Updated at: 01-06-2022 - By: Hoàng Cường

Một món tráng miệng thanh mát, thơm ngon và hấp dẫn, khá tốt cho sức khỏe, làm đẹp da, giảm nếp với sự kết hợp giữa đu đủ giàu dưỡng chất cùng với nấm tuyết giòn giòn, sựt sựt rất giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nha. Bạn còn đợi gì mà không học ngay cách nấu chè nấm tuyết đu đủ mới nhất 07/2022 cho mình chén chè đu đủ nấm tuyết này nào.

Đu đủ là gì

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thanh mát, dịu ngọt cùng màu sắc hấp dẫn. Từ lâu, tác dụng của đu đủ đã được chứng minh thông qua hàng loạt các lợi ích sức khỏe, khiến cho nó trở thành loại trái cây được nhiều người ưa thích.

Nấm tuyết là gì?

Nấm tuyết hay còn gọi là bạch mộc nhĩ, mộc nhĩ trắng, nấm tai mèo, tuyết nhĩ, là một loại thực phẩm bổ dưỡng thuộc họ nhà Nấm, thường được dân gian dùng để chế biến các món ăn thơm ngon.

Ngoài ra, nấm tuyết còn sở hữu nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả nên rất được đánh giá cao và sử dụng rộng rãi. Đó cũng là lý do mà nấm tuyết, đặc biệt là nấm tuyết khô rất được nhiều người ưa dùng và tìm mua đến vậy.

Đu đủ có vitamin gì?

Đu đủ là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Cụ thể, một chén đu đủ chứa:

  • 2,5 g chất xơ

  • 264 mg kali

  • 88,3 mg vitamin C

  • 54 ug folate

  • 30 mg magiê

  • 0,068 mg vitamin A

Ăn đu đủ có tác dụng gì?

Công dụng của đu đủ được thể hiện trong rất nhiều mặt khác nhau, bao gồm:

1. Là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể

2. Ăn đu đủ có tác dụng gì với người muốn giảm cân?

3. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

4. Tác dụng đu đủ: Ngăn ngừa bệnh hen suyễn

5. Đu đủ chín có tác dụng gì trong việc phòng tránh ung thư

6. Tăng cường sức khỏe xương khớp

7. Cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường

8. Tác dụng đu đủ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa

9. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

10. Cải thiện tình trạng viêm

11. Hỗ trợ chữa lành vết thương ngoài da

Nấm tuyết có tác dụng gì?

Nấm tuyết là loại dược liệu có khả năng nhuận phế hóa đờm, ích vị sinh tân, bồi bổ cơ thể, cầm máu, cầm ho. Nấm tuyết chứa loại đường có tác dụng tăng cường chức năng thực bào của đại thực bào, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của phóng xạ.

Nấm tuyết có tác dụng điều trị bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch

Nấm tuyết có tác dụng hỗ trợ chữa ung thư dạ dày, giúp nhuận phế

Nấm tuyết có tác dụng trị ho khan không đờm

Nấm tuyết có tác dụng trị bệnh âm hư phế khô, trong đờm có máu

Nấm tuyết có tác dụng với bệnh khô họng, khản tiếng, ho khan

Nấm tuyết có tác dụng cải thiện âm hư suy, táo bón

Nấm tuyết có tác dụng bổ mắt

Nấm tuyết có tác dụng bệnh giảm đau đầu, hoa mắt, béo phì

Nấm tuyết có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư phổi

Nấm tuyết có tác dụng với chứng ra nhiều mồ hôi

Công dụng của nấm tuyết giúp chữa xuất huyết tử cung

Nấm tuyết có tác dụng trị âm hư hỏa vượng, tâm phiền, mồ hôi trộm, tim đập nhanh, mất ngủ

Nấm tuyết có tác dụng trị ho do phế nhiệt, ho khan

Nấm tuyết có tác dụng làm làm trắng da

Chè nấm tuyết đu đủ là sự kết hợp giữa các nguyên liệu chính, bao gồm nấm tuyết và đu đủ các thực phẩm này đều quen thuộc, gần gũi với người dân Việt và mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với nhau sẽ mang đến món ăn ngon thơm, cuốn hút với rất nhiều lợi ích

8 cách nấu chè nấm tuyết đu đủ  nấm tuyết đơn giản tại nhà 07/2022

Cách nấu chè nấm tuyết đu đủ giòn ngọt

Nguyên liệu làm Chè nấm tuyết đu đủ

Cho 2 người

  •  Nấm tuyết 20 gr
  •  Đu đủ chín 400 gr
  •  Đường phèn 100 gr
  •  Nước lọc 6 chén
  •  Táo khô 1 muỗng canh
  •  Hạnh nhân ngọt 1 chén

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn chè nấm tuyết đu đủ

Cách chế biến Chè nấm tuyết đu đủ

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nấm trong nước khoảng 30 – 60 phút. Khi thấy nấm nở và mềm thì vớt ra cắt bỏ phần chân nấm. Sau đó cắt nhỏ rồi rửa sạch.

Đu đủ gọt vỏ, cắt thành cục nhỏ vừa ăn.

Hạnh nhân ngâm nước khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch rồi để ráo.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Chè nấm tuyết đu đủ

Nấu chè

Bắc nồi nước lên bếp rồi cho nấm tuyết và hạnh nhân vào nấu sôi với lửa nhỏ. Khi nước sôi cho đường phèn vào.

Nấu đến khi thấy đường tan hết thì cho đu đủ. Trong lúc này bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh táo khô vào chung với đu đủ để tăng độ ngon cho chè. Sau đó bạn đun sôi khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.

Sau khi tắt bếp bạn đừng mở nắp vội mà hãy để như vậy thêm 10 phút nữa. Việc này giúp chè có độ sánh.

Bước 2 Nấu chè Chè nấm tuyết đu đủ

Thành phẩm

Chè nấm tuyết có thể ăn cùng với đá bào hay bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho vừa lạnh rồi ăn cũng vô cùng hấp dẫn rồi.

Bước 3 Thành phẩm Chè nấm tuyết đu đủ

Một số lưu ý khi nấu chè nấm tuyết

  • Hạnh nhân có thể thay thế bằng hạt sen. Những nguyên liệu này đều rất dễ mua được ngoài chợ. Vì cả hai loại này khi kết hợp với nấm tuyết sẽ có tác dụng thanh lọc cơ thể, thanh lọc phổi, có lợi cho hệ hô hấp.

  • Bạn có thể dùng đu đủ chín mềm thay cho đu đủ chín vừa nhưng không bỏ vào nồi nấu. Chỉ cần khi ăn chè nấm tuyết bạn cho thêm đủ đủ chín mềm đã cắt sẵn vào chén chè là được.

Cách làm Chè đu đủ nấm tuyết man mát đãi bạn bè

Để làm món chè đu đủ nấm tuyết, bạn cần:

– 18g nấm tuyết

– 35g táo tàu khô (dạng lát)

– 50g hạt sen tươi

– 300g đu đủ

– 60g đường phèn

Cách làm chè đu đủ nấm tuyết như sau:

Bước 1:

– Cho nấm tuyết và hạt sen vào hai bát riêng. Ngâm hạt sen trong khoảng 30 phút trong nước nguội, ngâm nấm tuyết khoảng 1 tiếng trong nước ấm (hoặc 2 tiếng trong nước nguội).

Bước 2:

– Gọt vỏ đu đủ, sau đó cắt thành miếng. Vớt nấm tuyết ra, bỏ thân nấm, cắt nấm ra từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3:

– Cho nấm tuyết và hạt sen vào nồi, đổ 1 tô nước vào rồi đun lửa lớn cho sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho thêm đường phèn vào.

Bước 4:

– Đun lửa nhỏ khoảng 20 phút, sau đó cho đu đủ và táo tàu vào đun ở lửa lớn trong 10 phút, rồi lại chỉnh lửa nhỏ trong 10 phút nữa.

– Cuối cùng, bạn tắt bếp và đậy nắp trong vòng 10 phút cho chè đủ độ sánh là được nhé!

Chỉ với nguyên liệu đơn giản, cộng thêm một chút khéo tay là ta đã có món chè cực mát cho mùa hè rồi!

Hãy trang trí một ít lá húng lủi cho đẹp mắt nhé!

Món chè đu đủ nấm tuyết không chỉ mát mà còn cực kỳ bổ dưỡng nữa đấy!

Nào, mau mau vào bếp trổ tài thôi các bạn ơi!

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết siêu đơn giản

NGUYÊN LIỆU

– Nấm tuyết: 18 gr

– Táo tàu: 50 gr

– Hạt sen tươi: 50 gr

– Đu đủ: 300 gr

– Đường phèn: 60 gr

Cách làm Chè đu đủ nấm tuyết ngon

CÁCH LÀM

– Để nấu chè đu đủ nấm tuyết đàu tiên các bạn cho hạt sen và nấm tuyết vào hai chiếc bát riêng. Chúng ta sẽ ngâm hạt sen trong nước nguội khoảng 30 phút. Ngâm nấm tuyết trong nước ấm 1 giờ đồng hồ.

– Sau đó vớt nấm tuyết ra, cắt bỏ phần thân nấm rồi cắt nấm ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.

–  Dùng một chiếc nồi sạch cho hạt sen và nấm tuyết vào, cho thêm 1 tô nước vào cùng rồi bật bếp ở mức lửa nhỏ. Đun cho đến khi nước sôi thì bạn thêm đường phèn vào.

– Tron khi đó các bạn lấy táo tàu khô ra, loại bỏ hạt, thái thành các khoanh mỏng.

– Dùng dao gọt vỏ đu đủ rồi cắt ra thành các miếng.

– Bạn đun hạt sen + nấm tuyết nhỏ lửa trong 20 phút thì cho táo tàu và đu đủ vào đun cùng ở mức lửa lớn thêm 10 phút. Sau đó, các bạn chỉnh lại bếp ở mức lửa nhỏ và đun thêm 10 phút nữa.

– Cuối cùng, tắt bếp đi và lấy nắp đậy nồi lại khoảng 10 phút để chè thêm ngon và sánh.

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết vừa ngon, vừa có thêm collagen cho làn da đẹp

Để nấu chè đu đủ nấm tuyết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Đủ đủ chín: 250g

– Táo đỏ: 8 quả

– Nấm tuyết: 8g

– Đường phèn: 15g

– Nước: 500ml

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết:

Bước 1:

Đu đủ gọt vỏ, rửa cho hết nhựa. Sau đó thái miếng vuông đều nhau.

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết vừa ngon, vừa có thêm collagen cho làn da đẹp - Ảnh 2

Bước 2:

Chuẩn bị một tô sứ chịu nhiệt, đổ 500ml nước vào, thêm đường phèn vào tô nước. Sau đó cho đu đủ và táo đỏ đã rửa sạch vào.

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết vừa ngon, vừa có thêm collagen cho làn da đẹp - Ảnh 3

Bước 3: 

Đem hấp cách thủy trong 60 phút. Nấm tuyết đem ngâm nước cho nở.

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết vừa ngon, vừa có thêm collagen cho làn da đẹp - Ảnh 4

Trong lúc hấp đu đủ táo đỏ, bạn kiểm tra nếu thấy nấm tuyết đã nở hết thì đem rửa sạch rồi xé nhỏ.

Bước 4:

Sau 60 phút hấp chè đu đủ, bạn lấy hũ chè ra, thêm nấm tuyết vào rồi trộn đều.

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết vừa ngon, vừa có thêm collagen cho làn da đẹp - Ảnh 5

Đem hấp tiếp trong khoảng 20 phút nữa là chè có thể dùng được. Không nên hấp chè lâu quá sẽ khiến nấm tuyết nhừ và tan vào trong nước, làm giảm tác dụng của nấm tuyết.

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết vừa ngon, vừa có thêm collagen cho làn da đẹp - Ảnh 6

Để chè đu đủ nấm tuyết nguội hoàn toàn sau đó đem đặt vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức. Chè nấm tuyết nên ăn khi đã ướp lạnh sẽ ngon và mát hơn.

Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết vừa ngon, vừa có thêm collagen cho làn da đẹp - Ảnh 7

Đang mùa đu đủ chín, nấm tuyết cũng dễ mua, vậy chẳng có lý do gì để bạn không thử vào bếp nấu món này đã cả gia đình cũng như đãi chính mình một món chè ăn vừa ngon mà ăn xong còn đẹp thế này!

Cách nấu chè nấm tuyết vừa tốt cho sức khỏe là giúp tăng kích thước vòng 1

Nguyên liệu làm món chè nấm tuyết

  • 40 gr nấm tuyết

  • 50 gr táo tàu ( táo đỏ)

  • 200 gr đường phèn

  • 200 gr hạt sen tươi

  • 10 gr câu kỷ tử

  • 50 gr long nhãn

  • 2,2 lít nước

Cách làm món chè nấm tuyết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm tuyết bạn đem rửa sạch rồi ngâm nước 20 phút cho nở ra, cắt bỏ đi phần chân, tách thành từng nhánh nhỏ, để ráo.

Sơ chế nấm tuyết để nấu chè nấm tuyết

Sơ chế nấm tuyết

Táo tàu và kỷ tử bạn cũng rửa thật sạch và để ráo nước, đặt sang một bên, còn hạt sen đem ngâm với muối và nước ấm để lọc sạch phần nhựa bên trong, lấy đi phần tâm sen để ăn không bị đắng.

Cách làm món chè nấm tuyết

Bước 2: Nấu chè nấm tuyết

Bắc 1 nồi nước, nấu cho sôi lên thì để lửa vừa, bỏ phần nấm tuyết vào trước nấu 30 phút. Sau đó cho vào táo đỏ nấu thêm 15 phút, trong lúc nấu nếu có bọt thì vớt bọt đi.

Cách làm món chè nấm tuyết

Tiếp đó, bạn cho kỷ tử và long nhãn vào nấu chung với hạt sen nấu trong 10 phút, rồi bỏ đường phèn vào nấu tiếp trong 7 phút là hoàn thành, có thể múc ra chén và thưởng thức.

Cách làm món chè nấm tuyết

Thành phẩm

Thành phẩm món chè nấm tuyết

Món ăn có mùi vị ngọt dai của long nhãn, vừa có vị bùi bùi của hạt sen, giòn xốp của nấm tuyết, mùi thơm thoang thoảng của kỷ tử, bỏ trong tủ lạnh hay thêm đá ăn vào cảm thấy mát lạnh và sẽ ngon hơn. Món ăn này vừa bồi bổ cơ thể mà còn có công hiệu giải nhiệt, thích hợp trong mùa nắng nóng sắp tới.

Cách nấu Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Nguyên liệu làm Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Cho 3 người

  •  Đu đủ 300 gr
  •  Bột báng 30 gr
  •  Nước cốt dừa 200 gr
  •  Đường 40 gr
  •  Sữa tươi không đường 200 ml
  •  Lá dứa 1 nhánh
  • Nước cốt dừa bạn có thể mua ở các siêu thị dạng lon và dạng bột hoặc làm tại nhà.

Nguyên liệu món ăn chè đu đủ bột báng cốt dừa và chè đu đủ lê sữa tươi

Cách chế biến Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu

Đun sôi nồi nước, cho bột báng vào, nấu với lửa nhỏ đến khi bột báng trong suốt. Vớt bột báng ra, cho vào tô nước lạnh để bột báng không bị dính.

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Nấu chè

Đun sôi 200gr nước cốt dừa, 40gr đường, 200ml sữa tươi không đường, 1 nhánh lá dứa. Khi hỗn hợp sôi thì vớt lá dứa ra và cho phần bột báng vào khuấy đều trên bếp ở mức lửa nhỏ.

Bước 2 Nấu chè Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Bước 2 Nấu chè Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Hoàn thành

Múc hỗn hợp chè ra chén, mỗi chén chè cho 3 – 5 miếng đu đủ tùy thích là có thể dùng rồi.

Bước 3 Hoàn thành Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Bước 3 Hoàn thành Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Thành phẩm

Món chè đu đủ mềm mịn, ngon ngọt từ đu đủ. Nếu thích bạn có thể cho thêm đá bào nhỏ nữa nhé!

Bước 4 Thành phẩm Chè đu đủ bột báng cốt dừa

Cách nấu Chè đu đủ lê sữa tươi

Chè đu đủ lê sữa tươi

Nguyên liệu làm Chè đu đủ lê sữa tươi

Cho 3 người

  •  Đu đủ 500 gr
  •  Đường phèn 30 gr
  •  Sữa tươi 700 ml
  •  Lê 2 quả

Cách chọn mua lê ngon ngọt

  • Chọn quả lê có phần cuống còn dính chặt trên quả. Cuống dính chặt trên quả nghĩa là quả còn khá tươi.

  • Dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả, nếu thấy thịt quả hơi mềm thì có thể chọn. Tránh chọn những quả quá mềm vì đó là những quả lê chín quá, lâu ngày, ăn không ngon.

Nguyên liệu món ăn chè đu đủ bột báng cốt dừa và chè đu đủ lê sữa tươi

Cách chế biến Chè đu đủ lê sữa tươi

Sơ chế nguyên liệu

Trái lê gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Đu đủ gọt vỏ, nạo bỏ hạt và cắt miếng vuông như cắt với lê.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Chè đu đủ lê sữa tươi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Chè đu đủ lê sữa tươi

Nấu chè

Tiếp đó bạn cho lê và đu đủ, đường phèn vào nồi cùng 700ml sữa tươi vào, đậy nắp. Nấu sôi trên lửa nhỏ khoảng 20 phút là có thể tắt bếp dùng được rồi đấy!

Bước 2 Nấu chè Chè đu đủ lê sữa tươi

Bước 2 Nấu chè Chè đu đủ lê sữa tươi

Thành phẩm

Chè đu đủ lê sữa tươi với hương vị ngọt nhẹ, thanh mát cùng sữa tươi béo thơm. Nghe thôi đã thấy thật hấp dẫn phải không nào?

Bước 3 Thành phẩm Chè đu đủ lê sữa tươi

Cách chọn mua đu đủ ngon ngọt

  • Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hạt, thịt dày.

  • Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt.

  • Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.

Cách nấu chè đu đủ tiềm của người Hoa, vừa thanh mát vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu làm Chè đu đủ tiềm

Cho 3 người

  •  Đu đủ 1 quả
  •  Đậu xanh 50 gr
  •  Nấm tuyết 1/2 cây
  •  Kỷ tử 15 gr
  •  Táo tàu đen 4 trái
  •  Táo tàu đỏ 4 trái
  •  Lá dứa 5 lá
  •  Đường phèn 100 gr

Cách chọn mua đu đủ tươi ngon

  • Với món chè này, bạn nên chọn những quả đu đủ vừa chín tới, vẫn có độ cứng và không quá mềm.

  • Nên chọn quả khi cầm có cảm giác nặng tay, chín đều, cuống còn dính nhựa vì đây là đu đủ ít hạt, thịt dày và ngọt thơm.

  • Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da vì bên trong khá đặc ruột, loại này sẽ có vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài.

  • Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ có vị nhạt.

Các nguyên liệu nấu chè:

Bạn có thể mua kỷ tử, táo tàu, nấm tuyết ở các cửa hàng thuốc bắc, các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc trên các trang thương mại điện tử. Nhiều sản phẩm họ đóng gói thành một bịch bao gồm đủ loại với khối lượng vừa đủ nấu giúp bạn dễ dàng lựa chọn.

Nguyên liệu món ăn chè đu đủ tiềm

Cách chế biến Chè đu đủ tiềm

Sơ chế các nguyên liệu

Gọt vỏ đu đủ, rửa sạch. Sau đó, cắt khúc đu đủ thành nhiều miếng vừa ăn.

Ngâm mềm đậu xanh, nấm tuyết, kỷ tử và 2 loại táo trong nước 1 tiếng. Sau đó, cắt bỏ chân nấm tuyết rồi cắt nhỏ.

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Chè đu đủ tiềm

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Chè đu đủ tiềm

Nấu lá dứa

Bắc nồi lên bếp, cột gọn lá dứa lại và cho vào nấu sôi trong 3 phút rồi vớt bỏ.

Bước 2 Nấu lá dứa Chè đu đủ tiềm

Nấu đậu xanh

Cho vào nồi đậu xanh, táo tàu, kỷ tử, đậy nắp lại rồi nấu sôi 15 phút trên lửa nhỏ.

Bước 3 Nấu đậu xanh Chè đu đủ tiềm

Nấu chè

Khi chè sôi được 15 phút, bạn cho vào nấm tuyết, đu đủ và nấu sôi 5 phút.

Sau đó, bạn cho thêm 100gr đường phèn, đun sôi thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng, cho vào 1 ống vani, khuấy đều 1 lần nữa, nêm nếm lại độ ngọt vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4 Nấu chè Chè đu đủ tiềm

Bước 4 Nấu chè Chè đu đủ tiềm

Thành phẩm

Món chè có vị ngọt thanh từ đu đủ, bùi bùi từ đậu xanh, ăn kèm cùng nấm tuyết giòn sần sật cực kỳ thơm ngon.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn thanh mát để bạn chiêu đãi gia đình vừa giải nhiệt lại vô cùng bổ dưỡng.

Tải file PDF hướng dẫn cách nấu chè nấm tuyết đu đủ

Tải ngay

Video hướng dẫn cách nấu chè nấm tuyết đu đủ

YouTube video

Mua nguyên liệu nấu chè nấm tuyết đu đủ ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm chè nấm tuyết đu đủ, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Có bầu ăn đu đủ chín được không?

Đu đủ chín thường được coi là an toàn và thường có lợi trong thời kỳ mang thai.

  • Một thành phần trong đu đủ giúp kiểm soát các rối loạn hô hấp đó là Latex, hoạt động giống như prostaglandin và oxytocin

  • Đu đủ chín rất giàu vitamin Avitamin B, vitamin C, kali và beta-carotene, tất cả đều có hàm lượng chất chống oxy hóa cao và tăng cường hệ miễn dịch.

  • Cung cấp vitamin từ đu đủ giúp cải thiện khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng khác nhau.

  • Bổ sung đầy đủ vitamin cũng ngăn ngừa loét và các vấn đề về da.

  • Chất xơ có trong đu đủ giúp tiêu hóa dễ dàng: Vấn đề táo bón phổ biến khi mang thai có thể được khắc phục một cách tự nhiên nhờ đu đủ. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ sản khoa của bạn về việc tiêu thụ thường xuyên.

Có bầu ăn đu đủ chín được không

Đu đủ chín là loại hoa quả có lợi đối với bà bầu

  • Đu đủ có thể giúp bạn vượt qua cơn ốm nghén .

  • Đu đủ cũng chứa axit folic, rất cần thiết trong thời kỳ mang thai cho sự phát triển thần kinh của em bé.

  • Đu đủ cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch tốt hơn và được cho là có thể ngăn ngừaung thư đại tràng.

  • Ăn đu đủ để điều trị các bệnh do vi-rút trong thai kỳ có thể giúp tăng số lượng tiểu cầu, mặc dù thực tế này không được dữ liệu khoa học chứng minh.

  • Có lượng đu đủ chín thích hợp giúp tăng tiết sữa.

Cách chế biến và sử dụng nấm tuyết đúng cách

Cách chọn mua nấm tuyết ngon

Đối với nấm tươi

Màu sắc tươi, đồng đều, không bị dập nát, có mùi thơm tự nhiên. Không nên chọn những loại nấm có đầu chóp thâm đen hoặc có nếp nhăn.

Đối với nấm khô

Phải chọn những loại chắc, không bị đứt gãy, đặc biệt, không được có vết mốc trắng.

Cách sơ chế nấm tuyết sạch sẽ không làm mất chất dinh dưỡng

Đối với nấm tuyết tươi

Nấm ở dạng xốp và sợi nên khi rửa sẽ làm nước đọng, khiến nấm không còn được ngọt. Bởi vậy, nên cho nấm vào một chiếc chảo và rửa nhanh dưới vòi nước lạnh. Sau đó, thấm nấm thật nhanh.

Đối với nấm tuyết khô

Cho nước ấm ( hoặc nước luộc thịt, rượu,….) để ngâm nấm. Ngâm nấm tuyết tối thiểu 30 phút, sau đó gạn nước, rửa sạch rồi thấm bằng khăn giấy.

Những lưu ý cần nhớ khi dùng nấm tuyết

  • Tuyệt đối phải cắt bỏ phần chân nấm bởi nó có chứa một số chất vô cơ không nên sử dụng.

  • Phải ăn nấm nấu chín hoàn toàn, nghĩa là đun sôi từ 5-10 phút.

  • Sau khi ăn nấm, không nên dùng ngay đồ uống lạnh. Nguyên nhân xuất phát từ tính bổ âm nên uống ngay đồ lạnh rất dễ bị lạnh bụng.

  • Sử dụng xoong, chảo nhôm để nấu dễ khiến nấm ngả màu.

  • Bởi nấm chứa khá nhiều nước nên bạn đừng thêm nước khi nấu chúng trong lò vi ba.

  •  Để lửa to khi xào nấu nấm giúp món ăn không bị mất mùi và ngon hơn rất nhiều.

  • Không nên cho quá nhiều dầu ăn khi chế biến loại nấm này. Điều này sẽ làm giảm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của nấm vào cơ thể. Từ đó gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí là trào ngược dạ dày.

  • Nấm tuyết có độc không? Về bản chất, nấm không độc và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu nấm chuyển sang màu vàng thì chứng tỏ đã bị nhiễm khuẩn. Nếu dùng rất dễ gây ngộ độc, hoa mắt, chóng mặt, đau dạ dày và tiêu chảy.

Hướng dẫn cách bảo quản nấm tuyết

Đối với nấm tuyết tươi

  • Chỉ nên dùng nấm tươi trong 12 giờ sau khi thu hoạch. Bạn nên cắt rễ nấm, nhúng vào nước sôi trong 1 đến 2 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Đây là cách làm giúp nấm tuyết tươi lâu hơn.

  • Hoặc, bạn có thể cho nấm vào chậu, đổ ngập nước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, bạn có thể giữ nấm tươi trong 3 đế 4 ngày.

Tổng kết

Hy vọng với công thức cách nấu chè nấm tuyết đu đủ 07/2022 mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn sẽ làm được món chè nấm tuyết đu đủ thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức vào những ngày oi bức. Chúc bạn thành công và hạnh phúc bên gia đình.

5/5 - (10 votes)