Updated at: 04-05-2022 - By: Hoàng Cường

Tiết trời đang oi ả, những món chè ngon sẽ giúp vơi đi bớt cái nóng ngoài trời. Với công thức đơn giản dễ làm, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món chè hột gà trà tàu của người Hoa lạ miệng mới được cập nhật 07/2022 mà vô cùng thanh mát này cho gia đình bạn nhé!

Chè hột gà trà là gì

Chè hột gà trà (hay chè trứng gà trà) là món chè ngon giúp an thận, bổ phổi, đẹp da, thanh giọng, quyến rũ người thưởng thức ở vị bùi bùi của trứng gà, ngòn ngọt hơi đăng đắng của nước cốt trà, hương thơm thoang thoảng. Ăn hột gà và uống nước trà đến đâu mát ruột đến đó. Cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản.

Chè hột gà trà sự kết hợp giữa các nguyên liệu chính, bao gồm hột gà và trà . các thực phẩm này đều quen thuộc, gần gũi với người dân Việt và mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với nhau sẽ mang đến món ăn ngon thơm, cuốn hút với rất nhiều lợi ích

8 Cách nấu chè hột gà trà siêu ngon như hàng quán

Cách nấu chè hột gà trà tàu lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình

Nguyên liệu làm Chè hột gà trà tàu: Cho 5 người

  •  Trứng gà 5 quả
  •  Trà đen 20 gr
  •  Táo tàu 30 gr
  •  Kỷ tử 10 gr
  •  Long nhãn 30 gr
  •  Đường phèn 80 gr
  •  Nước lọc 1.5 lít

Cách chọn trứng gà ta tươi sạch, an toàn

  • Trứng gà ta thường có màu màu trắng phớt hồng. Những quả trứng gà ta mới đẻ, vỏ trứng còn có thêm lớp phấn mỏng trên bề mặt. Nếu đưa lên soi trước ánh sáng, màu phớt hồng của trứng được nhận biết rất rõ.
  • Bề mặt của vỏ trứng gà ta cũng nhẵn, bóng. Khi cầm trứng trong tay, trứng gà ta nhỏ nhưng chắc.
  • Trứng gà công nghiệp hoặc trứng làm giả trứng gà ta vỏ của chúng có các lỗ khí trên bề mặt lớn hơn. Trứng gà công nghiệp có màu hơi sáng và màu hồng đậm. Khi cầm trứng trên tay cảm giác mỏng manh, xốp. Vỏ rất sạch sẽ và đều tăm tắp “trăm quả như một” và đặc biệt có thể tích to hơn trứng gà ta.
  • Không nên chọn những quả trứng có vỏ quá nhẵn bóng, cảm giác như có vết rạn nứt bởi chúng thường được bảo quản khá lâu trước khi đem bán.

Nguyên liệu món ăn chè hột gà trà tàu

Cách chế biến Chè hột gà trà tàu

Luộc hột gà

Cho nồi lên bếp, cho nước đủ ngập trứng, đun sôi nồi nước, cho 5 quả trứng gà vào luộc lửa vừa cho chín trong khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp.

Khi trứng chín, bạn vớt trứng gà ra rồi cho vào thau nước lạnh để dễ bóc vỏ trứng.

Khi trứng nguội bớt thì bạn bóc vỏ, trứng để riêng ra.

Lưu ý nhỏ: Bạn nên luộc trứng vừa chín, nếu không trứng sẽ bị cứng trong lúc nấu với trà.

Bước 1 Luộc hột gà Chè hột gà trà tàu

Nấu nước trà

Cho 1.5 lít nước vào nồi và đun sôi trong lửa lớn, nước sôi thì cho vào 20gr trà đen vào, hạ lửa nhỏ đun cho sôi, nấu nước trà thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Tiếp tục đậy nắp nồi ủ trà thêm 20 phút nữa để nước trà được đậm vị hơn. Sau đó lọc nước trà qua rây để loại bỏ xác trà.

Bước 2 Nấu nước trà Chè hột gà trà tàu

Bước 2 Nấu nước trà Chè hột gà trà tàu

Nấu chè hột gà

Nước trà cho vào nồi lớn, thêm 80gr đường phèn. Dùng muỗng khuấy cho tan đường, sau đó cho 5 quả trứng gà đã lột vỏ vào. Bật bếp, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng.

Sau khi nấu với nước trà đen 1 tiếng, trứng có màu nâu đen hấp dẫn, bạn tiếp tục cho vào nồi 30gr táo tàu, 30gr long nhãn và 10gr kỷ tử.

Đậy nắp nồi và đun ở lửa nhỏ thêm 30 phút.

Bước 3 Nấu chè hột gà Chè hột gà trà tàu

Bước 3 Nấu chè hột gà Chè hột gà trà tàu

Bước 3 Nấu chè hột gà Chè hột gà trà tàu

Bước 3 Nấu chè hột gà Chè hột gà trà tàu

Thành phẩm

Chè hột gà không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng bổ phổi, giọng nói trong trẻo, thần sắc tươi tắn.

Chè hột gà ăn nóng hoặc ăn lạnh đều rất ngon. Vị nhẫn đắng và mùi thơm của trà hòa quyện vị béo ngậy của trứng gà thật là một sự kết hợp mới lạ, hấp dẫn đúng không nào?

Cách nấu chè hột gà béo bùi thơm ngon chuẩn vị người Hoa

Nguyên liệu làm món chè hột gà

  • 5 quả trứng gà
  • 20gr trà đen
  • 30gr táo tàu
  • 30gr long nhãn
  • 10gr hạt kỷ tử
  • 80gr đường phèn

Nguyên liệu làm món chè hột gà

Cách làm món chè hột gà

Bước 1: Sơ chế trứng và ủ trà

Cách làm món chè hột gà

Sơ chế trứng và ủ trà

Bắc nồi lên đun sôi nước, cho 5 quả trứng gà vào luộc chín trong 10 phút. Sau đó bỏ vào thau nước lạnh để bóc sạch vỏ. Lưu ý: nên chọn trứng gà mới hoặc gà ta để ngon hơn.

Đổ 1,5 lít nước vào đun sôi rồi cho 20gr trà đen vào đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp. Tiếp tục ủ trà thêm 20 phút nữa để nước trà được đậm vị hơn.

Bước 2: Làm món chè hột gà

Cách làm món chè hột gà

Làm món chè hột gà

Lọc nước trà qua rây để loại bỏ cặn, cho vào nồi lớn rồi bỏ thêm 80gr đường phèn. Dùng muỗng khuấy đều đến khi đường tan hết. Bỏ 5 quả trứng vào đun ở lửa nhỏ khoảng 1 tiếng. Cuối cùng, cho 30gr táo tàu, 30gr long nhãn và 10gr hạt kỷ tử vào nồi. Đậy nắp và đun với lửa nhỏ thêm 30 phút nữa là đã hoàn thành món.

Thành phẩm

Thành phẩm

Món chè mang màu sắc bắt mắt với màu nâu của trà kết hợp cùng màu đỏ của táo tàu và vàng của kỷ tử. Ăn thử một miếng là bạn sẽ cảm nhận thấy vị đắng nhẹ quyện cùng sự thơm béo của trứng, kèm một ít ngọt thanh, mang đến một cảm giác thoải mái tột cùng.

Cách nấu chè trứng hồng trà ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

  • 10 quả trứng gà ta
  • 20g hồng trà
  • 300g đường phèn

Cách làm

BƯỚC 1: NẤU HỒNG TRÀ

–  Đầu tiên, bạn bọc hồng trà vào một túi vải hoặc miếng vải mỏng và sạch, sau đó cho hồng trà vào nồi cùng với 2 lít nước.

Nấu hồng trà

–  Bạn tiếp tục đặt nồi lên bếp, sau đó đun nhỏ lửa để cho trà ra hết nước cốt.

Lưu ý: Nếu bạn có thêm hoa hồi và vỏ quế thì món chè sẽ tuyệt vời và thơm hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần cho một lượng nhỏ hoa hồi và vỏ quế vào chung vào với hồng trà sẽ tạo mùi thơm cực kì hấp dẫn.

BƯỚC 2: NẤU CHÈ TRỨNG TRÀ

–  Với trứng gà bạn đem luộc chín, để ráo rồi đập sơ vỏ bên ngoài nhưng sẽ không bóc vóc ra đâu nhé.

–  Sau đó thả trứng vào nồi nước trà, cho đường vào và đậy nắp lại. Bạn tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ đồng hồ và tuyệt đối không được mở nắp ra.

Nấu chè trứng trà

–  Sau 2 tiếng, bạn vớt trứng ra, bóc hết phần vỏ ở bên ngoài rồi lại thả vào nồi nấu thêm khoảng 2 tiếng nữa xong tắt bếp là đã hoàn thành xong rồi nè.

Lưu ý: Trong công thức nấu chè này thì bạn chỉ nên luộc trứng vừa chín, không nên để trứng chín kĩ quá, vì nếu không trứng sẽ dễ bị cứng trong lúc nấu với trà.

–  Như vậy là đã hoàn thành cách nấu chè trứng hồng trà rồi. Chỉ với hai bước đơn giản là các chỉ em đã có ngay món chè vừa ngon vừa bổ dưỡng cùng thưởng thức với gia đình rồi.

hoàn thành chè trứng trà

Để thưởng thức chè trứng hồng trà, bạn chỉ cần múc chè ra bát và ăn nóng sẽ rất tuyệt. Hương vị của nó có thể mới ăn bạn sẽ không hứng thú lắm nhưng ăn đến lần thứ hai đảm bảo bạn sẽ nghiện đấy. Hương vị riêng của nó không lẫn vào đâu được, do đó được người Trung Hoa rất yêu thích món ăn này.

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

NGUYÊN LIỆU:

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

– 3 trứng gà + 6 trứng cút

– 10 g trà đen (hoặc 05 túi lọc) hoặc có thể dùng hồng trà nhưng mùi vị sẽ không đặc trưng bằng.

– 25 g đường phèn (gia giảm tuỳ khẩu vị)

– 20 g táo tàu (táo đen hoặc táo đỏ tùy thích)

– 20 g nhãn nhục (long nhãn);

– 05 g kỷ tử

– 01-2 hoa hồi và 1 mẩu quế nhỏ cỡ đốt ngón tay. Hồi, quế bạn có thể cho hay không tuỳ thích, đây là nguyên liệu tạo vị thơm nồng ấm hơn cho món chè.

CÁCH LÀM:

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

Bước 1: Luộc trứng gà trong 10 phút và trứng cút trong 7 phút, vớt ra ngâm nước lạnh rồi bóc bỏ vỏ.

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

Bước 2: Đun sôi 750ml nước rồi bỏ 10g trà đen vào, trà sôi tắt bếp, đậy nắp nồi ủ trà trong 20 phút, sau đó lọc bỏ bã trà. Nếu dùng trà túi lọc thì chỉ cần đun sôi rồi ủ 5 phút sau đó bỏ túi lọc.

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

Bước 3: Cho trà đã lọc bỏ bã vào nồi (lưu ý phải bỏ phần cặn trà) rồi cho trứng gà, trứng cút và đường phèn vào nồi nấu lửa vừa khoảng 50-60 phút.

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nấu thêm 60 phút nữa để chè được thấm vị và hòa quyện. Sau đó tắt bếp.

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

Bước 5: Múc hột gà ra bát và thưởng thức trà trứng lúc nóng, trứng không bị cứng, không tanh mà mềm thơm như vừa được luộc chín tới.

Chè trà trứng gà: Món ăn cầu mong thịnh vượng và may mắn

Lưu ý:

– Trong quá trình nấu trà trứng hạn chế mở nắp vung ra để trà thành quả có mùi vị thơm nhất.

– Thêm cách tạo vân cho trứng rất bắt mắt bằng cách: sau khi luộc trứng xong, dùng muỗng inox đập nhẹ đều xung quanh trứng cho có các vết nứt, sau đó bỏ trứng vào nấu cùng trà như trên, đến khi ăn thì mới bóc vỏ trứng.

Cách nấu chè hột gà hạt sen đường phèn

Nguyên liệu làm món chè hột gà hạt sen đường phèn

  • 500 gram hạt sen tươi
  • 5 quả trứng gà ta
  • 300 gram đường phèn vàng
  • 1/3 muỗng muối
  • Dụng cụ chế biến: nồi, chảo, chén bát, bếp gas,..

Nguyên liệu làm món chè hột gà hạt sen đường phèn, vịt, củ năng, ở TPHCM, những của, bảo quản

Chè hột gà không những thơm ngon mà còn có tác dụng bổ phổi, giọng nói trong trẻo, thần sắc tươi tắn.

Các bước chế biến món chè hột gà hạt sen đường phèn

Bước 1: Sơ chế hạt sen

  • Hạt sen mua về đem rửa sạch, lấy bỏ tim sen vì nó rất đắng khi ăn chè sẽ bị nhẫn. Tuy nhiên, nếu thích ăn tim sen thì không cần lấy ra; vì nó còn là vị thuốc giúp an thần, ngủ ngon giấc.
  • Tiếp đến, cho hạt sen vào nồi với 1 lít nước lạnh và 1/2 muỗng muối, rồi bật bếp lên đun sôi. Khi nước sôi rồi thì hạ nhỏ lửa nhỏ và vớt bọt ra, nấu tới khi sen nở mềm.

Bước 2: Luộc trứng gà

Trứng gà chọn quả trứng tươi ngon; rồi đem cho vào 1 nồi nhỏ bắc lên bếp luộc chín sau đó lột vỏ. Để trứng vào 1 chén riêng.

Bước 3: Nấu chè hột gà hạt sen đường phèn

Cho đường phèn vào nồi nấu hạt sen đã chín mềm, đến khi đường tan thì cho trứng gà vào; vẫn giữ mức lửa riu riu cho hạt sen và trứng gà thấm đường.

Sau đó, nêm thử vị nếu sen đã mềm và thấm vị ngọt thì tắt bếp, nhắc xuống.

Món chè này dùng nóng khi thời tiết lạnh và để tủ lạnh mát mát ăn vào mùa nóng sẽ rất ngon và giải nhiệt tốt.

Nấu chè hột gà hạt sen đường phèn, kỵ với gì, tác dụng, có tốt không, sợi, giới thiệu món ăn bằng

Trứng gà, loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Chè trà trứng gà là món ăn được kết hợp giữa trà lài, thảo mộc có tác dụng thanh nhiệt, mát gan.

Vậy là chỉ vài bước đơn giản đã có món chè hột gà hạt sen đường phèn ngon ngọt, thơm phức rồi. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần được nhé, nhưng không để quá lâu. Thời gian tốt nhất là 2 ngày.

Cách nấu món chè trứng gà hồng trà truyền thống

Nguyên liệu nấu chè trứng gà hồng trà

  • Trứng gà ta 5 quả
  • Trứng cút 5 quả
  • Túi hồng trà 2 túi (có thể dùng lá hồng trà khô để thay thế vẫn ngon)
  • Đường phèn (tùy khẩu vị)

Cách nấu chè hột gà đơn giản ngon thơm chuẩn vị, kiểu, công thức, đồ, dạy cách làm, tổng hợp

Chè hột gà hay còn gọi là “hột gà trà” là sự kết hợp độc đáo với của vị đắng của trà cùng vị thơm béo của trứng.

Sơ chế các nguyên liệu

Lấy 1 cái nồi nhỏ bỏ 5 quả trứng vào luộc với ít muối; sau 10 phút là chín. Vớt trứng gà ra cho vào thau nước đá lạnh. Chờ trứng nguội thì lột vỏ.

Pha 2 túi hồng trà đã chuẩn bị sẵn cùng với 2 lít nước.

Chế biến món chè trứng hồng trà

Đầu tiên, cho trứng gà đã bóc vỏ và 1 lượng đường phèn tương ứng vào một cái nồi nhỏ nấu với nước hồng trà đã pha và cả túi lọc. Sau khoảng tầm 20 phút thì vớt túi lọc ra trước. Sau đó, nhớ hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại rồi nấu thêm 2 tiếng đồng hồ nữa là sẽ có món chè trứng gà hồng trà chuẩn vị rồi.

Món chè trứng hồng trà này ăn nóng hoặc lạnh đều rất ngon.

Chế biến món chè trứng hồng trà, thực đơn, uống gì, thuyết minh, nấu ăn, dễ làm, mon ngon viet

Chè trứng hồng còn gọi là hột gà trà, đây là món chè khá nổi tiếng của người Trung Hoa. Hột gà trà có tác dụng bổ phổi và an thần.

Cách nấu chè trứng gà nhãn đường nâu

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè

  • Nhãn tươi 300 gram
  • Trứng gà 3 quả
  • Gừng 2 lát
  • Đường nâu 4 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

Đem luộc chín 3 quả trứng gà rồi ngâm vào nước đá vài phút cho trứng lạnh; sau đó vớt trứng ra bóc vỏ.

Trái nhãn tươi mua về đem bóc vỏ, chỉ lấy cơm (cùi) nhãn cho vào 1 cái bát.

Chế biến món chè trứng gà nhãn đường nâu

Đun sôi 700ml nước lọc xong rồi cho 3-4 muỗng canh đường nâu vào nồi; khuấy đều cho đường tan hết.

Tiếp đến cho trứng gà đã luộc cùng với 2 lát gừng vào đun ở mức lửa to. Khi nước sôi trở lại thì cho nhãn vào; đun tiếp từ 10-15 phút nữa là xong.

Để món chè này hấp dẫn với hột gà bên ngoài được ám một màu nâu; nên ngâm ngập đều trứng gà trong nước đường nâu 1 thời gian trước khi thưởng thức.

Chế biến món chè trứng gà nhãn đường nâu, nhóm thực phẩm, bổ dưỡng, nấu nướng, recipes, trang

Món chè này còn có nhiều công dụng đối với việc làm đẹp của chị em phụ nữ nữa.

Cách nấu chè hột gà béo ngon kiểu người Hoa

Chuẩn bị nguyên liệu món chè hột gà

  • 5 quả trứng gà
  • 20 gram trà đen
  • 30 gram táo tàu
  • 10 gram hạt kỷ tử
  • 30 gram long nhãn
  • 80 gram đường phèn

Các bước nấu chè hột gà béo ngon chuẩn vị người Hoa

Bước 1: Sơ chế trứng gà và ủ trà

Bắc nồi lên bếp đun sôi nước, sau đó cho 5 quả trứng gà vào luộc chín trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, vớt trứng gà bỏ vào thau nước lạnh có đá; chờ trứng nguội thì bóc sạch vỏ.

Lưu ý: nên chọn trứng gà mới hoặc trứng gà ta để món chè được ngon hơn.

Ủ trà bằng cách đổ 1,5 lít nước vào đun sôi; sau đó cho 20 gram trà đen vào nồi rồi đun tiếp khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Tiếp tục ủ trà thêm 20 phút trong nồi nữa để nước trà có vị đậm vị hơn.

Bước 2: Làm món chè hột gà chuẩn vị người Hoa

Lọc nước trà qua rây để loại bỏ cặn bã trà; cho vào nồi lớn rồi bỏ thêm 80gr đường phèn vào. Dùng muỗng khuấy đều đến khi đường tan hết. Bỏ 5 quả trứng vào đun ở lửa nhỏ khoảng 1 tiếng. Cuối cùng, cho 30 gram táo tàu + 30 gram long nhãn + 10 gram hạt kỷ tử vào nấu tiếp. Đậy nắp và để lửa nhỏ nấu thêm 30 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm món chè hột gà kiểu người Hoa

Món chè hột gà chuẩn vị người Hoa hơi cầu kỳ nhưng rất đáng thưởng thức. Chè có màu sắc bắt mắt với màu nâu của trà kết hợp cùng màu đỏ của táo tàu và chút màu vàng của kỷ tử. Khi ăn cảm nhận được hương vị thơm ngon lại beo béo nữa, vừa thanh mát vừa đã khát.

Cách nấu chè hột gà đơn giản ngon thơm chuẩn vị, bổ sung canxi, cuối tuần, dân dã, nhậu, đãi khách

Chè trứng, chè mè đen, chè nhãn nhục… là những loại chè mà bạn có thể thấy ở bất kì quán chè người Hoa nào.

Tải file PDF hướng dẫn Cách nấu chè hột gà trà

Tải ngay

Video hướng dẫn Cách nấu chè hột gà trà

YouTube video

Mua nguyên liệu ở đâu

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm cách nấu chè hột gà trà, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu

Mọi người vẫn nói trứng gà rất tốt đối với mẹ bầu và thai nhi nên khi mang thai, mẹ bầu thường được khuyên nên ăn trứng gà mỗi ngày. Vậy lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu là gì, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu và thai nhi: Giúp phát triển thai nhi

Mỗi tế bào của bé được hình thành và phát triển từ protein mà trong trứng gà lại chứa hàm lượng protein tương đối cao nên sẽ giúp thai nhi hoàn thiện và phát triển mỗi ngày. Do đó, sử dụng trứng với lượng vừa đủ thật sự tốt.

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu: Cung cấp năng lượng

Khi mang thai, mẹ bầu cần nạp thêm so với bình thường ít nhất 200 – 300 calories mỗi ngày cho nhu cầu của cả mẹ và thai nhi. Mỗi quả trứng gà cung cấp cho mẹ 70 calories, bằng khoảng ⅓ mức năng lượng tối thiểu mẹ cần nạp thêm cho cơ thể để đảm bảo cả hai mẹ con đều khỏe mạnh. Đây là lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu mà nhiều người đã biết.

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu: Hỗ trợ phát triển hệ thống thần kinh và não bộ của thai nhi

Mỗi quả trứng gà đều chứa kẽm, choline, acid béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ cũng như tổng thể các bộ phận trên cơ thể bé. Ngoài ra, những chất này còn giúp ngăn ngừa các khuyết tật ở ống thần kinh của thai nhi. Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu thật tốt phải không nào?

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu: Hạn chế các bệnh lý do thiếu vitamin D

Vitamin D rất cần thiết đối với sự phát triển của cả mẹ và thai nhi. Trong khi  đó, vitamin D lại không có sẵn trong nhiều thực phẩm nên rất khó để bổ sung, dẫn đến tình trạng thiếu vitamin D và tăng nguy cơ gây nên các bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, tiền sản giật, thở khò khè, bệnh truyền nhiễm ở trẻ sơ sinh… Trong trứng gà lại chứa vitamin D nên việc mẹ ăn trứng gà mỗi ngày là thật sự cần thiết.

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu: Cân bằng chất bẽo bão hòa

Theo các chuyên gia, nếu thai phụ có mức cholesterol bình thường thì nên ăn từ 1 đến 2 quả trứng gà mỗi ngày để giúp cân bằng chất béo bão hòa trong cơ thể. Những thai phụ có mức cholesterol cao thì không nên ăn lòng đỏ trứng.

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu: Hạn chế dị tật bẩm sinh thai nhi

Cũng như omega-3 và choline, hàm lượng folate trong trứng gà giúp làm giảm nguy cơ bị dị tật bẩm sinh ở thai nhi bởi chất này rất quan trọng đối với sự phát triển bình thường của ống thần kinh nên việc bổ sung đủ chất là việc mẹ cần lưu ý. Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu trong trường hợp này đã được nhiều chuyên gia khẳng định.

Lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu: Quản lý cân nặng của mẹ bầu

Khi mang thai, nhiều mẹ bầu cố gắng ăn thật nhiều để có đủ chất cho thai nhi phát triển nên vô tình dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì hoặc có những người đã bị béo phì sẵn trước khi mang thai. Béo phì làm tăng nguy cơ xuất hiện các biến chứng sản khoa nên mẹ cần kiểm soát cân nặng thật tốt.

Một trong những lợi ích của trứng gà đối với mẹ bầu đó là hàm lượng cao protein trong trứng gà không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp cải thiện cân nặng nhờ việc làm tăng cảm giác hài lòng của mẹ bầu đối với phần ăn của mình và giúp họ không cảm thấy thèm ăn nhiều nữa.

Một số lưu ý khi nấu món chè hột gà

  • Nếu không có đường phèn, có thể dùng đường trắng và đường nâu để thay thế.
  • Đối trà nấu chè, có thể chọn các loại hồng trà khác nhau. Vì mỗi loại hồng trà khác nhau sẽ mang lại mùi vị thơm riêng của nó; vậy nên tùy theo sở thích của mỗi người để chọn loại hồng trà cho thích hợp.
  • Đối với trứng gà, nên chọn trứng gà ta, còn tươi để đảm bảo hương vị của món chè hột gà được thơm ngon nhất.
  • Trong quá trình nấu chè hột gà hạn chế mở nắp vung để món ăn có mùi vị thơm nhất, hương vị không bị tản mất.
  • Khi luộc trứng không nên luộc quá chín sẽ khiến trứng sẽ bị cứng trong lúc nấu với trà.

Tổng kết

Hy vọng với các bước nấu cách nấu chè hột gà trà thơm ngon mới nhất 07/2022 mà chúng tôi vừa chia sẻ có thể giúp bạn thực hiện thành công một món chè ngon. Chúc bạn thực hiện thành công món chè hấp dẫn này nhé!

5/5 - (10 votes)