Updated at: 26-08-2022 - By: Hoàng Cường

Kẹo dẻo socola dai dai, mềm mềm, tầng socola trắng và socola đen hòa quyện với nhau vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 8 Cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng cực kì đơn giản 09/2022.

Kẹo dẻo là gì?

Kẹo dẻo là một loại kẹo phổ biến trong thế giới bánh kẹo đầy quyến rũ. Với tính chất dẻo, hình dáng đa dạng và dễ thương, loại kẹo này không chỉ được các em bé yêu thích mà ngay cả người lớn cũng vậy. Nào chúng ta cùng tìm hiểu một chút thông tin về kẹo dẻo nha.

Kẹo dẻo

Kẹo dẻo (Gummy Candy) là loại kẹo độc đáo được làm từ Gelatin, đường, hương liệu và màu thực phẩm. Về cơ bản, kẹo dẻo có thể được đúc thành hàng ngàn hình dạng khác nhau, làm cho nó trở thành một trong những loại bánh kẹo có hình dáng đa dạng nhất từ trước tới nay. Bạn có thể tìm thấy kẹo có rất nhiều hình dáng từ trái cây cho đến những chú khủng long dễ thương. Trong số đó, nổi tiếng nhất là kẹo dẻo hình gấu (Gummy bear).

Kẹo dẻo được phát triển lần đầu tiên ở Đức vào đầu những năm 1900 và lan rộng khắp thế giới. Hôm nay, nó tiếp tục trở nên phổ biến hơn nhờ sự phát triển trong công nghệ thực phẩm.

Socola được làm từ nguyên liệu gì?

Socola được làm từ hạt của cây cacao – loại cây có nguồn gốc từ vùng Mexico. Các hạt này sau khi thu hoạch sẽ mang đi sấy khô và nghiền nhỏ, hạt cacao có vị hơi đắng chính vì thế đã tạo nên vị đắng đặc trưng cho socola.

Socola còn được cho thêm sữa, đường, một số hương vị cũng như các loại hạt (như hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều,…) để tăng độ ngon và phong phú cho món ăn này.

Tác dụng của kẹo dẻo socola

  • 1. Tốt cho tuần hoàn
  • 2. Giúp giảm cân hiệu quả – tạo cảm giác no
  • 3. Giảm huyết áp
  • 4. Giảm lượng cholesterol
  • 5. Giảm stress, thư giãn đầu óc
  • 6. Giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường
  • 7. Giảm cơn ho mãn tính
  • 8. Có lợi cho hệ tim mạch
  • 9. Chống lại ung thư và lão hóa

Tác dụng của socola đối với sức khỏe con người

  • Ăn socola giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
  • Socola giúp cải thiện tâm trạng
  • Giúp làm giảm mức cholesterol trong máu
  • Ăn socola giúp cải thiện trí nhớ
  • Giúp làm dịu cơn ho

Tổng hợp 8 cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng cập nhật 09/2022

Cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng dẻo mềm thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu làm Kẹo dẻo socola 2 tầng cho 2 người

  • Gelatin 12 gr (khoảng 4 – 5 lá gelatin lớn)
  • Socola chip trắng 200 gr
  • Socola chip đen 200 gr
  • Kem sữa tươi 200 ml (whipping cream)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn kẹo dẻo socola 2 tầng

Dụng cụ thực hiện

  • Bếp, phới lồng, tô, khuôn kẹo,…

Cách chế biến Kẹo dẻo socola 2 tầng

Ngâm nở gelatin

Ngâm 12gr gelatin ngập trong nước lạnh trong vòng 10 phút.

Mách nhỏ: Ngâm trong nước lạnh giúp kích nở gelatin. Nếu không có gelatin bột, bạn có thể thay chúng bằng gelatin dạng lá. 1 lá getatin lớn tương đương 2 – 3 gr gelatin.

Bước 1 Ngâm nở gelatin Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 1 Ngâm nở gelatin Kẹo dẻo socola 2 tầng

Nấu chảy socola trắng

Đun sôi một nồi nước, đặt tô lên trên, đổ 200gr socola chip trắng và 100ml kem sữa tươi vào nấu cách thủy, vừa nấu vừa khuấy đều tay đến khi socola tan chảy.

Bước 2 Nấu chảy socola trắng Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 2 Nấu chảy socola trắng Kẹo dẻo socola 2 tầng

Trộn kẹo dẻo socola trắng

Khi socola trắng đã tan chảy bạn cho 6gr gelatin ngâm mềm vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện đồng nhất, sau đó nhấc tô ra khỏi nồi.

Đổ hỗn hợp socola trắng vào túi bắt kem.

Bước 3 Trộn kẹo dẻo socola trắng Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 3 Trộn kẹo dẻo socola trắng Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 3 Trộn kẹo dẻo socola trắng Kẹo dẻo socola 2 tầng

Nấu chảy socola đen

Đổ 200gr socola chip đen vào tô rồi đặt lên nồi nước sôi vừa nấu socola trắng, khuấy cho socola đen tan chảy, tiếp đến cho vào 100ml kem sữa tươi, khuấy đều.

Sau khi socola đen và kem sữa tươi hòa quyện bạn cho 6gr gelatin còn lại vào, khuấy cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4 Nấu chảy socola đen Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 4 Nấu chảy socola đen Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 4 Nấu chảy socola đen Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 4 Nấu chảy socola đen Kẹo dẻo socola 2 tầng

Đổ khuôn kẹo

Cho hỗn hợp socola đen vào túi bắt kem, tiếp đến bóp hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ, mỗi khuôn bóp đến 1/2 khuôn.

Tiếp đến để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ, sau đó bạn lấy khuôn ra, bóp socola trắng cho đầy khuôn, để lạnh thêm 1 giờ nữa.

Sau khi để lạnh đủ thời gian bạn gỡ kẹo ra khỏi khuôn là hoàn tất.

Mách nhỏ:  Để vẻ ngoài của kẹo thêm phong phú bạn có thể bóp socola đen hoặc socola trắng trước đều được nhé.

Dùng khuôn có nhiều hình dạng hơn để món kẹo thêm bắt mắt.

Bước 5 Đổ khuôn kẹo Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 5 Đổ khuôn kẹo Kẹo dẻo socola 2 tầng

Thành phẩm

Món kẹo dai dai, mềm mềm, thơm mùi socola đặc trưng, vị ngọt ngọt, đăng đắng hòa quyện rất ngon.

Bước 6 Thành phẩm Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 6 Thành phẩm Kẹo dẻo socola 2 tầngBước 6 Thành phẩm Kẹo dẻo socola 2 tầng

Mẹo thực hiện thành công và cách bảo quản kẹo

  • Bạn tuân thủ tỉ lệ nguyên liệu và thao tác thực hiện đúng như hướng dẫn để làm kẹo thành công.
  • Sau khi làm xong bạn ăn kẹo ngay, nếu không ăn hết bạn để kẹo trong khuôn, quản quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong vòng 2 tuần.

Cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu siêu xinh thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu làm Bánh socola nhân kẹo dẻo cho 10 cái

  • Bột mì đa dụng 125 g
  • Bơ lạt 95 g (Dành cho phần vỏ bánh)
  • Đường 70 g
  • Trứng gà 2 quả
  • Bột cacao 20 g
  • Bột nở 1 thìa cà phê (Baking powder)
  • Bơ lạt 45 g (Dành cho phần nhân bánh)
  • Kẹo Marshmallow 120 g
  • Sữa bột 15 g

Dụng cụ: tô, máy đánh trứng, khay nướng, lò nướng,…

Nguyên liệu món ăn bánh socola nhân kẹo dẻo

Cách chế biến Bánh socola nhân kẹo dẻo

Đánh tan bơ, đường và trứng

Cho vào tô 95g bơ lạt, 70g đường rồi dùng máy đánh ở tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Cho thêm 2 quả trứng gà vào và tiếp tục đánh đều.

Bước 1 Đánh tan bơ, đường và trứng Bánh socola nhân kẹo dẻoBước 1 Đánh tan bơ, đường và trứng Bánh socola nhân kẹo dẻo

Trộn bột

Cho vào hỗn hợp trứng 125g bột mì đa dụng, 20g bột cacao, 1 thìa cà phê baking powder rồi dùng máy đánh ở tốc độ vừa đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt.

Bước 2 Trộn bột Bánh socola nhân kẹo dẻo

Nướng vỏ bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút trước khi nướng bánh để lò ổn định nhiệt.

Cho bột vào túi bắt bông kem, lót giấy nến vào khay nướng và tạo hình bánh.

Cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 13 phút.

Sau khi nướng xong, bạn cho bánh lên rack kê cao để bánh nguội.

Bước 3 Nướng vỏ bánh Bánh socola nhân kẹo dẻoBước 3 Nướng vỏ bánh Bánh socola nhân kẹo dẻo

Trang trí vỏ bánh

Dùng tăm chấm socola đen và socola trắng lên bánh để tạo mắt, mũi, miệng.

Bước 4 Trang trí vỏ bánh Bánh socola nhân kẹo dẻo

Làm nhân bánh

Cho vào nồi 45g bơ lạt, sau đó bắc lên bếp và đun tan chảy trên lửa nhỏ.

Kế tiếp, cho thêm 120 kẹo Marshmallow và khuấy đều đến khi kẹo tan chảy.

Cuối cùng cho vào 15g sữa bột, khuấy đều một lần nữa là hoàn tất.

Bước 5 Làm nhân bánh Bánh socola nhân kẹo dẻo

Bơm nhân

Cho nhân vào túi bắt kem và bơm lên mặt bánh. Sau đó, chỉ cần đặt mặt bánh còn lại lên là đã hoàn thành món bánh siêu xinh rồi đấy!

Bước 6 Bơm nhân Bánh socola nhân kẹo dẻo

Thành phẩm

Bánh socola có vỏ bánh mềm xốp, đậm mùi vị cacao cùng nhân kẹo dẻo dai dai beo béo, tạo nên một món bánh ăn vặt thơm ngon hấp dẫn.

Bước 7 Thành phẩm Bánh socola nhân kẹo dẻoBước 7 Thành phẩm Bánh socola nhân kẹo dẻo

Mẹo thực hiện thành công:

  • Khi cho nhân lên vỏ bánh thì phải đảm bảo nhân còn nóng, nếu không nhân sẽ bị đặc lại.
  • Không nên nướng bánh quá lâu vì sẽ khiến bánh bị khô và ăn không ngon.

Cách làm bánh socola hình gấu nhân kẹo dẻo xốp mềm siêu dễ thương

Nguyên liệu làm bánh socola hình gấu nhân keo dẻo

  • 130g bột mì
  • 150g bơ
  • 75g đường
  • 2 quả trứng gà
  • 20g bột ca cao
  • 1 thìa cà phê bột nổi Baking Soda
  • 120g kẹo Marshmallow
  • 15g sữa bột
  • 1 thanh socola trắng
  • 1 thanh socola đen

Cách chế biến bánh socola hình gấu nhân keo dẻo

Bước 1 Làm vỏ bánh

Bạn cho vào một cái tô 100g bơ và 75g đường. Sau đó bạn dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa trong vòng 3 phút, đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt. Tiếp theo bạn đập 2 quả trứng vào hỗn hợp vào tiếp tục đánh thêm 2 – 3 phút bằng máy đánh trứng.

Bột sau khi đã được đánh mịn

Bột sau khi đã được đánh mịn

Bạn đặt trên tô bột đã đánh một cái rây. Tiếp theo bạn cho vào rây hỗn hợp 130g bột mì, 1 thìa cà phê bột nổi baking soda, 20g bột ca cao nguyên chất và ray thật mịn. Tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn đều trong vòng 1 phút.

Mẹo hay: Sau khi cho bột nổi baking soda vào, bạn không nên đánh hỗn hợp quá lâu vì nếu đánh quá lâu bột sẽ không nở được và bánh sau khi nướng sẽ bị chai.

Bước 2 Tạo hình gấu và nướng vỏ bánh

Cho bột đã trộn vào một cái túi bắt kem và bắt đầu tạo hình. Bạn cần bút chì vẽ trên giấy nến hình con gấu rồi lật mặt đó xuống dưới và nặn theo hình.

Để bánh nở đều và đẹp mắt bạn bơm lớp bánh mỏng và vừa phải để bánh khi nướng được nở đều.

Tạo hình của bánh sau khi được nướng

Tạo hình của bánh sau khi được nướng

Sau đó, bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 12 phút. Khi bánh đã chín, bạn đem ra dĩa và để nguội.

Bước 3 Trang trí vỏ bánh

Bạn cho vào 2 cái ly, một cái ly để socola trắng đã băm nhỏ, một cái ly để socola đen đã băm nhỏ.

Vỏ bánh sau khi được trang trí

Vỏ bánh sau khi được trang trí

Cho cả hai ly vào một cái tô có bỏ nước nóng sao cho nước không tràn vào socola để socola được tan chảy. Sau đó, bạn dùng muỗng hoặc phớ trộn đều cho ở mỗi từng ly. Bạn dùng tăm hoặc chỉ nha khoa để trang trí cho vỏ bánh.

Bước 4 Nấu phần nhân kẹo

Bạn bắc một cái nồi và hạ lửa nhỏ. Bạn cho vào nồi 50g bơ, chờ bơ tan ra bạn cho vào 120g kẹo Marshmallow trắng. Tiếp đó bạn dùng phớ đảo liên tục và trộn đều tay trong lửa nhỏ.

Công đoạn nấu phần nhân kẹo dẻo

Công đoạn nấu phần nhân kẹo dẻo

Khi bơ và kẹo hòa vào nhau, bạn cho vào nồi 150g bột sữa. Bạn tiếp tục khuấy đều hỗn hợp này đến khi bột sữa tan hết thì tắt bếp.

Bước 5 Bơm nhân

Bạn cho hỗn hợp vừa nấu vào một cái túi bắt kem. Sau đó, bạn bơm nhân vào mặt sau của một vỏ bánh với một lượng vừa phải, không bơm kem ra gần viền bánh.

Vỏ bánh khi được bơm thêm nhân

Vỏ bánh khi được bơm thêm nhân

Sau đó bạn dùng một vỏ bánh khác úp lên trên lớp nhân đó và dùng tay ấn nhẹ để chúng dính vào nhau.

Thành phẩm

Bánh socola hình gấu nhân kẹo dẻo siêu dễ thương

Bánh socola hình gấu nhân kẹo dẻo siêu dễ thương

Bánh socola hình gấu nhân kẹo dẻo với vẻ ngoài vẻ ngoài siêu dễ thương, có vỏ bánh mềm xốp đậm vị cacao, bên trong dai dai kéo sợi với vị ngọt beo béo sẽ khiến bạn không cưỡng lại được.

Cách làm socola đen ngọt lịm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 100g bột ca cao
  • 120ml dầu dừa
  • 60ml mật ong
  • 7,5ml vani hoặc 1 – 2 ống bột vani
  • 25g đường bột, 60ml siro avage hoặc 3 – 6 giọt nước đường cỏ ngọt

Dụng cụ cần thiết:

  • Rây lược, muỗng, đồ đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)
  • Nồi hoặc chảo chống dính
  • Giấy nến

Các bước thực hiện:

  • Rây thật mịn đường bột, bột ca cao và để riêng.
  • Đun dầu dừa, vani và mật ong trên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  • Thêm mật ong và vani vào. Bật bếp lại trên lửa nhỏ nhất.
  • Khuấy đều tay liên tục để nguyên liệu không dính đáy nồi. Nếu muốn thêm vị ngọt thì hãy cho thêm đường bột vào lúc này.
  • Tiếp tục cho bột ca cao vào từng chút một và khuấy liên tục.
  • Bột ca cao nên được rây mịn từ trước khi cho vào hỗn hợp dầu dừa. Nên dùng phới lồng để bước khuấy bột ca cao trở nên dễ dàng hơn.
  • Tắt bếp, lấy ra khỏi bếp và vẫn tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại.
  • Quá trình chế biến hoàn thành khi thấy hỗn hợp bột ca cao với dầu dừa mịn, đậm màu và có bề mặt bóng nhẹ.
  • Từ từ cho hỗn hợp socola ra bề mặt lớn có lót giấy nến, hoặc tấm nhào bột chống dính.
  • Phủ một lớp giấy nến lên bên trên và dùng phới dẹt dàn đều socola ra đến khi socola có độ dày khoảng 1,5cm là được.
  • Lúc này, có thể dùng khuôn để tạo hình socola theo ý thích. Tránh dùng vật liệu thông thường có xịt chống dính vì socola vẫn sẽ dính.
  • Vậy là đã hoàn thành món socola rồi, cho socola vào tủ lạnh 1 tiếng trước khi dùng.
  • Bảo quản socola trong tủ mát và đậy kín, có thể bảo quản lên đến 2 năm.
  • Công thức trên có thể cho ra khoảng 290g socola.

Socola đen

Socola đen ngọt lịm đẹp mắt

Cách làm socola trắng béo ngậy

Nguyên liệu chuẩn bị:

  •  50g bơ cacao
  • 42g đường bột
  • 1/2 tsp sữa bột
  • 2 ống bột vani hoặc 75ml vani
  • Một ít muối

Dụng cụ cần thiết:

  • Rây lược, muỗng, đồ đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)
  • Nồi hoặc chảo chống dính
  • Giấy nến

Các bước thực hiện:

  • Bắt nồi lên bếp với lửa thật nhỏ, làm tan chảy bơ ca cao.
  • Lọc sữa bột qua rây và cho vào hỗn hợp bơ tan chảy. Dùng phới lồng đánh đều để sữa hòa tan đều với bơ.
  • Cho hỗn hợp trên vào bột vanilla và khuấy thật đều.
  • Lọc mịn đường bột và cho vào hỗn hợp bơ. Khuấy đều và cho vào 1 xíu xiu muối, khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại.
  • Đổ socola vào khuôn chống dính hoặc khay có lót giấy nến. Lúc này đã có thể tạo hình socola theo ý thích.
  • Vậy là đã hoàn thành món socola trắng rồi, cho socola vào tủ lạnh 1 tiếng trước khi dùng.
Socola trắng

Socola trắng béo ngậy

Cách làm socola cube nâu từ milo

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 2 gói bột milo khoảng 44g
  • Sữa đặc (hiệu Ông Thọ càng tốt)

Dụng cụ cần thiết:

  • Rây lược, muỗng, nĩa, đồ đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)
  • Nồi hoặc chảo chống dính
  • Giấy nến
  • Khay làm socola
  • Hoặc khay nướng có lót giấy nến

Các bước thực hiện:

  • Cho bột milo vào cùng với sữa đặc, khuấy đều đến khi hỗn hợp hoà quyện, đặc lại. Thêm ít sữa đặc nếu thấy bột còn khô..
  • Sau đó, dùng tay nặn hỗn hợp thành những khối nhỏ hình tròn hoặc vuông như viên kẹo.
  • Cho các viên kẹo milo vào hộp đậy kín, bảo quản ngăn đá tủ lạnh.
  • Khoảng 1 – 2 tiếng khi kẹo đông cứng lại thì có thể lấy ra ăn.
  • Nếu muốn vị đắng hơn thì có thể lăn kẹo cube qua bột milo khô trước khi ăn.
Socola cube

Socola từ bột milo cũng cực dễ làm

Cách làm socola từ bột ca cao

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 220g bột cacao
  • 170g bơ
  • 100g đường
  • 150ml sữa tươi
  • 30g đường bột
  • 235ml nước

Dụng cụ cần thiết:

  • Rây lược, muỗng, nĩa, đồ đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)
  • Nồi hoặc chảo chống dính
  • Giấy nến
  • Khay làm socola
  • Hoặc khay nướng có lót giấy nến

Các bước thực hiện:

  • Rây tất cả nguyên liệu bột cho thật mịn rồi để riêng trước khi thực hiện. Tất cả nguyên liệu phải được để ở nhiệt độ phòng.
  • Đun chảy bơ ca cao trên bếp với lửa thật nhỏ đến khi tan hết. Cho bột ca cao vào và khuấy đều.
  • Cho đường bột vào và trộn đều. Tiếp tục, cho sữa tươi vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp hoà quyện hoàn toàn.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn chống dính hoặc khây có lót giấy nến. Có thể tạo hình socola ở bước này.
  • Cho socola vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản kín trước 1 – 2 tiếng là đã có thể dùng được rồi.
Các bước làm socola từ bột cacao

Các bước làm socola từ bột cacao cực đơn giản

Cách làm socola sữa

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 140g bơ ca cao
  • 80g bột ca cao
  • 30g sữa bột
  • 100g đường bột
  • 240ml sirô agave, hoặc 1-2 thìa cà phê (5-10ml) nước đường cỏ ngọt
  • Muối

Dụng cụ cần thiết:

  • Nồi nhỏ chống dính
  • Bát nhỏ
  • Cây đánh trứng hoặc thìa kim loại
  • Tấm nhào bột có chất liệu mềm dẻo và chống dính
  • Khay nướng và giấy nến (tùy chọn)
  • Khuôn làm kẹo trang trí (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

  • Rây tất cả nguyên liệu bột cho thật mịn rồi để riêng trước khi thực hiện. Tất cả nguyên liệu phải được để ở nhiệt độ phòng.
  • Bắt nồi lên bếp với lửa thật nhỏ đun chảy bơ ca cao.
  • Cho bột ca cao và đường bột, sữa bột vào khuấy đều cùng bơ đã đun chảy. Đảm bảo rằng hỗn hợp không bị vón cục hay còn bột khô.
  • Có thể thay thế đường bột bằng siro agave hoặc đường cỏ ngọt.
  • Cho một ít muối vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp hoà quyện hoàn toàn.
  • Từ từ cho hỗn hợp socola ra bề mặt lớn có lót giấy nến, hoặc tấm nhào bột chống dính.
  • Phủ một lớp giấy nến lên bên trên và dùng phới dẹt dàn đều socola ra đến khi socola có độ dày khoảng 1,5cm là được.
  • Lúc này, có thể dùng khuôn để tạo hình socola theo ý thích. Tránh dùng vật liệu thông thường có xịt chống dính vì socola vẫn sẽ dính.
  • Vậy là đã hoàn thành món socola rồi, cho socola vào tủ lạnh 1 tiếng trước khi dùng.
Socola sữa

Socola sữa có màu nâu, và nhạt hơn socola đen

Tải file PDF hướng dẫn cách cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng

Cách cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng

Video hướng dẫn cách cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng

YouTube video

Mua nguyên liệu cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Ăn socola có tốt không?

Trong 100gr socola chứa rất nhiều dưỡng chất như mangan, kẽm, sắt, chất xơ, kali,… Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, socola có thể mang đến những lợi ích như:

Tốt cho cải thiện lưu lượng máu ở các động mạch, làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn chặn các bệnh về tim mạch, tiểu đường.

Ăn socola tốt cho tim mạch

Ngoài ra, nhờ các chất chống oxy hóa mà socola còn giúp tăng độ ẩm cho da, tăng khả năng chống lại tác hại của tia UV lên da. Chất flavol của hạt cacao còn giúp cải thiện trí nhớ ở người già.

Ăn socola đắng có tác dụng gì?

Trong socola đắng thường chứa hơn 70% cacao, do đó chúng rất giàu flavonoid, giúp ngăn ngừa các yếu tố dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim cũng như ung thư.

Đặc biệt, ăn socola đắng còn giúp kích thích các vi sinh vật có lợi ở đường ruột, tạo thành hợp chất chống viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch và xương khớp.

Lưu ý khi ăn socola

Hiện nay, nhiều người lựa chọn tiêu thụ socola sữa thay vì socola đắng bởi hương vị ngọt ngào và thơm ngon mà chúng mang lại. Tuy nhiên, loại socola này thường có hàm lượng đường, chất béo, calo tương đối cao, góp phần làm tăng cân, huyết áp cao, bệnh tim và tiểu đường. Vì vậy, những người đang thực hiện kế hoạch giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh thì nên hạn chế tiêu thụ socola sữa. Thậm chí, trẻ em ăn quá nhiều socola sữa có thể dẫn đến tình trạng sâu răng.

Tóm lại, bạn nên lựa chọn các loại socola đen có vị đắng và tiêu thụ chúng ở mức vừa phải để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu bạn yêu thích hương vị socola, bạn có thể thêm 1 chút cacao nguyên chất vào sữa ít béo hoặc yến mạch cho bữa sáng hàng ngày.

Tổng kết

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 09/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

5/5 - (10 votes)