Cơm hộp trái cây với ý tưởng độc đáo và sáng tạo đảm bảo sẽ mang đến “một cú lừa” thật đáng nhớ cho những ai thử vị món ăn. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 11 Cách làm cơm hộp từ trái cây siêu ngon, mới nhất 11/2024.
Cơm hộp là gì
Cơm hộp tiếng Anh là box lunch, phiên âm là bɒks lʌntʃ, do học tập và công việc bận rộn nên cơm hộp ngày càng tiện dụng với môi trường văn phòng. Cơm hộp ngày càng đa dạng về thể loại, các món ăn và hình thức trình bày
Lợi ích từ cơm hộp
- Đảm bảo thành phần trong mỗi bữa ăn
- Có nhiều thời gian để thưởng thức bữa trưa của bạn hơn
- Bạn luôn được thưởng thức món ăn khoái khẩu của mình
- Tiết kiệm tiền
- Không lãng phí thức ăn thừa ở nhà
- Bạn xứng đáng có một bữa ăn ngon và tiết kiệm
Tổng hợp 11 cách làm cơm hộp từ trái cây cập nhật 11/2024
Cách làm cơm hộp từ trái cây vô cùng hấp dẫn cho ngày cá tháng tư
Nguyên liệu làm Cơm hộp trái cây Cho 4 người
- Bột Crepe mix 300 gr
- Bột cacao 20 gr
- Súp mè đen 70 gr
- Trứng 2 quả
- Nước 300 ml
- Mứt quả mâm xôi 150 gr
- Kem phô mai 200 gr
- Nước đường vị dâu 70 gr
- Đường 30 gr
- Xoài 1/2 trái
- Kiwi 1 quả
- Dâu 5 trái
- Đu đủ 1/3 quả
- Socola tươi 20 gr
- Heavy cream 80 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua đu đủ ngon:
- Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hột, thịt dày.
- Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt. Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.
Cách chọn mua xoài ngon:
- Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt. Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti. Quả xoài tươi và không chất bảo quản có cuống thơm ngọt đậm, có tinh dầu.
- Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát.
Cách chọn mua dâu tây ngon:
- Chọn những quả mọng màu đỏ mà không mềm nhũn hoặc bầm dập. Một trái dâu tây ngon to, tươi và có hình trái tim, quả mọng, vẫn còn nguyên cuống và đài xanh.
- Bạn cần tránh chọn những trái dâu tây với các đốm trắng hay đốm màu xanh lá cây.
Cách chọn mua kiwi ngon:
- Dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần đầu của cuống kiwi, nếu cuống mềm thì quả đó ngọt (nghĩa là đã chín) còn cuống cứng thì quả đó chua (chưa chín). Chua không phải là trái dở mà tùy vào sở thích ăn ngọt hay chua để bạn có thể chọn được trái phù hợp với mình.
- Nên chọn quả to tròn và có độ cong nhất định, tránh những quả bị méo mó hay bẹp dính. Bên cạnh đó, quả có nhiều lông tơ bên ngoài.
- Có thể xoay quả kiwi một vòng để xem độ trơn láng của vỏ. Nếu trơn và không có dấu vết gì thì đó là quả ngon. Tránh chọn những quả có vết côn trùng đốt hoặc có vết bầm dập.
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng, chảo chống dính, lò nướng, dao, muỗng.
Cách chế biến Cơm hộp trái cây
Làm vỏ rong biển (bánh crepe)
Cho 200 gr bột Crepe mix, 20gr bột cacao, 70gr súp mè đen, 2 quả trứng, 300ml nước vào bát rồi trộn đều.
Cho hỗn hợp đã trộn vào chảo rồi tráng thành lớp crepe vừa phải.
Làm cơm (kem)
Cho 200gr kem phô mai, 30gr đường vào bát, đánh cho mịn.
Làm cơm cuộn
Cho kem phô mai lên crepe, dàn đều, sau đó cho xoài, kiwi, dâu, đu đủ, socola tươi lên rồi cuộn lại.
Để vào ngăn lạnh 30 phút cho đông lại. Cắt “kimbap” rồi cho vào hộp cơm.
Làm gà sốt (bánh su áo mứt mâm xôi)
Cho 45gr bơ, 1/2 thìa muối và 100 ml nấu trên bếp. Nấu đun sôi rồi cho vào 60gr bột bánh ngọt nấu cho đến khi bột đặc và nhuyễn lại thì tuyến tục cho 3 cái lòng đỏ trứng gà đã đánh vào hỗn hợp sệt và quyện lại.
Cho phần hỗn hợp đã nấu vào túi bắt kem để tạo hình vỏ bánh su và cho vào lò nướng 180 độ C trong vòng 25 phút.
Bơm kem heavy cream vào bánh su để làm nhân bánh.
Tiếp tục cho 150gr mứt quả mâm xôi, 70gr nước đường vị dâu vào nồi nấu tạo sốt rồi rưới lên phần bánh su kem để tạo hình “gà sốt”.
Thành phẩm
Bạn cho các phần “kimbap” và “gà sốt” đã chuẩn bị vào hộp cơm. Với tạo hình y hệt như bản gốc như vậy thì rất ít ai có thể nhận ra “cú lừa” trong hộp cơm đặc biệt của bạn.
Hãy mời bạn bè cùng thưởng thức trong ngày Cá tháng Tư để tạo ra kỷ niệm đáng nhớ với món cơm hộp trái cây không kém phần thơm ngon này nhé.
Cách làm Cơm hộp 3 màu
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: 10 – 15 phút
- Khẩu phần: 1 – 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 150 g
- Trứng gà: 4 quả
- Dưa leo: 1 trái
- Cơm 2 chén
- Đường trắng: 2 muỗng canh
- Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
- Gia vị: Giấm, tiêu, nước mắm, siro bắp, dầu mè, muối,…
Dụng cụ: Chảo, đũa, đĩa, hộp đựng cơm,…
Các bước thực hiện hộp cơm 3 màu
Đầu tiên bạn ướp thịt bò bằm với 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh siro bắp, 1 thìa canh dầu mè, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh tỏi băm và một ít tiêu ướp trong 10 phút.
Trong 10 phút chờ đợi ướp thịt bò bạn hãy thái sợi dưa leo.
Sau đó đánh tan 4 quả trứng với 1 thìa canh si rô bắp, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, rồi làm nóng chảo cùng một ít dầu và cho phần trứng vào xào lên cho trứng chín thì bạn dằm trứng vụn ra.
Còn cơm thì bạn lấy ra bỏ vào một cái bát và trộn với 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.
Sau khi xào trứng và trộn cơm xong canh thịt bò đã ướp đủ thời gian chưa. Nếu đủ rồi bạn lấy ra xào cho chín tới thì tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ lấy hộp đựng cơm của bạn ra, cho phần cơm lót đều bên dưới hộp, rồi xếp phần trứng, thịt bò và dưa leo lên mặt trên cho gọn theo sở thích của bạn. thế là chúng ta đã xong hộp cơm 3 màu rồi.
Thành phẩm
Hộp cơm 3 màu đơn giản, làm không mất nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bạn. Ngoài ra hộp cơm cũng bắt mắt vì được trang trí bởi chính bàn tay của bạn sẽ đem đến một cảm giác thích thú khi ăn hơn.
Cách làm cơm hộp tôm xào ớt chuông, ăn kèm bơ
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: 10 – 15 phút
- Khẩu phần: 1 – 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Ớt chuông vỏ xanh: 2 trái
- Cơm: 1 – 2 chén
- Tôm sú: 200g
- Tỏi băm nhuyễn: 2 tép
- Bơ: 1/2 trái
Dụng cụ: Chảo, đũa, đĩa, hộp đựng cơm,…
Các bước thực hiện hộp cơm hộp tôm xào ớt chuông, ăn kèm bơ
Đầu tiên bạn sơ chế tôm bằng cách bóc hết vỏ tôm, bỏ phần đầu chỉ lấy phần thịt. Ớt chuông thì cắt thành sợi còn bơ thì cắt thành từng lát mỏng.
Sau đó bạn đặt chảo xào tôm, khi tôm săn lại thì cho ớt chuông vào xào chung và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.
Cuối cùng là bạn chỉ việc bày ra hộp theo kiểu bạn cho là đẹp và mang đi làm thôi.
Thành phẩm
Cuối cùng cơm hộp tôm xào ớt chuông, ăn kèm bơ đã hoàn thành. Hộp cơm có đầy đủ chất dinh dưỡng vì có cả rau và tôm. Bạn có thể dùng ăn sáng luôn hoặc mang theo đi làm rồi ăn cơm trưa cũng được
Cách làm Cơm trộn trứng
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: 10 – 15 phút
- Khẩu phần: 1 – 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 1/3 củ
- Ớt chuông vỏ xanh: 1 quả nhỏ
- Xúc xích: 4 cây
- Trứng: 2 trái
- Xà lách: 100g
- Cơm: 1 – 2 chén
- Cà chua bi: 2 quả
- Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu,…
Dụng cụ: Chảo, đũa, đĩa, hộp đựng cơm,…
Các bước thực hiện cơm trộn trứng
Đầu tiên bạn cắt hành tây, cà rốt, ớt chuông và cả xúc xích thành hình hạt lựu.
Sau đó đặt chảo lên và phi tỏi băm cho vàng thơm. Khi tỏi đã vàng thơm thì bạn cho những rau củ và xúc xích đã cắt hình hạt lựu vào xào chung đến khi chín thì bạn cho cơm vào trộn chung, rồi bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị thì tắt bếp.
Đánh tan 2 quả trứng với 1/2 thìa cà phê muối là rắc một ít tiêu vào.
Sau đó đặt một chảo ít dầu lên bếp, khi dầu nóng thì bạn cho lửa nhỏ và đổ trứng vào chiên. Dùng đũa đảo nhẹ trứng lên 3 – 4 đũa rồi đợi đến khi chín được 1/2 lớp trứng thì bạn cuộn trứng lại là xong
Lúc này, chúng ta chỉ cần xếp vào hộp thôi. Đầu tiên bạn lót một ít xà lách ở một nửa hộp. Sau đó để phần cơm trộn lên, đặt cà chua bi và trứng cuộn lên trên cùng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành hộp cơm trộn trứng rồi
Thành phẩm
Cơm trộn trứng sau khi hoàn thành trông rất đẹp, phần cơm trộn thì đậm đà cùng trứng chiên thơm ngon bổ sung dinh dưỡng, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho nửa ngày làm việc tiếp theo.
Cách làm cơm thịt heo đậu phụ
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: 15 – 20 phút
- Khẩu phần: 1 – 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 200g
- Rau muống: 100g – 200g
- Cà chua: 4 trái
- Hành tím băm: 2 muỗng
- Thịt bằm: 3 muỗng
- Hành lá: 2 cây
- Đậu rán: 200g
- Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu,…
Dụng cụ: Chảo, nồi, đũa, đĩa, hộp đựng cơm,…
Các bước thực hiện cơm thịt heo đậu phụ
Nếu bạn xài bếp ga đôi thì bật 2 bếp ga lên, một bên bạn luộc thịt đến khi nước sôi được 5 phút thì vớt thịt ra và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Còn một bên bếp bạn đun một nồi nước cùng 1 muỗng cà phê muối. Khi nước đã sôi bạn cho rau muống vào đảo đều đến khi nước sôi được 1 – 2 phút thì vớt rau ra.
Tiếp tục bạn làm nóng một cái nồi cùng 2 muỗng dầu ăn. Sau đó phi 1 thìa hành tím băm lên và cho thịt bằm vào phi cùng. Khi thịt băm đã chín bạn cho 2 quả cà chua đã cắt nhỏ vào xào cùng. Khi xào được khoảng 30 giây thì bạn đổ 2 chén nước vào đun sôi lên và nếm lại gia vị là có thể tắt bếp.
Trong lúc đợi nồi canh cà chua sôi, bạn thực hiện món đậu rán sốt cà chua. Trước tiên bạn cũng phi 1 thìa hành tím băm trước, rồi cho 2 quả cà chua cắt nhỏ vào xào cho cà chua nát ra. Sau đó nêm gia vị và cho đậu hũ chiên đã được chuẩn bị vào rim khoảng 1 – 2 phút thì xong.
Cuối cùng chúng ta xếp cơm và các món đã nấu vào hộp cơm cho gọn cùng 1 chén nước mắm nhỏ để ăn thịt luộc rau luộc ngon hơn.
Thành phẩm
Ở phần cơm này tuy hơi mất thời gian hơn những phần cơm khác một ít phút, nhưng rất ngon lại ít dầu mỡ có thể giúp các cô nàng đang có ý định giảm cân có một bữa ăn hấp dẫn mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Cách làm cơm hộp heo trứng cuộn
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: 15 – 20 phút
- Khẩu phần: 1 – 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Súp lơ: 200g
- Trứng: 2 quả
- Thanh cua: 4 thanh
- Thịt nạc thăn: 100g
- Bột chiên xù: 100g
- Bột chiên giòn: 100g
- Cơm: 1- 2
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm,…
Dụng cụ: Chảo, nồi, đũa, đĩa, hộp đựng cơm,…
Các bước thực hiện cơm hộp heo trứng cuộn
Đầu tiên để thực hiện nhanh hơn bạn nên cắt thịt thăn heo thành từng lát mỏng 2 – 3 mm, rồi ướp trong 15 phút với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Tiếp đến bạn đạt một nồi nước cùng 1 muỗng muối và đun lên đến khi sôi, sau đó bạn hãy cho sup lơ và luộc trong 5 phút.
Trong khi chờ đợi nước sôi và súp lơ chín, bạn đánh tan 1 quả trứng với nước mắm, tiêu và bột ngọt sao cho hợp khẩu vị của bạn
Sau đó làm nóng một cái chảo cùng 1 muỗng dầu ăn. Sau đó bạn đổ trứng vào tráng đều lòng chảo. Khi trứng chín được 1/2 lớp rồi thì bạn cho 4 thanh cua vào và cuộn trứng lại rồi tắt bếp.
Khi thịt đã ướp đủ 15 phút bạn hãy lấy ra nhúng lần lượt qua bột chiên giòn đến trứng rồi bột chiên xù. Sau đó đem đi chiên chín là xong.
Công việc cuối cùng của bạn là xếp cơm và các món vào hộp cho gọn gàng và đẹp mắt là được.
Thành phẩm
Đây cũng là một phần cơm có thời gian thực hiện nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon, đậm đà và còn rất bắt mắt, gây kích thích người ăn nữa.
Cách làm cơm hộp tôm gà
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: 10 – 15 phút
- Khẩu phần: 1 người
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Thịt cốt lết: 100g
- Rau cải ngọt: 200g
- Tôm: 200g
- Gừng: 2 lát
- Cơm: 1 – 2 chén
- Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, mật ong…
Dụng cụ: Chảo, nồi, đũa, đĩa, hộp đựng cơm,…
Các bước thực hiện cơm hộp tôm gà
Thịt cốt lết khi đem về bạn hãy rửa sạch rồi ướp cùng với mật ong, nước tương, sa tế, dầu mè, hành tỏi băm trong 5 phút.
Trong 5 phút chờ đợi ướp thịt, bạn hãy cắt rau cải ngọt thành từng khúc vừa ăn rồi đem đem đi xào với tỏi và nêm nếm lại gia vị.
Còn tôm luộc với 2 lát gừng trong 5 – 7 phút là chín.
Trong lúc chờ đợi tôm chín, bạn xem thịt đã ướp đủ thời gian chưa. Nếu rồi thì đem đi áp chảo đến khi vàng đều 2 mặt thì bạn chắt hết dầu trong chảo ra. Cho phần nước ướp thịt vào rim 2 phút cho thịt thấm vị là xong.
Sau cùng bạn hãy xếp cơm và các món trên vào hộp và đem đi làm nhé.
Thành phẩm
Một hợp cơm tôm gà có cách làm đơn giản nhưng lại thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Rất thích hợp cho những bạn sáng sớm phải vội vã đi làm mà vẫn muốn chuẩn bị cơm hộp cho mình.
Cách làm cơm nắm sandwich
Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:
- Thời gian thực hiện: 5 – 10 phút
- Khẩu phần: 1 – 2 người
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Lá rong biển: 2 lá
- Cơm: 1 – 2 chén
- Giăm bông: 2 miếng
- Phô mai lát: 2 miếng
- Dưa leo: 1/2 trái
- Xà lách: 4 lá lớn
- Gia vị: Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise
Dụng cụ: Hộp đựng cơm, màng bọc thực phẩm.
Các bước thực hiện cơm nắm sandwich
Đầu tiên bạn hãy trả màng bọc thực phẩm lên một cái thớt, rồi đặt lá rong biển lên trên.
Sau đó bạn cho khoảng 1 vá đầy hoặc 2 vá cơm để ở giữa lá rong biển, chỉnh cho cơm xếp thành hình thoi trên lá rong biển.
Sau đó bạn xếp lần lượt 2 lá xà lách, 4 lát dưa leo, 1 miếng giăm bông, 1 miếng phô mai lát và cuối cùng là một lớp cơm nữa.
Tiếp đến là bạn gấp 4 mép lá rong biển lại rồi gấp màng bọc thực phẩm lại nén cho cơm và các nguyên liệu bên trong chặt lại với nhau.
Cuối cùng là bạn mở màng bọc thực phẩm ra rồi cắt 2 hoặc 3 rồi xếp vào hộp.
Thành phẩm
Cơm nắm sandwich sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và rất dễ ăn. Tuy có cách làm đơn giản nhưng lại có hương vị hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng, bạn có thể chấm cùng tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise. Món cơm nắm sandwich này không chỉ đem đi làm được mà còn có thể đem đi dã ngoại với bạn bè cũng rất là tiện.
Mẹo: Những món như: Cơm hộp 3 màu, cơm hộp tôm xào ớt chuông, ăn kèm bơ, cơm trộn trứng, cơm nắm sandwich. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu cho những món này sẵn từ tối hôm trước.
Lưu ý: Bạn có thể lên danh sách nguyên liệu cho cả tuần, mua đầy đủ và sơ chế trước đóng theo hộp từ thứ 2 đến thứ 6 hoặc thứ 7 tùy theo lịch làm việc của bạn. Như vậy sẽ giúp cho buổi sáng của bạn không quá bận rộn.
Hướng dẫn cách làm cơm chiên trái cây lạ miệng
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm chiên trái cây cho 3 người ăn:
- – 1 bát gạo dẻo
- – 200g tôm sú
- – 3 quả trứng gà
- – ½ quả thanh long
- – 1/3 quả dứa
- – 1 quả táo
- – 1 quả lê
- – 50g tỏi
- – 3 trái ớt sừng
- – 1 trái dưa leo
- – 50g rau mùi
- – Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm cơm chiên trái cây:
Sơ chế nguyên liệu làm cơm chiên trái cây:
- – Cơm nấu chín. Đổ vừa phải nước để cơm khô một chút nhé. Sau đó xới tơi cơm lên để cơm ráo.
- – Tôm: rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng, cắt sạch râu.
- – Giò: thái hạt lựu
- – Trái cây: rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu
- – Trứng: đập vào bát, đánh đều với một chút muối
- – ớt: rửa sạch, bỏ hạt, thái lát, trộn đều với 4 thìa nước tương, 2 thìa tương ớt.
- – dưa: gọt vỏ, rửa sạch, thái lát tròn.
- – Rau mùi nhặt gốc, thái nhỏ
Các bước làm cơm chiên trái cây:
Bước 1: cho tôm vào chảo rang với muối hạt cho đến khi chuyển sang màu đỏ rồi đem ra thái hạt lựu.
Bước 2: cho 1 thìa dầu vào chảo, phi thơm tỏi và 1 thìa ớt bột.
Cho cơm vào đảo đều tay để cơm không bị cháy và dính chảo, nêm thêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, đảo cho đến khi hạt cơm săn lại, hơi cháy cạnh một chút.
Bước 3: Tiếp tục cho trứng gà vào đảo đều sao cho trứng quyện đều vào hạt cơm, đảo cho đến khi ráo cơm rồi nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
Bước 4: cho tôm, giò rồi đến trái cây vào đảo sơ rồi tắt bếp.
Cuối cùng là cho rau mùi, tiêu vào và xúc ra đĩa, trang trí bằng những lát dưa leo đã chuẩn bị.
Dùng kèm cơm chiên với nước tương và tương ớt trộn ớt.
Cách làm cơm bento tình yêu “I love you” cực đơn giản
Nguyên liệu cần có
- 1 cây xúc xích
- 1 quả trứng gà kho
- 1 miếng cá chiên
- 1 bông cải Italy hoặc súp lơ xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 cả khoai tây
- 1 trái cherry
- 2 cây đậu que
- Gạo
Cách làm cơm hộp bento tình yêu ” I love you”
Sơ chế nguyên liệu rau củ và nấu cơm
- Bông cải khi mua về bạn cho vào một bát nước muối pha loãng ngâm khoảng 15 phút rồi rửa rạch, cho ra rổ để ráo.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa lại với nước, sau đó cắt một vài lát mỏng, tỉa thành hình ngôi sao. Phần còn lại bạn cắt khúc, cho ra một chén riêng.
- Khoa tây gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa sạch, cắt thành hai khúc, có hình trụ tròn.
- Đậu que rửa sạch, cho ra chén riêng.
- Gạo cho vào nồi cơm điện, vo sạch rồi thêm nước, bật nút nấu chín. Thông thường làm cơm bento tạo hình sẽ dùng loại gạo có độ dẻo hoặc gạo Nhật. Tuy nhiên các làm này khác đơn giản, phần cơm để riêng, không trang trí hay tạo hình cầu kì. Vì thế bạn chỉ cần nấu loại gạo mà người ấy yêu thích là được.
Cách chế biến cơm hộp bento ý nghĩa tình yêu
- Bạn bắc một cái nồi, thêm một chén nước, bật lửa đun sôi rồi cho xúc xích vào luộc, khoảng 5 phút thì vớt ra. Sau đó, cà rốt vào trước rồi đến bông cải và đậu que và luộc chín. Có thể dùng đũa để kiểm tra, nguyên liệu chín, bạn tắt bếp.
Các bước chế biến nguyên liệu để làm món cơm hộp bento.
- Để cà rốt và bông cải với đậu que được giòn ngon hơn, bạn có thể cho vào tô nước lạnh có thêm một vài viên đá. Ngâm khoảng 5 phút thì vớt ra.
- Lấy một phần cà rốt, thái lát mỏng, dùng khuôn tạo hình ấn nhẹ để làm chữ hay bạn dùng dao tỉa vẫn được.
- Phần xúc xích khi đã luộc chín, bạn cắt xéo hai đầu, rồi bổ dọc và ghép lại với nhau để tạo thành hình trái tim.
- Khoai tây cho vào chảo dầu, bật lửa, chiên đến khi chín vàng thì tắp bếp, dùng giấy thấm để giảm bớt dầu mỡ.
- Riêng phần trứng kho có thể thay thế bằng trứng chiên hay cá chiên thay thế bằng sườn chiên, thịt chiên vẫn được.
Trang trí hộp cơm bento tình yêu
- Lúc này cơm đã chín tới, bạn dùng đũa xới cho tơi lên, rồi múc vào hộp, ấn nhẹ cho mặt cơm có độ bằng phẳng.
Bạn xới cơm cho tơi rồi múc vào hộp.
- Xếp cà rốt tạo chữ và hình ngôi sao lên, xúc xích ghép hình trái tim đặt ở giữa, xung quanh có thể trang trí một chút súp lơ xanh.
- Ở phần hộp còn lại, bạn xếp cà rốt đã luộc chín ở bên dưới, bổ dọc quả trứng xếp lên trên cùng với bông cải, khoai tây, đậu que, cá chiên và cherry sao cho thật hài hoà,
- Phần cơm bento tình yêu đã hoàn thành, cơm trắng hoà với sắc cam của cà rốt, một chút màu đặc trưng của xúc xích và xanh xanh của rau củ cùng với những nguyên liệu khác khiến món ăn trở nên thật hấp dẫn. Bạn có thể pha một chút cà phê, cất gọn vào hộp và đưa chàng mang đi làm, hẳn là một sự chuẩn bị đầy yêu thương và thú vị.
Món cơm hộp bento tình yêu trông vô cùng hấp dẫn.
Cách làm cơm hộp bento tình yêu uyên ương từ thịt cá ngừ kim
Nguyên liệu cần có
- 10 cây xúc xích xông khói
- 10 gram thịt cá ngừ
- 2 bát cơm dẻo
- 4 quả trứng gà
- 5 miếng thịt nguội thái mỏng
- 100 gram bông cải
- 10 gram kim chi cải thảo
- 1 củ cà rốt
- 1 trái cà chua
- 1 trái ớt chuông màu vàng
- Tía tô
- 3 miếng rong biển khô
- Gia vị: tương cà, tương ớt , hạt tiêu, ớt bột, muối, dầu ăn…
Cách làm cơm hộp bento thịt cá ngừ dành cho tình yêu
Sơ chế nguyên liệu
- Xúc xích khi mua về bạn nên rửa sạch, lấy một cây thái hạt lựu, 9 cây còn lại, mỗi cây cắt thành 3 khúc, cho mỗi cái ra chén riêng.
Các bước sơ chế nguyên liệu để làm món cơm hộp bento uyên ương.
- Với cá ngừ, dùng muối chà xát lên phần thịt, rửa sạch lại với nước, rồi thái hạt lựu.
- Ớt chuông cắt bỏ cuốn, tách hạt, lấy phần thịt ớt đem rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông.
- Kim chi cũng cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt vuông tương tự như ớt.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng một vài lát, tạo hình lưỡi liềm, dùng để trang trí mỏ gà con. Phần còn lại tỉa thành hình bông hoa 5 cánh.
- Bông cải cắt khúc, ngâm với nước muối pha loãng, khoảng 15 phút vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.
- Đập trứng gà, cho vào chén và đánh đều tay, nêm nếm một chút gia vị.
- Tía tô ngâm với nước muối pha loãng và rửa sạch lại, cho ra rổ để ráo.
Chế biến xúc xích, cá ngừ và nguyên liệu làm bento
- Đầu tiên bạn bắc một cái chảo lên bếp, bật lửa làm nóng chảo thì cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bạn đổ trứng vào rán, nghiêng chảo để trứng phủ hết đáy chảo. Khi trứng chín, tắt bếp, cho lên đĩa, cuộn lại, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
Các bước chế biến nguyên liệu làm món cơm bento uyên ương.
- Bạn lại tiếp tục cho chảo lên bếp, thêm chút dầu và bật lửa chiên xúc xích.
- Tiếp theo lấy phần xúc xích vừa chiên chín, xâu lại với ớt chuông và cà chua, xen kẽ với nhau.
- Sau đó, bạn dùng lại chảo vừa chiên, bật lửa, cho cà ngừ, xúc xích thái hạt lựu và kim chi cùng chút ớt bột và muối, đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Kế đến, cho cơm lên miếng nilon sạch, dàn cơm ra, ấn nhẹ để cơm dính lại với nhau, cho phần nguyên liệu cá ngừ, xúc xích, kim chi vừa sơ chế xong phần cơm, rồi nắm lại thật chặt để tạo thành hình tròn tròn bầu bầu như khuôn mặt. Thực hiện tương tự với phần cơm còn lại.
- Cuối cùng, luộc chín bông cải và cho ra một cái chén riêng.
Cách trang trí hộp cơm bento tạo hình uyên ương
- Lúc này, bạn lấy một hộp cơm, xếp lá tía tô bên dưới. Mở bọc nilon có cuộn cơm bên trong ra, xếp lên trên, đặt ở chính giữa hộp.
Các bước trang trí món cơm bento uyên ương thành phẩm ngộ nghĩnh, đáng yêu.
- Rồi dùng kéo cắt miếng rong biển khô thành tóc, kẻ mắt đang cười và khuôn miệng rồi sắp xếp cân xưng lên nắm cơm để tạo hình khuôn mặt. Lưu ý, cắt làm sao để phân biệt được tóc của con gái và con trai nhé.
- Tiếp đến, bạn lấy phần trứng cuộn cắt khúc xếp lên, dùng cà rốt đã cắt tỉa để tạo hình mô phỏng con gà, cắt rong biển thành hình tròn để làm đôi mắt.
- Sau đó, xếp đến xúc xích ở bên phải hình con gà, một chén tương ớt với tương cà ở bên trái.
- Dưới cùng bạn xếp những miếng thịt nguội được cuộn tròn ngay ngắn.
- Những phần còn trống xung quanh hộp sẽ điểm xuyến thêm bông cải xanh.
Thưởng thức cơm hộp bento tạo hình tình yêu lứa đôi
Phần bento uyên ương hoàn thành, bạn có thể chỉnh sửa lại một chút cho đẹp mắt, cân đối hơn. Gương mặt của cô gái thêm một chút tương ớt chấm nhẹ để tạo nên điểm nhấn. Món cơm không chỉ đẹp về hình thức mà còn thơm ngon bởi hương vị hoà quyện, đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Hộp cơm bento tình yêu sẽ là món quà ý nghĩa, dễ thương để bạn dành tặng cho người ấy.
Tải file PDF hướng dẫn cách làm cơm hộp từ trái cây
Video hướng dẫn cách làm cơm hộp từ trái cây
Mua nguyên liệu làm cơm hộp từ trái cây ở đâu?
Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm cơm hộp từ trái cây, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.
Kinh nghiệm giữ cơm hộp mang đi làm thơm, nóng
Cách bảo quản không đúng cách sẽ khiến hộp cơm không còn hấp dẫn, ngon miệng khi đến bữa trưa. Vậy phải làm thế nào?
Bí quyết chọn hộp đựng cơm
Nói “không” với hộp nhựa BPA
BPA (Bisphenol A) là chất được thêm vào các loại bao bì nhựa để tăng độ bền và dẻo. Tuy nhiên, đây lại là một chất không tốt cho sức khoẻ, có liên quan đến các bệnh nguy hiểm như: ung thư, hen suyễn, viêm phế quản,… Thậm chí, Cơ quan Hoá chất châu Âu đã xếp BPA vào nhóm chất phá hoại nội tiết. Xem chi tiết về các loại nhựa làm bao bì
Sử dụng hộp thuỷ tinh, inox, nhựa cao cấp,…
Thuỷ tinh, inox, sành, gốm sứ và một số loại nhựa cao cấp là những vật liệu an toàn cho sức khoẻ. Đặc biệt, chúng có thể dùng để đựng thức ăn và hâm nóng trong lò vi sóng mà không sản sinh chất độc hại cho cơ thể.
Ngoài ra, bạn nên mua thêm túi đựng hộp mang cơm đi làm. Nó sẽ giúp việc treo, xách hộp cơm dễ dàng hơn rất nhiều. Ngoài ra, lớp vải dày sẽ giúp giữ nhiệt của hộp cơm lâu hơn.
Có thể dùng túi vải đựng cơm hộp mang đi làm
Ưu tiên hộp có nhiều ngăn riêng biệt
Như đã nói ở phần trước, bạn nên để cơm, món mặn, canh và rau riêng việt. Việc này sẽ giúp giữ được hương vị thơm ngon của từng món và tránh ôi thiu. Hiện nay có một số loại hộp đựng cơm theo bộ gồm 2 – 3 ngăn đựng đi kèm với muỗng, đũa. Đây sẽ là trợ thủ đắc lực cho các bạn nhân viên văn phòng nấu cơm hộp mang đi làm.
Bí quyết đóng hộp thức ăn mang cơm đi làm
Đóng hộp thức ăn lúc nguội giúp bảo quản lâu hơn
Vội vàng cho thức ăn vào hộp khi còn nóng là một sai lầm ảnh hưởng đến sức khoẻ. Người Việt có quan niệm cơm, canh ăn nóng mới ngon. Nhưng thực tế, đồ ăn nóng khi đóng hộp sẽ toả nhiệt và đọng nước. Hiện tượng này khiến cho cơm mang đi làm bị bốc mùi, biến chất và ôi thiu nhanh hơn bình thường.
Nhiệt độ lý tưởng của thức ăn có thể đóng hộp là khoảng 40 – 50 độ C. Bạn có thể tranh thủ chuẩn bị trang phục, vệ sinh cá nhân, rồi quay lại cho cơm, đồ mặn, canh, rau vào hộp.
Thức ăn nóng có thể làm hộp nhựa bị biến chất
Chỉ dùng túi nilon đựng thức ăn khi nguội
Bạn có thể dùng các túi nilon đựng thức ăn khi hộp đựng thiếu ngăn hoặc nắp đậy. Tuy nhiên, tương tự như hộp xốp, bạn không nên cho thức ăn còn nóng vào. Một số thành phần của nhựa có thể sản sinh chất độ ở nhiệt độ cao.
Không sử dụng hộp xốp đựng thức ăn nóng
Đựng các món cơm hộp mang đi làm bằng hộp xốp rất tiện lợi, bởi vì bạn không cần phải mang về hay rửa sạch. Tuy nhiên, chưa tính đến tác hại cho môi trường thì sử dụng không đúng cách cũng rất nguy hiểm.
Hộp xốp được làm từ nhựa PS hay nhựa số #6 (Polystyrene). Khi đạt đến nhiệt độ khoảng 70 độ C, loại nhựa này sẽ giải phóng một chất hoá học cực độc. Vì vậy, bạn nên hạn chế dùng cơm hộp mang đi làm bằng xốp hoặc chỉ dùng khi thức ăn đã nguội.
Nhận biết nhựa PS thông qua ký hiệu dưới đáy hộp
Hâm cơm trưa ngon như mới nấu ngay tại văn phòng
Hộp cơm giữ nhiệt có thể bảo quản món ăn khá tốt. Nhưng để ngon miệng hơn, bạn nên hâm lại bằng lò vi sóng ở công ty (nếu có). Thời gian hâm cơm từ 3 – 5 phút, tuỳ món ăn. Nếu cơm bị khô, bạn có thể cho một ít nước để khôi phục độ dẻo, thơm của hạt cơm.
Nếu thường xuyên mang cơm trưa, bạn có thể mua một vài lọ gia vị thông dụng để sẵn ở pantry (phòng nghỉ ngơi cho nhân viên). Chúng sẽ “cứu nguy” cho bạn những khi bảo quản món ăn trong tủ lạnh làm thay đổi hương vị.
“Đại kỵ” khi chuẩn bị cơm hộp mang đi làm
Bạn nên hạn chế các điều sau:
Nấu sẵn thức ăn từ tối hôm trước
Nhiều bạn có thói quen tận dụng thức ăn còn lại tối hôm trước để mang theo ăn trưa. Hoặc nấu sẵn thức ăn vào buổi tối rồi hâm lại vào sáng kế tiếp. Điều này nghe có vẻ hợp lý, tiết kiệm thời gian và tránh lãng phí thực phẩm. Nhưng thật ra lại là thói quen tai hại khôn lường.
Trang web của Sở Y tế Washington (Hoa Kỳ) khẳng định dùng lại thức ăn để qua đêm là một hành động nguy hiểm. Ngay cả khi chúng trông vẫn còn ngon lành, chưa ôi thiu thì vi khuẩn vẫn đang âm thầm sinh sôi.
Món ăn mang đi làm
Hâm nóng thức ăn để qua đêm nhưng chưa ăn ngay thậm chí còn tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến đồ ăn mau thiu hơn
Mang thức ăn có nhiều nước
Với nhiều người, thực đơn cơm hộp mang đi làm không thể thiếu món canh. Nước canh thơm, ngọt giúp bữa trưa “dễ nuốt” hơn. Tuy nhiên, đó là bữa trưa ở nhà hoặc quán ăn, chứ còn văn phòng thì không.
Món canh rất khó bảo quản, dễ bị chảy tràn trong lúc di chuyển trên xe máy buổi sáng. Những hộp đựng cơm có nắp đậy kín thì cũng có thể bung ra nếu chẳng may rơi xuống và va chạm. Vậy nên, các rau củ hấp hay xào sẽ thực tế hơn so với món canh đấy.
Ăn mãi các món quen thuộc
Bạn hãy biến việc chuẩn bị cơm mang đi làm mỗi sáng trở thành niềm vui. Điều này sẽ giúp bạn có động lực dậy sớm và duy trì thói quen nấu đồ ăn mang đi làm. Bạn có thể sưu tầm thực đơn cơm hộp mang đi từ Á sang Âu để đổi món cho cả tuần. Hộp cơm mang đi làm mà nhàm chán và “nghèo” ý tưởng thì bạn sẽ sớm quay về việc ăn trưa hàng quán tốn kém đấy.
Chuẩn bị hộp cơm mang đi làm có thể là một niềm vui nho nhỏ mỗi ngày
Những lưu ý khi làm món cơm chiên trái cây:
– Khi cho trái cây vào bạn không nên để quá lâu sẽ làm mất dộ tươi giòn của trái cây.
– Nếu làm cho bé nhà mình ăn thì bạn không nên cho ớt và tiêu vào nhé.
Món cơm chiên trái cây cũng thật đơn giản phải không? Chúc các bạn ngon miệng.
Tạm kết
Dành một chút thời gian chuẩn bị cơm hộp mang đi làm sẽ giúp bạn có bữa ăn trưa hợp khẩu vị và tiết kiệm đáng kể mỗi tháng. Chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm cơm hộp từ trái cây cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 11/2024, Hy vọng những kinh nghiệm trên phần nào giúp bạn chuẩn bị bữa ăn phong phú và dinh dưỡng cho ngày làm việc năng động.
