Hạt sen và tuyết yến khi được kết hợp với nhau tạo nên một món chè thanh mát, đẹp da, bổ dưỡng, thật hấp dẫn. Nào cùng vào bếp với chúng tôi nấu chè hạt sen tuyết yến được cập nhật mới nhất 11/2024 này thôi nhé!
Công dụng của chè hạt sen:
Hạt sen có hàm lượng calo cao nên đảm bảo cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Hơn nữa, vitamin nhóm B, C, gluxit, protid trong hạt sen hỗ trợ điều trị chứng đau đầu, đau nửa đầu.
Chè hạt sen còn được xem là món ăn an thai tốt, làm giảm nguy cơ sảy thai và kích thích sự phát triển của thai nhi về não bộ. Bên cạnh đó, trẻ nhỏ ăn chè hạt sen còn giúp hệ tiêu hóa khỏe, ngủ ngon và cung cấp lượng canxi và protein cần thiết.
Bên cạnh đó, món ăn thanh nhiệt này còn giúp ngăn ngừa mụn nhọt, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị tiểu đường, bảo vệ sức khỏe răng miệng và dạ dày cực kỳ hiệu quả.
Công dụng của chè hạt sen đối với sức khỏe
- Trong hạt sen có chứa hàm lượng calo cao cung cấp nguồn năng lượng tức thời cho hoạt động của cơ thể. Bên cạnh đó, các vitamin, khoáng chất, protein có trong hạt sen mang đến những tác dụng tích cực cho sức khỏe.
- Cụ thể, các vitamin nhóm B, C, protit, gluxit có trong loại hạt này giúp điều trị chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.
- Đối với các thai phụ, ăn chè hạt sen giúp an thai, ngăn ngừa sảy thai; đồng thời giúp kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi.
- Chè hạt sen cũng cung cấp lượng canxi và protein cho trẻ nhỏ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa để trẻ ăn ngon và ngủ tốt hơn.
- Bên cạnh đó, hạt sen có tác dụng thanh nhiệt rất tốt nên nếu dùng thường xuyên sẽ ngăn ngừa mụn nhọt hiệu quả.
- Ngoài ra, hạt sen còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, bảo vệ dạ dày, chăm sóc răng miệng và đặc biệt là chống lão hóa.
Chè tuyết yến dưỡng nhan có tác dụng gì?
Chè tuyết yến là món ăn được kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau tốt cho sức khỏe và giúp giữ dáng, đẹp da. Khi ăn chè tuyết yến sẽ giúp:
- Ổn định cholesterol trong máu.
- Chống huyết khối và bình ổn huyết áp.
- Tốt cho người bệnh tiểu đường.
- Tốt cho người bị bệnh tim mạch.
- Tốt cho hệ miễn dịch.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi.
- Giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc.
- Thanh lọc cơ thể.
- Đẹp dáng, sáng da.
Tổng hợp 7 cách nấu chè hạt sen tuyết yến
ướng dẫn nấu chè dưỡng nhan tuyết yến siêu ngon, bổ dưỡng
Sự kết hợp khéo léo giữa các loại nguyên liệu trong món chè dưỡng nhan mang đến người dùng những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng theo dõi cách thực hiện ngay sau đây bạn nhé!
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan
– Tuyết yến: 10g
– Nhựa đào: 10g
– Táo đỏ khô: 100g
– Kỷ tử: 20g
– Tuyết liên tử (bồ mễ): 10g
– Long nhãn: 30g
– Hạt sen tươi: 50g
– Hạt chia hoặc hạt é: 10g
– Đường phèn nâu: 300g
– Lá dứa: 4 – 5 lá.
Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
– Tuyết yến, nhựa đào đem ngâm trong nước lọc qua đêm cho nở bung hoặc khi thấy lõi tuyết yến không còn cứng là được. Lưu ý là ngâm mỗi thứ trong từng chén riêng để dễ sơ chế. Sau khi tuyết yến và nhựa đào nở mềm, bạn nhặt bỏ tạp chất (nếu có). Bạn có thể đổ nhựa đào, tuyết yến vào rây và xả dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn.
– Táo đỏ: Bỏ cuống táo, rửa sạch, ngâm nước cho táo nở. Để nguyên quả hoặc cắt nhỏ tùy bạn.
– Hạt sen: Nhặt bỏ tim, rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô, bạn nên ngâm trước khi nấu. Kinh nghiệm là bạn nên dùng hạt sen khô để nấu chè dưỡng nhan tuyết yến để chè không bị đục.
– Bồ mễ ngâm 5 phút.
– Hạt é hoặc hạt chia, bỏ vào rây, xả dưới vòi nước sạch rồi đổ vào chén ngâm khoảng 3 – 5 phút cho nở.
– Kỷ tử, long nhãn đem rửa sạch.
Bước 2: Thực hiện cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến
– Hạt sen cho vào nồi cùng với khoảng 1,5 lít nước nấu với lửa vừa. Khi nấu nhớ hớt bọt, hạt sen gần mềm, bạn cho táo đỏ, bồ mễ vào nấu tiếp trong khoảng 10 – 15 phút.
– Tiếp theo, bạn cho kỷ tử, long nhãn, đường phèn đập nhỏ, lá dứa vào tiếp tục nấu khoảng 3 phút. Lưu ý là bạn nên căn chỉnh lửa để nồi chè không sôi bùng lên trào ra ngoài. Khi nấu cần hớt bọt, vớt chỉ trong đường (nếu có).
– Cuối cùng bạn vớt lá dứa ra, cho tuyết yến, nhựa đào, hạt chia hoặc hạt é vào nấu cho sôi đều trở lại thì tắt bếp.
Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành món chè dưỡng nhan tuyết yến bổ dưỡng rồi.
Hướng dẫn nấu chè dưỡng nhan 12 vị ngon nức nở
Ngoài cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến trên đây, bạn có thể tham khảo thêm món chè dưỡng nhan 12 vị hấp dẫn và bổ dưỡng không kém ngay sau đây. Mời theo dõi.
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan 12 vị
– 10g tuyết yến.
– 10g nhựa đào
– 10g tuyết liên tử
– 5g hạt chia
– 5g quế hoa khô
– 15g táo đỏ
– 15g hạt sen
– 10g long nhãn
– 2 tai nấm tuyết
– 10g kỷ tử
– 10g đông trùng hạ thảo
– 10g bạch quả tươi.
– 100g đường phèn.
Hướng dẫn nấu chè dưỡng nhan 12 vị trong 5 bước
Bước 1: Đem ngâm tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử, hạt sen, nấm tuyết qua đêm cho nở rồi vớt ra. Để bạch quả khi nấu không bị đắng, bạn hãy tách bỏ tim quả, các dược liệu khác chỉ cần rửa sạch.
Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước rồi thêm đường phèn, hạt sen vào hầm trong 10 phút
Bước 3: Sau đó, cho tuyết liên tử, táo đỏ vào hầm. Kế đến cho hạt chia, bạch quả, nấm đông trùng, kỷ tử, nấm tuyết vào hầm thêm 15 phút.
Bước 4: Tiếp theo cho nhựa đào, tuyết yến vào, khuấy liên tục để nở đều, đun khoảng 5 phút nữa. Lưu ý cả 2 đều nở rất nhanh và nhiều, bạn nên theo dõi để tắt bếp kịp thời.
Bước 5: Nêm lại lần cuối cho vừa miệng, thả quế hoa vào và tắt bếp.
Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành món chè dưỡng nhan 12 vị rồi. Để thưởng thức bạn có thể cho vào tủ lạnh để ăn mát có thể ngon hơn ăn nóng, chúc bạn ngon miệng.
Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị
Một hướng dẫn nấu chè dưỡng nhan khác, với nguyên liệu đơn giản hơn mà bạn có thể tham khảo nếu muốn nấu món chè bổ dưỡng này tại nhà nhé!
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan 10 vị
– 10g tuyết yến.
– 10g nhựa đào
– 10g tuyết liên tử
– 5g hạt chia
– 15g táo đỏ
– 15g hạt sen
– 10g long nhãn
– 2 tai nấm tuyết
– 10g kỷ tử
– 5g đông trùng hạ thảo.
– 100g đường phèn.
Các bước nấu chè dưỡng nhan 10 vị
Bước 1: Đem ngâm qua đêm các vị tuyết yến, tuyết liên tử, nhựa đào, nấm tuyết và hạt sen.
Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước cùng đường phèn và bắt lên bếp, cho hạt sen và hầm 10 phút, tiếp đó cho long nhãn, bồ mễ và táo đỏ vào hầm trong 15 phút
Bước 3: Sau đó để tiếp tục cách nấu chè dưỡng nhan, bạn cho kỷ tử, nấm đông trùng vào nấu cùng. Cho tiếp tiếp táo đỏ, hạt chia và nấu tuyết vào nấu.
Bước 4: Cuối cùng cho tuyết yến và nhựa đào vào nấu, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Đến đây bạn đã hoàn thành món chè tuyết yến 10 vị rồi. Để thưởng thức bạn chỉ cần đợi nguội là có thể ăn thoải mái mà không sợ béo, ngược lại còn giúp chị em giảm cân, đẹp da.
Hướng dẫn nấu chè dưỡng nhan hạt chia
Hạt chia rất giàu omega 3, rất tốt cho đôi mắt và giảm cân hiệu quả. Chính vì thế, các chị em nào muốn giảm cân an toàn có thể tham khảo món chè này nhé!
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan hạt chia
– 20g tuyết yến
– 20g nhựa đào
– 10g hạt chia
– 20g kỷ tử
– 20g hạt bồ mễ
– 20g long nhãn
– 20g táo đỏ khô.
– 200g đường thốt nốt/đường phèn (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị mỗi người).
Cách làm chè dưỡng nhan hạt chia ngon khó cưỡng
Để thực hiện cách nấu chè dưỡng nhan với hạt chia, bạn cần thao tác 3 bước sau:
Bước 1: Ngâm nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ, hạt chia trong 8 – 10 tiếng cho nở mềm, rửa sạch các nguyên liệu khác
Bước 2: Bắt lên bếp 1.5 lít nước, cho đường phèn, bồ mễ, táo đỏ, long nhãn vào hầm 15-20 phút, tiếp đến cho hạt chia, kỷ tử vào nấu chung, đun thêm 5 phút.
Bước 3: Cuối cùng cho các nguyên liệu còn lại vào và nêm vừa miệng rồi tắt bếp là hoàn thảnh rồi.
Cách nấu chè hạt sen tuyết yến thanh mát, đẹp da, dễ làm tại nhà
Nguyên liệu làm Chè hạt sen tuyết yến: Cho 4 người
- Hạt sen tươi 200 gr
- Tuyết yến 10 gr
- Đường phèn 100 gr
- Muối 1 ít
Chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua hạt sen ngon, chất lượng
- Hạt sen tươi ngon nhất là khi vừa mới hái. Hạt sen khi nấu có mùi rất thơm và ăn không bị sượng là các hạt có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, bên ngoài căng tròn.
- Ngoài ra hạt sen chưa được tách vỏ cũng có độ tươi ngon hơn. Đặc biệt đối với hạt còn tâm sen bạn còn có thể sử dụng đem đi pha trà cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe giúp thanh nhiệt và hạ huyết áp rất tốt.
- Hạn chế chọn hạt sen có mùi ẩm mốc hay có các đốm li ti trên bề mặt bởi đó đã để quá lâu ngày không sử dụng được nữa.
Tuyết yến mua ở đâu?
- Phổ biến nhất là mua tuyết yến ở các siêu thị bởi sẽ có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng hơn hết còn dễ dàng biết được hạn sử dụng của sản phẩm.
- Ngoài ra có thể tìm mua tại các chợ truyền thống. Tuy nhiên cũng vẫn chọn nơi uy tín và đặc biệt nên lưu ý tuyết yến có bị ẩm mốc hay không nhé.
- Hiện nay trên các trang các mạng thương mại điện tử cũng được bày bán rất nhiều. Chỉ cần tìm nơi có thương hiệu rồi đặt hàng thì sẽ được giao đến ngay tận nơi.
Cách chế biến Chè hạt sen tuyết yến
Sơ chế tuyết yến và hạt sen
Tuyết yến ngâm từ 5 – 6 tiếng cho nở.
Hạt sen đem rửa với nước muối pha loãng, để ráo, tiếp theo dùng tăm bỏ phần tim sen.
Mách nhỏ:
- Để hạt sen và tuyết yến được sạch hơn có thể rửa và ngâm với nước ấm.
- Vì thời gian ngâm tuyết yến khá lâu nên bạn có thể ngâm trước đó một đêm sẽ tiết kiệm thời gian hơn.
Nấu hạt sen
Bắc nồi lên bếp, thêm 2 lít nước, mở lửa lớn nấu sôi.
Khi nước sôi cho thêm hạt sen, 100gr đường phèn, 1/4 muỗng cà phê muối vào, chỉnh lửa nhỏ nấu 30 phút.
Mách nhỏ: Để món chè được ngon hơn khi nấu thấy bọt nhớ hớt bỏ đi nhé!
Nấu chè
Sau đó cho tuyết yến vào nấu sôi lại, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Món chè hôm nay chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo trong các ngày nắng nóng. Hạt sen vừa mềm bùi cùng tuyết yến vô cùng ngon miệng, nước chè thanh ngọt.
Món chè hạt sen tuyết yến khi được dùng lạnh sẽ càng cảm nhận được độ ngon mà món ăn đem đến.
Nào hãy thưởng thức ngay thành phẩm của mình cùng gia đình nha!
Cách nấu chè tuyết yến đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 10g tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g hạt sen tuyết
- 20g táo đỏ
- 10g nhãn nhục
- 1 nhúm kỷ tử
- 1 nhúm hạt chia
- 2 lá dứa
- Đường phèn
- Nước lọc
- Dụng cụ: Bát tô, nồi inox, rây lọc…
Cách nấu chè tuyết yến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tuyết yến, nhựa đào và sen tuyết đem rửa sạch rồi vớt ra bát riêng, đổ nước và ngâm qua đêm ít nhất 12 giờ cho nở đều.
- Sau khi ngâm xong, bạn lấy các nguyên liệu lọc lại cho sạch bụi bẩn, vớt ra, để ráo.
- Kỷ tử đem rửa sạch, vớt ra, để ráo.
- Táo đỏ và nhãn nhục cũng để vào bát riêng, đổ nước ấm và ngâm cho đến khi mềm thì vớt ra.
Bước 2: Nấu chè tuyết yến
- Đổ 700ml nước vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi.
- Khi nước sôi thì bạn cho lá dứa vào đun cùng khoảng 5 phút.
- Sau 5 phút bạn vớt lá dứa ra và cho táo đỏ và nhãn nhục vào đun khoảng 10 phút.
- Hớt bọt và cho 1 thìa cà phê đường phèn vào, khuấy đều tay.
- Cho 4 loại nguyên liệu tuyết yến, sen tuyết, nhựa đào và hạt chia vào đun sôi khoảng 15 phút nữa.
- Cuối cùng, bạn hớt bỏ phần bọt phía trên, cho kỷ tử vào khuấy đều rồi tắt bếp, chờ nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Thưởng thức
Sau khi đã chế biến thành công món chè tuyết yến đơn giản này, bạn chỉ cần lấy chè trong tủ lạnh ra và thưởng thức thành quả của mình.
Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến ngon khó cưỡng
Chè dưỡng nhan được mọi người rất ưa chuộng bởi là món giải khát cực kỳ tốt và bổ dưỡng. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ mua bạn đã có thể thực hiện được món chè này ngay tại nhà. Chúng ta cùng tham khảo công thức nấu chè dưỡng nhan của chúng tôi nhé!
Nguyên liệu nấu chè tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g tuyết yến
- 10g hạt bồ mễ (sen tuyết)
- 20g táo đỏ
- 10g quả long nhãn (nhãn nhục)
- Lá dứa (nếu có)
- Đường phèn
- Nước lọc
Công thức nấu chè dưỡng nhan
Bước 1: Sơ chế thành phần nấu chè dưỡng nhan
Cho nhựa đào, tuyết yến, sen tuyết vào riêng từng tô, đổ nước đầy tô rồi ngâm qua đêm ít nhất 12 tiếng cho nở hoàn toàn.
Sơ chế tuyết yến. Ảnh: Internet
- Sau khi ngâm xong, bạn lọc rửa lại nhựa đào cho kỹ vì nhựa đào thường có nhiều bụi dơ. Bạn có thể lọc bằng cách đổ bỏ nước ngâm rồi xả nước qua rây.
- Táo đỏ và nhãn cũng cho ra tô riêng, đổ ngập nước ấm rồi ngâm mềm.
Bước 2: Cách nấu nước dưỡng nhan
- Cho khoảng khoảng 700ml – 1 lít nước vào nồi tuỳ bạn thích ăn lỏng hay đặc.
- Tiếp đó cho táo đỏ vào đun sôi thì cho nhãn nhục vào đun tiếp.
- Hớt bọt rồi cho tiếp 1 thìa canh đường phèn vào, khuấy đều rồi cho 3 loại sen tuyết, tuyết yến và nhựa đào vào cùng, đun sôi thì tiếp tục hớt bọt rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
- Bạn múc chè ra tô hoặc thố, sau đó đặt vào tủ lạnh cho mát là có thể thưởng thức.
- Để chè nguội hẳn rồi hãy bỏ tủ lạnh nhé.
Đó là cách làm chè dưỡng nhan với 3 thực phẩm bổ dưỡng nhựa đào, tuyết yến, sen tuyết rất đơn giản đó. Bạn hay thực hiện ngay nhé. Vừa có tác dụng bồi dưỡng, làm mát cơ thể.
Để biết nguyên liệu chè dưỡng nhan mua ở đâu, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc tìm trên Google sẽ thấy có rất nhiều chỗ.
Tải file PDF hướng dẫn cách nấu chè hạt sen tuyết yến
Video hướng dẫn cách nấu chè hạt sen tuyết yến
Mua nguyên liệu ở đâu
Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm cách nấu chè hạt sen tuyết yến, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha
Chè dưỡng nhan để được mấy ngày?
Để giữ chè trong một thời gian dài mà không mất hương vị và có thể được dùng ở dạng lạnh, tốt nhất là đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì món chè có thể được lưu trữ trong ít nhất 3 ngày, tối đa 5 ngày.
Chè dưỡng nhan có tốt không?
Chè dưỡng nhan không dừng lại ở món chè giải mát mà nó còn chứa nhiều collagen giúp làn da chúng ta khỏe mạnh, giảm nếp nhăn, mịn màn, đẹp da, căng tràn sức sống. Ngoài ra, còn giúp chống lại lão hóa, bổ gan, bổ thận, giúp tinh thần phấn chấn, giúp bổ khí huyết.
Công dụng của chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan là loại thực phẩm giúp giữ gìn, bảo dưỡng nhan sắc. Ngoài những công dụng làm đẹp, chè còn giúp thanh nhiệt giải độc, nâng cao sức khỏe, cụ thể như sau:
– Chè dưỡng nhan giúp thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố dưới da, có tác dụng làm đẹp da
– Cách nấu chè dưỡng nhan giúp no lâu, làm giảm cảm giác đói, cảm giác thèm ăn, có tác dụng giảm cân
– Chè dưỡng nhan có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch
– Chè dưỡng nhan có tác dụng thanh nhiệt giải độc
Với những công dụng tuyệt vời với sức khỏe, đây là một món ăn bổ dưỡng không nên bỏ qua dành cho gia đình.
Một số câu hỏi thường gặp khi nấu chè dưỡng nhan
Hỏi: Khi thực hiện cách nấu chè dưỡng nhan, nên dùng đường phèn hay đường cát khi nấu chè dưỡng nhan?
– Đáp: Bạn nên dùng đường phèn vàng dạng viên nhỏ khi nấu để chè có vị ngọt thanh, màu đẹp và tiết kiệm thời gian nấu.
Hỏi: Có thể bảo quản chè dưỡng nhan được bao lâu?
– Đáp: Để chè không mất hương vị và bảo toàn dưỡng chất, bạn chỉ nên nấu lượng đủ dùng, cho chè vào bát sứ, thố thủy tinh dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hoặc chai thủy tinh và cất trong ngăn mát tối đa 5 ngày.
Hỏi: Những ai không nên ăn chè dưỡng nhan tuyết yến?
– Đáp: Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ (nhất là trẻ chưa biết đi), người có bệnh dạ dày, tiêu hóa kém… không nên ăn món chè này. Lưu ý, do chè dưỡng tuyết yến nhan có tính hàn nên bạn chỉ nên ăn 2 – 3 lần/tuần.
Với cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng, siêu ngon mà đơn giản tại nhà trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.
Lưu ý khi nấu và bảo quản chè tuyết yến
- Khi nấu chè tuyết yến, bạn cần rửa tay thật sạch và đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tiệt trùng các dụng cụ trước khi nấu chè tuyết yến.
- Khi nấu xong, bạn nên để chè nguội rồi mới cho vào tủ lạnh.
- Chè tuyết yến bảo quản được tối đa 3 – 5 ngày.
- Khi sơ chế xong các nguyên liệu cần bọc màng bọc thực phẩm vào.
Tổng kết
Ngoài ra, món chè có tốt cho bà bầu không cũng là một thắc mắc quan trọng bạn nên biết. Đối với phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 1 tuổi và những người đang có vấn đề về tiêu hóa không nên dùng nhé vì một số thành phần của trong chè sẽ không thích hợp cho các đối tượng này.
Các cách nấu chè hạt sen tuyết yến mới nhất 11/2024 mà chúng tôi vừa chia sẻ phía trên nếu các bạn còn thắc mắc gì có thể để lại phản hồi bên dưới, chúng tôi sẽ tích cực trả lời các bạn. Chúc các bạn thành công.
