Updated at: 13-07-2022 - By: Hoàng Cường

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn dưới đây đảm bảo rằng lũ trẻ con trong nhà sẽ thích thú lắm cho mà xem. Sáng sớm dậy làm thử chiếc bánh mì táo độc lạ, thơm nức mũi này thì đảm bảo ai cũng phải trầm trồ.

Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon cập nhật mới nhất 08/2022.

Bánh mì táo là gì?

Bánh mì táo có vỏ ngoài của bánh thì mềm, bông xốp và thơm mùi bơ. Bên trong thì là lớp sốt caramel thần thánh, hấp dẫn mọi vị giác. Bánh ngon như thế này thì đảm bảo không ai cưỡng lại được đâu.

Lợi ích của táo đối với sức khỏe

1. Tác dụng của táo hỗ trợ giảm cân

Trong quả táo có nhiều chất xơ và nước. Trong một nghiên cứu, những người ăn táo trước bữa ăn cảm thấy no hơn so với người không ăn, do đó bữa ăn của họ có xu hướng ít hơn trung bình 200 calo so với những người không ăn. Nghiên cứu kéo dài 10 tuần khác ở 50 phụ nữ thừa cân, những người tham gia ăn táo đã giảm trung bình 1kg và ăn ít calo hơn so với người tiêu thụ hàm lượng calo và chất xơ tương tự.

Các nhà nghiên cứu cho rằng lợi ích của táo hỗ trợ giảm cân. Thông qua việc làm no bằng cách cung cấp chất xơ và lượng chất bên trong. Hơn nữa, một số hợp chất tự nhiên trong quả táo có thể thúc đẩy giảm cân. Thậm chí trong một nghiên cứu khác công dụng của táo còn giúp làm giảm mức cholesterol LDL “xấu”, triglyceride và cholesterol toàn phần.

2. Táo có tác dụng gì đối với bệnh tiểu đường?

Tác dụng của quả táo có thể làm giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 theo một số nghiên cứu. Điều này có thể do các polyphenol trong táo giúp ngăn ngừa tổn thương mô đối với các tế bào beta trong tuyến tụy.

Các tế bào beta trong tuyến tụy đóng vai trò sản xuất insulin trong cơ thể và thường bị tổn thương ở người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

3. Giảm tổn thương dạ dày

Một nhóm thuốc giảm đau có tên là thuốc chống viêm không steroid (NSAID) có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày của bạn. Nghiên cứu trên các ống nghiệm và chuột cho thấy chiết xuất quả táo giúp bảo vệ các tế bào dạ dày khỏi bị tổn thương do NSAID.

Điều này được giải thích rằng, 2 hợp chất thực vật trong quả táo có tên là axit chlorogen và catechin giúp hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày. Tuy nhiên, điều này cần được xác thực rõ hơn trong nghiên cứu ở người.

4. Quả táo giúp hỗ trợ vi khuẩn đường ruột

Táo có chứa pectin. Đây là loại chất xơ hoạt động như một prebiotic; giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong hệ thống đường ruột. Ruột non không hấp thụ chất xơ trong quá trình tiêu hóa. Do đó, chất xơ sẽ đi đến đại tràng và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Đồng thời giúp cơ thể hấp thụ các hợp chất có lợi khác.

Một số nghiên cứu cho thấy đây có thể là lý do vì sao tác dụng của quả táo có thể chống béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

5. Tác dụng của táo chống lại hen suyễn

Tác dụng của táo giàu chất chống oxy hóa. Nó có thể giúp bảo vệ phổi của bạn tránh khỏi tổn thương oxy hóa. Một nghiên cứu lớn ở hơn 68.000 phụ nữ cho thấy những người ăn nhiều quả táo có thể giúp giảm nguy cơ mắc hen suyễn.

Tác dụng của quả táo trong việc chống lại hen suyễn và phản ứng dị ứng nhờ vào phần vỏ. Vỏ táo có chứa quercetin flavonoid có thể giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm.

6. Tác dụng của táo đối với tim mạch

Tác dụng của quả táo có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này nhờ vào công dụng của táo chứa chất xơ hòa tan. Đây là loại chất xơ giúp giảm mức cholesterol trong máu. Đồng thời cũng chứa chất polyphenol chống oxy hóa; một trong những polyphenol này là epicatechin flavonoid có thể làm giảm huyết áp.

Phân tích của các nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng flavonoid liều cao có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ đến 20%. Flavonoid có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách hạ huyết áp, giảm cholesterol LDL và hoạt động như chất chống oxy hóa.

Một nghiên cứu khác so sánh tác dụng của việc ăn một quả táo mỗi ngày với việc sử dụng statin – một nhóm thuốc làm giảm cholesterol cho thấy rằng, táo sẽ có hiệu quả gần bằng các thuốc này. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh lợi ích này.

7. Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Các nghiên cứu về ống nghiệm cho thấy, các hợp chất thực vật trong quả táo có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra, một nghiên cứu ở phụ nữ báo cáo rằng việc ăn táo có thể làm giảm tỷ lệ tử vong do ung thư thấp. Điều này được giải thích rằng; tác dụng của táo có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm – khả năng chính trong việc ngăn ngừa ung thư.

8. Tác dụng của quả táo bảo vệ não bộ

Hầu hết các nghiên cứu tập trung vào vỏ và thịt của quả táo. Tuy nhiên, nước táo có thể mang lại lợi ích cho sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi. Trong các nghiên cứu trên động vật, nước táo làm giảm các dạng oxy phản ứng có hại (ROS) trong mô não và giảm thiểu sự suy giảm về mặt tinh thần.

Nước ép táo có thể giúp duy trì acetylcholine. Đây là chất dẫn truyền thần kinh có thể suy giảm theo tuổi tác. Nồng độ acetylcholine thấp có liên quan đến bệnh Alzheimer.

Tổng hợp 5 Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu cập nhật 08/2022

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu mềm mịn thơm ngon

Nguyên liệu

  • Bột mì số 13 300 gr
  • Đường 50 gr
  • Men nở instant 4 gr
  • Sữa tươi 180 ml
  • Bơ lạt 25 gr
  • Trứng gà 1 quả
  • Táo 1 quả

Cách chế biến Bánh mì táo

Trộn bột bánh mì

Cho vào tô lớn 300gr bột mì số 13, 25gr đường, 4gr men nở instant, 1 quả trứng gà vào rồi trộn đều hỗn hợp.

Thêm 180ml sữa tươi vào và trộn cho hỗn hợp hòa quyện.

Mẹo kiểm tra men nở còn hoạt động tốt hay không: Men nở nếu không bảo quản đúng cách có thể sẽ làm men yếu hoặc có thể chết men, để kiểm tra men của bạn còn hoạt động tốt hay không bạn cho men vào chén nước ấm. Sau khoảng 5 phút thấy men nổi bọt bong bóng lên nhiều trên mặt nước thì men của bạn còn dùng được tốt đấy.

Bước 1 Trộn bột bánh mì Bánh mì táo

Nhào bột bánh mì

Dùng tay bóp và trộn cho bột đều nhau, kết thành khối dẻo thì cho tiếp 20gr bơ lạt vào.
Nhồi cho đến khi bơ quyện vào bột, bột trở nên mềm, dai, mịn và không dính tay ngắt bột cục bột ra kéo được thành lớp màng mỏng là đạt.

Mẹo nhỏ: Nếu bột hơi khô, bạn có thể cho thêm từ từ một ít sữa tươi không đường vào nhé!

Bước 2 Nhào bột bánh mì Bánh mì táoBước 2 Nhào bột bánh mì Bánh mì táo

Ủ bột

Bạn đậy kín bột lại, ủ bột khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bột sẽ nở nhanh hơn nếu trời ấm và ngược lại nếu trời lạnh bột sẽ lâu nở hơn.

Bước 3 Ủ bột Bánh mì táo

Sên nhân táo

Táo gọt vỏ, bỏ hạt. Sau đó, cắt hạt lựu như hình.

Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, chảo nóng thì cho 5g bơ còn lại vào, thêm 25gr đường vào, đảo đều cho đường nóng chảy.

Cho táo đã cắt nhỏ vào và đảo đều, đun trên lửa vừa cho phần nước táo sệt lại, táo trong là được. Để nhân nguội hoàn toàn.

Bước 4 Sên nhân táo Bánh mì táoBước 4 Sên nhân táo Bánh mì táo

Tạo hình bánh

Sau thời gian ủ bột đã nở gấp đôi, bạn lấy bột ra.

Bạn rắc ít bột mì vào mặt bàn để chống dính, lấy cục bột dàn dều lên tay, gấp lại, xoay 90 độ rồi lại gấp, bạn làm vài lần để mặt bột mịn.

Chia bột thành 4 phần nhỏ bằng nhau. Sau đó cán mỏng bột, cho một ít nhân táo lên trên, gói kín bột lại và vo tròn viên bánh.

Cho bánh vào khuôn bánh cupcake có lót sẵn giấy nến. Cắm lên một nhánh cây nhỏ để trang trí.

Bước 5 Tạo hình bánh Bánh mì táoBước 5 Tạo hình bánh Bánh mì táoBước 5 Tạo hình bánh Bánh mì táoBước 5 Tạo hình bánh Bánh mì táo

Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 10 phút ở 175 độ C.

Cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng 15 phút ở 175 độ C cho bánh chín hoàn toàn.

Bước 6 Nướng bánh Bánh mì táoBước 6 Nướng bánh Bánh mì táo

Thành phẩm

Bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu cực kì thơm ngon với vỏ ngoài vàng ươm, bánh mì xốp ngon thêm nhân táo thơm ngọt thật hấp dẫn. Cùng thưởng thức ngay nhé!

Bước 7 Thành phẩm Bánh mì táoBước 7 Thành phẩm Bánh mì táo

Cách làm bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầu ngon mềm

Nguyên liệu

  • Táo 1 quả
  • Bột mì đa dụng 200 g
  • Bột nở 5 g
  • Trứng gà 2 quả
  • Đường 150 g
  • Sữa 100 ml
  • Bơ 30 g

Cách chế biến Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầu

Nấu caramel

Cho vào nồi 15g bơ, 1 muỗng canh đường, 15ml nước, khuấy đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

Bước 1 Nấu caramel Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầuBước 1 Nấu caramel Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầu

Cắt và xếp táo vào khuôn

Táo rửa sạch, bỏ hạt và cuống rồi cắt thành lát mỏng.

Lót giấy nến, xếp xen kẽ táo vào khuôn, sau đó bạn rưới đều caramel lên mặt táo.

Bước 2 Cắt và xếp táo vào khuôn Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầuBước 2 Cắt và xếp táo vào khuôn Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầu

Trộn bột bánh

Cho vào tô 200g bột mì, 5g bột nở, 15g bơ, 2 quả trứng gà, 135g đường, 100ml sữa tươi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.

Lưu ý: Phần đường bạn có thể thêm bớt tùy thích theo khẩu vị ăn ngọt của mình.

Bước 3 Trộn bột bánh Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầuBước 3 Trộn bột bánh Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầu

Nướng bánh

Đổ bột bánh vào khuôn.

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 135 độ trong 25 phút.

Bước 4 Nướng bánh Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầuBước 4 Nướng bánh Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầu

Thành phẩm

Bánh táo úp ngược thơm phức mũi nhờ caramel bơ, miếng táo thì giòn, ngọt thanh, ăn kèm cùng lớp bánh bùi bùi, xốp mềm, thử một miếng thôi là thích mê đấy!

Bước 5 Thành phẩm Bánh táo úp ngược bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn hàng

Nguyên liệu

  • Bột mì số 13: 300 gram
  • Đường: 50 gram
  • Men nở instant: 4 gram
  • Sữa tươi: 180 ml
  • Bơ lạt: 25 gram
  • Trứng gà: 1 quả
  • Táo: 1 quả vừa

Cách làm

Bước 1: Trộn bột bánh mì

Cho vào tô lớn 300 gram bột mì số 13, nếu không có thì thay bằng bột mì đa dụng cũng được. Thêm 25 gram đường, 4 gram men nở, 1 quả trứng gà và trộn thật đều hỗn hợp. Sau đó, bạn cho thêm 180 ml sữa tươi vào và khuấy đều lên.

Mẹo kiểm tra men nở còn hoạt động tốt hay không:

  • Cho men nở vào nước ấm, sau 5 phút nếu thấy men nổi bọt bong bóng lên thì có nghĩa là men vẫn dùng được.
Bước 2: Nhào bột bánh

Dùng tay bóp và trộn cho bột thật đều, khi nào kết dính thành khối thì bạn cho tiếp 20 gram bơ lạt vào. Nhồi đều tay cho đến khi bơ quyện vào bột và cảm nhận được sự mềm mại, dai, mịn thì mới mang bột đi ủ. Trong quá trình nhào nếu thấy bột hơi khô thì có thể thêm từ từ một chút sữa tươi không đường vào nhé.

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Nhào bột bánh mì táo. Ảnh: Internet

Lưu ý:

  • Để kiểm tra xem bột đã đạt chưa, bạn hãy dùng tay kéo bột thành lớp màng mỏng, nếu bột không rách thì nghĩa là đã được.
  • Thời gian nhào bột cho cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu dao động từ 15 – 20 phút. Không cần nhào quá lâu sẽ khiến bánh không ngon.
Bước 3: Ủ bột

Ủ bột là công đoạn quan trọng, quyết định đến sự thành công của cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu. Nếu bạn ủ bột sai cách, bánh sẽ không nở và không ngon.

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Tiến hành ủ bột trong khoảng 60 phút. Ảnh: Internet

Sau khi nhào bột xong, bạn cho bột vào 1 cái tô (nhớ chống dính bằng 1 lớp dầu ăn mỏng) rồi ủ 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Nếu trời ấm thì bột sẽ nở nhanh hơn, còn trời lạnh thì bột sẽ khó nở hơn. Chính vì vậy, bạn nên để bột ở nhiệt độ phòng chứ không cho vào tủ lạnh nhé.

Bước 4: Sên nhân táo

Trong thời gian chờ ủ bột, chúng ta sẽ cùng đi chuẩn bị phần nhân cho món bánh táo này nhé. Bạn cắt trái táo thành hạt lựu (bỏ vỏ).

Bắc chảo lên bếp, để mức lửa vừa đợi cho chảo nóng thì mới cho 5 gram bơ còn lại vào. Nhanh tay thêm vào đó 25 gram đường và đảo cho đường nóng chảy. Cho tiếp phần táo đã cắt nhỏ vào, đun tới khi táo sệt lại thì tắt bếp cho nhân bánh táo nguội.

Bước 5: Tạo hình và nướng bánh

Sau thời gian ủ bột, bột bánh đã nở gấp đôi. Giờ thì chúng ta sẽ cùng tạo hình cho cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu này nhé.

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Tạo hình bánh mì táo. Ảnh: Internet

Bạn rắc bột mì lên mặt bàn để chống dính, đặt khối bột lên và dàn đều ra, xoay 90 độ và gấp lại để mặt bột mịn. Chia bột thành 4 phần nhỏ bằng nhau, cán mỏng và cho nhân táo lên trên. Gói kín bột rồi vo viên thành hình tròn. Cho bánh vào khuôn cupcake có lót sẵn giấy nến, cắm 1 nhánh cây nhỏ lên để tạo hình giống trái táo.

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu. ảnh: Internet

Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút 175 độ. Cho bánh vào nồi chiên nướng 15 phút 175 độ đến khi bánh chín hoàn toàn. Đợi bánh vàng thơm rồi lấy ra thưởng thức.

Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Thưởng thức thành phẩm bánh mì táo thơm ngon. Ảnh: Internet

 Cách làm bánh pie táo bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

Đế bánh
  • 1 cup bột mì đa dụng
  • 1/2 tsp muối
  • 80-100g bơ nhạt để lạnh
  • 2-3 tbsp nước lạnh
  • 1 lòng đỏ trứng quết mặt bánh
  • Khuôn bánh pie

lam-banh-pie-tao-bang-noi-chien-khong-dau-bep-banh-1

Nhân bánh
  • 2-3 trái táo đỏ
  • 1 quả chanh
  • 70 gr đường
  • Nước
  • 5 ml Vani
  • 1 tsp bột quế

Cách làm bánh pie táo bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn bột làm bánh pie táo bằng nồi chiên không dầu

– Cắt bơ lạnh ra thành từng miếng nhỏ (khối lập phương).

– Cho nước vào từ từ tùy theo tình trạng của bột. Bột ban đầu sẽ hơi dính, mỡ và khó nhào. Tuy nhiên, chỉ sau vài phút nhào, bơ sẽ tan ra và dễ hơn.

– Chia làm 2/3 để làm đế bánh và mặt bánh. Bọc bột với màng bọc và bỏ vào tủ đá.

Bước 2: Làm nhân bánh pie táo bằng nồi chiên không dầu

– Táo gọt vỏ, cắt miếng độ nửa đốt ngón tay (sau khi nấu sẽ nhỏ và mềm đi là vừa). Cho táo vào bát nước đã vắt nửa quả chanh ngâm 15′ để táo không bị thâm.

– Thắng đường làm caramen (dùng đường hoa mai hoặc đường nâu để thơm hơn). Vắt nửa quả chanh, cho vào caramen vừa thắng để đường mềm ra và thơm hơn.

– Vớt táo ra, cho vào caramen nhanh tay đảo đều. Cho bột quế vào đảo 5′ sẽ thấy táo co lại, mềm ra, có dấu hiệu nhũn thì bắc ra.

Bước 3: Cách làm bánh pie táo bằng nồi chiên không dầu

– Lấy 1 ít bột mì khô làm bột áo, lăn 2 phần bột để làm đế bánh, dùng dĩa chọc vào đế. Cho bột đã lăn mỏng vào khuôn.

– Lăn tiếp phần vỏ chùm bánh, để trang trí các bạn cắt ra thành nhiều sợi dọc, xếp chéo. Cắt lấy 1 dải một, dày vừa, đắp quanh viền để khi nướng, bánh nở, vỏ sẽ ko bị tách ra, kênh lênh.

– Cho phần nhân bánh vào. Dùng phần vỏ chùm chùm lại và bọc viền bánh để khi nướng bánh không bị tách

Bước 4: Nướng bánh pie táo bằng nồi chiên không dầu

– Làm nóng nồi chiên ở 200 độ C trong 15′.

– Đánh tan lòng đỏ trứng, quết 1 lên lên vỏ bánh

– Nướng bánh ở 175 độ trong 20′ và 200 độ trong 5′.

lam-banh-pie-tao-bang-noi-chien-khong-dau-bep-banh-6lam-banh-pie-tao-bang-noi-chien-khong-dau-bep-banh-3

Khi dùng các bạn lấy caramel đã thắng dùng để ướp táo ở trên rưới lên bánh, ăn cùng một viên kem thì rất là “mùa hè” luôn. Nếu không thích làm bánh pie nhân táo bằng nồi chiên không dầu thì chúng mình có thể đổi qua nhân xoài hay mận cũng rất ngon.

Cách làm bánh táo yến mạch nướng kiểu Ý bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

Nguyên liệuKhối lượng
Bột yến mạch (hoặc bột mì nguyên cám)75 gr (hoặc 75gr bột mì nguyên cám)
Bột nở (baking powder)1/2 tsp
Bơ nhạt (unsalted butter – mình dùng của TH)60 gr
Đường nâu (hoặc đường ăn kiêng Hermesetas)45 gr (hoặc 4gr đường ăn kiêng)
Trứng gà1 quả (khoảng 40 gr cả vỏ)
Sữa chua không đường (mình dùng Vinamilk)1 hộp (100ml)
Táo (đỏ hoặc xanh đều ngon)1 quả (khoảng 180 gr)
Bột quế1 nhúm nhỏ

Nguyên liệu làm bánh táo yến mạch nướng kiểu Ý

Cách làm

  • Táo cắt thành từng miếng dày khoảng 5mm.
  • Rây bột yến mạch cho mịn và trộn kĩ với bột nở để bánh nở đều.
  • Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ ở tốc độ số 2 trong khoảng 2 – 3 phút. Sau đó cho đường vào đánh tiếp khoảng 2 phút. Lúc này hỗn hợp bông nhẹ và nhạt màu hơn.
  • Trước khi tiếp tục, đừng quên bật nồi chiên không dầu để làm nóng trước 10 phút ở 150 độ nha.
  • Đập trứng vào đánh tiếp ở tốc độ số 2 đến khi trứng và bơ hòa quyện. Lúc này bạn có thể cất máy đánh trứng gọn vào 1 chỗ vì chúng ta sẽ chuyển sang bước trộn tay với phới.
  • Đổ 1/2 lượng bột vào trộn nhẹ và nhanh tay từ ngoài vào trong bằng phới (tìm hiểu thêm về kỹ thuật “fold” bột bằng tay). Đổ sữa chua vào trộn vài vòng cho đều tương đối. Trút nốt 1/2 số bột còn lại và trộn đến khi mọi nguyên liệu hòa quyện.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn và xếp táo theo vòng tròn đến khi kín mặt.
  • Rắc bột quế lên trên cùng và bỏ vào nồi chiên nướng ở 150 độ trong vòng 40 phút.
bánh táo yến mạch nướng

Bánh đã sẵn sàng để chuẩn bị nướng

Tải file PDF hướng dẫn cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Tải ngay

Video hướng dẫn cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

YouTube video

Mua nguyên liệu làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu ở đâu?

Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.

Bé ăn bánh mì được không?

  1. Bánh mỳ chứa nhiều muối, gây hại cho thận

Mẹ nên nhớ cơ thể của bé chưa phát triển hoàn thiện, chức năng thận của bé còn quá non nớt, việc nạp thêm muối vào cơ thể có thể dẫn tới nhiều vấn đề với thận. Đối với các bé trong độ tuổi ăn dặm thì lượng muối có trong sữa và rau củ quả là đủ. Đã xảy ra trường hợp bé bị tử vong do ăn quá nhiều muối hoặc gây ra bệnh cao huyết áp khi về già (nhất là đối với những gia đình có tiền sử bệnh) .

Bé không được ăn bánh mỳ vì hàm lượng muối cực lớn, nhất là với những loại bánh mỳ đóng gói sẵn thì lượng muối này còn cao gấp nhiều lần.

  1. Bánh mỳ nghèo dưỡng chất, gây ra tình trạnh còi xương suy dinh dưỡng

Để phát triển, Bé đang cần rất nhiều các chất dinh dưỡng, tuy nhiên thành phần axít phytic trong bánh mỳ lại ngăn cản quá trình hấp thụ các khoáng chất như sắt, kẽm và canxi.

Khi axít phytic gặp các chất dưỡng chất này không hề tạo thành chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà sẽ tạo thành phản ứng hóa học gây tổn hại niêm mạc ruột, khiến việc hấp thu chất dinh dưỡng gặp khó khăn. Đây chính là lý do Bé càng ngày càng bị suy dinh dưỡng nếu mẹ cho bé ăn bánh mì thường xuyên.

  1. Bánh mì không có chất xơ, gây táo bón và khó tiêu

Bánh mỳ không chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ cần thiết cho cơ thể mà chỉ có một lượng nhỏ tinh bột và hàm lượng muối cao nên dễ gây táo bón và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

  1. Bánh mỳ làm Bé luôn mệt mỏi

Trong bánh mỳ chứa chất tương tự như protein (gluten) nên có thể gây ra các triệu chứng mệt mỏi liên tục, kéo dài kết hợp với tình trạng thừa cân. Đây được cho là nguyên nhân gây ra căn bệnh thế kỷ là mệt mỏi mãn tính cho nhiều người, đặc biệt là các bé .

Nguyên nhân của tình trạng này là do thành phần chất dinh dưỡng nghèo nàn trong bánh mỳ và nhất là gần như không hề có chất xơ khiến não bộ khó có thể làm việc bình thường.

Để hạn chế những tác hại không mong muốn, mẹ nên chọn “Bánh không gluten” và không muối, ít đường và có bổ sung canxi để tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé!

Bầu ăn bánh mì táo được không?

Bà bầu ăn bánh mì giúp thai nhi cứng cáp

Bánh mỳ vì có chứa nhiều tinh bột, giúp thai nhi phát triển cứng cáp. Mỗi ngày vào buổi sáng sớm, bà bầu có thể ăn bánh mì cùng ngũ cốc và một cốc sữa bầu sẽ rất tốt cho sức khoẻ.

Bà bầu ăn bánh mì giúp bà bầu chăm sóc da

Theo một nghiên cứu, làn da rất cần protein, ăn bốn lát bánh mì mỗi ngày có thể cung cấp 1/4 lượng protein cho phụ nữ giúp bà bầu chăm sóc da hiệu quả.

Bà bầu ăn bánh mì giúp xương chắc khỏe

Bốn lát bánh mì trắng mỗi ngày cung cấp cho bà bầu 164mg canxi (giống như 100g sữa chua) trong khẩu phần 800mg canxi mỗi ngày mà chúng ta cần nạp vào cơ thể. Vì vậy mà ăn bánh mì vào mỗi bữa sáng hay bữa trưa giúp tăng đáng kể các chất giúp xương chắc khỏe.

Tốt cho tiêu hóa

Bánh mì cung cấp cho con người chất xơ, nó rất tốt cho tiêu hóa. Hai lát bánh mì nâu được ăn vào bữa trưa sẽ cung cấp 1/3 nhu cầu chất xơ hàng ngày của bà bầu.

Tổng kết

Như các bạn thấy đó, cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu này không cần quá cầu kì, khéo léo trong cách tạo hình. Ấy vậy mà nhờ sự đơn giản, chân thật trong từng trái táo mà món bánh này đã hấp dẫn người thưởng thức hơn. Chỉ cần bỏ một chút thời gian bạn đã có thể tự tay làm những chiếc bánh mì táo mềm thơm cho cả gia đình rồi. Với 5 công thức làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu cực kì độc đáo và lạ miệng được cập nhật mới nhất tháng 08/2022, chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!

5/5 - (10 votes)