Updated at: 03-06-2022 - By: Hoàng Cường

Giải nhiệt ngày hè bằng món chè nha đam trái cây cực kì thơm ngon, bổ dưỡng thì còn gì bằng. Vào bếp thử ngay Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh đơn giản mới nhất 07/2022 vô cùng đơn giản cùng chúng tôi nhé!

Nha đam là gì

Nha đam là một trong những nguyên liệu không thể thiếu của cuộc sống, nhất là trong lĩnh vực làm đẹp. Nha đam được biết đến nhiều nhất với các tác dụng nổi bật như làm dịu vết thương, làm ẩm da, chữa các vết loét lạnh hoặc mụn viêm.

Sake là gì?

Sake (sa kê hay xa kê) có tên tiếng anh là breadfruit – quả bánh mì, do sau khi được nấu chín có bề mặt giống như ổ bánh mì nướng, trong khi mùi và vị thì lại giống như khoai tây.

Cây sake là một loại thực vật có hoa, thân gỗ thuộc họ Dâu tằm. Sake được trồng để lấy quả, mỗi một cây có thể cho từ 150 – 200 quả trên một vụ mùa.

Đậu xanh là gì

Đậu xanh hay đỗ xanh theo phương ngữ miền Bắc (tiếng Pháp: haricot mungo, tiếng Anh: mung bean) là cây đậu có danh pháp hai phần Vigna radiata có kích thước hạt nhỏ (đường kính khoảng 2–2,5 mm). Ở Việt Nam đậu xanh là loại đậu thường được sử dụng để làm xôi, làm các loại bánh khọt, bánh đậu xanh, bánh ngọt, chè, hoặc được ủ cho lên mầm để làm thức ăn (giá đỗ).

Những lợi ích của nha đam

  • Tác dụng của cây nha đam giúp trung hòa độ pH
  • Công dụng của nha đam giúp cung cấp nước cho cơ thể
  • Tác dụng của lô hội giúp gan khỏe mạnh
  • Công dụng của nha đam giúp trị táo bón
  • Cây nha đam có tác dụng gì trong việc chống viêm
  • Công dụng nha đam: Ngăn ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường
  • Công dụng của nha đam giúp làm sạch da
  • Tác dụng của lô hội làm dịu làn da cháy nắng
  • Công dụng của nha đam tốt cho hệ tiêu hóa
  • Tác dụng của nha đam giúp bạn làm đẹp

Tác dụng của quả sake

  1. Giàu axit amin
  2. Tốt cho tim mạch
  3. Tăng khả năng miễn dịch
  4. Phòng ngừa ung thư
  5. Có lợi cho da
  6. Hỗ trợ ngăn chặn bệnh tiểu đường
  7. Cải thiện giấc ngủ
  8. Hỗ trợ tiêu hóa
  9. Tốt cho da đầu và tóc

Tác dụng của đậu xanh với sức khỏe con người

  • Dự phòng, ngăn ngừa một số bệnh mãn tính, ung thư, tăng cường hệ miễn dịch
  • Hỗ trợ giảm huyết áp, phòng ngừa bệnh tim
  •  Đậu xanh giúp hạn chế sốc nhiệt
  • Hỗ trợ hệ tiêu quá, dạ dày, giảm cân
  • Bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu, thai nhi

Chè nha đam trái cây sake đậu xanh là sự kết hợp giữa các nguyên liệu chính, bao gồm nha đam, trái cây, sake và đậu xanh các thực phẩm này đều quen thuộc, gần gũi với người dân Việt và mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với nhau sẽ mang đến món ăn ngon thơm, cuốn hút với rất nhiều lợi ích

7  Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh 07/2022

Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh ngọt mát thanh nhiệt ngày hè

Nguyên liệu làm Chè nha đam trái cây

Cho 6 người

  •  Nha đam 4 nhánh
  •  Sake 1 quả
  •  Dừa khô 1 quả
  •  Mít 1 quả
  •  Nhãn 500 gr
  •  Đậu xanh 200 gr
  •  Đường phèn 500 gr
  •  Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sake ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả sake có kích thước lớn, có vỏ màu xanh ngả sang vàng, các mắt nở to, ấn vào cảm thấy cứng chắc.

  • Tránh chọn những quả sake có kích thước nhỏ, vỏ quả xanh vì đây là những quả còn non, vị rất nhạt, nhiều mủ và khó chế biến.

Cách chọn mua đậu xanh ngon

  • Nên chọn mua những hạt có vỏ căng mịn, tròn trĩnh, màu xanh lục, có mùi thơm tự nhiên.

  • Không nên mua những hạt bị lép, biến đổi hình dạng, vì thường những hạt này bị sâu mọt ăn hoặc còn non.

  • Không nên chọn những hạt có màu sắc khác biệt, có mùi mốc hay mùi hóa chất. Tránh mua các hạt đậu có dấu hiệu bị mọt tấn công.

Cách chọn mua nhãn ngon ngọt

  • Bạn nên chọn mua nhãn còn dính chùm, có cuống và lá tươi, nhãn tỏa ra mùi thơm tự nhiên. Nên lựa những quả căng, chắc có vỏ màu vàng sẫm.

  • Không nên lựa những những quả nhãn quá sáng bóng, hoặc đã rụng cành, đầu cuống có mùi khó chịu. Tránh mua phải những quả bị mềm, úng hoặc khô héo, có dấu hiệu bị côn trùng tấn công.

Cách chọn mua mít chín ngon

  • Bạn hãy lựa những quả mít chín có mùi thơm đặc trưng, mít chín tự nhiên thường phần thân khá mềm, tròn đều, mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn.

  • Với mít chín tự nhiên khi bổ ra sẽ có ít mủ trắng hoặc hầu như không có, mít ngon ăn thử sẽ thấy có vị ngọt bùi, không bị sượng và vị lờ lợ.

  • Không nên chọn mua những quả lồi lõm vì những chỗ lõm sâu vào dễ bị sâu, hay có nhiều xơ, cứng. Tránh mua những quả còn non, có vỏ xanh, gai nhọn và cứng, khoảng cách giữa các gai gần nhau.

Nguyên liệu món ăn chè nha đam trái cây

Cách chế biến Chè nha đam trái cây

Sơ chế nha đam

Đầu tiên, 4 nhánh nha đam mua về bạn đem rửa sạch với nước, rồi sau đó bạn dùng dao gọt 2 bên và gọt bỏ 1 mặt vỏ.

Tiếp đó, bạn khứa những đường ngang và dọc nha đam thành những ô vuông nhỏ, rồi dùng muỗng để cạo phần nha đam ra.

Sau đó, bạn sẽ đem nha đam đi rửa lại với nước sạch, để cho bớt nhớt. Nước thứ 2 bạn sẽ rửa nha đam với nước muối, rồi tiếp tục rửa nha đam thêm một lần nữa với nước sạch.

Bước 1 Sơ chế nha đam Chè nha đam trái cây

Bước 1 Sơ chế nha đam Chè nha đam trái cây

Bước 1 Sơ chế nha đam Chè nha đam trái cây

Bước 1 Sơ chế nha đam Chè nha đam trái cây

Sơ chế sake

Với 1 quả sake bạn sẽ đem gọt bỏ vỏ, tiếp đến, bạn bổ đôi quả sake ra rồi loại bỏ hết phần cùi bên trong. Trong quá trình sơ chế, bạn hãy luôn ngâm sake trong nước muối pha loãng để thịt quả trắng.

Tiếp đó, bạn dùng dao cắt sake thành những miếng vuông nhỏ, rồi ngâm với nước tắc, vắt vào đó 4 quả tắc và ngâm trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, bạn đem sake rửa lại 1 lần với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2 Sơ chế sake Chè nha đam trái cây

Bước 2 Sơ chế sake Chè nha đam trái cây

Sơ chế các nguyên liệu khác

Kế tiếp, với 1 quả dừa khô mua về bạn sẽ thấy trên quả dừa có 2 lỗ nhỏ lõm xuống, bạn dùng cây đũa hoặc tua vít để đục lỗ sau đó bạn úp ngược quả dừa vào ly để cho nước dừa ra hết.

Tiếp đó để làm nước cốt dừa, bạn dùng dao bổ đôi quả dừa, rồi dùng cái nạo để nạo lấy cơm dừa. Nạo dừa xong, bạn dùng một miếng vải mỏng rồi bỏ cơm dừa đã nạo vào, rưới vào 1 ít nước, rồi dùng tay bóp và ép chặt để ép lấy nước cốt dừa.

Cứ lặp lại liên tục thao tác, rưới nước và vắt nước cốt cho tới khi bạn vắt được 1 lượng nước cốt dừa vừa đủ, khoảng 500ml.

Kế tiếp, bạn sẽ bổ 1 quả mít ra làm đôi và lột bỏ hột từng múi mít, rồi dùng dao cắt hạt lựa hoặc cắt sợi, tùy ý thích.

Tương tự với nhãn, bạn cũng lột vỏ và loại bỏ hạt.

Bạn rửa sạch 200gr đậu xanh rồi cho vào thau rồi đổ ngập nước lạnh vào và để đậu ngâm qua đêm cho đậu mềm. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho đến khi nước trong và không bị đục rồi vớt ra.

Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác Chè nha đam trái cây

Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác Chè nha đam trái cây

Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác Chè nha đam trái cây

Bước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác Chè nha đam trái cây

Nấu chè

Đầu tiên, bạn sẽ cho 200gr đậu xanh vào nồi nước và đun sôi lên, cho 1 ít muối vào và đun trong vòng 5 phút. Sau 5 phút, bạn cho 1 quả sake đã sơ chế và 500gr đường phèn, vào nấu tiếp 10 phút.

Kế tiếp, bạn cho các nguyên liệu như 500gr nhãn, 1 quả mít, 4 nhánh nha đam, 500ml nước cốt dừa đã sơ chế vào rồi đậy nắp nồi lại, nấu cho đến khi nồi chè sôi lại thì tắt bếp.

Bước 4 Nấu chè Chè nha đam trái cây

Bước 4 Nấu chè Chè nha đam trái cây

Bước 4 Nấu chè Chè nha đam trái cây

Thành phẩm

Chè nha đam trái cây sake đậu xanh rất hấp dẫn và bổ dưỡng, cho vào 1 ít đá lạnh ăn cùng thì còn gì bằng. Chè thơm béo mùi dừa, có vị ngọt tự nhiên của nhãn và mít, có nha đam mềm giòn, thanh mát, đậu xanh và sake thì mềm, ăn rất bùi.

Bước 5 Thành phẩm Chè nha đam trái cây

Bước 5 Thành phẩm Chè nha đam trái cây

Cách nấu chè đậu xanh nha đam cốt dừa thanh mát, ngọt bùi

Chè đậu xanh nha đam với vị nổi bật của đậu xanh bùi bùi, nha đam giòn ngon và nước cốt dừa ngọt lịm, chắc hẳn là một món ăn bổ dưỡng bạn nên tham khảo cho thực đơn tráng miệng của gia đình. Cùng tham khảo cách làm ngay sau đây bạn nhé!

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh nha đam cốt dừa

Cách nấu chè nha đam đậu xanh: Nguyên liệu

– Nha đam: 1.2 kg

– Đậu xanh bóc vỏ: 400 gr

– Đường: 510 gr

– Bột sắn dây: 100 gr

– Dừa nạo: 500 gr

– Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

– Muối: 1 ít

Hướng dẫn cách nấu chè nha đam đậu xanh cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nha đam

Cách nấu chè nha đam đậu xanh: Sơ chế nha đam

– Rửa sạch nha đam với nước, sau đó dùng dao gọt vỏ nha đam (phần xanh) rồi cắt thành những khối vuông với độ dày khoảng 1 đốt ngón tay.

– Pha một thau nước có pha với 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh muối rồi ngâm phần thịt nha đam đã cắt trong khoảng 1 tiếng để loại bỏ phần nhớt.

– Tiếp đó rửa sạch phần nha đam với nước sạch rồi cho vào nồi nước sôi trần sơ trong khoảng 3 phút.

– Vớt nha đam ra và để ráo rồi ướp với 200gr đường trong khoảng 1 – 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Điều này giúp nha đam được thấm đường và giòn hơn.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh: Ướp nha đam đường

Bước 2: Sơ chế đậu xanh

– Ngâm đậu xanh với nước nóng trong 1 – 2 tiếng rồi cho vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 10 phút rồi chắt bỏ nước.

– Tiếp tục cho nước sạch vào nồi với lượng nước xâm xấp đậu, nấu đến khi đậu nở mềm. Trong quá trình này, nếu bạn thấy có bọt nhớ vớt ra cho nước trong nhé.

– Sau khi đậu đã mềm ra thì cho vào 300gr đường cùng 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều lên.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh: Sơ chế đậu xanh

Bước 3: Cách nấu chè nha đam đậu xanh: Nấu chè

– Tiến hành hòa tan 50gr bột sắn dây với nước lạnh rồi bạn cho từ từ vào nồi đậu xanh và khuấy đều tay.

– Cho thêm phần nha đam đã sơ chế vào nồi đậu xanh và đảo đều hỗn hợp cho đến khi chè sôi lại thì tắt bếp để nguội.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Cách nấu chè nha đam đậu xanh: Nấu nước cốt dừa

– Cho vào 500gr dừa nạo thêm 1 ít nước ấm vào rồi nhồi kỹ, sau đó vắt lấy nước cốt.

– Tiếp đó bắc nồi lên bếp, cho vào nồi nước cốt dừa cùng 1 muỗng cà phê muối và 10gr đường (khoảng 1 muỗng canh) rồi khuấy cho tan.

– Cho vào nồi 50gr bột sắn dây pha với nước rồi khuấy đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.

Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu chè nha đam đậu xanh rồi. Hãy múc chè đậu xanh nha đam ra bát con, thêm nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức cùng bạn bè và gia đình rồi.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh: thành phẩm

Những lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu nấu chè

Cách chọn mua đậu xanh tươi ngon

– Bạn có thể sử dụng cả hai loại đậu bóc vỏ và còn nguyên vỏ. Nếu chọn đậu xanh còn nguyên vỏ, chị em cần lưu ý chọn hạt đậu xanh căng, mẩy đều nhau và không bị sâu hay lép.

– Nếu chọn hạt đậu xanh bóc vỏ thì loại có màu vàng đẹp mặt, các nửa hạt đậu xanh chắc, không bị sâu mọt, có mùi thơm của đậu xanh.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh: Cách chọn đậu

Cách chọn mua nha đam tươi ngon

– Bạn hãy chọn mua những cây có nhánh nhỏ và màu xanh đều. Đặc điểm nữa là có đốm trắng và có nhớt chảy ra vết cắt là những nhánh còn tươi.

– Không mua nha đam đã héo với nhận dạng có màu xanh ngả về phía rìa gai.

– Không nên chọn những cây nhánh lớn và xanh tím dù bắt mắt nhưng lại không có nhiều dưỡng chất như loại nhỏ.

Hướng dẫn cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh nha đam phổ tai

Cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai: Nguyên liệu

– Đậu xanh hạt: 150gr

– Nha đam: 400gr

– Phổ tai: 10gr

– Đường phèn: 150-200gr

– 1 trái chanh, muối.

Cách nấu chè đậu xanh nha đam phổ tai

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng 3h.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai: Ngâm đậu

Bước 2: Sơ chế nha đam

– Dùng dao cắt 2 đường viền bên bẹ nha đam, sau đó dùng dao bào tách hết phần vỏ xanh, xắt hạt lựu, ngâm vào trong nước.

– Để nha đam không đắng bạn cần phải làm sạch lớp vỏ xanh kể cả những sợi xơ màu xanh phía bên trong nha đam.

– Sau đó bóp nha đam với muối và nước cốt chanh cho hết đắng và nhớt. Rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh đến khi không còn nhớt, vớt ra rổ cho ráo.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai: Sơ chế nha đam

Bước 3: Để tiếp tục cách nấu chè nha đam đậu xanh, bạn bắc nồi nước sôi, cho nha đam vào trụng sơ khoảng 1 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi cho ra bát, ướp với 50gr đường phèn trên, cho vào tủ lạnh cho mát.

Bước 4: Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi chứa 500ml nước. Ninh cho đến khi đậu xanh nhừ thì cho phần đường phèn còn lại vào nồi, khuấy nhẹ cho đường tan.

– Trong quá trình đun đậu xanh, nếu có bọt nổi lên bạn dùng muỗng để vớt bọt này đi để nước chè sạch và trong hơn.

– Lượng đường có thể tăng giảm tuỳ theo độ ngọt bạn thích.

Bước 5: Phổ tai đem rửa sạch, ngâm với nước cho nở mềm rồi cho vào nồi chè. Nếm lại vị ngọt cho vừa khẩu vị ăn của gia đình.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai: Sơ chế phổ tai

Bước 6: Múc chè ra bát, thêm nha đam đã ướp đường vào là được. Có thể thêm vài viên đá lạnh hoặc cho để vào tủ lạnh cho mát.

Như vậy bạn đã có được món chè đậu xanh nha đam phổ tai thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè oi bức rồi

Cách nấu chè nha đam đậu xanh phổ tai: thành phẩm

Với hướng dẫn cách nấu chè nha đam đậu xanh thanh mát, ngọt bùi, giải nhiệt mùa hè trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

Cách nấu chè nha đam không bị đắng

Nguyên liệu

  • Nha đam tươi: 2 nhánh (khoảng 400 – 500g)

  • Đậu xanh: 300g

  • Đường phèn: 350g

  • Phổ tai (rong biển): 20g

  • Dầu chuối hoặc vani: 1 ống

  • Muối trắng: 30g

  • Chanh tươi: 1 quả

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nha đam

Nha đam rửa sạch nhớt vàng và đất cát bám xung quanh vỏ rồi cắt thành từng khúc ngắn. Tiếp đó, gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài. Lưu ý, phải gọt sạch phần vỏ xanh vì đây chính là một trong những nguyên nhân gây ra vị đắng của nha đam.

Sau khi gọt vỏ, cho nha đam vào ngâm trong thau nước có pha nước cốt chanh khoảng 10 – 15 phút rồi vớt nha đam ra, xả sạch với nước, dùng tay rửa nhẹ nhàng cho sạch bớt nhớt.

Cắt nhỏ phần thịt trong của nha đam ra thành những miếng hạt lựu vừa ăn, rồi đem xả dưới nước để loại bỏ phần nhớt.

Đem phần nha đam vừa xử lý qua nước sạch ngâm với nước muối pha loãng (có vắt thêm nước cốt chanh). Đây chính là bí quyết loại bỏ hoàn toàn vị đắng và bỏ bớt nhớt có trong nha đam giúp cho món chè nha đam đậu xanh trở nên ngon hơn.

Rửa sạch nha đam

Rửa sạch nha đam nhiều lần với muối và nước cốt chanh để loại bỏ vị đắng và nhớt. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đậu xanh hạt vo sạch, sau đó ngâm với nước từ 3 – 4 tiếng hoặc qua đêm cho đậu xanh mềm, khi nấu sẽ nhanh nhừ hơn. Nếu không có thời gian ngâm đậu lâu, bạn có thể ngâm đậu xanh khoảng 1 tiếng với nước nóng. Đậu sau khi ngâm vớt ra, để ráo nước.

Phổ tai ngâm cho nở mềm rồi đem rửa sạch cát, để ráo nước.

Ngâm đậu xanh

Ngâm đậu xanh trước khi nấu để đậu nhanh mềm. Ảnh: Internet

Bước 3: Ướp nha đam với đường phèn

Nha đam sau khi sơ chế để ráo nước, cho 100g đường phèn hạt nhỏ hoặc đập nhuyễn vào ướp, trộn đều để đường phèn tan ra, ngấm vào nha đam.

Ướp nha đam với đường phèn

Ướp nha đam với đường phèn cho nha đam thấm ngọt. Ảnh: Internet

Bước 4: Nấu chè nha đam đậu xanh

Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với 3 lít nước. Khi nồi đậu sôi hạ nhỏ lửa, vớt hết bọt để nước chè sạch và trong hơn. Nấu cho đến khi đậu xanh mềm nhừ thì cho 250g đường phèn còn lại vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Nấu đậu xanh chín

Nấu đậu xanh chín hẳn rồi mới cho nha đam vào. Ảnh: Internet

Sau khi đường tan, tiếp tục cho nha đam vào, khuấy đều. Chờ đến khi chè sôi lại nêm 1/3 muỗng cà phê muối để món chè thêm đậm đà. Cho 1 ống vani hoặc dầu chuối vào để tạo hương thơm cho chè. Cuối cùng, cho phổ tai vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Múc chè ra chén hoặc ly, dùng nóng hay lạnh đều ngon. Để thưởng thức chè nha đam một cách ngon nhất, bạn đợi chè nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát làm lạnh, hoặc thêm đá bào trực tiếp vào ăn.

thành phẩm chè nha đam đậu xanh

Chè nha đam đậu xanh hấp dẫn người ăn bằng cả hình thức lẫn hương vị. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Chè nha đam đậu xanh có màu sắc hấp dẫn, có độ sánh vừa phải, thơm mùi vani hoặc dầu chuối.

Nha đam có màu trắng trong, ăn không bị đắng và thấm đường giòn ngọt.

Đậu xanh chín bở vừa phải, không bị nát hay sượng.

Phổ tai vẫn giữ được vị giòn, hơi ngọt tự nhiên và dai sần sật.

Khi ăn cảm nhận được sự ngọt ngon, thanh mát nhẹ nhàng, ăn tới đâu, mát tới đó.

Cách nấu chè Sake với lá dứa

Nguyên liệu nấu chè Sake lá dứa

– Sa kê : 1 trái nhỏ

– Lá dưa: 100g

– Bột năng: 50g

– Nước cốt dừa: 1 lon

– Đường trắng: 300g

– Muối ăn: nửa thìa cà phê

Cách nấu chè Sake lá dứa

Bước 1:

– Trước tiên, gọt vỏ sake rồi bổ làm tư, gọt bỏ lõi ở giữa đi. Tiếp theo cắt sake thành từng miếng nhỏ và cho vào chậu nước muối loãng ngâm cho sake khỏi bị thâm.

*

 Bước 2:

– Rửa sạch lá rứa rồi cắt thành khúc nhỏ. Cho lá dứa và 100ml nước lọc vào máy sinh tố say nhuyễn rồi lọc bỏ bã lấy nước cốt màu xanh đậm.

– Cho bột năng vào bát nước lạnh hòa tan. Đặt nồi nước cốt lá dứa lên đun cùng 3 thìa đường, 1 thìa muối. Sôi được 10 phút thì cho sake vào ninh khoảng 20 phút cho đến khi sake chín mềm, cuối cùng đổ bát nước bột năng vào khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục. Khi nào nồi chè đặc và có màu trong thì bỏ đường vào khuấy đều cho ngấm.

*

– Múc chè ra bát rồi rưới lên mặt bát chè một chút nước cốt dừa cho thơm ngậy và giờ thì thưởng thức thôi nào.

Vậy là bạn đã xong các bước trong cách nấu chè Sake lá dứa rồi, thành quả bạn nhận được rất hấp dẫn đúng không? Nếu hương vị này vẫn chưa đủ hấp dẫn với bạn thì có thể trải nghiệm với cách nấu chè Sake thứ hai ngay sau đây nhé.

Cách nấu chè sake bạch quả

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè Sake bạch quả

– Quả sa kê: 250g

– Bạch quả: 150g

– Bột báng: 40g

– Nước cốt dừa: 1 lon

– Đường trắng

Cách nấu chè Sake bạch quả

Bước 1: Qủa sake gọt sạch vỏ cắt thành khúc nhỏ rồi đem ngâm vào nước muối loãng cho khỏi bị thâm.

*

Bước 2: Cho bột báng vào nồi cùng nước luộc chín tới rồi đổ ra thau nước lạnh cho các hạt không bị dính vào nhau. Vớt luôn ra rổ để cho ráo nước.

*

Bước 3: Đập vỏ ngoài của bạch quả lấy hạt bên trong cho vào nấu chè.

*

Bước 4: Sake cho vào luộc chín rồi đổ ra rổ hoặc bát to.

*

Bước 5: Bạch quả cho vào nồi luộc chín rồi ngâm vào thau nước lạnh, lớp vỏ mỏng sẽ tự tróc ra, vớt hạt trắng riêng ra rổ.

*

Bước 6: Đổ nước cốt từ lon vào nồi rồi đổ thêm nước lạnh, cho thêm ít muối và đường vào đun sôi.

*

Bước 7: Khi nước sôi thì cho sake đã luộc và bạch quả vào đun cùng cho đến khi sôi khoảng 5 phút thì cho bột báng vào đun sôi rồi tắt bếp.

*

Cuối cùng múc chè ra bát rồi rắc thêm một chút lạc lên trên ăn sẽ thơm và bùi hơn là bạn đã hoàn thành cách nấu chè Sake bạch quả rồi. Mòn chè sa-kê này rất tốt cho sức khỏe bởi sake thì giàu vitamin, khoáng chất còn bạch quả thì giúp lưu thông huyết não. Mọi người cùng bổ sung món chè này vào thực đơn để tăng cường sức khỏe cho gia đình nhé.

*

Chúc các bạn thành công với h

Tải file PDF hướng dẫn Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh

Tải ngay

Video hướng dẫn Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh

YouTube video

Mua nguyên liệu làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Tác dụng phụ và thận trọng khi sử dụng nha đam

Mặc dù được coi là an toàn ở dạng thuốc bôi khi được sử dụng theo chỉ dẫn, nhưng Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm không quy định các sản phẩm lô hội. Điều này có nghĩa là tùy thuộc vào cơ địa của từng người mà việc sử dụng lô hội có thể là an toàn hoặc gây ra những phản ứng dị ứng.

Bạn nên cân nhắc không sử dụng nha đam trong trường hợp có vết bỏng nặng hoặc các vết thương nghiêm trọng khác. Thậm chí một số loại nha đam có thể làm giảm khả năng tự nhiên của làn da trong việc chữa lành vết thương sâu liên quan đến phẫu thuật.

Một số người dùng nha đam có thể gặp các triệu chứng như ngứa hoặc bỏng nhẹ do chúng hoạt động mạnh trên da. Tuy nhiên, nếu bạn bị phát ban hoặc nổi mề đay, rất có thể bạn đã bị dị ứng với gel và nên ngừng sử dụng ngay lập tức.

Tuyệt đối không dùng gel lô hội trên vùng da bị nhiễm trùng. Trong gel có đặc tính vi sinh vật, do đó lớp bảo vệ này có thể phá vỡ quá trình chữa lành vết thương và khiến cho vùng da này bị nhiễm trùng nặng hơn.

Tổng kết

Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh 07/2022 không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho tiêu hóa và làm đẹp. Đây là món ăn vặt bổ dưỡng dành cho gia đình và các chị em. chúng tôi chúc các bạn thành công khi thực hiện cách nấu chè nếp cẩm sữa chua và chè nếp cẩm nước cốt dừa tuyệt ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ!

5/5 - (10 votes)