Updated at: 26-08-2022 - By: Hoàng Cường

Mách bạn cách làm kẹo dẻo ăn vặt mềm mịn, chua ngọt, thơm ngon chỉ với nguyên liệu cơ bản, dễ tìm. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 6 Cách làm kẹo dẻo không cần gelantin chuẩn vị mẹ nấu 09/2022.

Kẹo dẻo là gì?

Kẹo dẻo (Gummy Candy) là loại kẹo độc đáo được làm từ Gelatin, đường, hương liệu và màu thực phẩm. Về cơ bản, kẹo dẻo có thể được đúc thành hàng ngàn hình dạng khác nhau, làm cho nó trở thành một trong những loại bánh kẹo có hình dáng đa dạng nhất từ trước tới nay. Bạn có thể tìm thấy kẹo có rất nhiều hình dáng từ trái cây cho đến những chú khủng long dễ thương. Trong số đó, nổi tiếng nhất là kẹo dẻo hình gấu (Gummy bear).

Kẹo dẻo được phát triển lần đầu tiên ở Đức vào đầu những năm 1900 và lan rộng khắp thế giới. Hôm nay, nó tiếp tục trở nên phổ biến hơn nhờ sự phát triển trong công nghệ thực phẩm.

Kẹo dẻo bổ sung vitamin là gì?

Kẹo dẻo bổ sung vitamin là những sản phẩm có kết cấu mềm dẻo và mùi vị thơm ngon giống như kẹo dẻo thông thường nhưng khác ở chỗ là có chứa các vitamin cần thiết cho cơ thể. Những sản phẩm này có nhiều hương vị, màu sắc, hình dạng khác nhau và là một trong những dạng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin phổ biến.

Nhờ hương vị hấp dẫn nên kẹo dẻo vitamin rất phù hợp cho trẻ em và cả những người lớn không thích mùi vị của vitamin dạng viên uống.

Kẹo dẻo thường được làm từ gelatin, tinh bột ngô, nước, đường, thêm hương liệu và chất tạo màu. Các sản phẩm này thường có mùi vị hoa quả như chanh, dâu, táo, cam, đào, chanh leo…

Kẹo dẻo bổ sung vitamin có thể chứa nhiều vitamin và khoáng chất hoặc chỉ chứa một chất duy nhất, chẳng hạn như vitamin D và canxi.

Tóm tắt: Kẹo dẻo bổ sung vitamin là một dạng thực phẩm chức năng có màu sắc và mùi vị hấp dẫn giống như kẹo dẻo thông thường, có thể chỉ chứa một hoặc chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau.

Lợi ích của kẹo dẻo bổ sung vitamin

Kẹo dẻo bổ sung vitamin cung cấp các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và còn có ưu điểm là hương vị hấp dẫn.

Cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi

Tác dụng chung của các loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin là cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

Nghiên cứu cho thấy rằng hầu hết những người khỏe mạnh và có chế độ ăn uống cân bằng đều hấp thụ đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm và không cần phải uống vitamin tổng hợp.

Tuy nhiên, bổ sung vitamin là điều cần thiết đối với những người bị thiếu hụt hoặc có nguy cơ cao bị thiếu hụt, chẳng hạn như những người không ăn một số loại thực phẩm nhất định, khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém hoặc có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn bình thường. Một số nhóm đối tượng nên dùng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin là người ăn chay thuần, người cao tuổi, người đang mắc các bệnh lý làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và phụ nữ mang thai.

Kẹo dẻo vitamin là một giải pháp để bổ sung những chất bị thiếu trong chế độ ăn.

Hương vị thơm ngon và dễ ăn

Nhiều người lựa chọn kẹo dẻo bổ sung vitamin thay vì dạng viên uống, dạng bột và dạng lỏng vì những sản phẩm này không phải lúc nào cũng có mùi vị dễ chịu

Do có hương thơm và vị ngọt giống như kẹo thông thường nên kẹo dẻo vitamin rất hấp dẫn trẻ nhỏ và đôi khi là cả người lớn.

Ngoài ra, dạng kẹo dẻo rất dễ ăn nên phù hợp cho những người thường hay gặp khó khăn khi uống các loại thuốc dạng viên.

Nhờ những ưu điểm này nên người dùng sẽ dễ dàng duy trì thói quen bổ sung vitamin hàng ngày hơn.

Tóm tắt: Kẹo dẻo bổ sung vitamin cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi và có ưu điểm là mùi vị hấp dẫn, dễ ăn.

Tổng hợp 6 cách làm kẹo dẻo không cần gelantin cập nhật 09/2022

1. Cách làm kẹo dẻo không cần gelantin dễ làm tại nhà

Nguyên liệu làm Kẹo dẻo không cần gelantin cho 5 người

  • Nước cam nguyên chất 200 ml
  • Nước dâu nguyên chất 200 ml
  • Nước xoài nguyên chất 200 ml
  • Đường 60 gr
  • Tinh bột bắp 18 gr
  • Dầu ăn 1 ít

Thông tin về nguyên liệu

  • Để món kẹo được thơm ngon, bạn nên mua các loại nước ép nguyên chất, ít hoặc không có chất phụ gia.
  • Các loại nước ép nguyên chất này, bạn có thể mua chai đóng sẵn được bán tại các siêu thị, cửa hàng Bách hóa XANH, hoặc mua online tại bachhoaxanh.com hay trên các trang thương mại điện tử. Bạn cũng có thể tự làm tại nhà theo hướng dẫn của Điện máy XANH.

Nguyên liệu món ăn kẹo dẻo không cần gelantin

Dụng cụ thực hiện

  • Khay đá, nồi, muỗng, đũa, túi bắt kem, màng bọc thực phẩm,…

Cách chế biến Kẹo dẻo không cần gelantin

Nấu hỗn hợp kẹo

Cho vào nồi 200ml nước cam nguyên chất, 20gr đường, 6gr tinh bột bắp rồi khuấy đều cho hòa quyện.

Tiếp theo, cho nồi lên bếp và tiếp tục khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi, đạt trạng thái đặc sệt.

Làm tương tự với định lượng như trên với nước dâu và nước xoài.

Mách nhỏ: Để hỗn hợp kẹo không bị đông trước khi đổ khuôn, bạn nên giữ ấm nồi đun trên lửa nhỏ nhất hoặc cho hỗn hợp ra tô rồi đặt tô vào chậu nước nóng.

Bước 1 Nấu hỗn hợp kẹo Kẹo dẻo không cần gelantinBước 1 Nấu hỗn hợp kẹo Kẹo dẻo không cần gelantinBước 1 Nấu hỗn hợp kẹo Kẹo dẻo không cần gelantinBước 1 Nấu hỗn hợp kẹo Kẹo dẻo không cần gelantin

Đổ khuôn

Đầu tiên, dùng cọ phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn để chống dính. Sau đó, cho hỗn hợp kẹo vào túi bắt bông kem rồi bóp cho đầy khuôn.

Tiếp theo, phủ kín kẹo bằng màng bọc thực phẩm và để đông hoàn toàn trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

Mách nhỏ: Bạn có thể chọn khuôn có các hình dạng khác như ngôi sao, trái tim, kim cương,…để làm ra kẹo theo sở thích của mình.

Bước 2 Đổ khuôn Kẹo dẻo không cần gelantinBước 2 Đổ khuôn Kẹo dẻo không cần gelantinBước 2 Đổ khuôn Kẹo dẻo không cần gelantinBước 2 Đổ khuôn Kẹo dẻo không cần gelantin

Lăn đường

Cho kẹo vào 1 tô đường, sau đó dùng tay phủ đều đường lên kẹo.

Bước 3 Lăn đường Kẹo dẻo không cần gelantinBước 3 Lăn đường Kẹo dẻo không cần gelantin

Thành phẩm

Kẹo dẻo ăn vào mềm mịn, dẻo dai, có lớp đường phủ ngọt lịm, nhân bên trong thì chua ngọt hấp dẫn, ai mà nếm thử đảm bảo thích ngay!

Bước 4 Thành phẩm Kẹo dẻo không cần gelantinBước 4 Thành phẩm Kẹo dẻo không cần gelantin

Cách làm kẹo dẻo rau câu không dùng gelatin

Cách làm kẹo dẻo không cần gelatin tại nhà không những giúp bạn tạo ra những viên kẹo đáng yêu, lung linh đầy màu sắc với đủ hương vị bạn yêu thích mà còn có thể yên tâm về chất lượng vệ sinh an toàn.

Kẹo dẻo sau khi làm xong, bạn nên bảo quản trong lọ thuỷ tinh hoặc túi zip kín. Sau đó, nhớ cho kẹo vào ngăn mát tủ lạnh để lưu trữ nhé. Tốt nhất, bạn nên sử dụng hết kẹo trong vòng 5 ngày và không nên để quá lâu. Còn nếu kẹo có bọc đường có thể sẽ để được vài tuần.

cách làm kẹo dẻo không cần gelatin

Những viên kẹo dẻo lung linh đầy sắc màu đáng yêu. Ảnh: internet.

Nguyên liệu làm kẹo dẻo không cần gelatin

  • Bột làm thạch rau câu : 20 gram
  • Nước ép dưa hấu và cam tươi: 35 gram (bạn có thể đổi vị nước ép tùy theo sở thích)
  • Mật ong: 30 gram
  • Đường trắng: 200 gram (tuỳ khẩu vị ngọt của bạn)
  • Dụng cụ: khuôn silicon (hoa văn tuỳ ý thích), máy xay sinh tố, nồi, dụng cụ vắt cam, rây lọc,…

Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo rau câu không cần bột gelatin

Làm hỗn hợp kẹo dẻo không cần gelatin
  • Đầu tiên, các bạn cho bột rau câu vào nước ngâm cho nở một xíu.
  • Tiếp theo, cắt dưa hấu thành các miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc lấy nước ép.
  • Cam rửa sạch, cắt đôi vắt lấy nước.
làm hỗn hợp cho kẹo dẻo

Các bước làm hỗn hợp cho kẹo dẻo không cần gelatin. Ảnh: internet.

Các bước làm kẹo dẻo hương dưa hấu bằng bột rau câu
  • Cho nước ép dưa hấu + 100 gram đường vào nồi, đun với lửa to.
  • Khi hỗn hợp nước dưa hấu sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun thêm 15 phút cho hỗn hợp keo lại như siro dưa hấu.
  • Sau đó, đổ 1/2 bột rau câu đã ngâm vào nồi, khuấy đều cho tan hết rồi đun thêm 2 – 3 phút.
  • Đổ hỗn hợp hương dưa hấu vào khuôn silicon đã chuẩn bị và chờ kẹo đông hẳn trong 12 giờ là xong phần kẹo dẻo dưa hấu.
làm kẹo dẻo dưa hấu không cần gelatin

Các bước làm kẹo dẻo hương dưa hấu thơm ngọt. Ảnh: internet.

Cách làm kẹo dẻo hương cam rau câu không cần gelatin
  • Cho nước ép cam vào nồi + 100 gram đường, đun ở lửa to, khuấy đều cho đường tan hết thì vặn nhỏ lửa.
  • Đun thêm 15 phút cho hỗn hợp nước cam keo lại thành siro.
  • Sau đó cho lượng bột rau câu còn lại vào khuấy đều cho tan rồi tiếp tục đun thêm từ 2 – 3 phút nữa cho bột tan hết rồi tắt bếp.
  • Đổ hỗn hợp hương cam vào khuôn silicon và chờ kẹo đông hẳn trong 12 giờ là hoàn tất phần kẹo dẻo cam.
làm kẹo dẻo hương cam

Các bước làm kẹo dẻo hương cam. Ảnh: internet.

Bọc đường cho kẹo dẻo rau câu và bảo quản
  • Sau 12 tiếng, bạn lấy 2 phần kẹo dẻo đã làm ra khỏi tủ lạnh.
  • Sau đó, bạn lăn kẹo dẻo qua một lớp đường.
  • Khi lăn, viên kẹo phải khô ráo nếu không đường sẽ bị vón cục.
  • Cuối cùng, cho kẹo lên giá phơi cho đường khô lại (thời gian phơi tầm khoảng 2 ngày).
  • Kẹo dẻo đã làm xong nên bảo quản kẹo trong lọ thuỷ tinh và đậy kín. Đây cũng là một trong những món kẹo Giáng sinh truyền thống mà bạn có thể thực hiện để các bé yếu đón Noel nhiều màu sắc đó!
áo đường cho kẹo dẻo

Lăn kẹo dẻo qua lớp áo đường. Ảnh: internet.

Cách làm kẹo dẻo chip chip không cần gelatin cho bé yêu tại nhà

Nguyên liệu làm kẹo dẻo chip chip không cần gelatin

  • Bột rau câu: 50 gram
  • Đường trắng (dùng để nấu): 250 gram
  • Đường trắng (dùng lăn áo kẹo): 100 gram
  • Nước cốt chanh dây: 270 ml
  • Nước cốt chanh: 30 ml (tuỳ ý thích nếu muốn kẹo dẻo có vị chua)
  • Dụng cụ: khuôn cắt kẹo mềm (hoa văn tuỳ ý), nồi, muôi, khay…….
nguyên liệu làm kẹo dẻo không cần gelatin

Chuẩn bị nguyên liệu làm dẻo chip chip vị chanh dây. Ảnh: internet.

Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo chip chip hương chanh dây không cần gelatin

  • Các bạn cho 50 gram bột rau câu + 250 gram đường + 270 nước cốt chanh dây vào nồi, khuấy đều cho tan để khoảng 5 phút.
  • Đun hỗn hợp chanh dây với lửa nhỏ cho đến khi sôi thì cho vani vào.
  • Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp làm kẹo tan hết bọt.
nấu hỗn hợp chanh dây

Đun hỗn hợp chanh dây với lửa vừa. Ảnh: internet.

  • Sau đó, trút hỗn hợp kẹo ra một khuôn hoặc hộp có thành cao rồi để kẹo khô tự nhiên trong khoảng 10 – 24 giờ.
  • Lấy kẹo đã khô ra khỏi khuôn, sau đó rắc một lớp đường mỏng lên trên.
  • Những mẩu kẹo dẻo hương chanh dây chua chua ngọt ngọt đủ hình dạng xinh xắn đã hoàn thành. Bạn nên bảo quản trong túi zip hoặc lọ thuỷ tinh đậy kín.
cách làm kẹo dẻo chip chip không cần gelatin

Kẹo dẻo chip chip vị chanh dây thơm dẻo. Ảnh: internet.

Cách làm kẹo dẻo Marshmallow không cần gelatin vẫn mịn mềm xốp dẻo

Nguyên liệu làm kẹo dẻo rau câu Marshmallow

  • Bột rau câu: 20 gram
  • Đường trắng: 400 gram
  • Siro ngô: 340 gram
  • Tinh bột ngô: 280 gram
  • Lòng trắng trứng: 220 gram
  • Nước lạnh: 250 ml
  • Vani: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1/8 muỗng cà phê
  • Bơ nhạt
  • Dụng cụ: máy đánh trứng, nồi, tô, khuôn chữ nhật 20 x 30 cm hoặc khuôn vuông 20 cm

Công thức cách làm kẹo Marshmallow không cần gelatin

Sơ chế nguyên liệu làm kẹo Marshmallow
  • Đầu tiên, bạn phết bơ vào khuôn và các dụng cụ dùng vét, phết, cắt kẹo để chống dính.
  • Cho bột rau câu vào ngâm với 120ml nước trong vài phút.
  • Lòng trắng trứng cho vào tô, dùng máy đánh cho đến khi sủi bọt để kẹo có độ xốp.
  • Làm bột phủ kẹo: cho 200 gram đường + 140 gram tinh bột ngô đã chuẩn bị lại với nhau.
làm kẹo Marshmallow không cần gelatin

Sơ chế trước các nguyên liệu làm kẹo Marshmallow. Ảnh: internet.

Cách làm kẹo dẻo Marshmallow mịn xốp không cần gelatin

  • Cho 200 gram đường + 340 gram siro ngô + 130ml nước vào nồi đun với lửa vừa.
  • Cách vài phút thì khuấy đều tay, khi hỗn hợp sôi thì không khuấy nữa và tiếp tục đun.
  • Dùng đũa thử nhúng vào nồi hỗn hợp siro rồi nhỏ 1 giọt vào cốc nước lạnh, nếu giọt đường thu nhỏ lại thành một viên tròn không cứng là được.
  • Tắt bếp, đổ hỗn hợp đã đun vào tô lòng trắng trứng + 1 muỗng cà phê hương vani vào. Tiếp tục đánh với tốc độ cao cho tới khi đường đặc lại và bông xốp lên gấp đôi.
Đun hỗn hợp và đánh bông trứng

Đun hỗn hợp và đánh lòng trắng trứng. Ảnh: internet.

  • Sau đó, cho hỗn hợp đã đánh ra khay, dàn đều cho phẳng rồi để ở nhiệt độ trong phòng qua đêm, không đậy nắp khay.
  • Sau 24 giờ, lấy khay hỗn hợp kẹo Marshmallow ra, dùng dao cắt kẹo thành những viên nhỏ vừa ăn.
  • Cuối cùng, nhúng kẹo Marshmallow vào bột phủ đã chuẩn bị là bạn đã hoàn thành.
làm kẹo Marshmallow

Kẹo Marshmallow có thể dùng ngay hoặc đem nướng, nhúng với socola đều rất ngon. Ảnh: internet.

Cách làm kẹo dẻo nước ép trái cây từ bột gelatin

Cách làm kẹo dẻo bằng nước ép trái cây

Nguyên liệu làm kẹo dẻo bằng nước ép trái cây

  • 25g gelatin (dạng bột hoặc dạng lá)
  • 70ml nước
  • 100g đường
  • 80ml nước cam ép (thích hương vị nào thì thay bằng nước ép đó)
  • Khuôn kẹo

Nếu không tìm mua được gelatin, bạn cũng có thể thay thế bằng cách làm kẹo dẻo từ bột rau câu có sẵn tại nhà. Với cách làm này bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Không giống với gelatin có thể tan khi khuấy trong nước ấm, bột rau câu cần được nấu trên bếp với lửa nhỏ tối thiểu 5 phút.

– Bạn có thể thực hiện như cách dưới đây, nhưng thay vì dùng 25g gelatin, bạn cần dùng đúng 3.125gr bột rau câu Agar để làm bảo kẹo đông được.

Cách làm kẹo dẻo bằng nước ép trái cây

Bước 1 Ngâm gelatin
Ngâm gelatin để làm kẹo dẻo từ nước ép trái cây

Ngâm gelatin

Cho gelatin vào 1 cái chén, đổ vào 70ml nước rồi khuấy đều cho gelatin hòa tan trong nước. Nếu dùng gelatin dạng lá thì bạn hãy cắt nhỏ ra để gelatin ngấm nước nhanh hơn. Ngâm gelatin 15-20 phút cho nở mềm.

Bước 2 Nấu nước trái cây
Nấu nước trái cây để làm kẹo dẻo bằng nước ép trái cây

Nấu nước trái cây

Đổ 80ml nước ép vào nồi cùng 110g đường, đun với lửa to và khuấy đều cho đường hòa tan.

Sau đó, hạ lửa nhỏ và đun riu riu 10-15 phút.

Kiểm tra gelatin, nếu gelatin đã nở mềm thì cho vào nồi nước trái cây, cho cả phần nước ngâm gelatin vào nồi.

Khuấy đều cho gelatin hòa tan với nước ép rồi đun thêm 2-3 phút nữa, sau đó tắt bếp.

Nếu sử dụng bột rau câu bạn cần đun tối thiểu 5 phút và khuấy đều tay theo 1 chiều để rau câu không bị vón cục nhé.

Khi kẹo còn ấm thì đổ kẹo vào khuôn, khi kẹo đã nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 4 tiếng để kẹo đông hẳn.

Bước 3 Cắt kẹo
Cắt kẹo sau khi làm kẹo dẻo bằng nước ép trái cây

Cắt kẹo

Khi kẹo đã đông hoàn toàn thì lấy kẹo ra khỏi khuôn. Sau đó, bạn nhúng dao vào nước nóng để chống dính khi cắt kẹo vì kẹo lúc này rất dính.

Cắt kẹo thành từng viên nhỏ là chúng ta đã có những viên kẹo dẻo thơm ngon rồi đó.

Bạn có thể lăn kẹo qua 1 lớp đường, nhưng nhớ lưu ý khi lăn kẹo phải khô ráo nếu không đường sẽ vón cục. Sau đó, để kẹo trên giá phơi cho đường khô lại và dính vào kẹo (thời gian phơi mất 1-2 ngày).

Lưu ý: Sau khi lăn kẹo qua đường thì bạn nên phơi chỗ thoáng mát, tốt nhất là trong tủ lạnh, nơi có nhiệt độ cao sẽ làm đường và kẹo bị chảy.

Thành phẩm

Món kẹo dẻo bằng nước ép trái cây siêu dễ tại nhà

Món kẹo dẻo bằng nước ép trái cây siêu dễ tại nhà

Sau khi làm xong, bạn để kẹo trong lọ hoặc túi kín, đặt trong tủ lạnh, nên sử dụng hết kẹo trong vòng 5-7 ngày, nếu kẹo có bọc đường sẽ để được trong vài tuần.

Những ai thích những thứ dẻo dẻo, dai dai thì không nên bỏ qua món kẹo này. Tự làm kẹo dẻo ở nhà không chỉ yên tâm về chất lượng mà còn rất vui vì bạn có thể tự tạo ra bất kì hương vị nào mà mình yêu thích nữa đấy.

Cách làm kẹo dẻo trái cây không cần gelatin

Nguyên liệu làm kẹo dẻo trái cây không cần gelatin

  • 50g bột rau câu
  • 250ml nước ép trái cây
  • 300g đường cát trắng
  • 30ml nước cốt chanh
  • 1 ống vani
  • 100g đường bột
  • Dụng cụ: tô, nồi, muỗng, khuôn silicon

Cách làm kẹo dẻo trái cây không cần gelatin

Bước 1 Hòa tan hỗn hợp kẹo
Hòa tan hỗn hợp kẹo

Hòa tan hỗn hợp kẹo

Đầu tiên, bạn cho 50g bột rau câu, 250ml nước ép trái cây, 300g đường cát và 30ml nước cốt chanh vào tô. Sau đó, bạn dùng muỗng trộn đều sao cho hỗn hợp hòa tan hết, để nghỉ 5 phút.

Bước 2 Nấu kẹo
Nấu kẹo

Nấu kẹo

Kế đến bạn cho hỗn hợp kẹo đã hòa tan vào nồi, nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa dùng muỗng đảo đều cho kẹo không bị khét. Khi kẹo gần sôi, cho 1 ống vani vào và nấu đến khi hỗn hợp kẹo hết bọt khí.

Bước 3 Đổ khuôn
Nấu kẹo

Nấu kẹo

Kế đến, bạn đổ kẹo đã nấu vào khuôn và chờ cho thật nguội. Cuối cùng bạn hãy cho kẹo vào ngăn mát tủ lạnh và chờ khoảng 4 – 5 tiếng cho kẹo đông lại.

Bước 4 Hoàn thành

Lăn từng viên kẹo qua đường bột

Lăn từng viên kẹo qua đường bột

Khi kẹo đã đông lại, bạn lấy kẹo ra khỏi khuôn, lăn từng viên kẹo qua đường bột. Vậy là bạn đã làm xong kẹo trái cây bằng bột rau câu rồi đấy.

Thành phẩm

Kẹo trái cây làm bằng bột rau câu

Kẹo trái cây làm bằng bột rau câu

Kẹo trái cây làm bằng bột rau câu thơm lừng vị trái cây tự nhiên, không bị ngọt quá, lại dẻo dai rất hấp dẫn.

Tải file PDF hướng dẫn cách làm kẹo dẻo không cần gelantin

Cách làm kẹo dẻo không cần gelantin

Video hướng dẫn cách làm kẹo dẻo không cần gelantin

YouTube video

Mua nguyên liệu làm kẹo dẻo không cần gelantin ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm kẹo dẻo không cần gelantin, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều vitamin cùng một lúc?

1. Bạn có thể tự làm cho mình bị ốm

Chuyên gia Poon cho biết mối quan tâm chính của việc uống quá nhiều vitamin có lợi là vitamin có thể gây độc nếu bạn tiêu thụ nhiều hơn lượng khuyến nghị.

Theo cô Poon, các loại vitamin tan trong chất béo, chẳng hạn như vitamin A, D, E, K và sắt, là nguyên nhân dẫn đến mối lo ngại nhất về việc dùng quá liều. Và, một số loại vitamin tan trong nước có thể gây ra các vấn đề sức khỏe với liều lượng quá cao, chẳng hạn như niacin, folate, vitamin B6 và vitamin C.

keo deo

Nhờ hình thức dễ ăn của kẹo dẻo vitamin nên nhiều người ăn quá đà, gây ra một số tác dụng phụ nguy hiểm

2. Bạn có thể loại bỏ các vitamin

Một sự thật không mấy vui vẻ mà bạn có thể không biết: các loại vitamin tan trong nước như những loại ở trên sẽ bị đào thải qua nước tiểu nếu cơ thể bạn không cần.

Đây là lý do tại sao nước tiểu của bạn có thể chuyển sang màu vàng tươi sau khi bạn uống bổ sung. Mặc dù điều này không có khả năng gây hại, nhưng nó là một sự lãng phí tiền bạc vì hệ thống của bạn dường như nhận được mọi thứ nó cần thông qua chế độ ăn uống của bạn.

Cô Poon cho biết: “Đặc biệt là nếu bạn đang ăn một chế độ ăn đầy đủ rau, trái cây và các thành phần lành mạnh. Tôi khuyên bạn nên kiểm tra mức độ vitamin của bạn với bác sĩ và làm việc với họ để tìm ra các chất bổ sung sẽ hỗ trợ riêng cho cơ thể của bạn”.

3. Bạn có thể ăn quá nhiều đường

Lý do mà hầu hết mọi người thưởng thức vitamin dẻo là chúng ngọt ngào! Và để cung cấp cho chúng hương vị đó, đường phải được thêm vào.

Trên thực tế, chuyên gia Poon cho biết một viên kẹo dẻo trung bình có chứa 2 gram đường. Xem xét lượng đường khuyến nghị hằng ngày cho phụ nữ là 24 gram và nam giới là 38 gram, nếu bạn có 6 viên kẹo cao su như một bữa ăn nhẹ, thì nó sẽ tăng lên.

Cô Poon nói: “Thường xuyên ăn quá nhiều đường bổ sung có thể dẫn đến tăng cân, viêm nhiễm, bệnh mạn tính, các vấn đề về tim và hơn thế nữa”, theo Eat This, Not That!

4. Bạn có thể không nhận được những gì bạn nghĩ

Do thành phần và kết cấu của chúng, cô Poon cho biết các loại vitamin dẻo khó sản xuất nhất quán. Trên thực tế, cô ấy nói rằng một nghiên cứu của Consumer Lab đã phát hiện ra rằng các chất bổ sung có lợi – đặc biệt là vitamin tổng hợp – không chứa số lượng vitamin được liệt kê, theo Eat This, Not That!

Do đó, nếu bạn bị thiếu hụt chất dinh dưỡng thích hợp, cô Poon khuyên bạn nên dùng thuốc viên hoặc chất bổ sung truyền thống, như vitamin tổng hợp.

5. Bạn có thể bị rối loạn hệ tiêu hóa

Thật không may, các loại vitamin dạng kẹo dẻo có thể chứa các thành phần gây kích ứng hệ tiêu hóa của bạn. Ví dụ, cô Poon nói rằng tiêu thụ quá nhiều vitamin C – thường được coi là trên 2.000 miligam – có thể gây chuột rút, buồn nôn và tiêu chảy.

Tổng kết

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm kẹo dẻo không cần gelantin cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 09/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

5/5 - (10 votes)