Updated at: 26-08-2022 - By: Hoàng Cường

Hạnh nhân là một trong những loại hạt được mọi người ưa thích vì nó vừa giòn ngon, bùi bùi và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 10 Cách làm hạnh nhân rang muối thơm ngon, dễ làm 09/2022.

Hạnh nhân là gì

Hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng, có thể được dùng để ăn vặt hoặc sử dụng để làm bánh, sữa hoặc nhiều món ăn hấp dẫn khác

Lợi ích của hạnh nhân đối với sức khỏe con người

  • Hạt hạnh nhân tốt cho sức khoẻ của tim mạch
  • Hạnh nhân tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
  • Hạt hạnh nhân giúp phòng ngừa nguy mắc ung thư và viêm
  • Hạnh nhân làm cho não luôn hoạt động khỏe mạnh
  • Ăn hạnh nhân để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh
  • Hạnh nhân làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng
  • Hạnh nhân hỗ trợ giảm cân và giảm cơn thèm ăn ở những người béo phì
  • Hạnh nhân giúp cải thiện sức khỏe của răng và xương
  • Hạnh nhân bảo vệ và làm đẹp làn da

Tổng hợp 10 cách làm hạnh nhân rang muối cập nhật 09/2022

Hạnh nhân rang muối

Hạnh nhân rang muối

Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang muối cho 4 người

  • Hanh nhân 125 gr
  • Muối hạt 250 gr
  • Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn hạnh nhân rang muối

Cách chế biến Hạnh nhân rang muối

Sơ chế hạnh nhân

Cho 125gr hạnh nhân vào tô, sau đó cho 200ml nước, dùng tay khuấy nhẹ cho hạnh nhân sạch bụi rồi vớt hạnh nhân ra tô để ráo nước.

Tiếp đến cho 1 muỗng cà phê muối vào dùng muỗng trộn đều và để hạnh nhân ướp trong 5 phút.

Bước 1 Sơ chế hạnh nhân Hạnh nhân rang muốiBước 1 Sơ chế hạnh nhân Hạnh nhân rang muốiBước 1 Sơ chế hạnh nhân Hạnh nhân rang muốiBước 1 Sơ chế hạnh nhân Hạnh nhân rang muối

Rang hạnh nhân với muối

Cho 250gr muối hạt vào chảo, bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, dùng vá đảo đều muối trong 5 phút cho muối nóng đều lên.

Sau đó bạn cho hạnh nhân đã ướp muối vào, đảo đều tay khoảng 7 – 8 phút là hạnh nhân chín, bạn tắt bếp.

Bước 2 Rang hạnh nhân với muối Hạnh nhân rang muốiBước 2 Rang hạnh nhân với muối Hạnh nhân rang muốiBước 2 Rang hạnh nhân với muối Hạnh nhân rang muốiBước 2 Rang hạnh nhân với muối Hạnh nhân rang muối

Hoàn thành

Cho hỗn hợp muối và hạnh nhân vào 1 cái rây, lắc nhẹ tay cho muối rơi xuống tô để lựa lấy hạt hạnh nhân cho ra dĩa là hoàn thành rồi.

Bước 3 Hoàn thành Hạnh nhân rang muốiBước 3 Hoàn thành Hạnh nhân rang muối

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 dĩa hạt hạnh nhân rang muối rồi đấy! Thật đơn giản phải không nào?
Từng hạt hạnh nhân thơm lừng, giòn rụm, beo béo quyện với vị mặn nhẹ bên ngoài vỏ thật ngon miệng và hấp dẫn làm sao. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay nhé!

Bước 4 Thành phẩm Hạnh nhân rang muốiBước 4 Thành phẩm Hạnh nhân rang muối

Hạnh nhân rang xóc muối

Hạnh nhân rang xóc muối

Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang xóc muối Cho 4 người

  • Hạt hạnh nhân 200 gr
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn hạnh nhân rang muối

Cách chế biến Hạnh nhân rang xóc muối

Rang hạnh nhân với dầu

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho hạnh nhân vào đảo đều khoảng 8 – 10 phút cho hạnh nhân chín, tắt bếp.

Bước 1 Rang hạnh nhân với dầu Hạnh nhân rang xóc muốiBước 1 Rang hạnh nhân với dầu Hạnh nhân rang xóc muốiBước 1 Rang hạnh nhân với dầu Hạnh nhân rang xóc muốiBước 1 Rang hạnh nhân với dầu Hạnh nhân rang xóc muối

Thấm dầu và xóc muối hạnh nhân

Cho hạnh nhân đã rang ra tô, dùng khăn giấy ăn thấm cho hạnh nhân ráo bớt dầu rồi cho 1/2 muỗng canh muối vào đảo đều lên là hoàn thành nhé!

Bước 2 Thấm dầu và xóc muối hạnh nhân Hạnh nhân rang xóc muốiBước 2 Thấm dầu và xóc muối hạnh nhân Hạnh nhân rang xóc muốiBước 2 Thấm dầu và xóc muối hạnh nhân Hạnh nhân rang xóc muốiBước 2 Thấm dầu và xóc muối hạnh nhân Hạnh nhân rang xóc muối

Thành phẩm

Hạnh nhân rang xóc muối beo béo, giòn giòn với vị mặn nhẹ của lớp muối bên ngoài rất ngon miệng mà cách làm lại vô cùng đơn giản phải không nào?

Chỉ với 15 phút bạn đã có ngay 1 dĩa hạnh nhân thơm ngon và hấp dẫn rồi, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Bước 3 Thành phẩm Hạnh nhân rang xóc muốiBước 3 Thành phẩm Hạnh nhân rang xóc muối

Cách chọn mua hạnh nhân ngon

  • Chọn những hạt có lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, có màu nâu vàng đều đặc trưng, mặt vỏ không bị nhăn.
  • Nên chọn những hạt căng tròn đều, chắc tay, lớp vỏ mỏng bên ngoài của nhân không bị tróc hay trầy xước nhiều.
  • Ngửi thử hạt hạnh nhân, nếu nghe có mùi thơm đặc trưng thoang thoảng, không có mùi chua hay ẩm ướt là hạt ngon.
  • Khi ăn thử thấy hạt có vị béo bùi, kết cấu giòn nhẹ, không gắt, không nồng cùng không quá nhạt hay có dấu hiệu chua, mềm ẩm là được.
  • Không nên mua những loại không rõ nguồn gốc xuất xứ, không mua các hạt có vết đen, vết nứt, hay nấm côn trùng.

Cách làm hạnh nhân rang bơ đường

Nguyên liệu cần có để làm hạnh nhân rang bơ đường

  • 300g hạt hạnh nhân
  • Đường xay mịn
  • 2 muỗng cafe muối
  • 4 muỗng bơ lạt

Các bước chế biến làm hạnh nhân rang bơ đường

  • Bước 1: Bật bếp vào đợi chảo nóng rồi cho vào phần bơ lạt đã chuẩn bị. Đun đến khi bơ hết mới tiếp tục cho một ít muối và chút đường vào chảo.
  • Bước 2: Trong cách làm hạnh nhân rang bơ đường thì bước này rất quan trọng, phải đảo thật đều tay sao cho các nguyên liệu hòa trộn lại.
  • Bước 3: Sau khi hoàn thành bước trên thì cho tiếp hạnh nhân vào hỗn, vặn lửa nhỏ liu riu rồi dùng muỗng đảo tiếp tục đảo đều hỗn hợp. Sau khoảng 5 phút nếu thấy hạt hanh nhân thấm đều bơ là được.
  • Bước 4: Lúc hỗn hợp hạnh nhân đạt đến độ keo vừa phải thì tắt bếp, nhanh tay đổ ra giấy thấm dầu. Nhớ là phải và tản đều ra, không được để vón cục thì hạt hạnh nhân rang mới nhanh khô.
  • Bước 5: Cho đường bột đã xay mịn vào thành phẩm lúc nãy rồi xóc hoặc đảo đều lên, miễn là đường áo đều bên ngoài đều bề mặt hạnh nhân là được. Cách làm hạnh nhân rang bơ muối cũng có thể áp dụng công thức trên, chỉ thay đổi đường thành muối thôi.

Lưu ý:

Sau khi rang xong bắc xuống bếp thì hạnh nhân sẽ dính với nhau, rất khó để có thể tách từng mảng hạnh nhân thành các hạt riêng lẻ. Cách làm hạnh nhân rang bơ được đẹp mắt là cho chỗ hạnh nhân vón cục vào một bọc nilon rồi dùng muỗng gõ nhẹ tay đều khắp các mặt là hạnh nhân sẽ tách ra nhanh chóng.

Công thức làm hạnh nhân rang bơ mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu làm hạnh nhân rang bơ mật ong

  • 500g hạnh nhân
  • 150g đường
  • 2 tablespoons (khoảng 28g) mật ong
  • 25g bơ lạt

Cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong

  • Bước 1: Cho chảo để dày lên bếp, trước khi bật phải cho đường và 50ml nước vào, lắc đều để tạo thành hỗn hợp nước đường.
  • Bước 2: Bật bếp, chỉnh lửa vừa và không được khuấy hoặc đảo cho đến lúc đường bắt đầu kết tinh lên trên bề mặt. Đợi thêm khoảng 30 giây sau đó hạ lửa thật. Bây giờ mới cho hạnh nhân vào, dùng thìa đảo đều tay.
  • Bước 3: Cho tiếp mật ong vào đảo đều khi thấy đường bắt đầu kẹo lại quanh hạt hạnh nhân. Sau khi được hỗn hợp hạnh nhân, đường và mật ong hòa quyệt thì cho bơ vào cuối cùng. Đảo đến khi bơ tan hoàn toàn là được món hạnh nhân rang bơ rồi đấy.
  • Bước 4: Cho vào lò nướng và sấy ở nhiệt 80 độ khoảng 30 phút thì hạnh nhân tẩm mật ong của bạn đảm bảo sẽ giòn tan.
  • Bước 5: Để món hạnh nhân rang bơ mật ong vừa làm xong ở nhiệt độ phòng cho thật nguội rồi mới bảo quản trong hộp kín. Vậy là đã xong cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong ngon, bổ mà lại dễ thực hiện.

Cách làm hạnh nhân tẩm bơ, muối, đường, mật ong

Nguyên liệu

Hạnh nhân rang bơ mật ong là một trong những cách làm các món ăn vặt đơn giản nhất bạn có thể thực hiện nhanh, gọn, và thời hạn bảo quản lại rất lâu. Để thực hiện món ăn, bạn cần các nguyên liệu đơn giản sau:

  • Hạt hạnh nhân: 300 gram
  • Đường bột hoặc đường xay: tùy chọn
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • Bơ nhạt: 4 thìa cà phê
  • Mật ong nguyên chất: 4 thìa cà phê
hũ mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất giúp bảo đảm vị ngọt tự nhiên và thời hạn sử dụng an toàn. Ảnh: Internet

Cách rang hạnh nhân với bơ và mật ong, muối, đường

Rang hạnh nhân bằng chảo hoặc lò vi sóng

  • Bắc chảo lên bếp, bật lửa lớn sau đó cầm tay nắm của chảo đảo đều trên lửa để chảo nóng đều.
  • Tiếp theo, khi chảo đã nóng, cho hạt hạnh nhân vào và dùng đũa đảo đều. Chỉnh lửa nhỏ và rang chín hạt hạnh nhân.
rang hạnh nhân bằng chảo

Bước rang chín hạnh nhân bằng chảo. Ảnh: Internet

  • Ngoài ra, có thể sử dụng lò nướng điện để nướng từ 8 đến 10 phút với nhiệt độ khoảng 175 độ C. Khi hạt hạnh nhân đã chín thì vớt ra để riêng một chỗ.
hạnh nhân rang

Hạnh nhân cũng có thể được rang chín bằng lò vi sóng. Ảnh: internet

Rang hạnh nhân với gia vị

  • Trộn hỗn hợp nguyên liệu gồm đường bột, muối, bơ, mật ong.
trộn hạnh nhân với muối, mật ong và bơ

Bước trộn hạnh nhân với muối, mật ong và bơ. Ảnh: Internet

  • Sau đó, cho hỗn hợp vào chảo nấu cho đến khi hỗn hợp tan hết.
  • Sau khi hỗn hợp trên đã tan thì cho hạt hạnh nhân vào hỗn hợp, để lửa nhỏ và đảo đều sao cho hạnh nhân thấm đều gia vị từ hỗn hợp.
  • Khi cảm thấy hạt hạnh nhân đã thấm đều gia vị và đổi màu thì vớt ra tô đựng có lót giấy thấm. Khi hạt hạnh nhân đã nguội hẳn thì rắc đường bột lên phía trên bề mặt.
hạnh nhân rang bơ ngon

Hạnh nhân rang có vị ngọt béo thích hợp để làm món ăn vặt cho cả gia đình.

Lưu ý: Nên cho đường vào thời điểm hạnh nhân rang đã nguội, vì nếu cho đường vào quá sớm sẽ dễ bị chảy nước.

Hướng dẫn làm hạnh nhân rang bơ đường mật ong

Nguyên liệu

  • 500 gram hạt hạnh nhân
  • 2 muỗng cà phê đường bột
  • 6 muỗng bơ
  • 6 muỗng mật ong
hạnh nhân của trung quốc

Hạt hạnh nhân xuất xứ khác nhau sẽ có hình dạng, mùi vị, độ giòn tương đối khác nhau. Ảnh: internet.

Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ đường với mật ong

  • Trộn đều hạt hạnh nhân với mật ong, sau đó, bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ. Đến khi chảo nóng cho 6 muỗng bơ vào, sau khi bơ tan thì cho hạt hạnh nhân vào chảo rồi đảo đều tay. Khi hạt hạnh nhân bốc mùi thơm, bơ tan chảy và thấm đều vào hạnh nhân thì cho chảo xuống, rải đường lên bề mặt và trộn đều.
  • Trộn đều tay đến khi đường rải đều khắp hạt hạnh nhân, sau đó, để nguội, rồi cho vào hũ thuỷ tinh có nắp bảo quản sử dụng lâu dài.
hạnh nhân tẩm bơ, đường, mật ong

Món hạnh nhân tẩm bơ, đường, mật ong giòn ngon. Ảnh: Internet

Cách chế biến món hạnh nhân rang bơ, muối, trứng gà

Nguyên liệu

  • 500 gram hạnh nhân
  • 5 trái trứng gà tươi
  • 10 gram đường
  • 25 gram muối trắng (chọn loại hạt to)
  • 10 gram hạt tiêu

Cách rang hạnh nhân với bơ, muối, trứng gà

Sơ chế hạt hạnh nhân và trộn với lòng trắng trứng gà

  • Hạnh nhân sống sau khi mua về tiến hành tách bỏ vỏ cứng, lấy hạt ngâm với nước khoảng 15 phút cho ra hết nhựa. Sau đó, vớt hạt hạnh nhân cho vào rổ để ráo nước.
hạt hạnh nhân ngâm nước

Ngâm nước hạt hạnh nhân để bỏ bớt nhựa. Ảnh: Internet

  • Trứng gà đem đập ra và tách lấy lòng trắng. Sử dụng lòng trắng trứng pha với hỗn hợp gồm: đường, muối trắng (hạt to), hạt tiêu. Khuấy đều hỗn hợp này cho tất cả nguyên liệu hoà lẫn.
  • Hạt hạnh nhân sau khi đã ráo nước thì cho hỗn hợp lòng trắng phía trên vào, trộn đều tất cả với nhau. Khi đã trộn đều để yên khoảng 15 phút cho hạt hạnh nhân ngấm đều gia vị.

Cách rang hạt hạnh nhân với bơ bằng lò nướng/ lò vi sóng

  • Chuẩn bị lò nướng hoặc có thể sử dụng lò vi sóng. Rải đều hạt hạnh nhân đã trộn gia vị lên khay nướng. Rải sao cho các hạt dàn đều trên khay, không để hạt hạnh nhân xếp chồng lên nhau.
rang hạnh nhân bằng lò nướng

Sau khi trộn với trứng, tẩm bơ, bạn dàn đều hạnh nhân lên khay, đưa vào lò nướng.

  • Khi đã xếp xong thì quết bơ chảy lên bề mặt hạt hạnh nhân rồi cho vào lò nướng. Để lò ở 100 độ C, nướng trong thời gian 10 phút ròi lấy khay nướng ra, đảo mặt hạt hạnh nhân rồi cho vào lại nướng trong khoảng 15 phút. Lúc này, bạn để nhiệt độ 130 độ C.

Lưu ý nhỏ: Hạnh nhân là loại hạt dễ chín, vỏ ngoài của hạnh nhân lại bọc thêm lòng trắng trứng trộn thêm các gia vị nên rất dễ cháy. Vì vậy, trong quá trình nướng hạnh nhân nên để ý bề mặt bên ngoài của hạnh nhân. Khi nào cảm thấy nhiệt độ cao, thì bạn nên hạ xuống. Hoặc, bạn lấy khay nướng ra, dũng đũa đảo lại mặt hạnh nhân cho chín đều nhé.

cách làm hạnh nhân rang bơ ngon

Hạnh nhân sau khi rang với gia vị thì đợi nguội, cho vào hũ kín bảo quản.

  • Khi hạnh nhân đã chín thì cho ra dĩa, để nguội và thưởng thức.
  • Có thể bỏ trong hũ thuỷ tinh có nắp đậy bảo quản sử dụng lâu dài.

Cách làm món ăn vặt từ hạnh nhân tẩm bơ, đường với dầu oliu

Nguyên liệu chính

  • 2 muỗng canh bơ nhạt (đã được làm mềm)
  • 2 thìa cà phê đường cát
  • 2 thìa cà phê muối Kosher
  • 2 1/4 cốc hạnh nhân đã ngâm mềm và bóc vỏ
  • 1 – 2 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
rót dầu oliu ra chén

Dầu oliu bổ dưỡng, ít béo, giúp tăng dinh dưỡng cho hạnh nhân rang. Ảnh: Internet

Cách rang hạnh nhân với bơ bằng dầu oliu

  • Làm nóng lò nướng đến mức 220 độ C.
  • Trong một cái chảo nhỏ, bật lửa vừa, cho bơ vào nấu tan chảy.
  • Sau đó, cho đường, 1 thìa cà phê muối vào chảo bơ, khuấy đều, đợi nguyên liệu hòa quyện thì tắt bếp
  • Cho hạnh nhân vào tô lớn, đổ hỗn hợp bơ đường vào tô hạnh nhân trộn đều.
  • Đổ hạnh nhân vào khay nướng, rải đều và quét bơ đường lần nữa cho đều hạt.
  • Cho khay hạnh nhân vào lò, nướng khoảng 11 – 13 phút cho đến khi sẫm màu là hoàn tất.
cách rang hạnh nhân với bơ, mật ong, dầu oliu

Sau khi rang hạnh nhân với bơ, mật ong, mới tẩm dầu oliu để chống dính.

  • Lấy khay hạnh nhân rang ra, xịt dầu oliu lên và thêm 1 thìa cà phê muối vào xóc đều với hạnh nhân để không dính hạt với nhau.
  • Đợi nguội, cho hạnh nhân vào hũ kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng tối đa trong 7 – 10 ngày.

Cách làm hạnh nhân bóc vỏ rang bơ muối

Nguyên liệu

  • 450 gram hạt hạnh nhân
  • 1/2 thanh bơ nhạt
  • Muối Kosher: tùy chọn

Cách làm hạnh nhân bóc vỏ tẩm bơ muối

  • Ngâm hạnh nhân trong nước ít nhất 8 tiếng (để qua đêm), rồi bóc sạch lớp vỏ ngoài.
bóc vỏ hạt hồ đào

Bóc vỏ hạt hạnh nhân sau khi ngâm nước 8 tiếng. Ảnh: Internet

  • Bắc chảo, đun nóng, rồi cho thanh bơ vào làm tan chảy.
  • Sau đó, rải đều hạt hạnh nhân vào chảo bơ, đảo đều cho ngấm vị. Khoảng 5 phút sau thì tắt bếp.
  • Chuyển hạt hạnh nhân tẩm bơ vào khay nướng, rải đều và bỏ lò khoảng 15 phút thì lấy ra.
  • Trong khi hạt còn nóng, hãy cho ra tô sạch và rắc muối lên phủ đều.
hạt hồ đào bóc vỏ tẩm bơ muối

Hạt hạnh nhân bóc vỏ tẩm bơ muối giòn ngon. Ảnh: Internet

  • Đợi hạnh nhân nguội, có thể cho vào hũ đậy kín nắp và dùng dần.

Hướng dẫn cách làm hạnh nhân rang bơ tỏi

Nguyên liệu

  • 1 muỗng canh bơ nhạt
  • 1 chén hạnh nhân (đã ngâm nước và bỏ vỏ)
  • 1/4 thìa cà phê muối ăn bình thường
  • 1/4 – 1/2 thìa cà phê bột tỏi (tùy chọn)
chén bột tỏi

Bột tỏi có vị ngọt, nồng khác với tỏi tươi. Ảnh: Internet

Cách rang hạt hạnh nhân với bơ tỏi thơm lừng

  • Cho bơ vào chảo tráng cho tan chảy, khuấy đến khi bơ chuyển màu nâu vàng (khoảng 5 phút) thì thêm hạt hạnh nhân vào đảo cùng.
  • Nấu hạnh nhân tẩm bơ khoảng vài phút, đến khi chuyển màu sẫm lại thì tắt bếp, để nguội.
  • Rắc muối và bột tỏi vào xóc đều với hạnh nhân là xong. Với cách làm các món ăn vặt lạ miệng này, bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong hộp kín trong 2 – 3 ngày ở nhiệt độ phòng nhé. Còn nếu cho vào tủ lạnh, thời gian lưu trữ có thể ít nhất 1 tuần.
hạnh nhân rang bơ tỏi

Món hạnh nhân tẩm bơ tỏi mặn ngọt độc đáo và lạ miệng.

Tải file PDF hướng dẫn cách làm hạnh nhân rang muối

Cách làm hạnh nhân rang muối

Video hướng dẫn cách làm hạnh nhân rang muối

YouTube video

Mua nguyên liệu làm hạnh nhân rang muối ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm hạnh nhân rang muối, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Cách bảo quản hạnh nhân dùng lâu

Nhằm giữ nguyên vẹn hương vị và chất dinh dưỡng vốn có bên trong hạt, bạn nên biết cách bảo quản hạnh nhân sao cho đúng trước khi sử dụng. Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể áp dụng:

– Với hạnh nhân tươi chưa bóc vỏ: Bạn cho vào túi zip (hút chân không thì càng tốt) và đặt trong ngăn mát tủ lạnh, có thời gian sử dụng lên đến 6 – 12 tháng.

– Với hạnh nhân đã rang: Bạn nên cho hạnh nhân vào các hũ lọ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Hoặc bạn có thể đặt hạnh nhân ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát và không bị ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp là được, nhưng cách làm này có thể sẽ bị chảy dầu hạt nhiều hơn so với việc bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Những điều không được làm khi sử dụng hạnh nhân

Một số thống kê của các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng hạt hạnh nhân rang muối hay hạt hạnh nhân tươi tự tay chế biến cũng không nên sử dụng quá nhiều. Vì nếu sử dụng thường xuyên và nhiều sẽ gây ra tác hại rất lớn cho sức khỏe ví dụ như:

Ăn hạt hạnh nhân nhiều sẽ gây táo bón

Vì hạt hạnh nhân chứa rất nhiều chất xơ nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cho cơ thể không thể tiêu hóa hết gây ra hiện tượng táo bón

Những điều không được làm khi sử dụng hạnh nhân

Những điều không được làm khi sử dụng hạnh nhân

Không sử dụng hạt hạnh nhân đắng

Hạt hạnh nhân đắng là một vị thuốc khi sử dụng cần có liều lượng nhất định, nếu

không sẽ gây hại cho sức khỏe vì có mang tính độc

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân

Vì hạt hạnh nhân có hàm lượng dinh dưỡng rất cao cho nên dù hạt hạnh nhân rang muối tự làm hay bất kỳ đồ ăn nào làm từ hạnh nhân thì mỗi ngày chỉ ăn tối đa 25 hạt là đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể không nên ăn quá nhiều.

Cách bảo quản hạnh nhân rang và sử dụng hạnh nhân rang

Tùy vào từng công thức rang mà cách bảo quản hạnh nhân rang cũng sẽ khác biệt, đồng thời thời gian sử dụng cũng khác nhau. Đối với hạnh nhân rang muối thì dễ bảo quản hơn, những cách thức rang tẩm vị khác thì cần bảo quản chu đáo hơn, thậm chí là cần bảo quản lạnh

1. Hướng dẫn sử dụng

Hướng dẫn cách sử dụng hạt hạnh nhân sau khi rang

Hướng dẫn cách sử dụng hạt hạnh nhân sau khi rang

Hạt hạnh nhân đúng là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp nhưng nếu lạm dụng thì có thể sẽ phản tác dụng bởi dư thừa chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể. Do đó hãy ăn đúng và đủ lượng hạnh nhân được khuyến cáo. Với mỗi đối tượng thì hàm lượng hạnh nhân nên dùng sẽ khác nhau, cụ thể là:

  • Bà bầu: Nên ăn khoảng 15-20 hạt hạnh nhân rang mỗi ngày là đủ để bổ sung thêm dưỡng chất cho bản thân và thai nhi. Bên cạnh đó mẹ bầu cũng nên xem xét chế độ dinh dưỡng cùng với khả năng hấp thụ của cơ thể từ đó ăn nhiều hoặc ít hơn vài hạt.
  • Người bình thường: Nếu sức khỏe ổn định bạn có thể ăn khoảng 5-10 hạt hạnh nhân mỗi ngày. Mục đích chính khi ăn hạnh nhân là để duy trì sức khỏe ổn định.
  • Người ăn kiêng hoặc người bệnh: Nên sử dụng khoảng 20 hạt mỗi ngày cho cả bữa phụ và bổ trợ cho bữa chính.

Bạn có thể ăn hạnh nhân vào buổi sáng-trưa-chiều-tối đều được, chỉ cần đảm bảo không ăn quá nhiều. Hãy chia đều hạnh nhân ra thành nhiều bữa và dùng như một bữa phụ. Tốt nhất là hãy ăn thay cho bữa sáng và dùng vài hạt trước khi đi ngủ để ngủ ngon hơn bạn nhé!

2. Cách bảo quản hạnh nhân rang sau chế biến

Điều đầu tiên cần lưu ý là phải nấu chín kỹ hoặc rang hạnh nhân cho chín giòn trước khi đem đi bảo quản. Hãy luôn để hạnh nhân rang mật ong ở những nơi khô ráo, thông thoáng, mát mẻ, không quá ẩm ướt và đặt biệt phải tránh ánh nắng mặt trời. Hạt hạnh nhân sau khi rang với đường, muối, mật ong thì càng phải bảo quản kỹ hơn rang tự nhiên bởi các thành phần này rất dễ chảy, làm hỏng món ăn.

Cách bảo quản hạt hạnh nhân sau chế biến

Cách bảo quản hạt hạnh nhân sau chế biến

Hạnh nhân rang tự làm tại nhà không có chất bảo quản nên hãy dùng ngay sau khi hoàn thành, tốt nhất là không để qua đêm. Nếu phải dùng không hết thì dùng hũ thủy tinh có nắp đậy kín để đựng hạnh nhân rang rồi cho vào cất trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm này cũng giúp hạnh nhân bơ của bạn tránh xa các loại côn trùng và không bị nhiễm các mùi khó chịu từ bên ngoài. Bảo quản đúng cách trong tủ lạnh thì bạn có thể dùng chúng trong vòng 2 tuần đấy!

Tổng kết

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm hạnh nhân rang muối cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 09/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

5/5 - (10 votes)