Những viên socola ngọt ngào và thơm ngon luôn được rất nhiều người yêu thích. Hơn thế nữa nó còn là món quà ý nghĩa nhất trong ngày lễ Valentine cho các cặp tình nhân. Chỉ cần một chiếc lò vi sóng thôi và bạn có thể sáng tạo ra những viên socola thơm lừng rồi. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 7 cách làm socola bằng lò vi sóng cập nhật mới nhất 04/2024.
Socola là gì?
Sô-cô-la (từ tiếng Pháp: chocolat; gốc tiếng Nahuatl: chocoatl, “thức uống ca cao”) là một loại thức ăn (còn nguyên hay đã chế biến) được làm từ quả của cây ca cao. Sô-cô-la là nguyên liệu cơ bản trong rất nhiều những loại kẹo, kẹo sô-cô-la, kem lạnh, bánh quy, bánh ngọt,… Hương vị sô-cô-la là một trong số những hương vị được yêu thích nhất trên thế giới.
Lợi ích của socola
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Giảm cholesterol
- Giảm huyết áp
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Giảm sự lo âu và căng thẳng
- Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé
- Làm làn da khỏe đẹp
- Nâng cao năng lượng
- Giảm cân
- Tăng trí nhớ
Tổng hợp 7 cách làm socola bằng lò vi sóng cập nhật 04/2024
1. Cách làm bánh socola bằng lò vi sóng hương vị thơm ngon
Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh socola bằng lò vi sóng
- – Bột mì 3 muỗng cà phê.
- – Trứng 1 quả.
- – Ca cao 1 muỗng cà phê.
- – Bột nở 1/2 muỗng cà phê.
- – Sữa chua 1 muỗng cà phê.
- – Sữa tươi 1 muỗng cà phê.
- – Socola lỏng 2 muỗng cà phê.
- – Vani nước 1/2 muỗng cà phê.
- – Muối 1/2 muỗng cà phê.
- – Đường 3 muỗng cà phê.
- – Dầu ăn 2 muỗng cà phê.
- – Lò vi sóng, cốc sứ chịu nhiệt, thìa.
Cách làm bánh socola bằng lò vi sóng
– Bước 1: Trộn hỗn hợp bột
Sử dụng cốc sứ chịu nhiệt, cho bột mì, bột nở, ca cao, đường theo tỉ lệ ở trên vào cốc và trộn đều lên.
– Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu
Tiếp đến, cho sữa chua, sữa tươi, dầu ăn, vani nước, sô cô la lỏng, 1 quả trứng và có thể cho muối vào nếu thích, sau đó trộn đều.
– Bước 3: Nướng bánh
Cho cốc vào lò vi sóng và quay ở công suất cao trong 3 phút, bạn đã hoàn thành việc học cách làm bánh socola bằng lò vi sóng rất đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Đặc biệt, không mất quá nhiều thời gian của các bạn khi làm bánh socola.
– Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Chỉ sau 3 phút nướng bánh, là bạn có ngay cốc bánh bông lan vị socola theo sở thích của riêng mình các bạn còn làm gì nữa mà không lấy ra và thưởng thức nó ngay nào? Ngoài ra, bạn có thể rắc thêm topping như trái cây tươi hoặc trái cây khô trước khi thưởng thức.
2. Cách làm bánh Socola bằng lò Vi sóng độc lạ
Nguyên Liệu
- 25g bột cacao nguyên chất
- 40g bột mì
- 25g đường
- 5g bột baking powder
- 15ml dầu ăn (hoặc bơ đun chảy)
- 65ml sữa tươi
- ½ thìa cà phê tinh chất vani
Dụng cụ cần thiết để làm bánh Socola
Hướng dẫn làm bánh Socola bằng lò Vi sóng đơn giản
Bước 1: Trộn chung bột mì, bột cacao, baking powder, đường và muối.
Bước 2: Cho sữa tươi và dầu ăn vào hỗn hợp bột, trộn đều. Không trộn quá kĩ và quá lâu bánh sẽ bị chai.
Chia hỗn hợp ra cốc sứ, cho vào lò vi sóng.
Đây là điểm cần lưu ý:
- Nếu cốc dung tích 200ml – bạn cần bật lò vi sóng 100 giây ở power cao nhất.
- Nếu cốc dung tích 100ml – bạn cần bật lò vi sóng 80 giây ở power cao nhất.
Nghĩa là, khi bạn đổ bột vào cốc to hơn với dung tích bột lớn hơn thì bạn cần nướng lâu hơn một chút so với cốc có dung tích ít hơn, và luôn nhớ đặt power của lò vi sóng cao nhất.
Để chắc chắn được những cốc bánh mềm, ẩm và chuẩn nhất, bạn cũng nên thử làm vài lần để rút ra kinh nghiệm riêng với lò vi sóng nhà mình nhé.
Chúc các bạn có những chiếc bánh thơm ngon mà chỉ mất có khoảng 5-10 phút kể cả chuẩn bị !
3. Cách làm socola bằng lò vi sóng
Nguyên liệu:
- – 4 muỗng canh bột ca cao.
- – 3 muỗng canh đường (nên chọn loại đường bột).
- – 1 muỗng canh bơ (có thể dùng bơ có muối hoặc không muối tuỳ theo sở thích của bạn).
Dụng cụ cần thiết:
– Chỉ cần một chiếc lò vi sóng với các chức năng và chế độ nấu đơn giản là bạn hoàn toàn có thể làm được. Nếu lò có công suất cao thì thời gian làm sẽ rất nhanh. Ngoài ra với một chiếc lò vi sóng đơn giản, bạn có thể dùng để hâm nóng và nấu một số món ăn đơn giản nếu quá bận rộn.
– Khuôn tạo hình cho socola. Bạn có thể mua các loại khuôn này ở các của hàng làm bánh hoặc các siêu thị. Bạn cũng có thể tận dụng khay làm đá để tạo hình nếu không có khuôn.
Cách làm:
Bước 1: Cho bột ca cao, đường và bơ vào một chiếc bát.
Bước 2: Cho bát hỗn hợp này vào lò vi sóng và quay ở công suất trung bình cho tới khi bơ chảy.
Bước 3: Lấy bát ra, thêm sữa vào hỗn hợp nếu bạn muốn lớp sô cô la dày và mềm. Đặt bát hỗn hợp vào lò vi sóng để quay lại lần nữa, sau đó lấy bát ra và trộn đều lại hỗn hợp.
Bước 4: Cuối cùng, bạn hãy dùng khuôn hoặc tự sáng tạo hình dáng cho những viên socola thêm phần bắt mắt.
Bước 5: Để socola vào tủ lạnh và chờ cho đến khi viên socola cứng lại là bạn đã có thể thưởng thức vị socola ngọt lịm và thơm lừng rồi.
Thành phẩm
Những viên socola sau khi làm xong sẽ có vị ngọt lịm, mùi thơm đặc trưng của cacao và cảm giác mềm mịn tan đều trong miệng.
4. Cách làm socola bằng lò vi sóng thơm ngon đẹp mắt cực dễ làm
Nguyên liệu làm Socola cho 2 người
- Bột ca cao 4 muỗng canh
- Đường 3 muỗng canh (nên chọn loại đường bột)
- Bơ 1 muỗng canh (có thể dùng bơ có muối hoặc không muối tuỳ theo sở thích của bạn)
Dụng cụ thực hiện
- Lò vi sóng, khuôn (nếu không có bạn có thể dùng khuôn đá),…
Cách chế biến Socola
Đun chảy bơ
Cho bột ca cao, đường và bơ vào một cái tô. Sau đó cho tô hỗn hợp này vào lò vi sóng và quay ở công suất trung bình khoảng 3 phút cho tới khi bơ chảy.
Cho vào lò vi sóng lần 2
Lấy tô ra, thêm sữa vào hỗn hợp nếu bạn muốn lớp sô cô la dày và mềm. Đặt bát hỗn hợp vào lò vi sóng để quay lại lần nữa ở công suất trung bình khoảng 3 phút, sau đó lấy tô ra và trộn đều lại hỗn hợp.
Tạo hình socola
Bạn dùng khuôn, khuôn đá hoặc tự sáng tạo hình dáng cho những viên socola thêm phần bắt mắt.
Cho vào tủ lạnh
Để socola vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng và chờ cho đến khi viên socola cứng lại là bạn đã có thể thưởng thức vị socola ngọt lịm và thơm lừng rồi.
Thành phẩm
Những viên socola sau khi làm xong sẽ có vị ngọt lịm, mùi thơm đặc trưng của ca cao và cảm giác mềm mịn tan đều trong miệng.
5. Bánh chocolate bằng lò vi sóng đơn giản- dễ làm
NGUYÊN LIỆU
Khẩu phần: 4 người
- Bột mì 45 Gr
- Bột cacao 25Gr
- Dầu ăn 15 ml
- Đường trắng 25G
- Sữa tươi 45ml
- Vani 1/2 Muỗng cà phê
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Trộn đều các nguyên liệu khô trong một bát cỡ vừa. Thêm sữa và dầu ăn, trộn đều. Bạn lưu ý chỉ trộn vừa đủ, không trộn quá kĩ bánh sẽ bị cứng.
Chuẩn bị một bát dùng trong lò vi sóng – ở đây mình dùng ramekin – đổ bột đã trộn vào.
Cho vào lò vi sóng quay ở mức High trong 40 – 60 giây tùy theo loại lò bạn dùng. Sau giây thứ 40 bạn nên quan sát kĩ đến khi thấy bánh nở hết cỡ là được. Bánh chocolate bằng lò vi sóng của mình quay khoảng 60 giây thôi.
Nếu muốn bánh chocolate bằng lò vi sóng có bề mặt bóng đẹp bạn có thể đun chảy chocolate đen với ít bơ và kem tươi rồi đổ lên trên bánh. Bánh cực thích hợp cho những bạn không thích cầu kỳ, ít thời gian để vào bếp nè. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn thử lôi cách làm bánh chocolate bằng lò vi sóng này ra thử sức nhé.
6. Cách Làm Socola Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon Đẹp Mắt Cực Dễ Làm
- Chuẩn Bị 5 phút
- Chế Biến 2 giờ 15 phút
- Độ Khó: Trung bình
Những viên socola ngọt ngào và thơm ngon luôn được rất nhiều người yêu thích. Chỉ cần một chiếc lò vi sóng thôi và bạn có thể sáng tạo ra những viên socola thơm lừng rồi, cùng vào bếp thực hiện.
Nguyên Liệu Làm Socola Cho 2 Người
Bột ca cao 4 muỗng canh Đường 3 muỗng canh (nên chọn loại đường bột) Bơ 1 muỗng canh (có thể dùng bơ có muối hoặc không muối tùy theo sở thích của bạn)
Dụng Cụ Thực Hiện
lò vi sóng, khuôn (nếu không có bạn có thể dùng khuôn đá),…
Cách Chế Biến Socola
Đun Chảy Bơ
Cho bột ca cao, đường và bơ vào một cái tô. Sau đó cho tô hỗn hợp này vào lò vi sóng và quay ở công suất trung bình khoảng 3 phút cho tới khi bơ chảy.
Cho Vào Lò Vi Sóng Lần 2
Lấy tô ra, thêm sữa vào hỗn hợp nếu bạn muốn lớp sô cô la dày và mềm. Đặt bát hỗn hợp vào lò vi sóng để quay lại lần nữa ở công suất trung bình khoảng 3 phút, sau đó lấy tô ra và trộn đều lại hỗn hợp.
Tạo Hình Socola
Bạn dùng khuôn, khuôn đá hoặc tự sáng tạo hình dáng cho những viên socola thêm phần bắt mắt.
Cho Vào Tủ Lạnh
Để socola vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng và chờ cho đến khi viên socola cứng lại là bạn đã có thể thưởng thức vị socola ngọt lịm và thơm lừng rồi.
Thành Phẩm
Những viên socola sau khi làm xong sẽ có vị ngọt lịm, mùi thơm đặc trưng của ca cao và cảm giác mềm mịn tan đều trong miệng.
7. Làm bánh chocolate bằng lò vi sóng chỉ trong 10 phút
Nguyên liệu (PHỤC VỤ CHO 6 NGƯỜI)
- +Bột mì 140g (hoặc bột mì thô 110g và bột ngô 30g)
- +Đường 220g
- +Một muỗng canh bột nở
- + Một chút muối ăn
- +Hai muỗng canh bột ca cao
- +250ml nước ấm
- +Một và một nửa muỗng cà phê vanilla
- + Hai quả trứng lớn,
- +62ml (ba muỗng canh) dầu hướng dương
- +90g sôcôla đen, chia thành miếng
- +Một đến hai muỗng canh sữa đặc không đường, hoặc kem
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Trộn bột, đường , bột nở và một muối muối cùng với nhau. Trong một bát khác, trộn bột ca cao với nước ấm cho đến khi mềm, sau đó thêm tinh chất vani. Thêm trứng và dầu và trộn đều.
Bước 2: Đổ dung dịch lỏng vào thành phần khô. Sử dụng whisk để trộn bột cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh.
Bước 3: Đặt phần bánh vào lò vi sóng. Nướng bánh trong lò vi sóng bánh ở nhiệt độ ‘cao’ trong 5-7 phút, tùy thuộc vào độ mạnh của lò vi sóng của bạn. Xếp hạng watt càng cao, càng ít thời gian bánh sẽ được nướng chín.
Bước 4: Để bánh nguội trong 10 phút. Trong khi bánh đang nguội, hãy làm cho mặt nạ sô cô la. Đun nóng các miếng sô cô la và làm tan sữa trong lò vi sóng trong vài phút cho đến khi sôcôla bắt đầu tan chảy. Khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 5: Lấy bánh cẩn thận từ khuôn khi bánh đã nguội hoàn toàn, sau đó dùng muỗng phếch sô cô la lênh mặt bánh
Nếu bạn có thời gian, thật thú vị khi cùng những bé yêu nhà mình tham gia và dành thời gian để làm bánh . Đừng quên tạo không khí ấm cúng cho gia đình từ những món ăn thú vị và ngọt ngào nhất nhé
Tải file PDF hướng dẫn cách làm socola bằng lò vi sóng
Tải ngay cách làm socola bằng lò vi sóng
Video hướng dẫn cách làm socola bằng lò vi sóng
Mua nguyên liệu làm socola bằng lò vi sóng ở đâu?
Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm socola bằng lò vi sóng , các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.
Ăn socola đắng có tác dụng gì?
Trong socola đắng thường chứa hơn 70% cacao, do đó chúng rất giàu flavonoid, giúp ngăn ngừa các yếu tố dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim cũng như ung thư.
Đặc biệt, ăn socola đắng còn giúp kích thích các vi sinh vật có lợi ở đường ruột, tạo thành hợp chất chống viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch và xương khớp.
Lưu ý khi ăn socola
Hiện nay, nhiều người lựa chọn tiêu thụ socola sữa thay vì socola đắng bởi hương vị ngọt ngào và thơm ngon mà chúng mang lại. Tuy nhiên, loại socola này thường có hàm lượng đường, chất béo, calo tương đối cao, góp phần làm tăng cân, huyết áp cao, bệnh tim và tiểu đường. Vì vậy, những người đang thực hiện kế hoạch giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh thì nên hạn chế tiêu thụ socola sữa. Thậm chí, trẻ em ăn quá nhiều socola sữa có thể dẫn đến tình trạng sâu răng.
Tóm lại, bạn nên lựa chọn các loại socola đen có vị đắng và tiêu thụ chúng ở mức vừa phải để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu bạn yêu thích hương vị socola, bạn có thể thêm 1 chút cacao nguyên chất vào sữa ít béo hoặc yến mạch cho bữa sáng hàng ngày.
Chú ý làm bánh socola bằng lò vi sóng đúng chuẩn
Nếu cốc dung tích 200ml – bạn cần bật lò vi sóng 100 giây ở power cao nhất.
Nếu cốc dung tích 100ml – bạn cần bật lò vi sóng 80 giây ở power cao nhất.
Khi bạn đổ bột vào cốc to hơn với dung tích bột lớn hơn thì bạn cần nướng lâu hơn một chút so với cốc có dung tích ít hơn, và luôn nhớ đặt power của lò vi sóng cao nhất.
Để chắc chắn được những cốc bánh mềm, ẩm và chuẩn nhất, bạn cũng nên thử làm vài lần để rút ra kinh nghiệm riêng với lò vi sóng nhà mình mới làm được bánh socola thơm ngon và mềm mà không bị khô.
Tổng kết
Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm socola bằng lò vi sóng cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 04/2024, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!
