Updated at: 24-08-2022 - By: Hoàng Cường

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu có khó không là câu hỏi của rất nhiều bạn gửi về cho mình. Như mọi người cũng biết thì chuối nếp nướng nước cốt dừa là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn trẻ. Sau một tuần bận rộn, ngày cuối tuần chính là thời điểm mà cả nhà quây quần bên nhau. Các chị em có thể học cách làm món ăn này để chiêu đãi các thành viên gia đình nhé.

Chuối nếp nướng không chỉ đơn giản là mang chuối đi nướng, mà nó còn là sự kết hợp từ các loại gia vị khác nhau như nước cốt dừa, lạc rang… tuy rằng cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu này cần đầu tư thời gian một chút nhưng thành phẩm thì chắc chắn không làm cho bạn thất vọng đâu. Đặc biệt là các bạn nhỏ, ai ai cũng mê mẩn, xuýt xoa khen ngon đó.

Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 7 Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản dễ làm 09/2022.

Chuối là gì

Chuối là tên gọi loại quả của các loài cây thuộc chi Musa; đây được coi là một trong các loại trái cây được ăn rộng rãi nhất. Những cây chuối có gốc từ vùng nhiệt đới ở Đông Nam Á và Úc. Ngày nay, chuối được trồng khắp vùng nhiệt đới.

Lợi ích của quả chuối đối với con người

1. Chuối cung cấp năng lượng cho cơ thể

2. Quả chuối hỗ trợ tăng cường thị lực

3. Tác dụng làm giảm huyết áp nhờ thành phần của chuối

4. Chuối giúp tăng cường lượng máu trong cơ thể

5. Ăn chuối giúp xương chắc khỏe

6. Giảm cân an toàn hiệu quả nhờ chuối

7. Sử dụng chuối hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống táo bón

8. Ổn định đường huyết khi ăn chuối đúng cách

9. Khả năng chống lại bệnh ung thư

10. Chuối tốt cho hệ tim mạch

11. Sử dụng chuối để làm đẹp da

Công dụng của chuối sấy khô mà bạn khó có thể bỏ qua loại thần dược này:

  1. Bổ sung vitamin và dưỡng chất : Trong chuối sấy khô có chứa đa dạng có loại dưỡng chất có thể kể tới như glucozo, saccarozo, fructozo,…. phù hợp khi cơ thể cần thêm năng lượng tức thời khi làm việc nặng nhọc, cơ thể suy nhược khi đói
  2. Tốt cho hệ thần kinh: Khi ban phải làm việc căng thẳng cần nhiều năng lượng chất xám …. thì bạn hãy sử dụng ngay chuối sấy khô cho cơ thể vì trong chuối khô có chứa vitamin giúp bạn có thể làm việc một cách tập trung
  3. Tốt cho hệ tiêu hóa: Bạn là người có hệ tiêu hóa kém, thường xuyên bị tiêu chảy, nôn ói …. hãy sử dụng chuối sấy khô ngay bởi lượng chất xơ dồi dào có chứa trong chuối sẽ giải quyết những vấn đề cấp bách liên quan đến hệ tiêu hóa
  4. Tốt cho người đau tim đột quỵ: Khi lượng chất lỏng ở các tế bào trong cơ thể của bạn mất cân bằng thì lượng kali trong chuối sẽ kiểm soát được lượng chất lỏng và làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ
  5. Giảm thiểu tình trạng thiếu máu: Chuối sấy khô giúp cơ thể của chúng ta kích haotj sản xuất hàm lượng hemoglobin trong máu nen giúp cơ thể điều hòa lượng máu cần thiết
  6. Giúp ổn định huyết áp: Lượng kali trong chuối sẽ giúp cho bạn ổn định huyết áp nhanh nhất và tốt nhất cho những người bị cao huyết áp
  7. Giảm co cơ, chuột rút: Khi vận động nhiều, vận động sai tư thế bạn thường mắc phải những trường hợp co rút cơ bắp và lượng kali sẽ cải thiện điều này cho bạn
  8. Cải thiện cảm xúc: Trong chuối sấy khô có chứa tryptophan một loại axit amin đặc biệt giúp cơ thể sản sinh ra chất gây ngủ serotonin và melatonin và bạn sẽ cảm thấy tinh thần thoải mái, nhẹ nhàng và dễ đi sâu vào giấc ngủ hơn
  9. Xóa bay mụn: Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia thì trong chuối sấy có chất chống khuẩn tự nhiên và khả năng trị mụn nhọt hiệu quả. Bạn chỉ cần nghiền chuối ra và pha với chút nước đắp lăn vùng có mụn là được

Tổng hợp 7 cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu cập nhật 09/2022

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu làm Chuối nếp nướng

  • Cho 10 bánh chuối
  • Chuối 10 quả
  • Nếp 500 gr
  • Bột báng 2 muỗng canh
  • Nước cốt dừa 400 ml (1 lon)
  • Lá chuối 2 lá

Mẹo chọn mua chuối

  • Đối với món này bạn nên sử dụng chuối sứ hoặc chuối xiêm vì 2 loại chuối nay dai, dẻo và ngọt.
  • Bạn nên chọn những quả chuối còn tươi, chín vừa, không chọn chuối chín quá lâu.

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn chuối nếp nướng

Cách chế biến Chuối nếp nướng

Sơ chế và ướp chuối

Bạn lột vỏ chuối rồi ngâm với nước muối trong 1 phút.

Sau 1 phút bạn rửa sạch chuối rồi để ráo nước.

sau đó ướp chuối 2 tiếng với 1 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cà phê muối.

Bước 1 Sơ chế và ướp chuối Chuối nếp nướngBước 1 Sơ chế và ướp chuối Chuối nếp nướng

Nấu xôi

Bạn đổ 500gr gạo vào nồi cơm điện rồi đem vo sạch.

Sau đó đong đủ 2 cấp nước trong nồi cơm điện rồi đem đi nấu.

Bước 2 Nấu xôi Chuối nếp nướng

Đồ xôi với nước cốt dừa

Tiếp theo bạn bắc một cái chảo khô lên bếp, cho lửa nhỏ rồi cho vào đó 200ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh đừơng và 1/4 muỗng cà phê muối, Sau đó đảo đều cho đường và muối tan hết.

Khi đường và muối tan hết thì bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đảo đều.

Tiếp đến bạn hãy bỏ xôi vào trong chảo, đảo đều tay đến khi xôi hút hết nước cốt dừa và khô ráo là được.

Bước 3 Đồ xôi với nước cốt dừa Chuối nếp nướngBước 3 Đồ xôi với nước cốt dừa Chuối nếp nướngBước 3 Đồ xôi với nước cốt dừa Chuối nếp nướngBước 3 Đồ xôi với nước cốt dừa Chuối nếp nướng

Gói chuối

Bạn chia lá chuối làm 2 phần.

  • Phần 1 cắt lá chuối thành những miếng hình chữ nhật có chiều dài ngang theo gân lá, còn chiều rộng dài bằng độ dài của quả chuối.
  • Phần 2 cắt thành những miếng có bề rộng khoảng 3 – 5 cm.

Sau đó rửa sạch lá chuối rồi lau khô.

Trải màng bọc thực phẩm ra một tấm thớt, sau đó nắm 1 nắm xôi, nặn sơ sơ thành hình trụ rồi dùng tay ấn và dàn mỏng xôi ra.

Đặt 1 quả chuối lên miếng xôi rồi quấn xôi vào như cuốn nem.

Dùng màng bọc thực phẩm nặn lại và chỉnh sửa hình dạng của bánh cho đẹp.

Tiếp đó, lấy 2 miếng lá chuối ở phần 2, 1 miếng gó dọc quả chuối, 1 miếng gói ngang quả chuối.

Rồi bạn lấy 1 lá chuối ở phần 1 quấn tròn quả chuối vào rồi đem đi nướng.

Lưu ý: Nên gói xôi càng chặt, càng bám xát chuối thì bánh trông càng đẹp và ngon hơn.

Bước 4 Gói chuối Chuối nếp nướngBước 4 Gói chuối Chuối nếp nướngBước 4 Gói chuối Chuối nếp nướngBước 4 Gói chuối Chuối nếp nướng

Nướng chuối

Bạn xếp bánh chuối vào khay nướng để đem đi nướng bánh.

Chọn mức nhiệt độ ở nồi chiên không dầu là 200 độ C trong 20 phút.

Sau 20 phút bạn đem lật bánh rồi nướng lại 200 độ C trong 20 phút nữa đế bánh chín đều 2 mặt.

Bước 5 Nướng chuối Chuối nếp nướngBước 5 Nướng chuối Chuối nếp nướngBước 5 Nướng chuối Chuối nếp nướngBước 5 Nướng chuối Chuối nếp nướng

Nấu nước cốt dừa

Bắc một nồi nước sôi rồi cho bột báng vào luộc từ 10 – 15 phút rồi vớt ra xả dưới vòi nước lạnh.

Với 200ml nươc dừa còn lại bạn đun lên cùng với lá dứa và 1 muỗng đường, đến khi nước dừa sôi thì bạn cho bột báng vào, trộn đều lên và tắt bếp.

Mẹo: Nếu bạn muốn nước cốt dừa đặc hơn. thì bạn có thể pha 2 muỗng cà phê bột năng với 1 muỗng canh nước rồi đổ vào nồi nước cốt dừa để nước cốt dừa thêm đặc hơn.

Bước 6 Nấu nước cốt dừa Chuối nếp nướngBước 6 Nấu nước cốt dừa Chuối nếp nướng

Thành phẩm

Bánh chối nướng sau khi hoàn thành có lớp vỏ nếp giòn, chuối bên trong thì dẻo, thơm và ngọt, Khi chấm nước cốt dừa sẽ làm bánh tăng thêm vị ngọt, và béo, giúp món ăn thêm đậm đà hơn.

Bước 7 Thành phẩm Chuối nếp nướng

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu ăn vặt tuyệt ngon

Nguyên liệu làm chuối nếp nướng

  • Chuối: 10 quả
  • Nếp: 500 gram
  • Bột báng: 2 muỗng
  • Nước cốt dừa: 400 ml
  • Lá chuối sạch: 2 lá…

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế và ướp chuối

Chuối chọn quả tươi ngon, bạn lột vỏ chuối rồi ngâm vào chậu nước muối loãng trong vòng 1 phút. Việc ngâm nước muối sẽ giúp chuối không bị thâm, trắng và ngon hơn.

Sau khi ngâm xong, bạn rửa lại với nước lạnh rồi ướp chuối với 1 thìa đường + 1/3 thìa muối trong vòng 2 tiếng để chuối ngấm.

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Nấu xôi

Để gạo nếp nhanh mềm khi nấu, bạn có thể ngâm gạo nếp từ đêm hôm trước cũng được nhé.

Đổ 500 gram gạo nếp vào nồi cơm điện, vo sạch và đong đủ 2 cấp nước trong nồi cơm điện, mang đi nấu như bình thường.

Bước 3: Đồ xôi với nước cốt dừa

Bạn đặt 1 cái chảo lên bếp, cho lửa nỏ vào rồi thêm 200 ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng muối và đảo đều, khi nào đường + muối tan hết thì cho 1 muỗng dầu ăn vào.

Tiếp đó, bạn cho xôi đã nấu vào chảo, đảo đều tay cho đến khi xôi hút hết nước cốt dừa trên chảo là được.

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 4: Gói chuối

Phần lá chuối, bạn chia làm 2 phần.

1 phần bạn cắt thành miếng hình chữ nhật, chiều dài ngang theo gân lá, chiều rộng thì bằng độ dài quả chuối.

Phần 2 bạn cắt thành những miếng rộng chừng 3 – 5 cm, tất cả mang rửa sạch, lau khô bằng khăn.

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Trải màng bọc thực phẩm ra 1 cái thớt, nắm 1 nắm xôi, nặn thành hình trụ rồi dùng tay ấn xuống, dàn xôi thật mỏng rồi đặt chuối vào giữa. Bạn quấn xôi vào như cuộn nem sao cho bao phủ hết chuối. Dùng màng bọc thực phẩm nặn lại, chỉnh sửa hình dạng của bánh cho đẹp mắt.

Lấy 2 miếng lá chuối ở phần 2, 1 miếng thì gói dọc quả chuối, 1 miếng thì gói ngang quả chuối. Cuối cùng, lấy 1 lá chuối ở phần 1 quấn tròn quả chuối là xong.

Lưu ý: Đối với cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu này, bạn nên gói xôi thật chặt để xôi kết dính vào chuối, như vậy lúc nướng xong bánh sẽ đẹp và ngon hơn.

Bước 5: Nướng chuối

Bạn xếp bánh chuối vào khay nướng của nồi chiên không dầu rồi mang đi nướng. Chọn mức nhiệt 200 độ 20 phút.

Sau 20 phút, bạn lật bánh và nướng lại 200 độ 20 phút để bánh chín đều 2 mặt.

Trong lúc chờ bánh chín, bạn hãy đi nấu nước cốt dừa nhé.

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Bắc một nồi nước sôi lên bếp, cho bột báng vào luộc khoảng 15 phút rồi vớt ra xả nước lạnh. 200 ml nước cốt dừa còn lại bạn đun với lá dứa và 1 thìa đường, khi nào sôi mới cho bột báng vào, trộn đều và tắt bếp. Nếu muốn nước cốt dừa đặc và hơi sệt bạn có thể pha với bột năng nhé.

Thành phẩm chuối nếp nướng nước cốt dừa

Vậy là cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu của chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Bánh chuối nướng sau khi hoàn thiện có lớp vỏ nếp giòn, chuối bên trong thì dẻo, thơm và ngọt. Khi chấm nước cốt dừa sẽ làm bánh tăng vị ngọt và béo. Bạn cũng có thể rưới trực tiếp nước cốt dừa lên chuối đã nướng.

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

CHUỐI NẾP NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nguyên Liệu

  1. 4 trái chuối
  2. 1 dĩa xôi trắng
  3. 200 ml nước cốt dừa
  4. 100 ml sữa tươi
  5. Đường, bột năng

Các bước

Chuối lột vỏ, xôi múc lên miếng ni lông và dàn mỏng ra rồi cho trái chuối lên bọc kín lại.

Chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu bước làm 1 hình Chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu bước làm 1 hình Chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu bước làm 1 hình

Xếp chuối vô nồi chiên không dầu nước 10-15 phút rồi trở mặt nước lần 2 cũng 10-15 phút đến khi thấy chuối nếp vàng là được.

Chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu bước làm 2 hình Chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu bước làm 2 hình

Cho nước cốt dừa + sữa tươi + đường, xíu bột năng vào nồi khuấy tan rồi bắc bếp nấu lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp. Cắt chuối nếp nướng ra đĩa chan cốt dừa lên,thêm ít đậu phộng rang hoặc mè rang ăn nóng.

Chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu bước làm 3 hình

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu cực kỳ tiện lợi

Nguyên liệu làm món chuối nếp nướng:

  • – Chuối khoảng 10 trái.
  • – Nếp nửa ký.
  • – Hai muỗng canh bột báng.
  • – Nước cốt dừa khoảng 400 ml
  • – Lá chuối 2 lá, có thể cắt ngoài vườn hoặc mua ngoài chợ.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp chuối

Chuối lột vỏ và ướp 1 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cà phê muối để trong khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Nấu xôi

Bạn đổ nửa ký nếp vào nồi cơm điện rồi đem đi nấu.

Bước 3: Đồ xôi với nước cốt dừa

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh đường và 1/4 muỗng cà phê muối.

Khi đường và muối đã tan hết thì bạn cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào và bỏ xôi vào trong chảo, đảo đều tay cho đến khi xôi hút hết nước cốt dừa và khô ráo là được.

Bước 4: Gói chuối

Lá chuối bạn mang đi rửa và lau khô sau đó xé thành từng miếng sao cho vừa với trái chuối.

Nắm 1 nắm xôi, dàn mỏng xôi ra và đặt 1 quả chuối lên miếng xôi rồi quấn chặt sao cho chuối nằm chính giữa.

Bước 5: Nướng chuối

Bạn xếp bánh chuối vào khay nướng của nồi chiên không dầu để đem đi nướng ở mức 200 độ C trong 20 phút.

Sau 20 phút bạn đem lật chuối rồi nướng lại một lần nữa.

Bước 6: Làm nước cốt dừa

Luộc bột báng trong khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra xả dưới vòi nước lạnh.

Phần nước cốt dừa còn lại bạn đun lên cùng với lá dứa cho thơm và 1 muỗng đường, đến khi sôi thì bạn cho bột báng vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu sau khi làm xong có lớp vỏ nếp giòn, chuối bên trong thì dẻo, ngọt và thơm.

Khi chấm nước cốt dừa sẽ làm bánh tăng thêm vị ngọt và độ béo, giúp món ăn thêm đậm đà hơn.

Hướng dẫn cách làm chuối nếp nướng mềm dẻo, thơm ngon, vị cốt dừa béo ngậy

Nguyên liệu làm chuối nếp nướng

Nguyên liệu chính chế biến món chuối nếp nướng

Nguyên liệu chính chế biến món chuối nếp nướng

  • 5 quả chuối tây
  • 200ml nước cốt dừa
  • 200gr gạo nếp
  • 100gr đậu phộng
  • 1 muỗng nhỏ bột năng
  • 1 ít muối
  • 4 muỗng canh đường cát
  • 50gr bột báng
  • 100gr lá chuối để gói

Cách làm chuối nếp nướng

Bước 1: Nấu gạo nếp cốt dừa
  • Vo sạch gạo nếp, cho vào nồi cơm điện.
  • Đổ nước ngang xâm xấp gạo, thêm chút muối.
Công đoạn nấu chín xôi mềm thơm vị cốt dừa 

Công đoạn nấu chín xôi mềm thơm vị cốt dừa

  • Gạo nếp chín, cho 50ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường vào xôi. Đảo đều.
  • Xôi chín mềm, để nguội, xới ra đĩa để riêng. Cho 150ml nước cốt dừa còn lại vào nồi, bắc lên bếp đun.
  • Thêm vào đường, muối và bột năng, đảo đều đến khi nước cốt dừa sánh đặc và những hạt bột báng nổi lên là đạt.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
  • Bắc chảo lên bếp, rang đậu phộng.
  • Rửa sạch lá chuối, để ráo.
  • Giã đậu phộng rang, không quá nát. Bóc vỏ chuối và bỏ xơ.
  • Ngâm các hạt bột báng trong nước lạnh trong 20 phút, sau đó đổ nước, để ráo, cho vào nồi đun.
Bước 3: Gói chuối nướng
  • Rải lớp nilon lên mặt phẳng, múc lượng xôi vừa phải lên. Đặt chuối vào giữa.
Công đoạn gói chuối nếp nướng trong lá chuối

Công đoạn gói chuối nếp nướng trong lá chuối

  • Cuộn đều tay, bọc phần xôi bao kín lấy quả chuối, nắn chút để định hình.
  • Để nguyên trong 1 phút, bỏ lớp nilon. Trải lá chuối ra thớt, đặt chuối bọc xôi nếp lên và bọc kín lại.

Hướng dẫn nướng chuối nếp nướng

Nướng chuối nếp nướng bằng lò than hoặc nồi chiên không dầu

Nướng chuối nếp nướng bằng lò than hoặc nồi chiên không dầu

Nướng bằng lò than

  • Xôi bọc chuối đã tạo hình xong, nướng lò than đến khi xôi chuyển vàng rám giòn.
  • Thường xuyên kiểm tra và trở các mặt để chuối nếp nướng chín đều.
  • Cách làm này không được khuyến cáo bởi khói ám từ lò than vào món ăn rất có hại cho sức khỏe.

Nướng bằng nồi chiên không dầu

  • Khởi động lò nướng trước ở 180 độ C trong 7 phút.
  • Xôi bọc chuối xếp vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Nướng trong 40 phút ở 180 độ C là được.

Thưởng thức

Chuối nếp nướng đã hoàn thành, cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn và thưởng thức khi còn nóng hổi. Rưới thêm nước cốt dừa sánh đặc cùng chút dừa tươi và đậu phộng rang để có được tổng thể món ăn hoà quyện.

Chuối nếp nướng ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy và lạc rang

Chuối nếp nướng ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy và lạc rang

Hương thơm ngào ngạt, béo ngậy của nước cốt dừa quyện cùng phần xôi nếp dẻo mềm vô cùng hấp dẫn. Chút bột báng mềm dai vừa đủ và đậu phộng giã nhuyễn thơm ngậy, đảm bảo cả nhà bạn thưởng thức là ghiền ngay đấy!

Hướng dẫn cách làm chuối nướng nếp thơm ngon, khó cưỡng

Nguyên liệu để làm chuối nướng nếp

  • – 5 quả chuối Tây.
  • – 200 ml nước cốt dừa.
  • – 200 gr gạo nếp.

Cách làm chuối nướng nếp với các nguyên liệu

  • – 100 gr đậu phộng.
  • – 50 gr bột báng (hay còn gọi là hạt trân châu nhỏ).
  • – 100 gr lá chuối để gói.
  • – Bột năng, muối, đường.
  • – Dụng cụ: Dạo, thớt, đĩa. bát tô, đũa, cốc thuỷ tinh, thìa, vỉ nướng, bếp than hoa, hoặc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nồi cơm điện, chảo, bếp từ hoặc bếp gas, ….

Cách làm chuối nướng nếp siêu nhanh, cực dễ

– Bước 1: Vo gạo nếp

Gạo nếp bạn vo thật kỹ để loại bỏ các chất bẩn, sau đó các bạn ngâm với nước sạch qua đêm hoặc tầm 6 – 7 tiếng để cho hạt gạo nếp được mềm ra.

Cách làm bánh chuối nếp nướng vo và nấu gạo nếp

– Bước 2: Nấu gạo nếp với nước cốt dừa

Bạn cho gạo nếp đã ngâm vào cùng nồi cơm điện và đổ nước sạch vào thêm 1 chút muối nữa rồi bật nút để nấu.

Bạn để ý ngay khi đã thấy gạo nếp vừa chín tới cho thêm 2 thìa đường + 50 ml nước cốt dừa rồi xới cho tơi lên. Nấu cho đến khi gạo được chín mềm thì bạn để nguội rồi xới ra để riêng.

Còn lại, 150 ml nước cốt dừa cho vào nồi nấu đặt lên bếp gas đun sôi cùng với bột báng, bạn nêm thêm một chút muối + 4 thìa đường và một chút bột năng. Trong lúc đun nồi nước cốt dừa, bạn nhớ khuấy đều tay. Khuấy cho đến khi hỗn hợp nước cốt đặc sánh và hòa quyện lại, hạt bột báng nổi lên trên mặt nước là nồi nước cốt dừa đã chín.

– Bước 3: Sơ chế nguyên liệu

Đem đậu phộng đi rang chín trong chảo thơm sau đó giã ra cho nhuyễn.

Cách làm bánh chuối nếp nướng sơ chế các nguyên liệu tiếp theo

Chuối mang đi lột vỏ và tước bỏ các sợi gân đi.

Lấy phần bột báng vừa đun cho ngâm khoảng chừng 15 phút trong tô nước, sau khi hết 15 phút thì vớt ra, để ráo nước, sau đó cho vào nồi đun.

– Bước 4: Gói chuối nướng nếp qua lá chuối

Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, chúng ta tiếp tục đến bước gói chuối để nướng.

Trước tiên lấy một ít xôi trải lên lớp nilon sạch sẽ và khô ráo. Tiếp tục cho một quả chuối lên vị trí trung tâm của bề mặt xôi.

Bạn cuộn đều tay tròn phần xôi bọc chuối lại. Khi thấy xôi và chuối đã được bọc chắc chắn vào nhau, bạn tháo lớp nilon rồi bỏ đi.

Cách làm chuối nướng nếp: Lá chuối sau khi đã được rửa sạch và phơi khô, bạn trải từng miếng lá chuối lên thớt rồi cho từng quả chuối đã được bọc nếp lên trên, sau đó gói lại cho chắc chắn.

Cách làm chuối nướng nếp gói lá chuối nếp đem nướng

– Bước 5: Cách làm bánh chuối nếp nướng như sau

Cho tất cả phần chuối đã được bọc nếp và gói lá chắc chắn vào tất cả vỉ nướng đặt trên bếp than hoa đỏ rực để nướng chín nhé.

Hoặc cho tất cả phần chuối đã được bọc nếp và gói lá chắc chắn vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu điều chỉnh nướng trong khoảng từ 30 – 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

– Bước 6: Thành phẩm và thưởng thức

Cách làm chuối nướng nếp thưởng thức

Tải file PDF hướng dẫn cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

Video hướng dẫn cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu

YouTube video

Mua nguyên liệu làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Chuối giúp tăng cân hay giảm cân?

Chuối giúp tăng cân hay giảm cân?

Hầu hết các loại chuối có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình và không gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu so với các loại thực phẩm giàu carb khác.

Mặc dù không có nghiên cứu nào kiểm tra trực tiếp tác dụng của chuối đối với cân nặng, nhưng chúng có một số đặc điểm giúp chuối trở thành loại thực phẩm thân thiện với việc giảm cân. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì hoàn toàn không có gì sai khi sử dụng chuối trong chế độ dinh dưỡng cân bằng của bản thân.

Lượng calo 1 quả chuối là bao nhiêu?

Lượng calo 1 quả chuối là bao nhiêu?

Một quả chuối có kích thước trung bình chứa 105 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong chuối tùy thuộc vào kích cỡ khác nhau. Dưới đây là hàm lượng calo của các kích thước chuối khác nhau:

  • Rất nhỏ (dưới 6 inch, 81 gram): 72 calo.
  • Nhỏ (6-7 inch, 101 gram): 90 calo.
  • Trung bình (7-8 inch, 118 gram): 105 calo.
  • Lớn (8-9 inch, 136 gram): 121 calo.
  • Cực lớn (9 inch hoặc dài hơn, 152 gram): 135 calo.
  • Cắt lát (1 cốc, 150 gram): 134 calo.
  • Nghiền (1 cốc, 225 gram): 200 calo.

Nếu không chắc chắn về kích thước của quả chuối, bạn có thể ước tính rằng một quả chuối có kích thước trung bình chứa khoảng 100 calo. 93% lượng calo của chuối đến từ carbs, 4% từ protein và 3% từ chất béo.

Lưu ý khi làm chuối nếp nướng

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu này quan trọng nhất là khâu chọn nguyên liệu – chuối. Bởi đây là nguyên liệu chính của món ăn, vậy mọi người đã biết cách chọn chuối ngon để nướng chưa?

– Đối với cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu này, muốn thành công mĩ mãn thì bạn nên sử dụng chuối sứ hoặc chuối xiêm. Đây là 2 loại chuối dai, dẻo và ngọt, thích hợp để nướng.

– Chọn chuối để nướng phải lựa những quả còn tươi, chín về, không nên chọn chuối quá xanh hoặc chín quá nhũn. Như vậy nướng ăn không ngon.

Tạm kết

Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu chỉ đơn giản như vậy thôi, nhưng mọi người sẽ phải bất ngờ về hương vị của món ăn đấy. Bỏ ra chút thời gian ngày cuối tuần, đan xen vào là sự tỉ mỉ, sáng tạo… thế là bạn đã có ngay món chuối nếp nướng thơm ngon rồi đó.

Chuối nếp nướng nước cốt dừa là món ăn vặt hấp dẫn, ngọt ngào và thơm lừng. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình thèm chảy nước miếng. Mỗi lần làm món này là mình ăn mãi chẳng thấy no, chuối thì ngậy, nước cốt dừa beo béo, thêm cả đậu phộng rang giòn tan nữa. Chúc các bạn thành công nha!

Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 09/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

5/5 - (10 votes)