g bột nở và ¼ muỗng cà phê muối rồi trộn đều bột. Sau đó cho bột bánh bò đã trộn qua rây cho vào hỗn hợp nước cốt dừa lúc nãy rồi khuấy nhanh tay.

Tiếp đến bạn lọc bột bánh bò qua rây một lần nữa để bột được tan hết, sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu dừa khuấy đều. Cuối cùng bạn lọc bột qua rổ, rồi cho bột vào khuôn bánh đã nướng lúc nãy.

Mẹo hay
Việc lọc bột qua rổ sẽ giúp bánh có nhiều rễ tre hơn.

Bước 3 Nướng bánh bò

Nướng bánh bò

Nướng bánh bò

Bạn cho khuôn vào nồi chiên không dầu nướng bánh trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó mở lò đậy giấy bạc lên rồi nướng bánh thêm 35 phút nữa ở nhiệt độ 170 độ C cho bánh chín.

Cuối cùng bạn úp ngược bánh mở hé lò để bánh nguội khoảng 30 phút.

Mẹo hay
Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa bạn dùng tăm ghim vào chính giữa bánh, nếu rút ra tăm không bị dính gì thì chứng tỏ bánh đã chín.

Kiểm tra bánh đã chín hay chưa

Kiểm tra bánh đã chín bằng cách ghim tăm vào giữa

3 Thành phẩm

Bánh bò rễ tre mềm xốp thơm ngon

Bánh bò rễ tre mềm xốp thơm ngon

Cách làm bánh bò nhiều rễ tre bằng cơm rượu

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm cơm rượu

  • Cơm ấm: 2 chén
  • Nước lọc: 1/2 chén
  • Muối: 1/3 muỗng muối
  • Viên men: 8 viên- mỗi viên 1gr

Nguyên liệu làm bánh bò rễ tre

  • Bột gạo: 500gr
  • Bột năng: 100gr
  • Cơm rượu: 250gr
  • Đường: 400gr
  • Nước cốt dừa: 500ml
  • Vani bột: 2 ống

Làm cơm rượu

Làm cơm rượu

Mọi người cho vào nửa chén nước khuấy tan. Men rượu mọi người đập hoặc giã cho mịn ra. Sau đó cho cơm ấm ra tô, rưới đều men vào cơm.

Tiếp đến nhúng tay vào chén nước muối pha loãng rồi bóp cho cơm men đều với nhau.

Sau đó cho cơm vào hũ, dùng miếng nilong bọc miệng hủ, đậy kín nắp lại và ủ 5 ngày ở nhiệt độ phòng. Sau 5 ngày cơm đã len men thành cơm rượu mọi người có thể đem đi làm bánh bò rễ tre.

Pha bột

Ủ bánh bò cơm rượu

Cho 500g bột gạo ra thau, cho vào 100gr bột năng, 250g cơm rượu và cho 300ml nước vào từ từ và nhồi. Nhồi bột trong 30 phút, tạo thành khối dẻo mịn xốp là được.

Hướng dẫn làm bánh bò rễ tre cơm rượu Ủa bột bánh bò rễ tre cơm rượu

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy thau bột lại ủ 8 tiếng. Sau 8 tiếng bột sẽ nở dậy nhiều hơn. Nếu sau 8 tiếng mà bột như lúc đầu không nở là không thành công.

Nấu nước đường

Pha bột bánh bò cơm rượu

Cho vào nồi 400gr đường, 500ml nước cốt, tiến hành khuấy đều cho đường tan. Khi nước đường sôi vớt bột và khuấy nấu. Khi nước cốt đã sôi, đường tan hết thì tắt bếp và để cho hỗn hợp nước đường ấm.

Pha bột bánh bò với nước đường

Pha bột bánh bò bò rễ tre cơm rượu

Nước đường ấm cho vào bột (không dùng nước đường nóng làm chết men) và tiến hành khuấy đều. Sau khi khuấy đều, lượt bột qua rây.

Làm bánh bò rễ tre

Sau đó đậy bột lại và ủ thêm 2 tiếng. Sau khi ủ xong mọi người thấy bột nở, có những bọt khí li ti nổi lên.

Đổ bánh bò rễ tre cơm rượu

Hướng dẫn pha bột bánh bò rễ tre

CHo vào bột 2 ống vani bột và tiến hành khuấy đều. Sau đó chia bột ra làm 2 phần để làm 2 màu. 1 phần bột cho vào 1 muỗng cà phê lá dưa khuấy đều làm màu xanh, 1 phần để nguyên để làm màu trắng.

Sau đó mọi người thoa dầu ăn đều lòng khuôn (để lấy ra dễ dàng hơn).

Bắt nồi nước lên bếp nấu cho nồi nước sôi, đặt khuôn vào để làm nóng. Khi khuôn đã nóng đổ bột vào, đậy nắp hấp. Hấp 15-20 phút là bánh chín, tuỳ thuộc vào khuôn lớn hay nhỏ.

Làm bánh bò rễ tre ngon Bánh bò rễ tre làm bằng bột gạo

Để kiểm tra bánh chín chưa mọi người dùng tăm để chích vào. Nếu tăm không dính bột là đã chín.

Khi bánh bò rễ tre cơm rượu đã chín mọi người lấy ra khỏi nồi, để cho hơi nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.

Cách làm bánh bò nhiều rễ tre nướng bằng chảo

Nguyên liệu

  • Bột gạo: 220g
  • Bột năng: 30gr
  • Nước cốt dừa: 400ml nước
  • Men nở: 5gr
  • Đường: 150gr (đường thốt nốt và đường phèn)
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê

Pha bột bánh bò nướng rễ tre

pha bột bánh bò rễ tre nướng

Cho vào thau 220gr bột gạo, 30gr bột năng, 1,2 muỗng cà phê muối trộn đêu.

Trộn đều xong cho vào 5g men nở vào trộn đều, cho vào 220ml nước cốt dừa ấm (nước cốt dừa ấm sẽ kích thích cho men nở, nước nóng sẽ khiến cho men chết). Sau đó trộn hỗn hợp bột, rồi nhào khoảng 10-15 phút.

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm trùm lại và ủ trong khoảng 20 phút. Có thể ủ trong 25-30 phút.

Nấu nước đường

Bột bánh bò rễ tre nướng

Bước tiếp theo trong cách làm bánh bò rễ nướng là nấu nước đường. Cho vào nồi 150gr đường thốt nốt, đường phèn, 180ml nước cốt dừa vào, cho lá dứa vào. Sau đó bắt lên bếp và nấu với lửa nhỏ. Nấu cho đến khi đường tan hết, lá dứa héo. Để cho nước đường nguội.

Trộn hỗn hợp bột

Bánh bò rễ tre nướng

Khi bột đã ủ 25-30 phút, cho nước đường ấm vào và khuấy đều. Sau đó dùng 5 ngón tay đánh bột khoảng 5 phút . Sau dó dùng màng bọc thực phẩm trùm lại và ủ trong khoảng 60 phút.

Bánh bò nướng rễ tre

Sau 60 phút, bột nổi nhiều bong bóng khuấy đều và cho vào 1 ống vani khuấy thêm một lần nữa.

Nướng bánh bò rễ tre

Bắt chảo lên bếp cho vào chảo xíu dầu dừa, thoa dầu dừa đều khắp chảo, sau đó dùng giấy thấm dầu, lau bớt dầu.

Ủ bột bánh bò rễ tre nướng

Sau đó để cho chảo nóng, đổ bột vào để khoảng 1 phút, đậy nắp lại và nướng bánh với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Khi nướng được 10 phút, mọi người mở nắp lau sạch hơi nước nhanh và đậy lại.

Bánh bò rễ tre nướng

Sau 20 phút bánh chín mọi người lấy đĩa úp lên mặt chảo lấy bánh ra. Úp bánh vào chảo để nướng mặt trên thêm 5 phút. Như vậy là mọi người đã hoàn thành món bánh bò nướng rễ tre.

Cách làm bánh bò nhiều rễ tre bằng lá dứa

Nguyên liệu

  • Bột gạo: 300gr
  • Bột năng: 30gr
  • Nước cốt dừa: 400ml
  • Vani: 2 ống
  • Muối: 1 ít
  • Men nở: 2 muỗng cà phê
  • Nước lá dứa: 200ml-để lấy nước lá dứa mọi người rửa sạch lá dứa, sau đó cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố rồi cho vào cùng 200ml nước để xay.
  • Đường cát: 200gr

Pha bột

Cho bột năng, bột gạo, 1 ít muối vào thau tiến hành trộn đều. Tiếp đến cho men nở vào thau trộn đều. Sau đó cho 200ml nước cốt dừa vào từ từ vào nhồi. Nhồi đến khi bột tạo hỗn hợp dẻo là được. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm hay là vung đậy thau bột lại và ủ trong khoảng 10 phút.

Nấu nước cốt dừa và lá dứa

Cho 200ml nước lá dứa, 200ml nước cốt dừa và 200gr đường vào nồi. Nấu khuấy cho đường tan và hỗn hợp sôi là có thể tắt bếp.

Sau đó mọi người để cho hỗn hợp nước lá dứa nguội.

Ủ bột lần 2

Sau khi ủ bột đã nở, mọi người cho nước lá dừa và đường vào tiến hành khuấy đều, sau đó lượt bột qua rây. Rây xong đậy bột lại và tiếp tục ủ trong khoảng 30 phút.

Sau 30 phút ủ bột nổi rất nhiều bong bóng là đã thành công. Mọi người cho vào 2 ống vani, 1 muỗng canh dầu ăn và tiến hành khuấy đều.

Nướng bánh bò rễ tre lá dứa

Mọi người bắt chảo lên bếp, để cho chảo nóng, thoa dầu ăn xung quanh lòng chảo và đổ bột vào chảo để nướng. Nướng bánh trong thời gian 10 phút. Khi nướng đậy nắp lại và để lửa lửa vừa, mọi người lâu lâu xoay chảo để bánh chín đều.

Như vậy là mọi người có đường chiếc bánh bò rễ tre lá dứa nướng.

Cách làm bánh bò mít nhiều rễ tre, đậm vị

Nguyên liệu

  • Nước ấm 20 ml
  • Đường 1 muỗng cà phê
  • Men 2 gr
  • Bột gạo 160 g
  • Nước dừa tươi 140 ml
  • Nước cốt dừa 40 ml
  • Đường 60 g
  • Mít chín 200 gr

Cách chế biến Bánh bò mít

Kích men nở

Cho vào chén 1 muỗng cà phê đường, 20ml nước ấm, 2g men, khuấy đều và đậy kín trong vòng 5 – 10 phút để men nở.
Mách nhỏ: Men còn hoạt động tốt sẽ nở thành mảng như gạch cua.

Bước 1 Kích men nở Bánh bò mít
Bước 1 Kích men nở Bánh bò mít

Trộn bột bánh

Cho vào tô 160g bột gạo, 140ml nước dừa tươi, phần men đã kích hoạt rồi dùng tay nhồi sơ khoảng 3 phút.

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh bò mít

Ủ bánh lần 1

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô và ủ bột 30 phút.

Bước 3 Ủ bánh lần 1 Bánh bò mít
Bước 3 Ủ bánh lần 1 Bánh bò mít

Nấu nước cốt dừa

Bắc nồi lên bếp, cho vào 40ml nước cốt dừa, 60g đường, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn là được.

Bước 4 Nấu nước cốt dừa Bánh bò mít
Bước 4 Nấu nước cốt dừa Bánh bò mít

Trộn và ủ bột lần 2

Cho hỗn hợp nước cốt dừa ấm vào tô bột, trộn đều sau đó ủ thêm từ 1 – 1.5 tiếng.

Bước 5 Trộn và ủ bột lần 2 Bánh bò mít
Bước 5 Trộn và ủ bột lần 2 Bánh bò mít

Xay nhuyễn mít

Cho 200g mít chín vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Bước 6 Xay nhuyễn mít Bánh bò mít
Bước 6 Xay nhuyễn mít Bánh bò mít

Trộn bột và rây bột

Cho phần mít vừa xay vào hỗn hợp bột, trộn đều đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Lọc lại hỗn hợp qua rây cho mịn.

Bước 7 Trộn bột và rây bột Bánh bò mít
Bước 7 Trộn bột và rây bột Bánh bò mít

Đổ khuôn và hấp bánh

Làm nóng khuôn và nồi hấp trước.

Sau khi khuôn nóng, bạn cho hỗn hợp bột vào, phủ kín khăn trên miệng nồi, đậy nắp và hấp trên lửa lớn từ 15 – 20 phút.

Bước 8 Đổ khuôn và hấp bánh Bánh bò mít
Bước 8 Đổ khuôn và hấp bánh Bánh bò mít

Thành phẩm

Bánh khi chín sẽ nở bung, có màu cam đậm đẹp mắt và cực kỳ thơm. Phần bên trong bánh thì dai dai, xốp mềm, có nhiều rễ tre, đậm vị mít tươi.

Bước 9 Thành phẩm Bánh bò mít

Tải file PDF hướng dẫn cách làm bánh bò nhiều rễ tre

Tải ngay cách làm bánh bò nhiều rễ tre

Video hướng dẫn cách làm bánh bò nhiều rễ tre

YouTube video

Mua nguyên liệu làm bánh bò nhiều rễ tre ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh bò nhiều rễ tre, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Ăn bánh bò có mập không?

Đối với câu hỏi ăn bánh bò có mập không? sẽ tùy vào cách ăn của bạn cũng như loại bánh bò mà bạn lựa chọn.Nếu như bạn ăn bánh bò cốt dừa thì lượng calo thấp nhất sẽ không béo. Nhưng nếu bạn ăn bánh bò sừng bò, bánh bò chiên vừng hay bánh bò nướng sẽ dễ gây béo.

Bạn chú ý rằng nếu như ăn bánh bò mà giảm thực phẩm khác trong bữa ăn chính, đảm bảo lượng calo dưới 2000 thì sẽ không khiến bạn tăng cân. Ngược lại nếu như bạn ăn nhiều bánh bò cộng với nhiều thực phẩm khác tương ứng lượng calo vượt ngưỡng 2200 thì lúc này khả năng tăng cân là rất dễ xảy ra.

Do vậy, bạn cần cân bằng lượng calo nạp vào cơ thể bao gồm tất cả các loại thực phẩm để có thể cân bằng năng lượng, từ đó điều chỉnh cân nặng của mình phù hợp nhất.

Bánh bò ăn chay được không?

Thông thường có 2 trường phái ăn chay đó là ăn chay trường vào tất cả các ngày và ăn chay theo kỳ thường vào ngày mùng 1 và ngày rằm hàng tháng. Đối với mỗi người việc ăn chay có sự khác nhau tùy vào từng quan niệm, tuy nhiên, đa phần những người ăn chay sẽ kiêng đồ ăn từ động vật hoặc nguyên liệu làm từ động vật.

Đối với câu hỏi bánh bò ăn chay được không còn tùy thuộc vào trường phái ăn chay của bạn. Thông thường món bánh bò hấp bao gồm nguyên liệu  bột gạo, bột năng, nước cốt dừa, đường….đây là những nguyên liệu mà những người ăn chay có thể ăn được. Tuy nhiên, đối với những loại bánh bò nướng, chiên vừng ít được sử dụng thành món chay hơn.

Ăn bánh bò như thế nào để không béo?

Bạn nên hạn chế ăn quá nhiều bánh bò để giảm nguy cơ béo phì và tăng cân mất kiểm soát.

Bạn chỉ nên ăn bánh bò như một món ăn vặt. Nhiều người thường thay bánh bò với các món ăn bữa chính hoặc ăn bánh bò trước khi ăn bữa chính. Điều này đã gây nên tình trạng ngang bụng bởi lượng lớn tinh bột có trong bánh.

Để hạn chế lượng đường cung cấp cho cơ thể khi ăn bánh bò, bạn có thể tự làm bánh bò tại nhà để cải thiện tình trạng dư thừa tinh bột và đường.

Thực tế thay vì ăn kèm với các loại thực phẩm khác, cách tốt nhất để cải thiện tình trạng tăng cân béo phì là ăn với tần suất hợp lý.

Chẳng hạn thỉnh thoảng bạn ăn khoảng 1 – 2 cái thì không bị ảnh hưởng đến cân nặng. Ngược lại nếu ăn quá thường xuyên, bạn sẽ dễ dàng mắc phải các vấn đề về ăn uống cũng như vấn đề về hình thể.

Tổng kết

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm bánh bò nhiều rễ tre cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 02/2023, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

Rate this post