Updated at: 08-06-2022 - By: Hoàng Cường

Bí đỏ được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày, ngoài chế biến thành những món ăn như bí đỏ xào, cháo bí đỏ hay mứt bí đỏ…đặc biệt hơn hết có thể kể đến là món kem bí đỏ vani tuyệt ngon và hấp dẫn. Cách làm kem bí đỏ đơn giản mới nhất 07/2022 ,bạn cần chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu cần có làm kem bí đỏ nhé.

Lợi ích của bí đỏ

Ai cũng biết bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng có tác dụng chữa bệnh.

Trong bí đỏ có chứa hàm lượng carotene, chất khoáng, caxi, natri và kali có rất tốt với người mắc bệnh huyết áp và người già, ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Đặc biệt, trong bí đỏ có chứa đồng, magie, phốt pho, sắt, mangan, crôm…giúp cho xương phát triển tốt.

Ngoài ra, trong bí đỏ còn chứa axit glutamine rất tốt cho não bộ, bồi dưỡng thần kinh. Phụ nữ mang thai thường xuyên ăn bí đỏ sẽ giúp thai nhi phát triển não và tăng cường sức khỏe thai nhi, giúp tránh được các biến chứng khi mang thai.

Bí đỏ còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả, có chứa chất carotenoid ngăn ngừa lão hóa da giúp da luôn mịn màng.

9 cách chế biến kem bí đỏ thơm ngon tại nhà 07/2022

Kem bí đỏ

Kem bí đỏ

Nguyên liệu làm Kem bí đỏ Cho 4 người

  •  Bí đỏ 535 gr

  •  Nước cốt dừa 400ml

  •  Sữa đặc 225 gr

  •  Lòng đỏ trứng gà 2 cái

  •  Bột khoai tây 20g

  •  Bột quế 1/2 muỗng cà phê

  •  Bột nhục đậu khấu 1/2 muỗng cà phê

  •  Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ đường)

Nguyên liệu món ăn kem bí đỏ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, lò nướng, phới đánh trứng, tủ lạnh, muỗng,…

Cách chế biến Kem bí đỏ

Bước 1: Nướng bí đỏ

Trước tiên bạn làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào khay nướng rắc 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu và 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều lên.

Cho bí vào nướng 40 – 50 phút đến khi chín mềm thì lấy ra.

Bước 1 Nướng bí đỏ Kem bí đỏ

Bước 2: Nấu hỗn hợp kem và cốt dừa

Trong lúc chờ bí, ta trộn 400ml nước cốt dừa, 225gr sữa đặc, 2 lòng đỏ trứng, 20gr bột bắp, 1/4 muỗng muối vào âu lớn cho thật đều rồi bắt lên bếp đun nóng đến khi quyện vào nhau thành hỗn hợp sệt thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2 Nấu hỗn hợp kem và cốt dừa Kem bí đỏ

Bước 3: Làm kem bí đỏ

Khi bí chín lấy ra cho vào máy sinh tố cùng với hỗn hợp kem vừa đun kèm 1/4 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu rồi xay thật nhuyễn mịn, mượt hỗn hợp.

Cho hỗn hợp kem vào hộp rồi cho vào tủ lạnh để 6 tiếng là kem đông lại có thể ăn được rồi đó.

Bước 3 Làm kem bí đỏ Kem bí đỏ

Bước 3 Làm kem bí đỏ Kem bí đỏ

Bước 4: Thành phẩm

Kem bí đỏ thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, kem dẻo mịn, béo ngậy với vị bí thơm lừng, bùi bùi quyện cùng nước cốt dừa beo béo mang đến hương vị hấp dẫn và trở thành món tráng miệng cực đã trong mùa hè.

Bạn có thể kết hợp ăn kem cùng bánh ốc quế để món kem thêm ngon nhé.

Bước 4 Thành phẩm Kem bí đỏ

Bước 4 Thành phẩm Kem bí đỏ

Kem bí đỏ túi

Kem bí đỏ túi

Nguyên liệu làm Kem bí đỏ túi Cho 10 người

  •  Bí đỏ 1 kg

  •  Nước cốt dừa 500ml

  •  Sữa tươi có đường 220ml (khoảng 1 bịch)

  •  Sữa đặc 105 gr

  •  Bột năng 2 muỗng canh

  •  Đậu phộng rang 80g

  •  Đường 70 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn kem bí đỏ

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, nồi, tô, muỗng, tủ lạnh,…

Cách chế biến Kem bí đỏ túi

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, loại bỏ ruột rồi rửa sạch, để ráo và cắt miếng nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 1 Sơ chế bí đỏ Kem bí đỏ túi

Bước 1 Sơ chế bí đỏ Kem bí đỏ túi

Bước 2: Nấu bí đỏ với sữa

Bạn cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào nồi cùng 800ml nước lọc rồi nấu ở nhiệt độ cao khoảng 20 – 25 phút đến khi bí đỏ mềm thì vớt hết bọt.

Tiếp theo, bạn thêm vào nồi 50gr đường, 100gr sữa đặc, 220ml (1 bịch) sữa tươi có đường rồi khuấy đều.

Nấu đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn khoảng 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2 Nấu bí đỏ với sữa Kem bí đỏ túi

Bước 2 Nấu bí đỏ với sữa Kem bí đỏ túi

Bước 2 Nấu bí đỏ với sữa Kem bí đỏ túi

Bước 2 Nấu bí đỏ với sữa Kem bí đỏ túi

Bước 3: Xay nhuyễn bí đỏ và trộn đậu phộng

Bạn cho hỗn hợp bí đỏ-sữa đã nguội vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn rồi cho ra một tô lớn.

Sau đó, bạn giã dập 80gr đậu phộng rang rồi cho vào tô bí đỏ vừa xay và trộn thật đều.

Bước 3 Xay nhuyễn bí đỏ và trộn đậu phộng Kem bí đỏ túi

Bước 3 Xay nhuyễn bí đỏ và trộn đậu phộng Kem bí đỏ túi

Bước 3 Xay nhuyễn bí đỏ và trộn đậu phộng Kem bí đỏ túi

Bước 3 Xay nhuyễn bí đỏ và trộn đậu phộng Kem bí đỏ túi

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho 500ml nước cốt dừa vào nồi cùng 20gr đường và 5gr sữa đặc còn lại rồi khuấy đều.

Sau đó, bạn cho 2 muỗng canh bột năng vào chén cùng 2 muỗng canh hỗn hợp nước cốt dừa đang nấu vào rồi khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột năng mịn.

Đổ từ từ nước bột năng vào nồi nước cốt dừa rồi khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất.

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp và nấu ở nhiệt độ thấp. Vừa nấu vừa khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại và sôi mạnh thì nhấc ra khỏi bếp. Bạn đổ hỗn hợp nước cốt dừa ra 1 cái tô và để nguội.

Bước 4 Nấu nước cốt dừa Kem bí đỏ túi

Bước 4 Nấu nước cốt dừa Kem bí đỏ túi

Bước 4 Nấu nước cốt dừa Kem bí đỏ túi

Bước 4 Nấu nước cốt dừa Kem bí đỏ túi

Bước 5: Đóng túi và làm đông kem bí đỏ

Mỗi túi kem bạn múc 1 muỗng canh nước cốt dừa vào túi, sau đó đến 1.5 vá canh hỗn hợp bí đỏ đậu phộng rồi cột chặt miệng túi lại.

Cứ tiếp tục cho lần lượt nước cốt dừa rồi đến hỗn hợp bí đỏ xay vào túi cho đến khi hết nhé!

Cuối cùng là mang các túi kem bí đỏ cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 8 – 24 giờ là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Bước 5 Đóng túi và làm đông kem bí đỏ Kem bí đỏ túi

Bước 5 Đóng túi và làm đông kem bí đỏ Kem bí đỏ túi

Bước 5 Đóng túi và làm đông kem bí đỏ Kem bí đỏ túi

Bước 5 Đóng túi và làm đông kem bí đỏ Kem bí đỏ túi

Bước 6: Thành phẩm

Kem bí đỏ túi xinh xắn với lớp màu vàng cam cùng lớp màu trắng ngần nhìn rất bắt mắt.

Kem mát lạnh vị béo ngậy, ngọt ngào được hòa quyện tuyệt vời từ sự kết hợp bởi bí đỏ, đậu phộng bùi bùi cùng nước cốt dừa thơm béo vô cùng hấp dẫn.

Bước 6 Thành phẩm Kem bí đỏ túi

Bước 6 Thành phẩm Kem bí đỏ túi

Cách làm kem bí đỏ thơm ngon

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu

  • Trứng gà 3 quả

  • 1 quả bí đỏ 200g

  • 50g đường viên thốt nốt

  • 100ml sữa dừa

Cách làm

  • Bước 1: Cắt phần cuống nắp quả bí đỏ loại bỏ hết ruột và vỏ cứng bên ngoài. Sau đó mang đi rửa sạch, để vào rổ cho bí khô nước.

  • Bước 2: Cho sữa đường, trứng, đường vào một tô lớn và trộn hỗn hợp đều lên.

Cách thực hiện làm kem khá đơn giản

Cách thực hiện làm kem khá đơn giản

  • Bước 3: Cho hỗn hợp trứng sữa vào trong ruột quả bí đỏ rồi cho lên bếp hấp. Bạn nên để lửa lớn để bí mau chín hơn, khi thấy bí đã nhừ có thể xuyên rĩa qua là được.

  • Bước 4: Bạn nên để cho bí nguội hẳn rồi, dùng thìa xúc hết phần thịt và hỗn hợp bên trong quả bí. Đổ hết phần làm kem vào máy sinh tố xay nhuyễn và dây lại cho bột được mịn.

  • Bước 5: Mang hỗn hợp cho vào hộp có đậy nắp bỏ vào tủ lạnh. Khoảng 6-7 tiếng là bạn đã có món kem khoái khẩu để nhâm nhi rồi.

Chất kem bí đỏ mướt mịn vô cùng hấp dẫn

Cách làm kem bí đỏ giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu

  • 1 quả bí đỏ

  • 1 hộp sữa tươi

  • 2 quả trứng gà

  • 50g đường

  • 150ml kem tươi

Cách thực hiện

  • Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát mỏng bạn mang hấp chín lên rồi đem xay nhuyễn rồi lọc qua.

Cắt khúc bí đỏ giúp hấp chín dễ dàng hơn

Cắt khúc bí đỏ giúp hấp chín dễ dàng hơn

  • Bước 2: Lòng đỏ trứng cho thêm đường và đánh bông lên. Tiếp đấy bạn đổ từ từ kem tươi, sữa vào lòng đỏ trứng rồi khuấy đều tay. Sau đó bạn cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

  • Bước 3: Khi hỗn hợp đã nguội bạn đổ vào cùng bí đỏ đã lọc sẵn.

  • Bước 4: Khi hỗn hợp được hoàn tất bạn cho vào ngăn đá. Cứ tầm 30 phút mang kem ra sới đều tay làm vài lần là món kem của bạn đã hoàn thiện.

Món kem đầy bổ dưỡng đã được hoàn thành

Cách làm kem bí đỏ đơn giản tại nhà

Đây không phải là kem lạnh được làm từ máy làm kem. Vì món này mịn như kem nên mình gọi tên là kem bí đỏ, chứ cách làm thì khác hẳn với khái niệm làm kem thông thường.

Sau khi bí được đem hấp cùng hỗn hợp trứng sữa và đã chín mềm, ta sẽ cho tất cả vào máy xay sinh tố và xay ra được hỗn hợp kem nhuyễn mịn. Sau khi xay xong, để kem trong tủ lạnh đến khi thật lạnh, khi đó ta có thể thưởng thức rồi, ngon ngoài sức tưởng tượng. Vì bí đỏ có nhiều tinh bột, lại thêm protein từ trứng, nước cốt dừa cũng béo ngậy, nên mỗi lần ăn chỉ cần cho một phần nhỏ là có thể vừa miệng.

2 cách làm kem bí đỏ hấp dẫn-1

Nguyên liệu:

– 1 quả bí đỏ 200g.

– 3 quả trứng.

– 135ml sữa dừa.

– 45-50g đường thốt nốt.

Cách làm:

  • Cắt phần trên quả bí để có thể nạo ruột thật sạch, rửa sạch quả bí cả trong ruột lẫn ngoài vỏ. Sau cùng, thấm khô ruột quả bí.

  • Cho trứng, sữa dừa, đường vào chung 1 chiếc bát lớn.  Trộn đều hỗn hợp.

  • Đổ hỗn hợp vào lòng quả bí, đặt bí trong đĩa sâu lòng, sau đó cho vào nồi hấp. Để bí  mau chín hơn, nồi hấp phải đổ nhiều nước và để lửa lớn vừa trong suốt quá trình hấp. Hấp khoảng 30 phút đến khi thấy thành quả bí có thể xuyên đũa qua dễ dàng là được.

  • Để cho bí nguội hẳn. Gọt bỏ phần vỏ bí hoặc dùng thìa xúc hết phần hỗn hợp trứng bên trong và nạo phần “thịt” bí, cho tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn.

  • Để kem bí vào tủ lạnh đến khi lạnh hẳn là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm kem bí đỏ béo ngậy thơm ngon

Nguyên liệu:

– Bí ngô 200g.

– 2 lòng đỏ trứng gà.

– 100ml sữa tươi.

– 50g đường.

– 120ml kem tươi.

2 cách làm kem bí đỏ hấp dẫn-2

Cách làm:

  • Bí ngô gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng trong 10 phút để bí chín mềm. Sau đó cho vào máy xay sinh tố hoặc cũng có thể nghiền thật nhuyễn.

  • Cho đường vào lòng đỏ trứng, đánh cho bông lên. Đổ từ từ sữa và kem tươi vào lòng đỏ trứng, khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp lên bếp đun, để lửa vừa. Đun nóng già và tắt bếp.

  • Cho hỗn hợp trứng sữa vào bí đỏ nghiền, thêm chút xíu vani nếu muốn. Sau đó để cho hỗn hợp nguội.

  • Nếu có máy làm kem thì chỉ việc cho hỗn hợp vào máy và làm theo hướng dẫn sử dụng.

  • Còn nếu không có máy thì  cho kem vào khay cất trên ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 40 phút sau lấy ra trộn. Dùng thìa trộn thật kỹ hoặc dùng máy đánh càng mịn, đánh xong cho kem trở lại tủ. Chừng 30 – 40 phút sau lại lấy hộp kem ra đánh lại lần nữa trong khoảng 30 giây.

  • Lặp lại quá trình này 3- 4 lần rồi để hộp kem trong 3 giờ nữa cho đông lại.

  • Sau khi đông lại kem sẽ dẻo và mịn.

  • Nếu bạn thích thêm chút vị caramel ngòn ngọt đắng đắng thì chỉ cần chưng đường với chút nước và bơ đến khi có màu cánh gián, sau đó để nguội. Khi ăn mang ra trộn với kem.

cách làm kem bí đỏ tại nhà

Cách làm kem bí đỏ mát lạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200 gram bí ngô

  • 120ml kem tươi

  • 100ml sữa tươi

  • 50 gram đường

  • 2 lòng đỏ trứng gà

Nếu bạn có niềm yêu thích với món kem để trổ tài phục vụ thành viên trong gia đình hay táo bạo hơn với ý định mở một quán kem tươi, việc tham dự một khóa học làm kem tươi là một ý tưởng không thể nào hoàn hảo hơn. Để được tiếp cận với công thức làm kem ngon từ chuyên gia hàng đầu, đừng ngần ngại tham gia khóa học của Tam Long.

Cách làm kem bí đỏ thơm lừng

công thức làm kem bí đỏ

Kem bí đỏ bạn tự làm tại nhà thường có màu sắc kém hấp dẫn hơn.

  • Bước 1: Sơ chế bí ngô bằng cách gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ và làm mềm bằng cách cho vào lò vi sóng 10 phút. Sau đó, nghiền bí đỏ thật nhuyễn bằng thìa, dĩa hoặc máy xay sinh tố.

  • Bước 2: Trộn đều lòng đỏ trứng và đường đã chuẩn bị, đánh bông chúng lên. Lấy sữa tươi và kem đổ từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở trên và khuấy đều. Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp vừa trộn lên bếp đun với lửa vừa phải. Khi hỗn hợp đã nóng già thì tắt bếp là được.

cách thức làm kem bí đỏ

Đánh bông lòng đỏ trứng và đường để làm kem bí đỏ.

  • Bước 3: Trộn 2 hỗn hợp trên (hỗn hợp trứng sữa và hỗn hợp bí đỏ nghiền) vào với nhau. Cho thêm chút vani sẽ tăng thêm hương vị, bạn để nguội là được.

  • Bước 4: Bước này bạn có thể làm theo 2 cách

  • Trong trường hợp sử dụng máy làm kem thì bạn chỉ cần cho hỗn hợp vào máy rồi làm theo hướng dẫn sử dụng của máy là được.

  • Trong trường hợp bạn không dùng máy làm kem thì hơi phức tạp hơn chút. Bạn cần cho hỗn hợp vào khay và để trên ngăn đá 40 phút. Sau đó lấy ra trộn lại thật kỹ bằng thìa, bằng máy.

Trộn thật mịn rồi lại cho kem vào tủ lạnh. 30 – 40 phút sau lại lấy ra trộn lại. Cứ lặp lại liên tục như vậy 3 – 4 lần. Cuối cùng, để kem trong tủ 3 tiếng đồng hồ để đông lại trước khi ăn.

cách làm kem bí đỏ tại nhà
Kem bí đỏ sẽ khá lạ miệng.

  • Bước 5: Khi kem đông lại dẻo và mịn là có thể ăn được. Lúc này, kem bí đỏ có ngoại hình màu vàng cam đẹp mắt, vị kem béo ngậy, hấp dẫn vị giác.

Thường khi hoàn thành, người dùng thường thích thêm một chút caramel lên trên để thêm hương vị. Caramel này có thể tự làm dễ dàng bằng cách đun đường với nước và một chút bơ cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu cánh gián đẹp mắt.

Cách làm kem bí ngô thơm mát tại nhà

Làm kem bí ngô mát lạnh ăn không biết chán. Bánh bí ngô, thạch bí ngô, súp bí ngô mình đều thử cả rồi, hôm nay thử biến tấu món kem bí. Kem thật đẹp với màu vàng cam, nhìn đã muốn ăn ngay rồi.

Cách 1

Nguyên liệu:

  • Bí ngô 200g

  • 2 lòng đỏ trứng gà

  • 100ml sữa tươi

  • 50g đường

  • 120ml kem tươi

  • Một chút quế (tùy chọn)

Cách làm:

  • Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng trong 10 phút để bí chín mềm. Sau đó cho vào máy xay sinh tố hoặc nghiền thật nhuyễn.

  • Cho đường vào lòng đỏ trứng, đánh bông. Đổ sữa và kem tươi từ từ vào lòng đỏ trứng, nguấy đều. Sau đó cho hỗn hợp lên bếp đun, để lửa vừa đun nóng già. Tắt bếp.

  • Cho hỗn hợp trứng sữa vào bí đỏ nghiền, thêm chút xíu bột quế hoặc vani nếu muốn. Sau đó để hỗn hợp nguội.

  • Nếu bạn có máy làm kem thì chỉ việc cho hỗn hợp vào máy và làm theo hướng dẫn sử dụng.

  • Còn nếu không có máy thì bạn cho kem vào khay cất ngăn đá tủ lạnh. 40 phút sau lấy ra trộn, dùng thìa trộn kỹ hoặc dùng máy đánh càng mịn, đánh xong cho kem trở lại tủ. Chừng 30 – 40 phút sau lại lấy hộp kem ra đánh lại lần nữa khoảng 30 giây.

  • Lập lại quá trình này khoảng 3- 4 lần rồi để hộp kem trong 4 giờ nữa cho đông lại.

  • Sau khi đông lại kem tươi dẻo và mịn.

  • Nếu bạn thích thêm chút vị caramel ngòn ngọt đăng đắng thì chỉ việc chưng đường với chút nước và bơ đến khi có màu cánh gián, sau đó để nguội. Khi ăn trộn với kem

  • Kem bí đỏ màu vàng cam, mịn và ngậy. Thêm chút caramel nữa kem sẽ thơm hơn, caramel sẽ lấy bớt đi vị ngọt, nên bạn ăn hoài mà không thấy ngán.

Cách 2:

Nguyên liệu:

– 1 quả bí đỏ cỡ nhỏ (khoảng 200g)

– 3 quả trứng

– 135ml sữa dừa (nước cốt dừa loãng)

– 1 viên đường thốt nốt tròn, bào vụn (khoảng 45-50g/ viên)

– 1 cây lá dứa, rửa sạch

(tùy ý, có thể dùng hoặc không)

Cách làm:

– Cắt 1 phần trên quả bí để có thể nạo ruột thật sạch, rửa sạch quả bí cả trong ruột lẫn ngoài vò. Thấm khô ruột quả bí.

– Cho trứng, sữa dừa, đường và lá dứa vào chung 1 bát to. Dùng lá dứa để trộn đều hỗn hợp đến khi đường tan hết thì bỏ lá dứa đi.

– Đổ hỗn hợp vào lòng quả bí, đặt bí trong đĩa sâu lòng, cho vào nồi hấp. Nồi hấp đổ nhiều nước và để lửa lớn vừa trong suốt quá trình hấp, bí sẽ mau chín hơn. Hấp khoảng 30 phút đến khi thấy thành quả bí chín mềm có thể xuyên đũa qua dễ dàng là được.

– Để bí nguội hẳn.

– Gọt bỏ phần vỏ bí hoặc dùng thìa xúc hết phần hỗn hợp trứng bên trong và nạo phần “thịt” bí, cho tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn đến khi mịn mượt.

– Để kem bí vào tủ lạnh đến khi lạnh hẳn là ăn được.

Cách làm kem bí đỏ ngon mê ly

Cách làm kem bí đỏ cần có những nguyên liệu như sau:

  • Bột bí đỏ: 500gr

  • Sữa: 300ml

  • Whipping cream: 50 g

  • Vani: 1 quả

  • Vani: 5 g

  • Lòng đỏ trứng đã tách: 5 lòng

  • Muối + đường

  • Bột quế + bột gừng + bột nhục đậu khấu + bột tử đinh hương.

Cách làm kem bí đỏ được thực hiện qua các bước như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị một chiếc xoong nhỏ, cho đường + sữa + muối + và 1 chén kem tươi vào đun nóng (lưu ý không nên đun sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong sữa)

  • Bước 2: Quả vani cạo sạch vỏ, sau đó cho vào hỗn hợp đang đun ở trên rồi đậy vung lại, tắt bếp để hỗn hợp khoảng 30 phút cho nguội.

  • Bước 3: Phần kem tươi còn lại các bạn lọc qua lưới rồi cho vào bát to, sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào đánh đều. Sau khi đánh tan các bạn cho vào hỗn hợp sữa ở trên và khuấy đều cho tới khi sánh mịn.

  • Bước 4: Tiếp tục thực hiện các bước của cách làm kem bí đỏ vani thơm ngon các bạn cho van, ngò, quế, đinh hương, bí đỏ, gừng và nhục đậu khấu vào hỗn hợp vừa đun nóng ở trên khuấy đều và để nguội. Sau đó, cho hỗn hợp trên vào khay làm kem, để trong tủ lạnh 2-3 giờ đồng hồ là có thể sử dụng được.

Cách làm kem bí đỏ vani thơm ngon và đơn giản đã hoàn thành rồi đó các bạn ạ. Mùi thơm của vani cùng với vị béo của sữa, vị bùi của bí đỏ đã tạo nên sức hấp dẫn tuyệt vời của que kem.

Tải file PDF hướng dẫn cách làm kem bí đỏ tại nhà

Tải ngay

Video hướng dẫn cách làm kem bí đỏ tại nhà

YouTube video

Mua nguyên liệu làm kem bí đỏ ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên làm kem bí đỏ, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Những câu hỏi liên quan

Bột quế, bột nhục đậu khấu mua ở đâu?

  • Bột quế và bột nhục đậu khấu sẽ giúp tạo ra vị ngọt dịu mùi thảo mộc giúp cho món kem của bạn thêm thơm ngon hơn đấy. Nên nếu tìm mua được thì đừng bỏ qua hai nguyên liệu gia vị này nhé!

  • Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột quế và bột đậu khấu tại các chợ, các siêu thị và cửa hàng thuốc bắc.

  • Ngoài ra, bạn có thể mua tại các cửa hàng chuyên bán các loại thực phẩm, gia vị nhập khẩu hoặc mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử uy tín.

Cách chọn mua bí đỏ ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả bí đỏ có màu vàng cam đậm, cứng, cầm thấy nặng tay, không bị dập hay sứt sẹo.

  • Nếu dùng để chế biến ngay, bạn hãy chọn quả có phần đế lõm vào và ít ruột.

  • Nếu chưa dùng ngay, bạn nên lựa những quả có cuống dài từ 2 – 2.5 cm, tránh những quả mất cuống sẽ nhanh hỏng và không bảo quản được lâu.

Tổng kết

Kem bí đỏ màu vàng cam, mịn và ngậy béo. Thêm chút caramel nữa kem sẽ thơm hơn, lấy bớt đi vị ngọt của đường và bí. Đây sẽ là loại kem mà bạn ăn hoài không thấy ngán. Nào cùng vào bếp với cách làm kem bí đỏ thơm ngon được chia sẻ ở trên nhé.

Cách làm kem bí đỏ tại nhà mới nhất 07/2022 là bí kíp cho những cô nàng chăm ăn chăm làm. Bạn chỉ cần dùng máy tính kết nối internet để tìm ra những công thức đơn giản nhất là được.

Bài viết này sẽ là hữu ích nhất với bạn. Nó tổng hợp các bước làm đơn giản nhất, dễ làm theo và kết quả cuối cùng cực kỳ hấp dẫn đã được nhiều người dùng làm theo và kiểm chứng hiệu quả. Hãy cùng theo dõi nhé!

5/5 - (10 votes)